Tổng cục du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đã phát động chương trình hành động chung qua các năm nhằm kích cầu du lịch. Năm 2009 với chương trình “Ấn tượng Việt Nam”, năm 2010 với chương trình “Việt Nam, điểm đến của bạn”, năm 2011, 2012 với chương trình kích cầu liên kết với các doanh nghiệp hàng không, doanh nghiệp lữ hành nhằm giảm giá tour, chi phí vận chuyển cho du khách quốc tế. Năm 2013, “Chương trình kích cầu du lịch 2013” vừa thông qua chiến dịch quảng bá tại chỗ đối với khách quốc tế đã đến Việt Nam và chiến dịch bán hàng giảm giá vào mùa thấp điểm. Ngoài ra, các đề xuất giảm 50% VAT và miễn thuế thu nhập doanh nghiệp cho các doanh nghiệp lữ hành, khách sạn và vận chuyển khách du lịch được đưa lên Chính Phủ để chờ thông qua. Bên cạnh chương trình kích cầu quốc gia, các doanh nghiệp lữ hành Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều hình thức khuyến mãi khác làm cho giá tour cho du khách quốc tế giảm.
Ngoài các biện pháp kích cầu du lịch, Việt Nam đã chọn ra ông Võ Quốc làm đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam. Là một gương mặt xuất sắc trong nghề bếp, ông Võ Quốc hi vọng sẽ đem hình ảnh ẩm thực Việt Nam quảng bá đến bạn bè trên thế giới và thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam.
2.2.6. Môi trường hoạt động du lịch ở Thành phố Hồ Chí Minh
2.2.6.1. Văn minh, an toàn trong du lịch quốc tế ở Thành phố Hồ Chí Minh Minh
Trật tự an toàn trong du lịch quốc tế ở Thành phố Hồ Chí Minh là một thách thức lớn đối với sự phát triển của nền du lịch địa phương. Đội ngũ bán hàng rong luôn đeo bám và bán hàng với giá cao bất hợp lý cho du khách nước ngoài điển hình ở Bưu điện Thành phố, nhà thờ Đức Bà, chợ Bến Thành,.... Đội ngũ này đã gây nhiều bức xúc cho khách tham quan và tạo hình ảnh rất xấu trong mắt du khách quốc tế. Một vấn đề nổi cộm khác là việc cướp giật hoành hành mà mục tiêu chủ yếu nhắm vào khách du lịch nước ngoài. . Không chỉ các tụ điểm cung cấp dịch vụ