8. CẤU TRÚC LUẬN VĂN
3.4.1.1. Về tính hợp lý
Qua kết quả khảo nghiệm cho thấy hầu hết GV đã nhất trí với các biện pháp đề xuất cho việc quản lý hoạt động dạy học thực hành NVLTKS là “hợp lý”. Đặc biệt các nhĩm biện pháp sau đây được đánh giá là “rất hợp lý”
Nhĩm I: Nhĩm các biện pháp hồn thiện mục tiêu, chương trình, NDDH thực hành NVLTKS(80%); Nhĩm II: Nhĩm các biện pháp tăng cường quản lý PPDH thực hành NVLTKS (53%); Nhĩm VI: Nhĩm các biện pháp quản lý cơng tác xây dựng mơi trường DH thực hành NVLTKS & mơi trường thực tế (75%)
Tuy nhiên cĩ một số ý kiến cho rằng” khơng hợp lý” đối với nhĩm biện pháp II(6%); là do việc đổi mới PPDH thực hành cần được nghiên cứu và cần cĩ thời gian thích hợp, sự đổi mới địi hỏi sự đồng thuận thống nhất của tất cả mọi người trong tổ bộ mơn nĩi riêng và trong trường nĩi chung.
3.4.1.2.Về tính khả thi
Đa số các nhĩm biện pháp mang tính “khả thi ” cao.Tuy nhiên, cịn cĩ một số ý kiến cho rằng “ít khả thi” như nhĩm IV, V, VI. Các nhĩm biện pháp này liên quan đến vấn đề QL hoạt động học tập của SV cịn cĩ nhiều bất cập, CSVC được đầu tư nhưng hiệu quả sử dụng chưa tốt; nhà trường và doanh nghiệp chưa tạo mối liên kết chặt chẽ cịn khĩ khăn trong cơng tác điều phối SV thực tập đúng thời vụ mà doanh nghiệp cần. Cơng tác đào tạo tuyển sinh chưa gắn với nhu cầu xã hội, sinh viên NVLTKS ra trường rất khĩ xin việc làm đúng ngành nghề phải chuyển sang làm cơng việc khác...
Từ kết quả khảo nghiêm cho thấy các biện pháp đề xuất đã được sự đồng tình nhất trí cao của GV mơn NVLTKS nĩi riêng và khoa Khách sạn nĩi chung. Cĩ thể khẳng định rằng nếu các nhĩm biện pháp trên được thực hiện nhịp nhàng, đồng bộ thì sẽ nâng cao chất lượng của hoạt động dạy học thực hành NVLTKS đáp ứng sự phát triển của trường và nhu cầu của xã hội.
TIỂU KẾT CHƯƠNG 3
Trong Chương 3, tác giả đã giới thiệu sơ bộ về định hướng phát triển của Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế trong những năm tới, đồng thời đề ra các nguyên tắc mang tính định hướng cho các biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả cơng tác quản lý hoạt động dạy học thực hành Nghiệp vụ lễ tân khách sạn tại Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế. Với sáu nhĩm biện pháp là:
NVLTKS
II. Quản lý phương pháp dạy thực hành NVLTKS III. Quản lý hoạt động học thực hành NVLTKS
IV. Quản lý việc kiểm tra đánh giá hoạt động dạy học thực hành NVLTKS V. Quản lý các điều kiện CSVC hỗ trợ hoạt động dạy học thực hành NVLTKS
VI. Quản lý cơng tác xây dựng mơi trường dạy học thực hành NVLTKS và mơi trường thực tế
Trong mỗi nhĩm biện pháp cĩ các biện pháp cụ thể. Các nhĩm biện pháp này đều được các thành viên của Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế đánh giá là cần thiết. Tuy mức độ cần thiết và khả thi của các biện pháp trong từng nhĩm cịn cĩ sự chênh lệch nhưng kết quả kiểm chứng cho thấy giữa hai yếu tố này cĩ sự tương quan với nhau và theo tỷ lệ thuận. Vì vậy, các nhĩm biện phỏp đã đề xuất mang tính đồng bộ và cĩ tính khả thi trong thực tiễn áp dụng của Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế.
KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ