Đối với chính quyền địa phương và các cơ quan ban ngành

Chính quyền địa phương cần thường xuyên mở các lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất nấm rơm để giúp cho người dân nâng cao kỹ thuật sản xuất và biết cách sữ dụng các loại phân, thuốc một cách có hiệu quả nhằm hạn chế chi phí và nâng cao năng suất. Bên cạnh đó chính quyền địa phương cần liên kết với các công ty trong và ngoài địa phương để bao tiêu sản phẩm nấm rơm nhằm để ổn định giá và đầu ra sản phẩm cho nông hộ.

Đối với các viện, trường và các nhà khoa học cần tăng cường nghiên cứu ra nhiều loại meo giống mới có năng suất cao, phẩm chất tốt nhằm bán được giá cao, tăng lợi nhuận cho nông dân.

Chính quyền cần thường xuyên kiểm tra, giám sát giá bán cũng như chất lượng của meo giống và các loại phân, thuốc BVTV ở các cửa hàng, đại lý vật tư nông nghiệp trên địa bàn nhằm hạn chế việc tăng giá quá cao, hay tình trạng các mặt hàng vật tư nông nghiệp bị làm giả, làm nhái, bị kém chất lượng tràn lan trên thị trường gây khó khăn và ảnh hưởng đến kết quả sản xuất của nông dân.

59

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Đỗ Thị Hoài Giang. Tài liệu hướng dẫn thực hành SATA cơ bản.

2. Đinh Phi Hổ (2003). Giáo trình kinh tế nông nghiệp, NXB Thống kê. 3. Mai Văn Nam (2008). Giáo trình kinh tế lượng, NXB Văn hóa thông tin. 4. Võ Thị Thanh Lộc (2010). Bài giảng phương pháp nghiên cứu khoa học và viết đề cương nghiên cứu, NXB Đại học Cần Thơ.

5. UBNN xã Vĩnh Thới (2013). Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội, quốc phòng an ninh năm 2011 và phương hướng nhiệm vụ năm 2012.

6. UBNN xã Vĩnh Thới (2013). Báo cáo tình hình thực hiện Nghị quyết của Đảng ủy năm 2012.

7. UBNN xã Vĩnh Thới (2008). Biểu số liệu đất đai năm 2008.

8. Phòng Bảo Vệ Thực Vật huyện Lai Vung (2012). 9. Niên giám thống kê huyện Lai Vung, (2012).

10.Trần Thị Ái Đông (2008). Giáo trình kinh tế sản xuất, khoa kinh tế - QTKD, trường Đại học Cần Thơ.

Các website

Nguyên Hãn (29/08/2013). Nấm rơm vụ Thu Đông luôn giữ giá ổn định ở mức cao. http://laivung.dongthap.gov.vn, truy cập ngày 18/9/2013

Đồng Tháp: Nấm rơm được mùa, trúng giá; [Ngày phát tin:Thứ Ba, 10/09/2013, 15:9 (GMT+7)], http://xttm.agroviet.gov.vn, ngày truy cập 19/9/2013Lai Vung.

Trang website: Tri Thức Việt – Huyện Lai Vung. http://www.vietgle.vn, ngày truy cập 18/9/2013.

60 PHỤ LỤC 1

KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUY

Phụ lục 1.1. Kết quả hồi quy các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất nấm rơm

. edit

(7 vars, 60 obs pasted into editor) . reg ns meo thocbvtv phan rom nc nc kn

Source | SS df MS Number of obs = 60 ---+--- F( 6, 53) = 20.86 Model | 4.07409001 6 .679015002 Prob > F = 0.0000 Residual | 1.72546118 53 .032555871 R-squared = 0.7025 ---+--- Adj R-squared = 0.6688 Total | 5.79955119 59 .098297478 Root MSE = .18043 --- ns | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] ---+--- meo | .472758 .0616267 7.67 0.000 .3491504 .5963656 thocbvtv | .0945153 .0335712 2.82 0.007 .0271801 .1618505 phan | .1821337 .0796979 2.29 0.026 .02228 .3419874 rom | .6571014 .2516957 2.61 0.012 .1522638 1.161939 nc | -.277356 .2159604 -1.28 0.205 -.7105177 .1558057 nc | (dropped) kn | .0703612 .0775896 0.91 0.369 -.0852637 .2259861 _cons | -2.749025 2.704396 -1.02 0.314 -8.173357 2.675306 --- . vif

Variable | VIF 1/VIF ---+--- kn | 1.37 0.731697 rom | 1.34 0.746971 phan | 1.30 0.767367 meo | 1.27 0.790384 thocbvtv | 1.20 0.831017 nc | 1.11 0.900008 ---+--- Mean VIF | 1.26

61

Phụ lục 1.2. Kết quả hồi quy các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nấm rơm

. reg loinhuan chiphichamsoc cpthuocbvtv1000metgiong chiphiphanchuyendung tongg > iameo cprom1000gherom cprom1000gherom

Source | SS df MS Number of obs = 60 ---+--- F( 5, 54) = 4.45 Model | 2.3959e+09 5 479184331 Prob > F = 0.0018 Residual | 5.8090e+09 54 107573993 R-squared = 0.2920 ---+--- Adj R-squared = 0.2265 Total | 8.2049e+09 59 139066395 Root MSE = 10372 --- loinhuan | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] ---+--- chiphicham~c | 1.267846 2.55138 0.50 0.621 -3.847363 6.383054 cpthuocbvt~g | 8.895987 2.908607 3.06 0.003 3.06458 14.72739 chiphiphan~g | -12.04685 35.29385 -0.34 0.734 -82.80676 58.71306 tonggiameo | 4.64303 1.296949 3.58 0.001 2.042803 7.243257 cprom1000g~m | -.6156848 .2567213 -2.40 0.020 -1.13038 -.1009897 cprom1000g~m | (dropped) _cons | -2950.563 9353.358 -0.32 0.754 -21702.92 15801.79 --- . edit - preserve . vif

Variable | VIF 1/VIF ---+--- chiphiphan~g | 5.42 0.184513 chiphicham~c | 5.02 0.199382 cprom1000g~m | 2.89 0.346449 tonggiameo | 2.63 0.379759 cpthuocbvt~g | 1.11 0.900828 ---+--- Mean VIF | 3.41

62

STT: PHỤ LỤC 2

BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ TRỒNG NẤM RƠM TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP

Xin chào ông/bà, tôi tên là Trịnh Thị Chânlà sinh viên năm cuối KhoaKinh

tế và Quản trị kinh doanh của trường Đại học Cần Thơ. Hiện tôi đang thực hiện đề tài luận văn tốt nghiệp “Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng nấm rơm ở xã Vĩnh Thới - huyện Lai Vung - tỉnh Đồng Tháp”. Rất mong gia đình ông/bà dành ra ít phút để giúp tôi hoàn thành các câu hỏi có liên quan để hoàn thành bài phỏng vấn. Tôi rất hy vọng nhận được sự cộng tác của gia đình ông/bà và tôi xin cam đoan rằng những câu trả lời của ông/bà chỉ được sử dụng cho mục đích của việc nghiên cứu này. Xin chân thành cảm ơn! Mẫu số: ... Ngày điều tra:……/……/2013 Họ tên đáp viên:………...Năm sinh/tuổi... Địa chỉ: Ấp………..,xã Vĩnh Thới ,huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp

ATÌNH HÌNH CHUNG CỦA NÔNG HỘ TRỒNG NẤM RƠM 1 - Thông tin về người chủ hộ

1.1 Vui lòng Ông (Bà) cho biết gia đình ông bà có trồng nấm rơm không?

(1) Có ( tiếp tục câu 1.2) (2) Không (dừng phỏng vấn)

1.2 Tuổi... 1.3 Giới tính: Nam Nữ

1.4 Dân tộc... 1.5 Trình độ văn hóa ... 1.6 Ông (Bà) đã tham gia sản xuất nấm rơm đươc bao nhiêu năm?... 1.7 Lý do Ông ( Bà) trồng nấm rơm?

 Dễ trồng  Đất phù hợp

 Lợi nhuận cao  Theo phong trào

 Dễ tiêu thụ  Theo truyền thống

 Vốn đầu tư thấp  Khác ...

 Nhà nước hỗ trợ vốn sản xuất

63

2.1 Tổng số người trong gia đình là bao nhiêu người? ... người 2.2 Lao động gia đình tham gia sản xuất... người

Nam Nữ

2.3 Lao động thuê...đồng/người/ngày

3 – Đất sản xuất

3.1 Diện tích đất sản xuất (trồng trọt, chăn nuôi) của Ông (Bà) hiện nay là bao nhiêu mét giồng?... mét giồng (500 m2)

3.1.1 Trong đó, đất sử dụng trồng nấm rơm là bao nhiêu mét giồng?... 3.1.2 Diện tich đất trồng nấm rơm có từ đâu?

Thuê

 Đất nhà

3.1.3 Ông bà có thuê đất không? ... 3.1.4 Nếu có thuê, giá thuê đất là bao nhiêu mét giồng? ...

4 – Kỹ thuật sản xuất

4.1 Kinh nghiệm trồng nấm rơm có từ đâu?(nhiều lựa chọn)

Gia đình truyền lại  Từ hàng xóm

Học từ sách báo Từ cán bộ khuyến nông

Từ lớp tập huấn Tự có

4.2 Hiện nay Ông (Bà) có áp dụng kỷ thuật trong việc trồng nấm rơm không?

Có

Không

4.3 Ông (Bà) biết đến thông tin kỷ thuật từ các nguồn nào?(nhiều lựa chọn)

 Cán bộ khuyến nông Cán bộ các trường, viện

Phương tiện thông tin đại chúng Công ty thuốc BVTV

Cán bộ hội nông dân Người quen

64

4.4 Ông (Bà) có tham gia buổi tập huấn kỹ thuật sản xuất không?

 Có Không 4.5 Nếu có thì ai tập huấn? (nhiều lựa chọn)

Cán bộ khuyến nông Cán bộ hội nông dân

 Công ty thuốc BVTV  Cán bộ trường, viện

Khác………..

4.6 Sau bao lâu thì Ông (Bà) trồng mới lại?...năm

5 – Vốn sản xuất

5.1 Nguồn vốn cho việc trồng nấm rơm chủ yếu là?

 Vốn tự có

Do nhà nước hỗ trợ

Vay ngân hàng

Khác………..

5.2 Trong vụ sản xuất nấm rơm vừa rồi, gia đình ông/bà có thiếu vốn sản xuất hay không?

 Có  Không

5.3 Nếu có thiếu vốn sản xuất, xin ông/bà cho biết thiếu vốn từ công đoạn nào?

 Mua rơm

Mua meo giống

 Mua thuốc BVTV

 Thuê lao động thu hoạch

5.4 Nếu có vay vốn, xin ông bà cho biết một số thông tin sau?

Đơn vị cho vay

Số tiền vay Tài sản thế chấp

Mức lãi suất Thời hạn

65 B TÌNH HÌNH SẢN XUẤT

1 - Chi phí

1.1 Ông/ bà vui lòng cho biết nguồn meo giống ở đâu?

Tự có

Trạm khuyến nông

Cơ sở bán meo

Khác

1.2 Tại sao ông/bà lại sử dụng meo giống ở đó?

Chi phí thấp (rẻ tiền)  Được cấp miễn phí

 Có người giới thiệu Chất lượng giống cao

Có sẵn trong nhà Làm theo phong trào

Khác

1.3 Các khoản chi phí cơ bản khi trồng nấm rơm?

Các khoản mục ĐVT Số lượng Đơn giá

(1000đ) Thành tiền (1000đ) Chi phí vật tư Meo giống Phân bón Thuốc bảo vệ thực vật (diệt cỏ, dưỡng) Nhiên liệu (xăng, dầu,

điện bơm tưới)

Chi phí chăm sóc LĐGĐ Làm đất Thuê Chuẩn bị rơm Thuê lao động ủ

66 rơm Thuê xếp mô và rắc meo Công LĐGĐ Chi phí meo giống Chi phí gieo trồng LĐGĐ Chi phí thuốc Thuê LĐGĐ Chi phí tưới tiêu Thuê LĐGĐ Chi phí thu hoạch Thuê LĐGĐ Vận chuyển Thuê LĐGĐ Khác (ghi rõ):... .... Thuê Tổng 2 – Thu nhập

2.1 Từ khi trồng nấm rơm đến lúc thu hoạch là bao lâu?...

2.2 Xin ông/bà cho biết diện tích trồng nấm rơm của gia đình ông/bà trong vụ nấm rơm gần đây nhất là bao nhiêu?... 2.3 Kết quả sản xuất nấm rơm vụ vừa qua:

67 Năng suất (tấn/mét giông) Diện tích ( mét giông) Đơn giá ( đồng/kg) Thành tiền (đồng) Ghi chú

2.4 Giá nấm rơm vào thời điểm ông/bà bán bao nhiêu ngàn đồng/kg? ... ……….. 2.5 Ông/bà thường bán nấm rơm cho ai?

 Thương lái

Bán lẻ

Cả hai đối tượng

2.6 Người mua trả tiền như thế nào?

Trả ngày

Sau vài ngày mới trả

Ứng trước

 Khác……….

2.7 Sau khi thu hoạch nấm rơm ông/bà có bán rơm mục hay không?

 Có  Không

2.8 Nếu có khoản thu nhập là bao nhiêu? ... 2.9 Thông tin về năng suất, giá bán nấm rơm thu hoạch được trong vụ gần đây nhất? Năng suất (kg/ mét giồng) Đơn giá (1000đ/kg) Thành tiền (1000đ) Ghi chú

2.10 Năng suất vụ vừa qua so với vụ trước đó như thế nào? (1) Có 

(2) Không 

68

... ... ...

C NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NẤM RƠM

1 Thuận lợi và khó khăn đầu vào trong sản xuất nấm rơm

1.1 Thuận lợi

Đủ vốn sản xuất

Giao thông thuận tiện

Được tập huấn kỹ thuật

Có kinh nghiệm sản xuất

Vốn đầu tư thấp

Khác………

1.2 Khó khăn

Giá cả đầu vào cao

Thiếu đất sản xuất

Thiếu vốn sản xuất

Thiếu kinh nghiệm sản xuất

Lao động khan hiếm

Ít/không được tập huấn kỹ thuật

Thời tiết

Khác………

2 Trong quá trình trồng nấm cơm ông/bà gặp những thuận lợi và khó khăn gì trong đầu ra sản xuất?

2.1 Thuận lợi

Chủ động khi bán

Sản phẩm có chất lượng

Được bao tiêu sản phẩm

69  Giá bán ổn định

Dễ bán sản phẩm

Khác………

2.2 Khó khăn

Thiếu thông tin về người mua

Thiếu thông tin về thị trường

Giá cả biến động nhiều

Bị ép giá

Khác………

3. Để phục vụ tốt hơn cho sản xuất thì ông/bà sẽ đề nghị các sở, ban , ngành cần chú trọng đầu tư vào khâu nào quan trọng nhất?

Thường xuyên mở các lớp tập huấn về kỹ thuật sản xuất nấm rơm

Hỗ trợ vốn cho nông dân sản xuất

Thành lập các cơ sở, hợp tác xã thu mua nấm rơm nguyện liệu

 Tìm kiếm nhiều thị trường tiêu thụ hơn

Có nơi cung cấp meo đáng tin cậy

D ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG TƯƠNG LAI

1. Theo ông/bà tình sản xuất 5 năm gần đây như thế nào? ... ... 2. Ông bà có những đề xuất gì để việc trồng nấm rơm hiệu quả hơn trong tương lai? ... ...