2. 1 điều kiện tự nhiên
2.2. Cơ sở thực tiễn
2.2.1.2. Tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam
Nằm trong vùng khắ hậu nhiệt ựới, Việt Nam có thể là cái nôi hình thành cây lúa nước. Từ lâu cây lúa nước ựã trở thành cây lương thực chủ yếu và có ý nghĩa to lớn trong nền kinh tế nước tạ
Trong những năm qua, chắnh phủ ựã quan tâm cải tạo cơ sở hạ tầng cho các công trình thuỷ lợi, diện tắch gieo trồng ựã mở rộng hơn và hệ số luân canh tăng theọ Nhiều vùng trước ựây chỉ trồng một vụ lúa nay ựã trồng ựược 2-3 vụ (Nguyễn Hữu Nghĩa, 1993) [18]. Sau khi giống lúa IR8 (Nông nghiệp 8) ựược nhập nội từ IRRI, Việt Nam ựã mở ựầu cuộc cách mạng xanh về cây lúa (Vũ Tuyên Hoàng, 1999) [12]. Sản lượng lương thực của Việt Nam những năm gần ựây tăng bình quân trên 1 triệu tấn/năm. Từ 1989 Việt Nam ựã tự túc ựược lương thực và duy trì lượng gạo xuất khẩu ngày một tăng. Cộng ựồng quốc tế ựánh giá cao những thành tựu của Việt Nam trong việc giải quyết các vấn ựề an ninh lương thực. Sản lượng lúa của Việt Nam từ 24,9 triệu tấn năm 1995 ựã tăng lên 35,9 triệu tấn năm 2007 (Niên giám thống kê, 2007) [17], bình quân tăng 1,1 triệu tấn/năm, ựạt mức tăng trưởng cao nhất khu vực và trên thế giớị
điều ựáng chú ý là trong khi diện tắch lúa giảm từ 7.666 nghìn ha năm 2000 xuống 7.201 nghìn ha năm 2007, nhưng sản lượng lúa vẫn tăng từ 32.529 nghìn tấn năm 2000 lên 35.927 nghìn tấn năm 2007 (Niên giám thống kê, 2007) [17]. Tuy nhiên trong ựiều kiện hiện nay, xu hướng ựô thị hoá, công nghiệp hoá ựang diễn ra mạnh, dân số liên tục tăng làm cho diện tắch ựất nông nghiệp nói chung và diện tắch ựất trồng lúa nói riêng ngày càng bị thu hẹp. Vì vậy, vấn ựề cấp thiết ựặt ra ở ựây là cần phải nâng cao hơn nữa năng suất và chất lượng lúa, nhằm ựáp ứng ựược nhu cầu lương thực cho người dân và cho xuất khẩu [25].
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 18 Diện tắch lúa cả nước năm 2009 ựạt khoảng 7.440 nghìn ha, ựây là mức cao nhất trong vòng 5 năm quạ Sau khi giảm ựáng kể trong năm 2007, diện tắch lúa cả nước ựã tăng trở lại từ năm 2008 và tiếp tục duy trì xu hướng tăng trong năm 2009, nhờ giá gạo xuất khẩu tăng mạnh ựã ựẩy giá thu mua lúa gạo trong nước tăng cao và khuyến khắch nông dân tăng diện tắch. So với năm 2008, diện tắch lúa cả nước năm 2009 ựã tăng gần 40 ngàn ha (0,5%), trong ựó diện tắch vụ ựông xuân tăng 47,6 ngàn ha (1,6%), diện tắch vụ mùa cũng tăng nhẹ 2,7 ngàn ha (0,1%), tuy nhiên diện tắch vụ hè thu lại giảm hơn 10 ngàn ha so với cùng kỳ năm 2008.
Tắnh trên các khu vực, diện tắch lúa năm 2009 tăng chủ yếu nhờ tăng diện tắch vụ ựông xuân và vụ mùa ở diện khu vực ựồng bằng Sông Cửu Long (đBSCL). Năng suất, diện tắch lúa ựông xuân so cùng kỳ 2008 ựã tăng ở hầu hết các khu vực, trong ựó tăng mạnh nhất là khu vực đBSCL và khu vực đông Bắc Bộ với lượng tăng diện tắch tương ứng là 25.000 ha ở đBSCL và hơn 8.000 ha ở đông Bắc. Tại khu vực ựồng bằng Sông Hồng (đBSH), Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên, diện tắch lúa ựông xuân cũng tăng khá. Trái lại, diện tắch lúa mùa lại giảm ở hầu khắp các vùng trên cả nước, trong ựó giảm mạnh nhất là khu vực Nam Trung Bộ giảm hơn 5.000ha, đBSH giảm hơn 3.000 ha, khu vực ựông Nam Bộ giảm gần 4.000 hạ Tuy nhiên, lượng giảm này ựã ựược bù lại nhờ diện tắch tăng mạnh ở khu vực đBSCL và Tây Bắc, với lượng tăng tương ứng là 43.000 ha và 10.000 hạ
Nhờ những ựiều kiện thuận lợi về thị trường và thời tiết, sản lượng lúa cả năm 2009 ựã ựạt xấp xỉ 38,9 triệu tấn, ựây là mức kỷ lục trong vòng 20 năm quạ So với năm 1990, sản lượng lúa cả nước năm 2009 cao gấp hơn hai lần, tương ựương với mức tăng 19,6 triệu tấn. So với năm 1999, sản lượng năm 2009 cũng tăng gần 7,5 triệu tấn, tương ựương 23,8%, và tăng hơn 3 triệu tấn, tương ựương 8,4% so với năm 2005, năm lập kỷ lục về khối lượng xuất khẩu gạo của giai ựoạn 2008 trở về trước. Sản lượng lúa cả nước ựã tăng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 19 liên tục trong vòng 20 năm qua với biên ựộ khá mạnh, ựặc biệt là trong giai ựoạn 1990 - 1999. Trong những năm gần ựây, sản lượng lúa không còn tăng mạnh, nhưng vẫn duy trì ựược xu thế tăng.
Theo số liệu thống kê, vụ ựông xuân 2009 cả nước ựã thu hoạch hơn 3 triệu ha lúa, với sản lượng ựạt xấp xỉ 18,7 triệu tấn, tăng 370 ngàn tấn tương ựương 2% so với vụ ựông xuân năm 2008. Trong ựó, tăng năng suất ựã khiến sản lượng lúa ựông xuân 2009 tăng 87,2 ngàn tấn tương ựương 0,47%. Diện tắch lúa tăng ựã góp phần làm sản lượng tăng 282,2 ngàn tấn tương ựương 1,54%. Hiện sản lượng vụ ựông xuân ựang chiếm khoảng hơn 48% tổng sản lượng lúa hàng năm của cả nước và là nguồn cung chủ yếu cho hoạt ựộng xuất khẩu gạo, do vậy sản lượng vụ ựông xuân duy trì xu hướng tăng có ý nghĩa rất lớn ựối với việc duy trì sản lượng lúa cả năm, ựảm bảo an ninh lương thực và tạo nguồn cung ổn ựịnh cho xuất khẩu gạo [44].
Sản lượng vụ mùa giữ ổn ựịnh ở mức hơn 9 triệu tấn, xấp xỉ mức cùng kỳ năm 2008, tuy nhiên sản lượng vụ hè thu năm nay chỉ ựạt 11,16 triệu tấn, giảm 234,7 ngàn tấn (2,1%) do diện tắch và năng suất ựều giảm. Trong ựó, năng suất vụ hè thu năm 2009 giảm từ mức 48,1 tạ/ha (2008) xuống 47,3 tạ/ha (2009) khiến sản lượng lúa vụ này giảm 1,6% tương ựương 182 ngàn tấn, diện tắch lúa hè thu giảm 10,4 ngàn ha, góp phần làm sản lượng vụ này giảm 52,7 ngàn tấn.
Theo báo cáo ngày 6 tháng 12 năm 2010, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) ựã ựiều chỉnh lại dự báo của mình về sản lượng gạo nước ta niên vụ 2009 từ 39,28 triệu tấn lên 39,50 triệu tấn. Nguyên nhân chắnh là do diện tắch trồng vụ ựông tại khu vực ựồng bằng sông Cửu long tăng nhanh hơn dự kiến [44].
Theo Bộ Nông nghiệp, Việt Nam, nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới ựược dự báo thu hoạch kỷ lục 42 triệu tấn lúa trong năm 2011 tăng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 20 khoảng 5% so với năm 2010 do diện tắch trồng nhiều hơn và sản lượng cao hơn. Sản lượng lúa tăng sẽ giúp Việt Nam ựạt tới khối lượng xuất khẩu kỷ lục năm nay ắt nhất 7 triệu tấn gạo trong khi ựảm bảo nguồn cung cấp trong nước phong phú có thể làm giảm lạm phát.
Bước vào sản xuất lúa vụ ựông xuân năm 2011, ngành nông nghiệp Việt Nam gặp nhiều khó khăn, rõ nét nhất là giá rét kéo dài ở các tỉnh phắa Bắc, hạn hán ở khu vực Tây Nguyên, đBSCL ựầu vụ hạn hán cuối vụ thiếu nước ngọt do xâm nhập mặn sâu vào nội ựồng với nồng ựộ mặn cao, dịch bệnh trên cây lúa, rầy nâu, bệnh vàng lùn - lùn xoắn láẦdiễn ra trên diện rộng. Tuy nhiên, kể từ quý 2/2011, thời tiết tương ựối thuận lợi ựã hỗ trợ tắch cực cho hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp trên cả nước.
Theo số liệu của Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, năng suất lúa ựông xuân cả nước ựạt 63,47 tạ/ha, cao hơn 1,2 tạ/ha so với vụ ựông xuân năm 2010, sản lượng ựạt gần 19,5 triệu tấn, tăng 25,8 vạn tấn. Trong ựó, sản lượng lúa ựông xuân của các ựịa phương phắa Nam ước tắnh ựạt 12,5 triệu tấn, phắa Bắc ựạt khoảng 7 triệu tấn. đối với vụ hè thu, tắnh ựến cuối tháng 8/2011 các ựịa phương trên cả nước ựã thu hoạch ựược 1221 nghìn ha, bằng 102,3% cùng kỳ năm trước, chủ yếu là vùng ựồng bằng sông Cửu Long chiếm 93,5% diện tắch thu hoạch. Theo báo cáo sơ bộ, năng suất lúa hè thu năm 2011 của vùng ựồng bằng sông Cửu Long ước tắnh ựạt 51 tạ/ha, tăng gần 3 tạ/ha so với vụ hè thu năm trước, sản lượng ước tắnh ựạt 8,4 triệu tấn, tăng 420 nghìn tấn. Sản lượng các vụ lúa ựã thu hoạch trong năm nay trên cả nước ựạt kết quá rất khả quan. Việc áp dụng khoa học kỹ thuật và chọn lọc ựược các loại giống tốt, năng suất cao cùng sự Ộủng hộỢ của thời tiết năm và các kết quả ựã ựạt ựược báo hiệu triển vọng một năm bội thu lúa trên cả nước.[46]
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 21 Tuy nhiên, nguy cơ lớn nhất trong sản xuất vụ hè thu là do thời ựiểm thu hoạch vào ựúng mùa mưa bão, trong khi hầu hết nông dân cũng như doanh nghiệp không có ựiều kiện phơi sấy, tồn trữ nên sản lượng và chất lượng gạo thu hoạch bị ảnh hưởng. Bên cạnh ựó, tình trạng hạn hán, xâm nhập mặn vẫn ựang xảy ra ở các tỉnh phắa Nam do tác ựộng của biến ựổi khắ hậụ Nguy cơ dịch bệnh cũng là vấn ựề cần quan tâm, như: các loại sâu, bệnh gây hại nguy hiểm (rầy lưng trắng, rầy nâu, sâu cuốn lá, sâu ựục thân trên mạ và lúa cấyẦ).
Với diễn biến như vậy, việc sản xuất lúa gạo năm 2011 vẫn cần ựề phòng ựối phó với những bất lợi, nhất là vấn ựề thời tiết và thời ựiểm thu hoạch. Tuy nhiên, nếu các ựịa phương thực hiện tốt các biện pháp phòng ngừa sâu bệnh, ứng phó kịp thời với tình hình thời tiết thì sản xuất lúa gạo trong những tháng còn lại của năm 2011 vẫn ựạt ựược kết quả rất khả quan.
Do sản xuất lúa gạo phụ thuộc rất lớn vào tình hình thời tiết, nhưng yếu tố thời tiết lại rất khó lượng hoá ựể ựưa ra kết quả dự báo sản lượng lúa gạo, vì thế ựể dự báo sản lượng lúa gạo năm 2011, nhóm nghiên cứu ựã tiến hành dự báo năng suất lúa trung bình của cả nước. đây ựược xem là chỉ tiêu vừa có thể lượng hoá, vừa thể hiện ựược những tác ựộng của yếu tố thời tiết cũng như các yếu tố khác (như phân bón, thuỷ lợi, trình ựộ thâm canh,...).[46]