II. Sự ngưng tụ
1. Tìm cách quan sát sự ngưng tụ a) Dự đoán
a) Dự đoán
CH 1: Tìm thấy hơi nước ngưng tụ thành nước trong trường hợp nào?
CH 2: Phân biệt sự bay hơi và sự ngưng tụ.
Nước đọng bên ngoài cốc nước đá, nước đọng bên trong nắp nồi
Hiện tượng chất lỏng biến thành hơi là sự bay hơi, còn hiện tượng hơi biến thành chất lỏng là sự ngưng tụ.
CH 3: Ngưng tụ là quá trình ngược với sự bay hơi. Vậy, muốn dễ quan sát hiện tượng ngưng tụ, ta phải thay đổi gì với nhiệt độ?
b) Thí nghiệm kiểm tra
CH 4: Thuật lại thí nghiệm ở nhà. Qua thí nghiệm này, có nhận xét gì về nhiệt độ và hiện tượng xảy ra bên ngoài hai cốc?
c) Rút ra kết luận
CH 5: Nước có thấm ra ngoài cốc thủy tinh không? Giải thích tại sao có nước bên ngoài cốc nước đá.
Muốn dễ quan sát hiện tượng ngưng tụ ta làm giảm nhiệt độ.
Thuật lại thí nghiệm đã làm ở nhà. Cốc nước đá có nhiệt độ thấp hơn cốc nước thường và có nước đọng bên ngoài, còn cốc nước thường không có nước đọng bên ngoài.
Nước không thấm được ra bên ngoài cốc thủy tinh. HS tự giải thích để HS khác bổ sung.
2. Vận dụng
CH 6: Vận dụng hiểu biết về sự bay hơi và sự ngưng tụ để giải thích: chai rượu không đậy nút sẽ cạn dần, còn đậy nút kín thì không cạn.
Trong chai rượu không đậy nút và chai rượu đậy nút kín đều có sự bay hơi và sự ngưng tụ. Trong chai rượu không đậy nút rượu bay hơi nhiều hơn ngưng tụ nên rượu cạn dần, còn chai rượu đậy nút kín rượu bay hơi bằng ngưng tụ nên rượu không cạn.
Bài 28. Sự sôi
Hệ thống câu hỏi định hướng tư duy Câu trả lời kỳ vọng Mở bài
CH 1: Khi nước đang sôi, nếu tiếp tục đun thì nhiệt độ của nước có tăng mãi không?
CH 2: Làm gì để biết được sự thật đó?
Tranh luận với nhau.
Thí nghiệm đo nhiệt độ nước sôi. I. Thí nghiệm về sự sôi