Cùng với yếu tố giống, phân bón cũng ựóng vai trò rất lớn ựến năng suất và chất lượng của lúạ để ựánh giá ựiều kiện thâm canh cây trồng của vùng, chúng tôi tiến hành ựánh giá mức ựộ ựầu tư phân bón của hộ nông dân. Mức ựộ ựầu tư ựược thể hiện ở bảng sau:
Bảng 4.14 Tình hình sử dụng phân bón cho lúa chất lượng của huyện Yên Dũng
Lượng phân bón (tắnh cho 1 ha)
Mùa vụ Loại PC (tấn) N (kg) P2O5 (kg) K20 (kg) Vi sinh (kg) Lúa chất lượng 8,0 82,3 75,5 68,2 277,8 Lúa thuần 7,7 85,7 77,5 69,0 314,8 Vụ xuân Lúa lai 7,6 95,6 78,0 60,6 0,0 Lúa chất lượng 7,6 80,3 73,4 65,9 237,4 Lúa thuần 7,4 84,1 76,5 67,6 285,9 Vụ mùa Lúa lai 7,2 92,8 76,5 60,6 0,0
(Nguồn: điều tra nông hộ năm 2010)
Qua bảng số liệu trên cho thấy: Lượng phân bón ựa lượng cho lúa chất lượng tương tự như lúa thuần và lúa lai, chênh lệch không nhiềụ Lượng ựạm, lân của lúa chất lượng bón thấp nhất, sau ựó ựến lúa thuần, lúa lai ựược bón hàm lượng cao nhất. Tuy nhiên về kali lúa thuần bón nhiều hơn lúa lai và lúa
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 82 chất lượng. Lượng phân bón cho lúa chất lượng theo khuyến cáo trong vụ xuân là 8 Ờ 10 tấn phân chuồng hoai mục, 90 Ờ 100 kg N + 80 Ờ 90 kg P205 + 90 Ờ 100 kg K20, vụ mùa là 6 Ờ 8 tấn phân chuồng hoai mục, 70 Ờ 90 kg N + 70 Ờ 80 kg P205 + 90 Ờ 100 kg K20. So sánh với lượng phân bón trên thì thấy rằng lượng phân thực tế nông dân bón không ựúng theo khuyến cáo,lượng ựạm, lân của vụ xuân bón thấp hơn so với khuyến cáo, mức ựộ ựầu tư kali ắt hơn so với khuyến cáo rất nhiềụ Thực tế ựiều tra nông dân bón kali từ 60,6 Ờ 69,0 kg/ha, trong khi khuyến cáo từ 90 Ờ 100 kg K20/hạ
Qua ựiều tra nông hộ và tổng hợp số liệu nhận thấy rằng: Phân bón vi sinh cho lúa ựược hộ nông dân sử dụng rất ắt, hoặc không sử dụng. Phân vi sinh ựược bón cho lúa chất lượng, lúa thuần và không sử dụng cho lúa laị Theo khuyến cáo lượng phân vi sinh sử dụng cho lúa chất lượng ở huyện Yên Dũng là 1000 Ờ 1500 kg/hạ Tuy nhiên thực tế qua bảng 4.14 ựiều tra nông hộ thì lượng phân vi sinh bón cho lúa chất lượng chỉ có 277,8 kg/ha trong vụ xuân, 237,4 kg/ha trong vụ mùạ Chỉ ựạt 15,8% - 18,5% so với lượng khuyến cáọ
Trong sản xuất nông nghiệp, ựất là tư liệu sản xuất cơ bản, phổ biến, quý báu nhất. Bởi vậy, trong quá trình canh tác ựể ựạt ựược hiệu quả lâu dài, bền vững, người sản xuất không nên chỉ biết ựến khai thác ựộ phì nhiêu của ựất mà phải biết cải tạo ựất ựể tư liệu sản xuất này không những không bị hao mòn ựi mà còn ngày một tốt hơn. Chế ựộ bón phân thắch hợp chắnh là biện pháp hiệu quả nhất ựể cải tạo ựộ phì cho ựất, là ựiều kiện ựể nâng cao năng suất cây trồng trong những vụ tiếp theọ Bởi vậy cần chú ý ựiều chỉnh liều lượng, loại phân và cách bón phân phù hợp ựể nâng cao hiệu quả của phân bón.
Như vậy, có thể thấy các yếu tố NPK dưỡng khoáng ựược nông dân bón cho lúa chất lượng tương ựối ựầy ựủ. Do thói quen canh tác nên nông dân không hoặc bón rất ắt phân vi sinh cho lúạ đây cũng chắnh là một trong
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 83 những vấn ựề dẫn tới chất lượng gạo của những giống lúa nhóm chất lượng chưa caọ
*) Tình hình sử dụng phân vi sinh cho lúa chất lượng
Trong sản xuất nông nghiệp, phân bón có một vai trò quan trọng quyết ựịnh cả về chất lượng và sản lượng thu hoạch. Cùng với phân hóa học, phân hữu cơ ựặc biệt là phân hữu cơ vi sinh ngày càng thúc ựẩy sự phát triển của nền nông nghiệp toàn cầụ
Phân bón hữu cơ là sản phẩm ựược sản xuất từ các nguồn nguyên liệu hữu cơ khác nhau, nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng, cải tạo ựất, chứa một hay nhiều chủng vi sinh vật sống ựược tuyển chọn với mật ựộ ựạt tiêu chuẩn qui ựịnh, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản. Bên cạnh việc cải thiện năng suất cây trồng cũng như phẩm chất nông sản, hiệu quả của phân hữu cơ vi sinh còn thể hiện qua việc cải thiện tắnh chất ựất bao gồm ựặc tắnh vật lý, hoá học và sinh học ựất. Phân bón hữu cơ vi sinh sử dụng cho lúa chất lượng sẽ làm tăng năng suất, phẩm chất, giá trị hàng hóa của lúa, ựẩy mạnh phát triển theo hướng hàng hóạ
Bảng 4.15 Tình hình bón phân vi sinh và năng suất lúa chất lượng
Vụ xuân Vụ mùa
Phân VS
(kg/ha) Hộ nông dân sử dụng (%) Năng suất (tạ/ha) Hộ nông dân sử dụng (%) Năng suất (tạ/ha) Không bón 81,3 44,4 80,7 44,4 50 - <150 4,7 45,8 6,7 44,4 150 - <300 2,0 47,8 3,3 46,7 300 - <450 10,0 50,0 8,0 47,2 450 - < 600 2,0 52,8 1,3 50,0
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 84 Tuy nhiên, trong sản xuất lúa chất lượng phần lớn hộ nông dân không bón phân hữu cơ vi sinh, hoặc với số lượng nhỏ hơn so với khuyến cáo rất nhiềụ Kết quả ựiều tra thu ựược ở bảng trên.
Bảng số liệu trên cho thấy, số hộ nông dân không bón phân vi sinh rất cao (>80% số hộ không bón). % số hộ nông dân bón phân vi sinh chiếm khoảng 20%, tuy nhiên lượng bón (<600 kg/ha) lại rất nhỏ so với khuyến cáo (1.000 Ờ 1.500 kg/ha).
Số nông dân bón phân vi sinh trong vụ mùa là 19,3% cao hơn vụ xuân là 18,7%, lượng phân vi sinh nông dân bón nhiều là 300 - <450 kg/hạ
Do thói quen, tập quán canh tác cũng như suy nghĩ của người dân chỉ sử dụng các loại phân ựa lượng N, P, K ựể bón ựã cung cấp ựầy ựủ dinh dưỡng cần thiết cho lúa phát triển, không hiểu ựược tác dụng của phân bón hữu cơ vi sinh nên số hộ bón phân vi sinh cho lúa là rất ắt. Mặc dù ựã ựược hướng dẫn kỹ thuật trồng lúa chất lượng theo hướng hàng hóa ựảm bảo chất lượng, mang lại lợi ắch cho người sử dụng, cho ựất trồng...
Bên cạnh ựó cũng có một số hộ nông dân ựã biết ựược tác dụng của việc sử dụng phân hữu cơ vi sinh cho lúa chất lượng, ựầu tư phát triển lúa hàng hóa và chất lượng nông sản. Tuy nhiên chưa nắm ựược liều lượng và quy trình sử dụng nên liều lượng bón cho lúa còn rất thấp so với khuyến cáọ Lượng phân bón chỉ ựạt 600 kg/hạ
Từ bảng 4.15 ta thấy rằng tương ứng với mỗi mức phân vi sinh ựầu tư cho sản xuất lúa chất lượng cho năng suất là khác nhaụ Khi tăng mức ựầu tư ở cả 2 vụ năng suất lúa chất lượng tăng theọ điều ựó cho thấy rằng lượng phân hữu cơ vi sinh ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất lúa, bón ựúng liều lượng theo khuyến cáo, năng suất lúa chất lượng sẽ ựạt cao nhất.
*) Cách sử dụng phân bón cho lúa chất lượng của nông dân trên ựịa bàn huyện
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 85 Theo khuyến cáo của Sở Nông nghiệp và PTNT Bắc Giang, cách bón cho lúa chất lượng như sau:
+ Bón lót toàn bộ lượng phân chuồng, lân, phân vi sinh, 30% ựạm và 30% kali trước khi bừa cấỵ
+ Bón thúc ựẻ nhánh (khi lúa bén rễ hồi xanh): 50% ựạm, 20% kalị + Bón thúc ựòng (trước khi trỗ 20 -25 ngày): 20% ựạm, 50% kali (nếu lúa ựã xanh tốt thì không nên bón thêm ựạm ựợt này).
để ựánh giá cách bón phân cho lúa lai của nông dân huyện Yên Dũng, chúng tôi ựã tiến hành ựiều tra và thu ựược kết quả ở bảng sau:
Nhìn chung, cơ bản nông dân bón phân cho lúa chất lượng chưa ựúng cách. Về sử dụng phân chuồng, có 84,5% nông dân dùng ựể bón lót, 15,5% số nông dân không bón. Về sử dụng phân ựạm có 25,2% nông dân bón lót ựạm, 39,3% bón thúc ựạm lần 1 sau cầy 5 Ờ 7 ngày, còn lại 60,7% số hộ bón vào thời ựiểm khác, bón thúc lần hai 20 Ờ 25 ngày trước trỗ có 15,7% số hộ, còn lại số hộ không bón thúc ựạm vào lần 2. Về sử dụng phân lân, có 92,0% nông dân sử dụng super lân ựể bón lót, còn lại 8% nông dân dùng NPK bón ngay sau khi cấỵ Về sử dụng phân kali có 20% số hộ bón lót, 80% số hộ không bón lót. 9,2% số nông dân bón thúc ựợt 1 sau cấy 5 Ờ 7 ngày, 90,8% nông dân không bón thúc kali ựợt 1. Thúc ựợt 2 trước trỗ 20 Ờ 25 ngày có 55,5% nông dân bón, còn lại các hộ không bón hoặc bón vào thời ựiểm khác. Về bón phân vi sinh có 19% hộ nông dân bón lót cho lúa, còn lại là không bón.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 86
Bảng 4.16 Tỷ lệ nông dân bón phân ựúng khuyến cáo cho lúa chất lượng (%)
Lót Thúc 1 Thúc 2 Cách bón bón trước cấy bón sau cấy hoặc không bón bón sau cấy 5 Ờ 7 ngày bón thời ựiển khác hoặc không bón bón trước trỗ 20 -25 ngày bón thời ựiểm khác hoặc không bón Phân chuống 84,5 15,5 - - - - Phân ựạm 25,2 74,8 39,3 60,7 15,7 84,3 Phân lân 92,0 8,0 - - - - Phân kali 20,0 80,0 9,2 90,8 55,5 44,5 Phân vi sinh 19,0 81,0 - - - -
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 87 Như vậy có thể nhận xét là: Nông dân của Yên Dũng bón phân cho lúa chất lượng cơ bản chưa ựúng theo khuyến cáọ Nguyên nhân cơ bản, về lượng phân chuồng nhiều hộ nông dân không chăn nuôi gia súc, gia cầm nên không có lượng phân chuồng bón cho lúạ Lượng ựạm, kali bón thúc ở từng thời kỳ khác nhau không theo khuyến cáo là do ựặc ựiểm của ruộng thời ựiểm ựó, dẫn ựến mức bón ựạm và thời ựiểm bón không tuân theo khuyến cáọ Về phân vi sinh, sử dụng phân bón theo thói quen, tập quán nên chưa hiểu ựược lợi ắch của việc sử dụng phân vi sinh, dẫn ựến ắt hộ nông dân bón phân vi sinh cho lúạ