phối có quy mô lớn với các kênh phàn phối Citimart Hanoi Vincom.
Citimart Somerset Gerand. Somerset Hanoi Touer. và có uy tín trẽn thị
trường nhiêu năm về chất lượng sản phẩm. Lượng cuna cùa Citimart là ôn định và điều này khiến cho mối quan hệ kinh doanh giữa hai bên ngày càna thát chặt. Citimard sử dụng các hình thức giá Corparate dành cho người tiêu thụ lớn khiến cho chi phi đằu vào cùa khách sạn Guoman giảm đáng kê.
Bên cạnh đó, Guoman cũng có nhà cung cấp dự phòng lương thực thực
phàm mang thương hiệu là FincFood cùa ú c ( trone nhữne trường hợp bất khá kháng). Hiện nay Citimart luôn coi Guoman là đối tác làm ăn lâu dài do nhu cẩu cùa Guoman luôn đăm bào. số lượng lượng thực thực phẩm tăng đều theo dòng lượng khách du lịch hằng năm. Mặc dù hiện nay trên thị trường có rát nhiêu sán phàm cùa các nhà cung cấp lương thực thực phàm chát lượng như Pivimart. côna ty lương thực miền Bấc. Hapromart nhưng dựa vào môi quan hệ làm ăn lâu dài, cũng nhu tâm lý neại sự thay đỗi mà khách sạn Guoman vẫn sư dụng nguồn cung thực phẩm từ Citimart.
- Nhà cung cấp khách: chú yếu là: Công ty TNHH vidotour. Công ty Hương
Giang. Công ty DL Bà Rịa- Vũng Tàu. Sài gòn tourist....Do các công ty có uy tín và quy mô nên lượng khách họ cung cấp sẽ lớn. đồna thòi họ cỗ nhiều sự lựa chọn về cơ sớ lưu trú do đó họ thuờna xuyên ép giá buộc khách sạn phái hạ giá thi họ mới cung cấp khách cho khách sạn.
2.2.2.5. Sản phàm thay thế
Do nằm trên đườna Lý Thường Kiệt- tuyến phố rất phát triển các sàn phẩm dịch vụ ờ Hà Nội như nhà tắm hơi. xoa bóp. nhà hàng hiện đại hay mang kiều dân tộc vừa sang trọna và có chất lượng (như nhà hàna dân tộc nằm ở 22 Phan Bội Châu, cách Guoman chi 50 ni). Các sản phẩm này tạo nhiều áp lực đối với dịch vụ của khách sạn. Nếu khách sạn cung dịch vụ với giá dắt hơn bên ngoài thi khách sẽ tiêu dùng dịch vụ ờ chỗ khác. Sự lựa chọn cùa khách càng nhiều thì khá năna bán được nhiều săn phàm của khách sạn lại càng ít. Do đó khách sạn phái có chiến lược phù hợp đê thu hút khách, phải làm khách tiêu dùng dịch vụ cùa khách sạn. ví như chính sách bán giá chọn gói, hoặc chính sách khuyến mãi: nếu tiêu dùng số lượng lớn dịch vụ khách sạn sẽ được hường chế độ ưu đãi như giảm giá bán. tặng một số sàn phàm khác cùa khách sạn....
2.2.3. Đánh giá co hội và nguy CO' cùa khách sạn 2.2.3.1. Co'hội ( Opportunities) 2.2.3.1. Co'hội ( Opportunities)
Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đại học Ngoại Thương
Chinh sách du lịch cùa nhà nước: Đãng và nhà nước xác định ngành du lịch sẽ trờ thành ngành kinh tế mũi nhọn nên đã. đans và sẽ thực hiện chính sách du lịch đế tạo điều kiện thuận lợi cho ngành kinh doanh du lịch và khách sạn phát triên. Ví như chính sách giám thuế quan. miễn visa cho khách ớ nhiều nước...
Xu hướng hợp tác kinh doanh giữa các hãng hàng không nước ngoài với việt Nam nham giảm giá vé cho khách nước ngoài đến Việt Nam hay khách Việt Nam ra nước ngoài, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho khách du lịch quốc tế đến
Việt Nam. Đông thời. với sự công nhận của thế siới "Việt Nam là điếm đến an toàn" sẽ là cơ hội tốt cho việc kinh doanh khách sạn
Nen kinh tế Việt Nam đang mờ cửa, trơ thành một thành viên cùa Tô chểc
thương mại thế giới- WTO. quá trình hội nhập khu vực và Quôc tê được đây
mạnh. Do đó, tạo điều kiện thuận lợi cho khách sạn Guoman trong việc đón
tiếp khách nước ngoài, đặc biệt là khách công vụ ngoại quốc.
Kinh tế Việt Nam đang phát triển, mờ rộng mạng lưới ngành nahê kinh doanh, đặc biệt là công nghệ thông tin - không những eiúp các khách sạn trong quá trinh quáng cáo và phân phối sàn phẩm mà còn tạo điều kiện thuận lợi trong việc tìm kiếm nhà cung cấp. nhà đầu tư. đại lý phân phối sán phẩm khách sạn.
Việt Nam là thành viên cùa 63 tố chểc quốc tế và có quan hệ với hơn 500 tố chểc phi chính phù trên thế giới như là: Uy viên ECOSOC; ủy viên Hội Đồng Chấp hành UNDP; ASEAN; ...khi đó cơ hội tố chểc các cuộc đàm phán, hội họp tại Việt Nam nhiều hơn. tạo điều kiện thuận lợi trong kinh doanh khách sạn. Từ thành công của các sụ kiện chinh trị-kinh tế lớn như APF.C. WTO và hình ảnh một đất nước trê. năng động đã khiến lượng khách du lịch quốc tế vào
Việt Nam tăng mạnh, nhu cẩu khách sạn vì thế cũng tăng theo.
Cơ sờ vật chất hạ tầng cùa Hà Nội ngày được cải thiện, lại thêm Hà Nội là trung tâm văn hoa. trung tàm Thương mại. có nhiều điểm du lịch. do đó Hà Nội ngày càng thu húi được nhiều khách du lịch đặc biệt là khách Quốc tế.
Liên tiếp nhiều năm được Tạp chí Du lịch ƯS Travel & Leisure bình chọn là "Ì trong lo thành phố du lịch hấp dần nhất châu Á". Hà Nội ngày càng thu hút lượng khách du lịch khổng lồ. Năm 2006, đất Hà thành đón 6 triệu du khách, trong đó có hơn Ì triệu khách quôc tế. Thế nhưna. trên toàn địa bàn Hà Nội chi có 34 khách sạn có "• sao". Vào mùa cao điếm. lượng khách sạn chi đáp ểng được 70% nhu cầu. Đen cuối năm. 2006 Hà nội đã có 2 khách sạn 5 sao bắt đầu
Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đại học Ngoại Thương Trang 55
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thu H i ề n xây dựng nhưng tính đến năm 2010. thành phố vẫn còn thiếu khoảng 26.000 phòng tiêu chuẩn 3 sao trờ lên. Nhu cầu trong ngành kinh doanh khách sạn không ngừng tăng lên
2.2.3.2. Thách thức ( Threats)
- Nền kinh tế càns phát triển thì Guoman càng chịu nhiều áp lực của các đôi thù cạnh tranh. Đặc biệt. bên cạnh Guoman là khách sạn Melia- khách sạn có phòng hữi nghị lòn nhất. khách hàng mục tiêu cua Melia cũng là khách công vụ. chù yếu là khách Pháp. Hơn nữa khách sạn Melia luôn được coi là khách sạn hàng đầu có uy tin đối với khách công vụ. Do đó. khách sạn Melia là mữt trong những doi thủ cạnh tranh chính cùa khách sạn Guoman. Guoman chi có thế có khách khi khách sạn Melia "cháy" phòna. hoặc khách sạn Guoman sẽ phái tạo ra sự khác biệt đế mang lại lợi thế cạnh tranh so với các khách sạn khác.
Các sán phẩm thay thế ngày càrm da dạna và không ngừng phát triên. Thu nhập người dân ngày càng tăng. nhu cầu du lịch cùa họ càng cao thì yêu cầu về chất lượng hàna hoa càng nhiều, và số lượng sàn phẩm dịch vụ càng đa dạng hơn. Dây là mữt thách thức lớn không chi đối với Guoman mà còn các khách sạn khác. Khách hàng đòi hỏi nhiều, trong khi cơ sờ vật chất kỹ thuật khách sạn ngày càng hao mòn. mà đế bào dưỡng đổi mới và mớ rững quy mô thì phải tốn nhiều chi phí. Do dó. khách sạn sẽ phái làm như thế nào để thu hút khách, đề giữ khách và ngày càng nâne cao khá năng cạnh tranh cùa mình so với đối thù. Đó là điều nan giãi đòi hói sự sáns suốt và tầm nhìn chiến lược cùa giám đốc và người quăn lý khách sạn.
Dịch cúm gia cẩm: Kê đen tháne 4/2006 này. tuy dịch cúm gia cầm đã dược dập tắt nhưna nó vẫn đê lại nỗi lo sẽ "tái diễn" trona khách du lịch. do dó. khả năng họ đi du lịch sẽ eiám sút sè gây bất lợi cho kinh doanh khách sạn.
Khi có những biến đững giá trẽn thị trường thi các họp đồng ký với các nhà cung cấp cũna là mữt thách thức lớn đối với khách sạn. Bới vi, nhu cầu của ngành du lịch là rất cao và khó tính do vậy việc lựa chọn đối tác cung cấp dịch vụ cần phái có đánh giá rất chính xác. nên việc thay đổi đối tác cũng tạo ra những thách thức rất lớn cho Guoman về chất lượng và uy tín.
Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đại học Ngoại Thương