Công ty cổ phần Trang được xây dựng và đưa vào hoạt động sản xuât tháng 07/2004 bởi ông Hồ Văn Trung và Bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt cùng với những cổ đông sáng lập là người thân quen của ông, đã xây dựng nhà máy sản xuất tại khu công nghiệp Hiệp Phước, xã long thới, huyện Nhà thành phố Hồ Chí Minh để sản xuất kinh doanh các sản phẩm là thực phẩm đông lạnh , rau củ quả phục vụ thị trường xuất khẩu tại châu Âu, Nhật và các nước Đông Nam Á. Là người sáng lập công ty, với mục tiêu sản xuất kinh doanh các sản phẩm đông lạnh chất lượng tốt nhất cho tất cả các thị trường thế giới, ông Hồ Văn Trung là người đi đầu và đã thu nhận nhiều thành công trong sự nghiệp của mình. Xuất phát từ kinh nghiệm của một người quản lý nhà hàng ở Úc,Ông Hồ Văn Trung nhận ra hàng loạt cơ hội để xuất khẩu cho các thị trường khác nhau. Trước khi xây dựng công ty tại Việt Nam, ông Hồ văn Trung đã từng là CEO của Trang’s Food tại Úc từ năm 1985. Do có kiến thức trong lĩnh vực cơ khí cùng với những kiến thức về chế biến và bảo quản thực phẩm đông lạnh nên ông đã hỗ trợ công ty rất nhiều trong việc xây dựng nhà máy từ đó đã tiết kiệm được thời gian và chi phí rất nhiều cho công ty. Bắt đầu bán hàng cho các cửa hàng nhỏ lẻ cùng với các nhà hàng nhỏ, đến nay Công ty đã phát triển thành một tập đoàn lớn cung cấp hàng cho các thị trường lớn trên toàn thế giới.
Ngành nghề kinh doanh:
Công ty cổ phần Trang sản xuất kinh doanh thủy hải sản, thịt, bơ sữa, trứng, ngũ cốc, rau củ. Các sản phẩm chính: các loại chả giò, các loại tôm tempura, các loại tôm tẩm bột panko, các loại tôm Batter chiên. Tôm khoai tây, các sản phẩm Dimsum, Dimsim, Dumling, …Các chứng nhận về chất lượng mà công ty đạt được: BRC, IFS, BAP, HALAL, HACCP.