- Bộ phận bảo vệ
2.1.3 Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật của khâch sạn
Trong mỗi doanh nghiệp du lịch nói chung vă trong doanh nghiệp khâch sạn nói riíng, hệ thống cơ sở vật chất có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Không thể có chất lượng dịch vụ hoăn hảo, nếu cơ sở vật chất không đồng bộ vă đạt chất lượng. Việc đầu tư cho cơ sở vật chất phải được diễn ra thường xuyín liín tục để khâch sạn có thể duy trì vă nđng cao chất lượng dịch vụ, đồng thời tạo được ấn tượng tốt về hình ảnh vă uy tín của khâch sạn.
Với 147 phòng ngủ đạt chất lượng 4 sao, khâch sạn Century lă 1 trong 3 khâch sạn có chất lượng cao nhất trín địa băn tỉnh Thừa Thiín Huế trong những năm gần đđy. Ðối tượng chủ yếu của khâch sạn lă khâch du lịch quốc tế, khâch công vụ, thương mại vă một phần rất nhỏ lă khâch du lịch trong nước có thu nhập cao đi du lịch. Ðặc biệt với vị trí thuận lợi, đầu tư đồng bộ, hệ thống sđn vườn rộng khâch sạn lă địa điểm tốt để tổ chức câc cuộc hội thảo, hội nghị, câc tour du lịch lớn...
Cơ sở vật chất kinh doanh lưu trú
+ Cơ sở vật chất trong khđu đón tiếp:
Khu vực đón tiếp thông tin, bưu điện, business center, thang mây... Quầy lễ tđn được trang bị câc phương tiện kỹ thuật hiện đại: computer để theo dõi số lượng phòng vă khâch trong khâch sạn; tổng đăi điện thoại, fax... phòng đợi được trang trí khâ mỹ thuật, tạo ấn tượng thoải mâi cho khâch trong thời gian lăm thủ tục chech in, check out.
+ Cơ sở vật chất trong khđu phục vụ phòng ngủ: Hiện tại khâch sạn có 138 phòng đạt chuẩn 4 sao (trong 2 năm 2003-2004 khâch sạn đê tiến hănh cải tạo lại gộp 2 phòng đơn thănh 1 phòng Suite Garden View) gồm:
Bảng 1: Cơ cấu câc loại phòng của khâch sạn Century
TT Loại phòng Số lượng Giâ (USD) 1 người (Single) 2 người (Double/ Twin) 33003001 401251352Phòng đặc biệt (Suite River View)
701151253Phòng loại 1 (Suite Garden View) Phò ng loại 2 (De lux e Riv er 4 Phòng thường (Standard Garden View)
Vie w)
(Nguồn : Khâch sạn Century)
Cơ sở vật chất kinh doanh ăn uống:
Khu vực ăn uống của khâch sạn được bố trí tâch rời với khu ngủ vă có diện tích khâ rộng vă đa dạng, được trang bị hệ thống chiếu sâng, băn ghế vă dụng cụ ăn sang trọng, trang trí hăi hoă vă có tính mỹ thuật cao.
Deluxe Riverview Suit Gardenview
Suit Riverview
Cảnh hướng ra bờ sông Cảnh hướng ra sđn vườn vă đường Lí Lợi
Phía trước khâch sạn Century + Hệ thống Nhă hăng gồm 05 loại:
- Nhă hăng Tđy Nguyín với công suất 1000 ghế (400 trong nhă, 600 ngoăi trời vă 04 phòng biệt lập 10 ghế/ phòng): phục vụ câc món ăn Việt Nam.
- Nhă hăng Riverside với công suất 400 ghế phục vụ câc món ăn Â, Đu. - Nhă hăng Cung đình gồm 02 phòng có công suất 40/ghế/phòng. -Nhă hăng Barbecue có công suất 100 ghế.
- 02 quầy Bar: Bar-Că phí tại sđn thượng vă Night Bar phục vụ rượu, cocktai vă món ăn nhẹ.
+ Hệ thống nhă bếp gồm: 3 bếp chính (01 bếp chế biến món ăn Đu, 01 bếp chế biến món ăn dđn tộc vă 01 bếp chế biến món ăn nướng) với diện tích 300 m2. Ngoăi ra còn hệ thống kho lạnh, kho dự trữ vật tư hăng hoâ...
Cơ sở vật chất kinh doanh dịch vụ bổ sung
gồm 01 hội trường lớn 400 ghế, 04 phòng họp nhỏ 50ghế/phòng, được trang bị thiết bị nghe nhìn hiện đại;
Ðặt phòng trong hệ thống của Century International vă Accor Hotel; Dịch vụ văn phòng; Bân hăng lưu niệm; Chăm sóc y tế; Giặt lă; Dịch thuật; Bưu điện; Gia hạn Visa; Vận chuyển;
Thể thao: bể bơi, sđn tenis, phòng tập thể dục; Massage; Dịch vụ thẩm mỹ...
Cơ sở vật chất trong khđu quản lý
Toăn bộ khâch sạn được trang bị hệ thống mây tính nối mạng cục bộ. Từ khđu đặt phòng đến theo dõi khâch vă chi tiíu của khâch, theo dõi tồn kho, theo dõi giờ lăm việc của nhđn viín, đến hạnh toân kế toân... đều được thực hiện thông qua mây vi tính.
Tóm lại, có thể nói cơ sở vật chất kỹ thuật của khâch sạn, do được đầu tư mới nín khâ đồng bộ, việc bố trí câc bộ phận khâ phù hợp vă thuận tiện cho việc thực hiện câc quy trình dịch vụ lă cơ sở quan trọng cho việc hình thănh câc chuyín môn cao. Chính vì vậy, ngay từ khi mới thănh lập vă cho đến nay khi hoạt động kinh doanh nói chung không được như ý, nhưng khâch sạn vẫn lă địa chỉ tốt để tổ chức câc cuộc hội nghị hội thảo quốc tế có quy mô lớn, yíu cầu cao khi được tổ chức tại Huế.