Qua kết quả phỏng vấn 60 hộ nông dân trên địa bàn nghiên cứu cho thấy, khi áp dụng mô hình sản xuất nấm rơm các nông hộ có khá nhiều thuận lợi trong quá trình sản xuất, trong đó có 4 yếu tố được nông hộ cho là quan trọng ảnh hưởng tới năng suất nhiều. Cụ thể các yếu tố được tổng hợp trong bảng 5.20 như sau:
Bảng 5.20:Những thuận lợi khi tham gia mô hình sản xuất nấm rơm vụ Thu Đông
Yếu tố Tần số Tỷ lệ (%)
Điều kiện khí hậu phù hợp 10 16,7
Có kinh nghiệm sản xuất 26 43,3
Giao thông thuận tiện 4 6,7
Đủ vốn sản xuất 20 33,3
Tổng 60 100
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế 60 hộ ở xã Vĩnh Thới – huyện Lai Vung, 2013
Trong sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất nấm rơm nói riêng thì điều kiện tự nhiên (nước, khí hậu…) là nhân tố quan trọng, mang tính quyết định đến sự phân bố cơ cấu cây trên từng vùng miền thổ nhưỡng khác nhau. Qua kết quả điều tra cho thấy, có 16,7% các nông hộ trong địa bàn nghiên cứu cho điều kiện khí hậu là phù hợp. Theo tư liệu thực tế ỡ xã Vĩnh Thới cho biết thì phần lớn các nông hộ nơi đây đều có kinh nghiệm trồng nấm rơm khá lâu (dao động từ 2 - 25 năm kinh nghiệm) và các kinh nghiệm sản xuất này chủ yếu được thu thập được từ gia đình truyền lại hoặc học hỏi từ người quen. Ngoài ra, yếu tố về vốn để phục vụ sản xuất (chiếm 33,3% số ý kiến) và cũng là một trong những yếu tố thuận lợi trong quá trình sản xuất,cuối cùng là yếu tố cơ sở hạ tầng (chiếm 6,7% số ý kiến) là chiếm tỉ lệ nhỏ nhất không ảnh hưởng nhiều đến sản xuất. Bên cạnh những thuận lợi được nêu ở trên không
54
chỉ xã Vĩnh Thới mà cả huyên Lai Vung đã có bước chuyển biến mới về đầu ra sản phẩm, được Công ty CP Việt Mỹ thu mua, chế biến nấm tươi và xuất khẩu hàng tươi sang thị trường Mỹ, thay cho các sản phẩm nấm muối như trước đây các Công ty khác đã làm. Nấm được sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Do đó, sản phẩm nấm của công ty CP Việt Mỹ đảm bảo sạch, an toàn, hàng tươi thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Điều này đã giúp huyện Lai Vung mở ra cơ hội phát triển mới cho nông dân trồng nấm rơm.