Đây là phương pháp xác định ảnh hưởng của các nhân tố bằng cách thay thế lần lượt và liên tục các yếu tố giá trị kỳ phân tích vào kỳ gốc để xác định trị số của chỉ tiêu thay đổi. Xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến đối tượng kinh tế nghiên cứu. Nó tiến hành đánh giá so sánh và phân tích từng nhân tố ảnh hưởng trong khi đó giả thiết là các nhân tố khác cố định. Do đó để áp dụng nó phân tích hoạt động kinh tế cần áp dụng một trình tự thi hành sau:
Căn cứ vào mối liên hệ của từng nhân tố đến đối tượng cần phân tích mà từ đó xây dựng nên biểu thức giữa các nhân tố.
Tiến hành lần lượt để xác định ảnh hưởng của từng nhân tố trong điều kiện giả định các nhân tố khác không thay đổi.
100 0 0 1 Y Y Y Y
15
Ban đầu lấy kỳ gốc làm cơ sở, sau đó lần lượt thay thế các kỳ phân tích cho các số cùng kỳ gốc của từng nhân tố.
Sau mỗi lần thay thế tiến hành tính lại các chỉ tiêu phân tích. Số chênh lệch giữa kết quả tính được với kết quả tính trước đó là mức độ ảnh hưởng của các nhân tố được thay đổi số liệu đến đối tượng phân tích. Tổng ảnh hưởng của các nhân tố tương đối tương đương với bản thân đối tượng cần phân tích.
Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến doanh thu xuất khẩu thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Xác định công thức
Doanh thu xuất khẩu bị ảnh hưởng chủ yếu bởi 3 nhân tố sau: sản lượng (tấn), đơn giá xuất khẩu (USD/tấn) và tỷ giá VND/USD.
Doanh thu xuất khẩu được tính bằng công thức:
S = Q*P*R
Trong đó:
S: Doanh thu xuất khẩu (USD) Q: Sản lượng xuất khẩu (tấn) P: Đơn giá xuất khẩu (USD/tấn) R: Tỷ giá (VND/USD)
Bước 2: Xác định các đối tượng phân tích
So sánh số thực hiện với số liệu gốc, chênh lệch có được đó chính là đối tượng phân tích.
Gọi Q là chỉ tiêu cần phân tích
Gọi a, b, c là trình tự các nhân tố ảnh hưởng đến chỉ tiêu phân tích. Thể hiện bằng phương trình:
Q = a*b*c
Đặt Q1: Chỉ tiêu kỳ phân tích, Q1 = a1*b1*c1 Q0: Chỉ tiêu kỳ kế hoạch, Q0 = a0 *b0 *c0
Q1 − Q0 = DQ: mức chênh lệch giữa kỳ thực hiện và kỳ gốc, đây cũng là đối tượng cần phân tích.
16
Bước 3: Xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố
Thực hiện theo trình tự các bước thay thế (Lưu ý: nhân tố đã thay ở bước trước phải được giữ nguyên cho bước sau thay thế).
Thay thế bước 1 (cho nhân tố a) a0*b0*c0 được thay thế bằng a1*b0*c0 Mức độ ảnh hưởng của nhân tố a là: Da = a1 * b0 * c0 – a0* b0* c0
Thay thế bước 2 (cho nhân tố b)
a1 * b0 * c0 được thay thế bằng a1 * b1 * c0 Mức độ ảnh hưởng của nhân tố b là: Db = a1 * b1 * c0 – a1 * b0 * c0
Thay thế bước 3 (cho nhân tố c)
a1* b1 * c0 được thay thế bằng a1 * b1 * c1 Mức độ ảnh hưởng của nhân tố c là: Dc = a1 * b1 * c1 – a1 * b1 * c0
Tổng hợp mức độ ảnh hưởng của các nhân tố, ta có: Da + Db +Dc = DQ
17 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
CHƯƠNG 3
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU TRANG KHANH 3.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY
Công ty TNHH Chế Biến Thủy Sản và Xuất Nhập Khẩu Trang Khanh được thành lập theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 1900287501 vào ngày 01/01/2005 do Sở Kế hoạch và Đầu tư cấp lần đầu.
Công ty TNHH Chế Biến Thủy Sản và Xuất Nhập Khẩu Trang Khanh là đơn vị hạch toán độc lập có con dấu riêng, có tư cách pháp nhân và được mở tài khoản tại ngân hàng.
Tên Công ty bằng tiếng Việt: Công ty trách nhiệm hữu hạn Chế biến thủy sản và Xuất nhập khẩu Trang Khanh.
Tên Công ty viết bằng tiếng nước ngoài: Trang Khanh Tranding Company Limited.
Tên Công ty viết tắt: Trang Khanh Seafood Co.Ltd
Tên giao dịch: Công ty TNHH Chế biến thủy sản và Xuất nhập khẩu Trang Khanh.
Địa chỉ trụ sở chính: 2/14 Hẻm 1, đường Tỉnh lộ 38, phường 5, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
Điện thoại: 07813.82.36.30 Fax: 07813.82.92.99
Mã số thuế: 1900287501
Trang web của công ty: trangkhanh.com.vn
Người đại diện theo pháp luật: Giám đốc Trần Tuấn Khanh.
Qua gần mười năm thành lập và hoạt động, trải qua không ít những khó khăn thử thách kinh doanh, công ty đang ngày càng khẳng định được vị thế của mình trên thương trường. Nhờ có vị trí địa lý thuận lợi, nằm trong vùng nguyên liệu dồi dào, là trung tâm của khu vực sản xuất tôm và thủy sản lớn nhất cả nước, công ty đã cung cấp những sản phẩm với chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Các quy trình quản lý chất lượng theo GMP, HACCP đã được áp dụng tại nhà máy sản xuất của công ty. Chính vì vậy, đã tạo được khả năng chế biến sản phẩm với chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh cũng như hương vị tự nhiên của thủy sản.
18
3.2 CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ, LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG VÀ QUYỀN HẠN CỦA CÔNG TY HẠN CỦA CÔNG TY
3.2.1 Chức năng
Ngày nay với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật và sự phát triển của nền kinh tế, để đáp ứng nhu cầu của thị trường thì mỗi doanh nghiệp có những chức năng và nhiệm vụ khác nhau. Nhằm góp phần phát triển kinh tế khu vực ĐBSCL nói chung và Tỉnh Bạc Liêu nói riêng, thì công ty TNHH CB thủy sản và xuất nhập khẩu Trang Khanh có các chức năng sau:
Thu mua các loại thủy sản để cung cấp nguyên liệu chế biến thủy sản nhằm tiêu thụ nội địa và xuất khẩu, làm cầu nối giữa sản phẩm và tiêu dùng.
Kinh doanh chế biến thủy sản.
Nhập khẩu các máy móc thiết bị, máy cấp đông, thiết bị ngưng tụ hơi, phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm.
Thực hiện các dịch vụ gia công, chế biến cho đơn vị khác.
Quản lý, khai thác và sử dụng nguồn vốn có hiệu quả, đảm bảo mở rộng đầu tư sản xuất, đổi mới trang thiết bị, cân đối nguồn vốn của công ty với xuất khẩu.
3.2.2 Nhiệm vụ
Công ty TNHH Chế biến thủy sản và xuất nhập khẩu Trang Khanh có nhiệm vụ thực hiện đầy đủ trách nhiệm đối với cơ quan Nhà nước, nhân viên công ty và khách hàng bao gồm:
Hoạt động kinh doanh đúng ngành nghề đã đăng ký kinh doanh.
Chấp hành tốt các chính sách, quy định của pháp luật đối với doanh nghiệp về quản lý quá trình thực hiện sản xuất và tuân thủ những quy định trong hợp đồng kinh doanh đối với các đối tác trong và ngoài nước.
Thực hiện việc nghiên cứu phát triển nhằm nâng cao năng suất lao động cũng như thu nhập của người lao động, nâng cao sức cạnh tranh của công ty trên thị trường nội địa và quốc tế.
Chịu sự kiểm tra và thanh tra của cơ quan Nhà nước, tổ chức có thẩm quyền theo quy định của pháp luật.
Hoàn thành nghĩa vụ nộp thuế thu nhập doanh nghiệp và các loại thuế khác theo quy định hiện hành. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Quản lý công nhân viên theo chính sách hiện hành của Nhà nước và sử dụng lao động, vốn, tài sản, cơ sở vật chất của công ty một cách hợp lý, tiết kiệm.
19
Thực hiện những quy định của Nhà nước về bảo vệ quyền lợi của người lao động, vệ sinh và an toàn lao động, bảo vệ môi trường, đảm bảo phát triển bền vững, thực hiện đúng những tiêu chuẩn kĩ thuật mà công ty áp dụng cũng như những quy định có liên quan đến hoạt động của toàn công ty.
Thực hiện đúng các chế độ hạch toán kinh tế của Nhà nước ban hành. Tìm tòi sáng tạo trong kinh doanh, nâng dần mức thu nhập của cán bộ, nhân viên để gắn bó với công ty, đảm bảo đúng tiến độ kinh doanh và giữ vững khách hàng.
3.2.3 Lĩnh vực hoạt động
Ngành nghề kinh doanh của công ty:
Thu mua thủy sản nhằm cung cấp nguyên liệu để chế biến và tiêu thụ nội địa.
Chế biến, bảo quản thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản.
Vận tải hàng hóa bằng đường bộ
Xuất nhập khẩu các mặt hàng bằng thủy sản.
3.2.4 Quyền hạn
Quyền tự sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực đã đăng ký.
Quyền quản lý, sử dụng tài sản, tài chính, vốn, đất đai, đổi mới các trang thiết bị của công ty.
Quyết định giá mua, bán nguyên liệu, vật liệu, sản phẩm của công ty.
3.3 CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY 3.3.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty 3.3.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty
Sau gần 10 năm công ty đi vào hoạt động, với đội ngũ lãnh đạo nhiều kinh nghiệm trong kinh doanh và đội ngũ quản lý điều hành đều là những người có trình độ cao, có khả năng tiếp thu và thực hiện các công việc nhanh chóng, đảm bảo mọi hoạt động của công ty luôn thuận lợi, trên tinh thần xây dựng bộ máy tổ chức gọn nhẹ theo sơ đồ sau:
20
Nguồn: Phòng Nhân sự công ty TNHH Trang Khanh, 2014
Hình 3.1: Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty TNHH Trang Khanh
3.3.2 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban
Ban Giám Đốc công ty
Giám đốc công ty có quyền quyết định việc điều hành hoạt động công ty và đại diện cho toàn quyền công ty trong mọi lĩnh vực hoạt động sản xuất kinh doanh.
Xây dựng các mục tiêu và cam kết chất lượng nhằm thỏa mãn yêu cầu của khách hàng, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho công ty.
Duyệt kế hoạch, các phương án đầu tư, sản xuất, thương mại, hợp tác liên doanh, liên kết và các tài liệu, thủ tục của hệ thống chất lượng.
Đề ra chính sách chất lượng, chính sách môi trường phổ biến đến các cấp trong công ty, bảo đảm luôn duy trì và thực hiện.
Phòng Kinh doanh xuất nhập khẩu
Kiểm tra và đôn đốc tiến độ sản xuất của xí nghiệp, thực hiện công tác tiếp thị và ký kết hợp đồng với khách hàng trong và ngoài nước.
Tham mưu cho Ban Giám Đốc trong việc tìm kiếm, khai thác, duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ. Tìm kiếm các đối tác liên doanh liên kết trong và ngoài nước, đề xuất các phương án kinh doanh có hiệu quả trong mọi lĩnh vực sản xuất của công ty.
Giám Đốc
Phòng Kinh Doanh (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Xuất Nhập Khẩu Quản Lý Chất Lượng Phòng Công Nghệ
Phòng Nhân Sự Phòng Kế Toán Phòng Kỹ Thuật Quản Lý Máy Móc
Cán Bộ Công Nhân Cán Bộ Nhân Viên Kế Toán
Tổ Vận Hành
Tổ Sửa Chữa
21
Tham mưu cho Ban Giám Đốc công ty xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh của toàn công ty và các đơn vị trực thuộc bao gồm: kế hoạch dài hạn, kế hoạch hằng năm, kế hoạch quý, tháng định kỳ.
Tổ chức mạng lưới tiếp thị, thu thập, tổng hợp và xử lý thông tin về thị trường, giá cả hàng hóa hàng ngày báo cáo Ban Giám Đốc công ty để xử lý kịp thời cho các phương án kinh doanh.
Tham mưu cho Ban Giám Đốc trong việc soạn thảo, ký kết và thực hiện các hợp đồng kinh tế trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh. Soạn thảo, dịch thuật các văn bản chào giá và các thông tin kinh tế có liên quan tới công tác sản xuất kinh doanh.
Tổ chức đăng ký thương hiệu hàng hóa của đơn vị, kết hợp với các bộ phận liên quan thiết kế mẫu mã bao bì, thương hiệu, nhãn hiệu sản phẩm tiêu thụ nội địa và xuất khẩu trình Ban Giám Đốc phê duyệt. Đề xuất xây dựng các phương án tham gia các kỳ hội trợ triễn lãm, trưng bày sản phẩm quảng cáo, khuyến mại phục vụ cho việc tiêu thụ sản phẩm của đơn vị.
Phòng Công nghệ quản lý chất lượng
Giúp Ban Giám đốc quản lý về kỹ thuật chế biến, chất lượng sản phẩm, nghiên cứu sản xuất các mặt hàng mới, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xây dựng, quản lý và phát triển các quy trình chất lượng trong toàn công ty.
Có trách nhiệm giúp Ban Giám Đốc đề ra hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm, trên cơ sở đó kiểm tra các bộ phận có liên quan về việc thực hiện các hệ thống chất lượng do công ty đề ra.
Thực hiện các công việc có liên quan đến hệ thống quản lý chất lượng HACCP, ISO 9001:2000. Hướng dẫn giám sát kỹ thuật chế biến trong suốt quá trình sản xuất, chịu trách nhiệm kiểm tra chất lượng lô hàng cho từng khâu chế biến, đảm bảo qui trình HACCP để xuất khẩu ra thị trường một cách thuận lợi.
Phòng Kế Toán
Đây là phòng ban quan trọng trong việc thu thập ghi chép và tổng hợp số liệu của các bộ phận trong toàn công ty, có trách nhiệm phân bổ và hạch toán chi phí, tính toán lợi nhuận cho công ty, giúp Ban Giám Đốc có cơ sở chỉ đạo trong việc thực hiện được mục tiêu của công ty đề ra.
22
Kiểm tra, giám sát tình hình hoạt động tài chính, đảm bảo đúng nguyên tắc chế độ Nhà nước, quy định quản lý hóa đơn nhập, xuất tại công ty do Bộ Tài chính phát hành.
Tham mưu cho Giám đốc về việc lập và thực hiện kế hoạch tài chính hàng năm, quý, đáp ứng cho sản xuất, các chế độ chính sách được duyệt, chấp hành việc thu nộp ngân sách hàng năm của công ty.
Lập các thủ tục đề nghị để được hưởng chế độ ưu đãi. Theo dõi nợ tiền vay, tiền gửi nợ, tạm ứng, báo cáo thuế và các khoản phải thu, phải nộp và các khoản phải trả khác.
Phân tích hiệu quả hoạt động kinh tế nhằm đánh giá đúng hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh, tham mưu cho Giám đốc về quản lý tài chính và công tác thu chi sử dụng vốn và vòng quay vốn có hiệu quả.
Phân tích hoạt động tài chính báo cáo kim ngạch xuất khẩu cho Giám đốc và cơ quan thuế.
Phòng Nhân Sự
Lập kế hoạch tuyển dụng, đào tạo, phát triển nguồn nhân lực cho công ty.
Quản lý người lao động, xây dựng quy chế tiền lương, chế độ phúc lợi, chính sách cho nhân viên.
Thực hiện công tác thi đua, khen thưởng, kỷ luật đối với toàn bộ đội ngũ nhân viên trong công ty.
Xây dựng kế hoạch và tổ chức, giám sát việc thực hiện về an ninh trật tự, an toàn lao động, vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ.
Hỗ trợ cho các bộ phận liên quan về công tác huấn luyện, đào tạo nhân viên, cách thức tuyển dụng nhân sự phù hợp với công việc và tình hình thực tế. Hỗ trợ các bộ phận khác trong công ty về công tác quản lý hành chính, văn thư.
Nghiên cứu, soạn thảo và trình duyệt các quy định áp dụng trong công ty, xây dựng cơ cấu tổ chức của công ty - các bộ phận và tổ chức thực hiện. Đề xuất cơ cấu tổ chức, bộ máy điều hành của công ty. Xây dựng hệ thống các quy chế, quy trình, quy định cho công ty và giám sát việc chấp hành các nội qui đó. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
23
Phòng Kỹ thuật quản lý máy móc
Chịu trách nhiệm kiểm tra, theo dõi, đôn đốc và tham mưu giúp Ban Giám Đốc về lĩnh vực quản lý, sử dụng phương tiện, máy móc thiết bị trong toàn công ty.
Chủ trì xây dựng định mức tiêu hao nhiên liệu của các phương tiện thiết bị theo định kỳ hằng năm. Ngoài ra, chỉ đạo và giám sát công tác sửa chữa, duy tu bảo dưỡng máy móc thường xuyên và định kỳ.
Giám sát, theo dõi, kiểm tra và phát hiện kịp thời những sự cố kỹ thuật trong quá trình vận hành sản xuất và đề xuất các phương án xử lý trình Giám Đốc phê duyệt.
Ngoài ra, bộ phận kỹ thuật phải thường xuyên liên hệ với bộ phận điều hành trong phân xưởng để thông tin cho nhau những qui trình sản xuất để