4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.3.3 Các hình thức tiêu thụ sản phẩm vải quả t− ơi
Trong những năm qua việc tiêu thụ vải quả của nông dân hoàn toàn tự phát, ng−ời nông dân phải tự lo tiêu thụ sản phẩm của mình. Có nhiều hình thức tiêu thụ sản phẩm vải quả, mỗi hình thức tiêu thụ đều có những −u nh−ợc điểm nhất định. Bán buôn cho điểm thu gom hoặc chợ bán buôn thì giá bán cao hơn, song tốn công vận chuyển. Bán buôn tại ruộng có giá thấp hơn nh−ng lại phù hợp với sản xuất qui mô lớn tập trung và với những hộ thiếu lao động. Kết quả điều tra tình hình tiêu thụ sản phẩm theo các hình thức sau:
Bảng 4.27. Các hình thức tiêu thụ chính của nông dân
(Tính bình quân cho 1 hộ )
Chí Linh Thanh Hà
Diễn giải Khối l−ợng (kg)
Tỷ lệ (%) Khối l−ợng
(kg)
Tỷ lệ (%)
Bán tại v−ờn 217,10 31,08 77,42 15,52
Bán cho điểm thu gom 436,85 62,54 195,78 39,25
Bán tại chợ bán buôn 28,29 4,05 184,76 37,04
Hình thức khác 16,28 2,33 40,85 8,19
Nguồn: số liệu điều tra
Sản phẩm vải quả của ng−ời sản xuất chủ yếu bán buôn tại các điểm thu gom tại địa ph−ơng, chiếm 62,54% ở Chí Linh và chiếm 39,25% ở Thanh Hà. Phần còn lại đ−ợc bán ở chợ bán buôn, bán tại ruộng và các hình thức khác. Khác với những năm tr−ớc, năm 2005 chợ đầu mối nông sản đã đ−ợc xây dựng tại xã Thanh Xá - Thanh Hà - Hải D−ơng tạo điều kiện cho việc tập trung sản phẩm, giao l−u hàng hoá đ−ợc thuận lợi. Tuy nhiên, tiêu thụ thông qua các điểm thu gom vẫn không thể thiếu trong giai đoạn hiện nay. Điều đáng quan tâm ở đây là ch−a có bất cứ một hợp đồng tiêu thụ sản phẩm nào giữa ng−ời mua và ng−ời bán. Ph−ơng tiện vận chuyển của ng−ời dân chủ yếu là xe máy, không có ph−ơng tiện chuyên dụng. Điều này cho thấy qui mô sản xuất nhỏ lẻ không
những ảnh h−ởng đến sản xuất mà còn ảnh h−ởng rất nhiều đến quá trình vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm.
Nh− vậy, đối với hộ nông dân, quá trình tiêu thụ sản phẩm là rất quan trọng song còn rất nhiều những khó khăn. D−ới đây là những yếu tố ảnh h−ởng đến quá trình tiêu thụ sản phẩm vải quả thông qua ý kiến thu thập từ các hộ gia đình.
Bảng 4.28. ý kiến của các hộ về khó khăn trong tiêu thụ vải quả
TT Khó khăn Số hộ (hộ) Tỷ lệ (%)
1 Địa điểm tiêu thụ không thuận lợi 12 21,67
2 Bị ép cấp, ép giá 41 68,33
3 Chất l−ợng sản phẩm không đồng đều 54 88,33
4 Giá không ổn định 56 93,33
5 Không có hợp đồng tiêu thụ sản phẩm 60 100
6 Còn xảy ra tắc nghẽn giao thông 38 63,33
7 Thiếu thông tin về nhu cầu sản phẩm vải 35 58,33
Nguồn: số liệu điều tra
Qua kết quả nghiên cứu cho thấy có tới 93,33% ý kiến cho rằng giá không ổn định nên ảnh h−ởng đến quá trình tiêu thụ vải quả. Nguyên nhân của sự biến động giá cả là do việc cung cấp sản phẩm vải quả mang tính chất thời vụ, khi xã hội cần thì vải quả ch−a cho thu hoạch, khi đ−ợc thu hoạch thì khối l−ợng sản phẩm lớn, cung cấp trong thời gian ngắn, chỉ khoảng 20 - 30 ngày. Vì vậy ảnh h−ởng không nhỏ đến giá bán vải quả trên thị tr−ờng. Ngoài yếu tố về giá không ổn định, còn có những yếu tố khác cũng ảnh h−ởng đến quá trình tiêu thụ sản phẩm vải quả của ng−ời sản xuất nh−: chất l−ợng sản phẩm vải, ph−ơng tiện liên lạc, sản phẩm bị ép cấp, ép giá... Điều đáng l−u ý ở đây là ch−a có bất kỳ hợp đồng chính thức nào giữa ng−ời sản xuất và cơ sở chế biến, nhà máy hoặc doanh nghiệp trong vấn đề giải quyết đầu ra cho ng−ời dân. Đây là một trong những trở ngại trong quá trình phát triển sản xuất vải quả ở Hải D−ơng, biểu hiện của sản xuất nhỏ, phân tán.