f) Công tác tiếp thị quảng cáo sản phẩm
3.2.2.2. Về vấn đề vùng nguyên liệu
Vấn đề lớn nhất hiện nay của ngành rau quả nói chung và Tổng công ty rau quả, nông sản nói riêng đó là thiếu vùng nguyên liệu tập trung, chất lượng cao. Công tác quy hoạch chưa được quan tâm đúng mức và tổ chức thực hiện còn nhiều bất cập nên một số nhà máy chế biến được xây dựng xong nhưng thiếu nguyên liệu hoặc có nguyên liệu nhưng không đảm bảo các yêu cầu và chất lượng cho chế biến xuất khẩu. Vì vậy cần tháo gỡ khó khăn ngay từ khâu tổ chức vùng nguyên liệu. Do đó nhà nước cần có chiến lược qui hoạch thống nhất, cần qui hoạch vùng nguyên liệu tập trung, chất lượng cao; gắn kết giữa vùng nguyên liệu với nhà máy chế biến.
Mỗi loại cây trồng thích hợp với điều kiện đất đai, thời tiết, khí hậu rất khác nhau. Nếu ta cung cấp đầy đủ các yếu tố cần thiết và phù hợp với cây trồng thì sẽ tạo cho cây trồng sinh trưởng phát triển tốt. Do vậy cần xác định rõ trồng cây gì và ở đâu, số lượng bao nhiêu? Trước hết cần tập trung qui hoạch các vùng sản suất rau quả đặc chủng phù hợp với điều kiện khí hậu, tự nhiên, đất đai của vùng đó. Việc qui hoạch này phải được tiến hành một cách đồng bộ. Sự đồng bộ này thể hiện ở việc qui hoạch các vùng sản xuất gắn với các cơ sở chế biến để tạo thuận lợi cho việc vận chuyển từ nơi sản xuất đến nơi chế biến tránh những hao tổn không đáng có. Bên cạnh đó là việc đầu tư cơ sở hạ tầng như các dịch vụ vận tải, kho hàng, bến bãi, thuận tiện và giảm chi phí vận chuyển nâng cao chất lượng mặt hàng rau quả.
Nhà nước phải đảm bảo việc phát triển vùng nguyên liệu sẽ phát huy được thế mạnh của từng vùng, từng địa phương, tạo thêm việc làm và ổn định đời sống cho nhân dân trong vùng. Các nhà máy chế biến rau quả phải được xây dựng gắn với vùng nguyên liệu với qui mô phù hợp. Đối với vùng nguyên liệu phân tán nên phát triển hệ thống chế biến vừa và nhỏ, vừa đảm bảo việc bảo quản và chế biến tại chỗ, vừa làm vệ tinh cung cấp bán thành phẩm cho các cơ sở chế biến công nghiệp công suất lớn.