- Biết đợc đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thờng trong gia đình.
- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống.
II đồ dùng dạy học:–
- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thờng. - Một số loại phiếu học tập.
III Hoạt động dạy học:–
Nội dung Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh
I- Kiểm tra bài cũ:
II Bài mới:–
1. Giới thiệu bài:
2. Bài mới:
a) Bếp đun:
b) Dụng cụ nấu:
c) Dụng cụ để bày thức ăn và ăn uống:
! Để đồ dùng học tập của hs lên bàn cho giáo viên kiểm tra.
- Nhận xét trớc lớp.
- Bài học hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
! Quan sát h1, em hãy kể tên các loại bếp đun đợc sử dụng trong nấu ăn gia đình.
! Quan sát h2 em hãy nêu tên và tác dụng dụng cụ nấu ăn trong gia đình. ! Quan sát h3 và thực tế, em hãy kể tên những dụng cụ thờng dùng để bày thức ăn và ăn uống trong gia đình?
- Bày đồ dùng để lên bàn.
- Cán sự kiểm tra nhanh, báo cáo kết quả với gv.
- Học sinh nghe và chuẩn bị đồ dùng.
- N1 thảo luận: Bếp ga, bếp dầu, bếp than, bếp kiềng, bếp chấu, bếp điện ...
- N2 thảo luận: xoong, ấm, chảo ...
- N3 thảo luận: đũa, bát, cốc, đĩa, ca, thìa ...
Nội dung Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh
d) Dụng cụ cắt, thái thực phẩm.
! Dựa vào h4, em hãy kể tên và nêu td của một số dụng cụ để cắt thái thực phẩm.
e) Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn:
Ghi nhớ: (SGK).
III Củng cố:–
! Dựa vào h5, em hãy nêu tên và tác dụng của một số dụng cụ khác đợc dùng khi nấu ăn. ! Báo cáo. - GV nhận xét và đặt câu hỏi. ? Khi sử dụng bếp chúng ta cần chú ý điều gì? ? Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn chúng ta cần chú ý gì? ? Dụng cụ để chng bày có chung đặc điểm gì? Khi sử dụng cần c/y gì?
? Dụng cụ thái,cắt có đặc điểm gì? Khi dùng chú ý gì?
? Sau bài học hôm nay các em rút ra kl gì?
! Nêu cách sử dụng bếp ở gia đình em.
! Kể tên một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình em. - Giao nhiệm vụ về nhà. - Nhận xét giờ học.
- N5 thảo luận: rổ, rá, ca, lọ ...
- Các nhóm báo cáo
- Không để nớc trào ra, đề phòng cháy nổ, luôn vệ sinh. - Rửa sạch dụng cụ và phơi khô ráo. Không trà sát bằng vật cứng. - Sử dụng nhẹ nhàng, tránh va chạm mạnh. ... - chú ý khi sử dụng tránh để đứt tay. - Nêu phần ghi nhớ sgk.
- Vài hs trả lời dựa vào thực tế nhà mình.
Thứ ngày tháng năm 200
Tuần: 6 Tập làm văn(Tiết 1)