M 30T Ở ĐẦU
2.1.1Quá trình hình thành và phát triển ngành cà phê của các doanh
tỉnh Champasak
Cà phê, cái tên gọi loại sản phẩm này thể hiện rõ tính ngoại lai của nó. Coffee là tiếng Anh được sử dụng từ đầu thế kỷ thứ 17, nhưng nó đã được hình thành từ thập
niên cuối thế kỷ 16. Dù gọi là café như người Pháp, Kaffee theo tiếng Đức hay Caffè theo tiếng Ý thì những tên gọi này có nguồn gốc từ Ethiopia, Châu Phi, trong thế kỷ 15 cà phê được đưa vào trồng ở Ả rập Qahwa, sau đó vùng này đã trở thành thị trường cà
phê và là thị trường kinh doanh cà phê đầu tiên của thế giới và đã kinh doanh hơn 200 năm. Người Ả rập cấm không cho phép xuất khẩu cà phê ra khỏi nước của họ, nhưng vẫn có người có khả năng đem giống cà phê sang trồng tại Ấn Độ và Châu Âu. Trong thế kỷ 17 cóngười Hà Lan đưa giống cà phê vào trồng tại Inđônêsia và còn có người đưa giống cà phê đi trồng tại Trung Mỹ và Nam Mỹ, cà phê đã tràn lan đi các nơi trên thế giới.
Giống cà phê đã sản xuất kinh doanh trên thị trường thế giới có 4 loại chính:
Arabica, Robusta, Excelsa. Liberia.
Ỏ Lào, so với những loại cây trồng có mặt từ lâu đời như lúa, ngô, khoai, sắn, mía, chè… thì cà phê là cây đến sau. Ở Lào cà phê được người Pháp đưa vào trồng thử đầu tiên từ năm 1920 đến năm 1950 tại Trạm Ban Lak 42, Quốc lộ 16 B, Huyện Paksong, tỉnh Champasak. Trong giai đoạn từ những năm 1950 đến năm 1975, do ảnh hưởng của chiến tranh, nên ngành cà phê chưa được phát triển. Sau năm 1975 Chính phủ đã bắt đầu khuyến khích, khai thác vùng đất màu mỡ Cao Nguyên Bolavên để trồng cà phê, nghĩa là mới trải qua một thời gian lịch sử ngắn ngủi hơn 30 năm. Giống cà phê hiện đang sản xuất kinh doanh có 3 loại như: cà phê Arabica, cà phê Robusta và cà phê Mít. Trước đây bà con nông dân trồng cà phê Robusta khá phổ biến chiếm
90%, cà phê Arabica chiếm 5% và cà phê Mít chiếm 5%. Hiện nay do nhu cầu tiêu thụ và điều kiện thực tế thì xu hướng sản xuất kinh doanh cà phê Arabica ngày càng tăng lên chiếm 70%, Robusta chiếm 28% và cà phê Mít 2%[29].
2.1.2 Tình hình thực hiện chiến lược xuất khẩu cà phê của các doanh nghiệp tỉnh Champasak giai đoạn 35T2007-2013