- Bảo quản: quá trình bảo quản hạt giống cũng là giai đoạn mà nấm bệnh có
3.3.2.4. Phương pháp xác định độ ẩm (ISTA, 2010)
Phép thử được tiến hành với 2 mẫu phân tích lấy độc lập, mỗi mẫu có khối lượng tùy thuộc vào đường kính của hộp sấy mẫu theo quy định. Trước khi lấy mẫu phân tích, mẫu được trộn đều bằng cách đảo mẫu trong bao chứa bằng một cái thìa hoặc đặt đầu hở của bao chứa mẫu đối diện với đầu hở của một bao chứa khác tương tự và đổ hạt qua lại giữa hai bao chứa.
Lấy mẫu để chuẩn bị cho quá trình xay mẫu phải từ ít nhất từ 3 vị trí khác nhau và sao cho hạt giống không bị hở ra ngoài không khí quá 30 giây. Xay nhỏ mẫu với ít nhất 50 % nguyên liệu đã xay lọt qua sàng có cỡ lỗ 0,50 mm và không
Các hộp chứa mẫu và nắp đậy phải được cân khối lượng trước và sau khi chứa mẫu. Sau khi cân, phải đậy nắp hộp chứa mẫu để tránh làm thay đổi khối lượng của mẫu, hộp phải đặt trong bình hút ẩm nếu chưa được sấy để tránh bị oxy hóa mẫu. Các hộp chứa và nắp đậy được mở ra và đặt nhanh vào tủ sấy đã được duy trì ở nhiệt độ 130oC đến 133oC, mẫu được sấy trong thời gian 2 giờ ± 6 phút.
Thời gian sấy mẫu bắt đầu được tính khi tủ sấy đạt đến nhiệt độ yêu cầu. Sau khi kết thúc thời gian sấy mẫu, các hộp chứa sẽ được đậy nắp lại trước khi được đưa vào làm nguội đến nhiệt độ phòng trong bình hút ẩm. Sau khi làm nguội, các hộp chứa cùng với nắp đậy và mẫu được cân lại.
Nếu mẫu hạt giống có độ ẩm ban đầu cao hơn 13,5% thì phải sấy sơ bộ. Cách sấy sơ bộ như sau: Hai mẫu phân tích được lấy ra có khối lượng 25 g ± 1 g, được chứa trong hộp sấy mẫu đã được cân khối lượng. Sau đó, hai mẫu này được sấy khô trong tủ ở nhiệt độ 1300C trong 5 đến 10 phút tùy theo độ ẩm ban đầu của mẫu để giảm độ ẩm xuống dưới 13,5%. Các mẫu này sau đó được để trong điều kiện phòng ít nhất 2 giờ.
Sau khi sấy sơ bộ, các mẫu phân tích được cân lại cùng với cả hộp sấy để xác định khối lượng mẫu đã giảm đi. Ngay sau đó, hai mẫu này được xay riêng và tiếp tục tiến hành xác định độ ẩm chính thức.
Tính độ ẩm như sau:
Độ ẩm của mẫu phân tích, S, tính theo tỉ lệ phần trăm khối lượng, được tính đến một chữ số thập phân theo công thức sau:
1001 1 2 3 2 × − − = M M M M S Trong đó:
M1 là khối lượng của hộp sấy và nắp, lấy đến 3 chữ số thập phân, tính bằng gam (g);
M2 là khối lượng của hộp sấy, nắp và mẫu trước khi sấy, lấy đến 3 chữ số thập phân, tính bằng gam (g);
M3 là khối lượng của hộp sấy, nắp và mẫu sau khi sấy, lấy đến 3 chữ số thập phân, tính bằng gam (g).
Nếu mẫu đã được sấy sơ bộ thì độ ẩm của mẫu được tính từ các kết quả của lần sấy đầu (sấy sơ bộ) và lần sấy thứ hai.
Sấy sơ bộ thì độ ẩm được tính theo công thúc sau: 100 2 1 2 1 S S S S S × − + = Trong đó:
S1 là lượng ẩm mất đi ở lần sấy đầu, tính bằng phần trăm khối lượng (%);
S2 là lượng ẩm mất đi ở lần sấy thứ hai, tính bằng phần trăm khối lượng (%).