4. Thị trường thuốc bảo vệ thực vật
1.5.2. Sự biến đổi của chất độc trong cơ thể sinh vật
Trong quá trình xâm nhập vào cơ thể sinh vật, chất độc có thể bị biến đổi do các quá trình thủy phân, oxy hoá khử, liên hợp, phản ứng trao đổi v.v... Ngoài ra sự biến đổi của chất độc còn có thể xảy ra do hoạt động của các men, do tác động của nước bọt, tác động của thức ăn,, tác động của huyết dịch v.v... Sự biến đổi có thể xảy ra theo 2 hướng:
- Độ độc bị giảm:
Các alkaloid thực vật + tanin trong thức ăn -> các chất hoà tan -> giảm độ độc.
enzyme
DDT---> DDE Phản ứng tự bảo vệ
- Độ độc tăng:
khử
Thuốc trừ nấm lưu huỳnh ---> Hydrosunfua: độ độc cao. Thiophos (Ethyl Parathion) ---> Paraoxon độc hơn.
1.5.3 Tác động của chất độc đến cơ thể sinh vật
Cách thức thuốc BVTV tiêu diệt hoặc khống chế các sinh vật gây hại được gọi là cách tác động. Hiểu biết rõ cách tác động của thuốc sẽ giúp người sử dụng chọn đúng thuốc và tiên đoán được kết quả sử dụng thuốc trong một môi trường cụ thể nào đó. Chẳng hạn, nếu gặp một loại côn trùng đã kháng một loại thuốc A, ta có thể chọn một thuốc khác có cách tác động khác biệt với thuốc A để đạt được kết quả phòng trừ tốt hơn.
Thông thường, các thuốc BVTV trong cùng một nhóm có cách tác động điển hình giống nhau do chúng có thể có một số đồng điểm về cấu trúc hóa học, tính bền vững trong môi trường. Thuốc BVTV có thể gây ra tác động cục bộ, lưu dẫn hoặc cả hai. Khi thuốc tiếp xúc với lá và gây hư hại lá, ta có tác động cục bộ. Khi thuốc được dẫn đến các vị trí khác trong cây ta có tác động lưu dẫn, chẳng hạn một số thuốc diệt cỏ phun trên lá được dẫn đến đỉnh sinh trưởng rễ và thân; Thuốc chống đông máu được dẫn từ hệ tiêu hóa loài gậm nhắm vào trong máu và cản trở tiến trình đông máu
bình thường. Các LHC và Carbamate cản trở sự vận chuyển luồng thần kinh tại một số vị trí trong hệ thần kinh trung ương của côn trùng.
Thuốc BVTV có thể được phun vào cây ký chủ để bảo vệ toàn cây khỏi sự hủy hoại của dịch hại, chẳng hạn khi phun các thuốc diệt côn trùng lưu dẫn vào đất, nó sẽ được dẫn lên lá và gây ngộ độc cho các sâu ăn lá.
Đối với thuốc diệt cỏ, một số có cách tác động hủy diệt trực tiếp trên bộ lá bị phun thuốc và gây héo, một số khác cản trở sự hút dinh dưỡng và khả năng sinh trưởng và quang hợp của cây. Cách thức tác động quy định cách sử dụng thuốc diệt cỏ. Loại thuốc ức chế sự nẩy mầm và tăng trưởng cây mới mọc được gọi là thuốc tiền nẩy
mầm. Thuốc được đưa vào đất để khống chế cây con cỏ dại trước khi chúng mọc lên
mặt đất. Các loại khác có tác dụng sau nẩy mầm được phun vào bộ lá hoặc đất đang có cỏ mọc. Mộ số thuốc sau nẩy mầm cũng có tác dụng tiếp xúc.
Thuốc diệt côn trùng có nhiều loại tác dụng: độc thần kinh, độc cơ, gây rụng lá, kích thích tăng trưởng thực vật, triệt sinh sản, hoặc chỉ có tác dụng bít nghẹt các lỗ khí. Thông thường thuốc sát trùng có nhiều cách tác dụng khác nhau.
Một số thuốc diệt nấm có tác dụng hủy diệt vì chúng có khả năng tiêu diệt nấm đã xâm nhiễm vào mô cây và gây bệnh. Cách tác động của thuốc này là ức chế các hoạt động biến dưỡng của các nấm đang sinh trưởng. Các loại khác có tác dụng phòng ngừa sự xâm nhiễm của nấm.
Nói tóm lại khi thuốc BVTV xâm nhập vào cơ thể dịch hại sẽ: - Tạo ra các biến đổi lý hóa học.
- Tác động đến sự phân hủy các acid amin trong tế bào sinh vật.
- Kết hợp với những kim loại và các thành phần khác của tế bào gây cản trở cho sự phát triển.
- Làm tê liệt hoạt động của các men hoặc ức chế hoạt tính của các men. - Tác động đến sự hình thành của các vitamin trong cơ thể hoặc làm mất tác dụng của chúng.
Khi đã xảy ra những biến đổi về lý hoá học nói trên thì tế bào không hoàn thành chức năng sinh lý của chúng được nữa. Trong một số điều kiện nào đó, sự phá hủy trạng thái bình thường của tế bào có thể dẫn đến sự chết của chúng.