- Bộ phận bảo vệ
4.2.6 Nhóm giải phâp thị trường
khâch. Để có thể cung cấp một sản phẩm dịch vụ được khâch hăng đânh giâ có chất lượng phải đảm bảo phù hợp với thị trường khâch đó. Vì vậy cần quan tđm đến công tâc nghiín cứu thị trường khâch để có thể cung cấp cho họ những sản phẩm dịch vụ có chất lượng. Khâch sạn cần quan tđm câc vấn đề sau:
- Khâch sạn phải xâc định đúng, chính xâc thị trường mục tiíu mă khâch sạn hướng đến, thị trường khâch tiềm năng sẽ khai thâc tốt trong tương lai
- Tập trung nghiín cứu thị trường mục tiíu, tìm hiểu những đặc điểm tđm lý, sở thích, nhu cầu, mục đích chuyến đi du lịch của thị trường khâch năy.
Với thị trường khâch Phâp lă thị trường mục tiíu của khâch sạn. Nguồn khâch Phâp thường đi du lịch với mục đích tìm hiểu văn hoâ, thích ăn câc món ăn Phâp, chỉ sử dụng tiếng Phâp lăm phương tiện giao tiếp. Do đó khâch sạn nín tổ chức câc tour du lịch tham quan câc điểm văn hoâ, câc hình thức cơm vua, ca múa cung đình. Khâch sạn cần xđy dựng những thực đơn Đu phong phú hơn đồng thời đăo tạo nhđn viín nói tiếng Phâp.
Thị trường khâch Đức lă thị trường tiềm năng của khâch sạn. Nín có sự tổ chức câc tour du lịch mạo hiểm, câc tour du lịch biển, câc cđu lạc bộ thể thao, giải trí. Với thị trường năy cần chú trọng đến câc tiện nghi, vấn đề vệ sinh được đặt lín hăng đầu.
Đối với khu vực chđu Â, thị trường khâch Nhật lă thị trường mục tiíu tiíu của khâch sạn. Do đó khâch sạn cần quan tđm đến những điểm mới lạ trong sản phẩm dịch vụ mình cung cấp đặc biệt lă vấn đề an toăn.
Thị trường khâch nội địa, thông thường khả năng chi trả thấp hơn, yíu cầu về chất lượng dịch vụ không quâ khắt khe, ở mức đạt tiíu chuẩn, do đó khâch sạn cần quan tđm đến câc nhu cầu cơ bản nhất.
phục vụ phù hợp.
- Thường xuyín điều tra khâch để biít được đânh giâ của họ về sản phẩm dịch vụ của khâch sạn thông qua hệ thống bản hỏi hoặc câc hình thức khâc để ngăy căng hoăn thiện hơn sản phẩm dịch vụ mă khâch sạn cung cấp.
- Khâch đến khâch sạn chủ yếu thông qua câc tour du lịch định sẵn của câc công ty lữ hănh. Khâch sạn cần xâc định những bạn hăng đâng tin cậy vă nhiều tiềm năng để có chính sâch ứng xử phù hợp trín cơ sở câc bín cùng có lợi thông qua ưu đêi về giâ vă dịch vụ.
- Xúc tiến câc thủ tục sớm bổ sung chức năng lữ hănh quốc tế để có thể trực tiếp khai thâc khâch từ thị truờng quốc tế không cần qua câc trung gian như hiện nay; khai thâc tốt hơn việc tham gia văo mạng lưới đặt phòng trín toăn cầu.
- Phât huy ưu thế của liín doanh nước ngoăi, đẩy mạnh câc hoạt động tuyín truyền quảng bâ qua đối tâc liín doanh, đặc biệt thông qua tập đoăn quản lý Century International Hotels vă tập đoăn Accor, tham gia văo câc chương trình quảng bâ chung của tập đoăn trong chuỗi câc khâch sạn Century.
- Tạo mối quan hệ tốt với chính quyền địa phương để tranh thủ sự giúp đỡ của câc ban ngănh thường xuyín tổ chức giao lưu trong khâch sạn để trao đổi thông tin kinh nghiệm vă tạo sự thđn thiết, đoăn kết trong khâch sạn góp phần tăng thím sự hăi lòng của khâch.
- Thông tin quảng câo về khâch sạn cần nhấn mạnh tính đặc thù riíng của khâch sạn để tăng thím khả năng thu hút khâch.