D, HO C6H4 CH2 CH(NH2) COOH +CH 3OH
4. Củng cố: Tóm tắt kiến thức và phương pháp giải bài tập về polime.
5. Hướng dẫn học tập: Chuẩn bị nội dung bài thực hành. Ôn tập chương 3, 4 D.Rút kinh nghiệm:
Ngày giảng: MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN VÀ VẬT LIỆU POLIME
A. Mục tiêu, yêu cầu
1. Kiến thức: Biết: - Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện các TN thông qua tính chất vật lí, hoá học.
2. Kĩ năng: - Sử dụng dụng cụ , hoá chất an toàn, thành công, hiệu quả. - Quan sát TN, nêu hiện tượng, giải thích và viết các PTHH
- Viết tường trình.
B. Chuẩn bị
1. Thầy:- Dụng cụ : ống nghiệm, ống nhỏ giọt, đèn cồn, kẹp gỗ, giá TN
- Hoá chất: Lòng trắng trứng, dd NaOH 30%, CuSO4 5%, AgNO3 2%, HNO3 20%, PVC, PE, sợi len, bông hoặc sợi xenlulozơ
2. Trò: Nội dung thực hành
C. Tiến trình dạy học
1. Ổn định tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ :
3. Bài giảng
Hoạt động của thầy và trò Nội dung
* HĐ 1: Mục tiêu, yêu cầu của bài thực hành - GV nêu mục tiêu, yêu cầu của bài thực hành, những lưu ý trong khi làm thực hành: An toàn, thao tác...
* HĐ 2: Thí nghiệm 1
- GV hướng dẫn cách làm TN 1
- Cho HS tiến hành làm TN 1. Chú ý cho HS quan sát hiện tượng, giải thích hiện tượng * HĐ 3: Thí nghiệm 2: Phản ứng màu biure - GV hướng dẫn cách làm TN 2
- Cho HS tiến hành làm TN 2. Chú ý cho HS quan sát hiện tượng
* HĐ 4: Thí nghiệm 3: Tính chất của 1 vài vật
liệu polime
- GV hướng dẫn thực hiện TN 3
- Cho HS tiến hành làm TN 3. Chú ý cho HS quan sát hiện tượng
* HĐ 5: Thí nghiệm 4: Phản ứng của 1 vài vật liệu polime với kiềm
- GV hướng dẫn thực hiện TN 4
- Cho HS tiến hành làm TN 4. Chú ý cho HS quan sát hiện tượng
I. Nội dung thí nghiệm và cách tiến hành 1. Thí nghiệm 1: Sự đông tụ protein khi
đun nóng
- Nội dung: Dùng ống nhỏ giọt hút 1ml lòng trắng trứng và cho vào ống nghiệm + 2-3ml nước cất -> lắc ống nghiệm -> đun nóng đến sôi
2. Thí nghiệm 2: Phản ứng màu biure
- Nội dung: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml protein + 2 ml nước cất – lắc ống nghiệm + 2ml dd NaOH 30%(đặc) + 1-2ml
CuSO4 2% -> lắc
3. Thí nghiệm 3: Tính chất của 1 vài vật
liệu polime
- Nội dung: + Hơ nóng PE, PVC, sợi xenlulozơ
+ Đốt các vật liệu trên
4. Thí nghiệm 4: Phản ứng của 1 vài vật
liệu polime với kiềm - Nội dung (SGK)
- Chú ý: Để TN thành công: + Tạo bột PE, PVC
+ Sợi len làm bằng bông thú VD: Lông gà, vịt (không phải len tổng hợp)
* HĐ 5: Viết tường trình
- Yêu cầu HS viết tường trình theo mẫu và nộp tường trình.
II. Viết tường trình(theo mẫu đã có)
4.GV nhận xét buổi thực hành. Cho HS thu dọn dụng cụ, hoá chất, vệ sinh phòng TN 5. Hướng dẫn học tập: Ôn tập chương 3, 4 tiết sau kiểm tra 1 tiết
D.Rút kinh nghiệm:
Ngày soạn : ……… Ngày giảng :………
Tiết 26: KIỂM TRA 45 PHÚT
A. Mục tiêu, yêu cầu
1. Kiến thức: Đánh giá kết quả học tập.
2. Kỹ năng: Rèn kỹ năng vận dụng, tính toán, tư duy logic.
B. Chuẩn bị
1. Thầy: Đề, đáp án.
2. Trò: Ôn tập, phương tiện kiểm tra