Nhà máy hoạt động sản xuất liên tục trong vụ thu hoạch mía, thường là 9 tháng (bắt đầu từ tháng 9 và kết thúc vào tháng 5 năm sau).
Thời gian hoạt động 24 giờ/1 ngày, hàng tháng có thể dừng định kỳ từ 1 đến 2 ngày để tu bổ bảo trì máy móc thiết bị đảm bảo dây chuyền hoạt động ổn định.
Trong 3 tháng còn lại khi hết vụ mía, Nhà máy tiến hành tu bổ sửa chữa lớn dây chuyền thiết bị để chuẩn bị tốt cho vụ sản xuất mới.
Nhà máy sản xuất các loại đường như: Đường trắng A1, A2, B, đường vàng, đường cội, đường thô, … theo dây chuyền công nghệ có chu kỳ sản xuất ngắn, thành phẩm nhập kho liên tục, rất ít sản phẩm dỡ dang hoặc không có sản phẩm dỡ dang trong kỳ xác định giá thành.
3.4.2Qui trình sản xuất
Nguyên liệu chính (mía cây), từ lúc đưa mía cây vào sản xuất đến khi ra thành phẩm, đóng gói nhập kho, bao gồm những công đoạn sau:
MÍA CÂY
CÂN XÁC ĐỊNH TRỌNG LƯỢNG
LƯU KHO
HỆ THỐNG XỬ LÝ MÍA
HỆ THỐNG ÉP MÍA
CÂN NƯỚC MÍA HỖN HỢP
GIA VÔI SƠ BỘ
GIA NHIỆT LẦN 1 GIA VÔI CHÍNH và XÔNG SO2 LẦN 1 GIA NHIỆT LẦN 2 LẮNG LỌC NẤU ĐƯỜNG 3 HỆ A, B, C XÔNG SO2 LẦN 2 BỐC HƠI GIA NHIỆT LẦN 3
NƯỚC MÍA TRONG
LI TÂM TÁCH MẬT
SÀNG SẤY ĐÓNG GÓI
3.5 TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẠI ĐƠN VỊ
3.5.1Sơ đồ tổ chức
3.5.2 Nhiệm vụ quyền hạn các chức danh Trưởng phòng
Thực hiện chức năng Kế toán trưởng, chịu trách nhiệm quản lý tài chính - kế toán đúng theo luật định. Lập các kế hoạch liên quan đến tài chính và chịu trách nhiệm về mọi hoạt động tài chính của Nhà máy trước Ban lãnh đạo và pháp luật. Lập các báo cáo tài chính định kỳ theo đúng qui định.
Phó trưởng phòng
Hướng dẫn các phần hành kế toán chi tiết hạch toán theo đúng chuẩn mực kế toán, kiểm tra các chi phí phát sinh trong kỳ đảm bảo ghi nhận đúng vào các khoản mục chi phí theo qui định.
Kiểm tra sự cân đối các số liệu kế toán, tập hợp chi phí tính giá thành sản xuất. Theo dõi hạch toán phần TSCĐ và lập báo cáo quyết toán tài chính đúng qui định.
Kế toán thanh toán – Nợ tạm ứng – Thuế
Tiếp nhận các hồ sơ thanh toán, hướng dẫn và kiểm tra đảm bảo đầy đủ và đúng theo qui định của Ban lãnh đạo và Nhà nước. Lập phiếu thu – chi và theo dõi tồn quỹ tiền mặt; theo dõi ghi nhận báo nợ - báo có và đối chiếu tiền
TRƯỞNG PHÒNG PHÓ TRƯỞNG PHÒNG KIÊM KẾ TOÁN TỔNG HỢP KẾ TOÁN THANH TOÁN NỢ TẠM ỨNG THUẾ KẾ TOÁN VẬT TƯ CÔNG CỤ DỤNG CỤ CÔNG NỢ PHẢI TRẢ KẾ TOÁN THÀNH PHẨM CÔNG NỢ PHẢI THU THỦ QUỸ Hình 3.3: Sơ đồ tổ chức Phòng Tài chính Kế toán
gửi ngân hàng. Lập báo cáo thuế đầu vào và đầu ra theo đúng qui định, kiểm tra và theo dõi công nợ tạm ứng của CBCVN.
Kế toán vật tư – Công cụ dụng cụ – Công nợ phải trả
Tham gia nghiệm thu hàng hóa nhập kho, kiểm tra hồ sơ và lập phiếu nhập – xuất kho nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ đảm bảo chính xác, đúng theo qui định. Lập báo cáo nhập – xuất – tồn kho có đối chiếu với thủ kho theo qui định. Kiểm tra, theo dõi công nợ phải trả.
Kế toán thành phẩm – Công nợ phải thu
Theo dõi đối chiếu nhập – xuất – tồn kho đường thành phẩm, lập báo cáo nhập – xuất – tồn kho theo qui định và theo dõi công nợ phải thu.
Thủ quỹ
Thực hiện thu – chi tiền mặt theo đúng qui định. Theo dõi thu – chi – tồn quỹ tiền mặt đảm bảo đúng qui định, hàng ngày đối chiếu tồn quỹ với kế toán thanh toán. Chịu trách nhiệm khi bị thất thoát hoặc tiền không lưu hành được và tuyệt đối giữ bí mật quỹ hiện có.
3.5.3 Phương pháp kế toán
Đối với NVLTT phát sinh trong kỳ được kế toán theo dõi và tổng hợp từng tháng trong quý tính giá thành, đến cuối quý kế toán tiến hành tổng hợp chi phí nguyên vật liệu phát sinh chuẩn bị kết chuyển vào tài khoản tính giá thành.
Đối với chi phí nhân công trực tiếp được kế toán theo dõi hàng tháng và đến cuối quý sẽ tiến hành tổng hợp chi phí tiền lương phát sinh trong quý chờ kết chuyển vào tài khoản xác định giá thành.
Đối với khoản mục chi phí sản xuất chung phát sinh trong kỳ được kế toán theo dõi trên sổ kế toán. Đến cuối kỳ kế toán sẽ tiến hành tập hợp chi phí và phân bổ chi phí NVLTT, chi phi nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung phát sinh trong kỳ
Hình thức kế toán: Chứng từ ghi sổ.
Giá gốc hàng tồn kho được tính theo phương pháp bình quân gia quyền và được hạch toán theo phương pháp kê khai thường xuyên.
Phương pháp khấu hao tài sản cố định: khấu hao theo đường thẳng dựa trên thời gian hữu dụng ước tính.
Doanh nghiệp nộp thuế theo phương pháp khấu trừ thuế giá trị gia tăng. Năm tài chính từ ngày 01 tháng 01 và kết thúc ngày 31 tháng 12 hàng năm.
Đơn vị tiền tệ trình bày trên báo cáo tài chính là đồng Việt Nam (VND). Chế độ kế toán áp dụng theo Chế độ Kế toán Doanh nghiệp Việt Nam và
3.5.4 Đối tượng, kỳ tính giá và phương pháp tính giá thành* Đối tượng tính giá thành * Đối tượng tính giá thành
Dựa vào đặc điểm và chủng loại của sản phẩm là đường cát trắng có nhiều loại, hạng khác nhau, Nhà máy đường Phụng Hiệp chọn đối tượng tính giá thành là từng loại sản phẩm hoàn thành.
* Kỳ tính giá thành
Kỳ tính giá thành sản phẩm tại Nhà máy đường Phụng Hiệp là tính theo quí.
* Phương pháp tính giá thành
Do đặc điểm dây chuyền công nghệ sản xuất mía đường, chỉ sử dụng một loại nguyên vật liệu đầu vào là mía nhưng sản phẩm đầu ra là đường thành phẩm có nhiều loại khác nhau, nên Nhà máy đường Phụng Hiệp sử dụng phương pháp hệ số để tính giá thành sản phẩm. Sản phẩm hoàn thành nhập kho được qui về sản phẩm chuẩn (đường trắng A1 nhỏ) để xác định giá thành sản phẩm.
Bảng 3.1: Hệ số qui đổi sản phẩm đường
Loại đường Hệ số qui đổi
Đường trắng A1 to 102,56 Đường trắng A1 nhỏ 100 Đường trắng A2 to 101,03 Đường trắng A2 nhỏ 98,46 Đường trắng B to 99,49 Đường trắng B nhỏ 96,92 Đường trắng vàng to + cội 97,95 Đường trắng vàng nhỏ + mịn 95,38
Đường thô + đường C 90,26
3.5.5 Trình tự ghi sổ kế toán
Hệ thống kế toán thực hiện theo quyết định Bộ Tài chính số 15/2006/QĐ- BTC ngày 20 tháng 3 năm 2006, về việc ban hành chế độ kế toán doanh nghiệp.
Hằng ngày, các kế toán chi tiết căn cứ vào chứng từ gốc đã được kiểm tra, dùng làm căn cứ ghi sổ, tiến hành lập chứng từ ghi sổ. Cuối tháng căn cứ vào các chứng từ gốc lập bảng chứng từ ghi sổ và chuyển cho kế toán trưởng ký, sau đó chuyển cho kế toán tổng hợp để ghi vào sổ đăng ký chứng từ ghi sổ và ghi vào sổ cái. Cuối tháng khóa sổ tìm ra số tiền, các nghiệp vụ kinh tế phát sinh trong tháng trên sổ đăng ký chứng từ ghi sổ, tổng số phát sinh nợ và tổng
số phát sinh có của từng tài khoản trên sổ cái. Căn cứ vào sổ cái lập bảng cân đối số phát sinh của tài khoản tổng hợp. Nhà máy chỉ lập đến bảng cân đối số phát sinh không lập bảng cân đối kế toán và báo cáo kế toán.
.
Ghi chú: : Ghi hàng ngày. : Đối chiếu, kiểm tra .: In sổ, báo cáo cuối kỳ.
3.6 CHIẾN LƯỢC VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ MÁY
MÁY
3.6.1 Thuận lợi
Nhà máy được chọn xây dựng trên một vị trí rất thuận lợi cả về mặt đường bộ, đường thủy và về nguồn mía nguyên liệu để phục vụ cho sản xuất.
Về mặt đường thủy thì thuận lợi cho việc chuyển mía nguyên liệu chính và xuất chuyển - bán sản phẩm.
Về mặt đường bộ: trên đường quốc lộ 1A, Nhà máy làm đường nội bộ vào khoảng 800 mét, rất thuận lợi trong việc chuyên chở vật tư phụ tùng thiết
Chứng từ kế toán CHỨNG TỪ GHI SỔ Bảng tổng hợp chứng từ kế toán cùng loại Sổ quỹ Sổ, thẻ kế toán chi tiết SỔ CÁI Bảng cân đối số phát sinh
BÁO CÁO TÀI CHÍNH
Bảng tổng hợp chi tiết Sổ đăng ký
chứng từ ghi sổ
Về nguồn nguyên liệu chính: Nhà máy được xây dựng nằm rất gần vùng mía, do đó nguồn nguyên liệu chính phục vụ cho sản xuất rất dồi dào.
Ngoài ra, Nhà máy có hệ thống xử lý nước thải được thiết kế qui mô, với nhiều bể lắng lọc, xử lý nước đạt chuẩn theo qui định.
Năm 2011, Nhà máy đã được Công ty cấp vốn để nâng công suất lên 3.000 tấn mía cây ngày, hiện nay dây chuyền công nghệ sản xuất 3.000 tấn mía cây ngày hoạt động rất ổn định và đạt công suất tối đa. Đây cũng là điểm mạnh của Nhà máy, một mặt tận dụng hết nguồn mía nguyên liệu vào đầu vụ, mặt khác tận dụng được năng suất lao động của công nhân.
3.6.2Khó khăn
Việc nâng công suất cũng là điểm thuận lợi lớn nhưng đây cũng là điểm gây khó khăn, Nhà máy khi muốn đầu tư thiết bị công nghệ mới đồng bộ thì phải cần vốn đầu tư lớn, dẫn đến hạn chế sức cạnh tranh trên thị trường.
Nhà máy chủ yếu hoạt động theo mùa vụ thu hoạch mía, thời gian ngưng nghỉ nhiều nên tiêu tốn nhiều chi phí sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, chưa khai thác hết tìm năng máy móc thiết bị dây chuyền.
Giá mía nguyên liệu đầu vào không ổn định, tùy thuộc vào năng suất mía thu hoạch của người dân. Đồng thời còn bị sự canh tranh mua mía của các Nhà máy lân cận, đẩy giá mía lên cao ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm tại Nhà máy.
Mặt khác, tình hình đường nhập lậu tràn qua nhiều, giá lại rẽ hơn trong nước, gây nhiều khó khăn cho việc tìm kiếm đầu ra của Nhà máy nói riêng và đây cũng là vấn đề khó khăn chung của ngành đường trong nước.
3.6.3 Chiến lược và phương hướng phát triển
Tuy rằng có rất nhiều khó khăn nhưng với sự lãnh đạo sáng suốt của Ban lãnh đạo Nhà máy đường Phụng, đã đưa Nhà máy lên làm ăn rất hiệu quả. Nhằm giữ vững và phát triển Nhà máy trong thời gian tới, trước xu thế hội nhập với nền kinh tế khu vực và thế giới, Ban lãnh đạo Nhà máy Đường Phụng Hiệp đã xác định mục tiêu chiến lược kinh doanh là phải tiếp tục đầu tư chiều sâu vào cơ sở hạ tầng hiện có, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Không ngừng quảng bá thương hiệu sản phẩm của Nhà máy với công chúng, với nhà đầu tư, xứng tầm với vị thế của một Nhà máy trực thuộc Công ty cổ phần mía Đường Cần Thơ là một trong những Công ty đứng đầu trong ngành mía đường khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long và cả nước.
3.7 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA
Bảng 3.2:Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh hợp nhất đvt: đồng
Năm chênh lệch 2011/2010 chênh lệch 2012/2011
Chỉ tiêu
2010 2011 2012 Số tuyệt đối % Số tuyệt đối %
Doanh thu bán hàng 1.148.554.197.652 1.749.578.020.106 1.672.043.867.649 601.023.822.454 52.33 (77.534.152.457) (4.43)
Các khoản giảm trừ 647.592.569 - 75.461.668 (647.592.569) (100.00) 75.461.668 - Doanh thu thuần 1.147.906.605.083 1.749.578.020.106 1.671.968.405.981 601.671.415.023 52.41 (77.609.614.125) (4.44)
Giá vốn hàng bán 950.324.660.797 1.507.011.131.059 1.565.755.728.928 556.686.470.262 58.58 58.744.597.869 3.90
LN gộp về BH&CCDV 197.581.944.286 242.566.889.047 106.212.677.053 44.984.944.761 22.77 863.645.788.006 356.04
Thu nhập từ HĐTC 9.901.124.067 9.663.897.554 3.960.494.873 (237.226.513) (2.40) (5.703.402.681) (59.02) Chi phí tài chính 14.377.865.126 24.382.321.416 25.863.350.590 10.004.456.290 69.58 1.481.029.174 6.07
Trong đó: CP lãi vay 12.228.427.259 24.382.321.416 25.863.350.590 12.153.894.157 99.39 1.481.029.174 6.07
Chi phí bán hàng 15.719.303.259 17.909.993.962 17.021.787.372 2.190.690.703 13.94 (888.206.590) (4.96)
Chi phí quản lý DN 56.421.728.634 70.073.994.926 34.661.500.719 13.652.266.290 24,2 (35.412.494.207) (50.54)
LN thuần từ HĐKD 120.964.171.334 139.864.476.297 32.626.533.245 18.900.304.900 15,63 (107.237.943.052) (76.67)
Thu nhập khác 8.757.570.514 9.067.232.498 3.428.112.103 309.661.984 3.54 (5.639.120.395) (62.19)
Chi phí khác 121.809.227 1.947.440.817 1.755.238.086 1.825.631.590 1.498.76 (192.202.731) (9.87)
Lợi nhuận khác 8.635.761.287 7.119.791.681 1.672.874.017 (1.515.969.606) (17.55) (5.446.917.664) (76.50)
Phần lãi (lỗ) trong
Cty liên kết, liên doanh - - 7.259.660.256 - - 7.259.660.256 -
Tổng LNTT 129.599.932.621 146.984.267.978 41.559.067.518 17.384.335.300 13,41 (105.425.200.460) (71.73)
Thuế TNDN hiện hành 12.812.626.692 10.462.834.293 4.186.335.041 (2.349.792.399) (18.34) (6.276.499.252) (59.99) Thuế TNDN hoãn lại 27.763.328 145.783.195 (22.863.193) 118.019.867 425.09 (168.646.388) (115.68)
LN sau thuế TNDN 116.759.542.601 136.375.650.490 37.395.595.670 19.616.107.800 16,8 (98.980.054.820) (72.58)
Doanh thu năm 2011 tăng 52,33% so với năm 2010 cho thấy tình hình sản xuất kinh doanh của CASUCO có chiều hướng đi lên. Ta thấy doanh thu tăng chủ yếu là do sản lượng tăng vì do năm 2011 Nhà máy Đường Phụng Hiệp đã tiến hành nâng công suất lên 3.000 tấn mía cây/ngày, kết hợp với các khoản giảm trừ doanh thu như: Giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại ở năm 2011 không phát sinh, điều này chứng tỏ sản phẩm của CASUCO ngày càng đạt chất lượng và tạo được uy tín với khách hàng. Đến năm 2012 thì doanh thu giảm 4,43% nguyên nhân giảm là do đối thủ cạnh tranh ngày càng nhiều, số lượng đường nhập lậu ngày càng tăng là làm cho số lượng sản phẩm bán ra của Công ty cũng giảm.
Mặt khác các khoản mục chi phí tăng cao đột biến cũng làm ảnh hưởng đến kết quả hoạt đông sản xuất kinh doanh của Công ty như: Chi phí tài chính năm 2011 tăng 69,58% so với năm 2010, chi phí khác tăng 1.498,76%,…Nguyên nhân một phần là do tình hình thị trường có sự biến động lớn, trong năm 2011 mức lãi vay ngân hàng tăng cao, đã gây khó khăn cho hoạt động sản xuát kinh doanh của công ty. Đến năm 2012 thì chi phí tài chính chỉ tăng 6,07% so với năm 2011, còn lại các khoản mục chi phí khác đều giảm, điều này cho thấy được công ty ngày càng có nhiều biện pháp hữu hiệu trong việc tiết kiệm chi phí.
Ta thấy tình hình lợi nhuận của công ty có sự tăng giảm không đều qua các năm cụ thể năm 2011 lợi nhuận tăng 19.616.107.800 đồng so với năm 2010 với tỷ lệ tăng là 16,8%, nguyên nhân là do tỷ lệ tăng của doanh thu cao hơn so với tỷ lệ tăng của chi phí. Đến năm 2012 thì lợi nhuận giảm xuống 98.980.054.820 đồng so với năm 2011, với tỷ lệ tăng là 72,58%, nguyên nhân giảm là do số lượng sản phẩm tiêu thụ ít đi do phải cạnh tranh với nhiều đối thủ.
Tuy nhiên, trãi qua hơn 15 năm xây dựng và phát triển với sự cố gắng, nổ lực nói riêng của toàn thể cán bộ công nhân viên Nhà máy Đường Phụng Hiệp và nói chung của CASUCO, đã giúp cho CASUCO vượt qua được khó khăn thử thách. Ngày nay, CASUCO đã thực sự tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình, chuyển hóa nhanh chóng và thực sự hòa nhập vào cơ chế thị trường.
CHƯƠNG 4
KẾ TOÁN CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI NHÀ
MÁY ĐƯỜNG PHỤNG HIỆP
4.1 XÁC ĐỊNH GIÁ THÀNH THEO KHOẢN MỤC CHI PHÍ
4.1.1 Tập hợp chi phí sản xuất quý I năm 2013
4.1.1.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Chi phí NVLTT sản xuất đường tại Nhà máy bao gồm: Mía nguyên liệu, nhiên liệu, năng lượng (dầu DO, củi, xăng dầu các loại,…), hóa chất, bao bì và kim chỉ.
Mía nguyên liệu một phần được Nhà máy mua trực tiếp từ các đại lý và đưa thẳng vào sử dụng, phần còn lại được Nhà máy mua nhập kho trước đó và khi sử dụng thì xuất kho đưa vào dây chuyền sản xuất để sản xuất.
Trong quý I năm 2013 chi phí NVLTT phát sinh bao gồm: Bảng 4.1: Tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp quý I năm 2013
Đvt: Đồng
Stt Khoản mục Số tiền
1 Mía nguyên liệu 233.421.719.386
2 Nhiên liệu, năng lượng 495.834.506
a Dầu DO 198.312.111
b Củi 0
c Mỡ, nhớt, xăng các loại 251.336.989
d Điện mua ngoài 46.185.406
3 Hóa chất các loại 2.886.525.564
4 Vật liệu phụ 2.793.761.711
Tổng 239.597.841.167
Mô tả nghiệp vụ: Tổng hợp chi phí nguyên vật liệu thực tế xuất dùng để
