... protein lần AS PhântíchPhântích hàm hoạttính lượng protein Phântích kết chọnphân đoạn cóhoạttínhchốngoxyhóa hàm lượng protein cao Tinh chế PhântíchhoạtchốngoxyhóatínhPhântích hàm ... 3.1 Hoạttínhchốngoxy hóa, mối tương quan protein hoạttínhchốngoxyhóaphân đoạn lần từ dịch chiết hải miên 41 3.2 Hoạttínhchốngoxy hóa, mối tương quan protein hoạttínhchốngoxyhóa ... miên thơ Tách phân đoạn protein lần AS PhântíchhoạttínhPhântích hàm lượng chốngoxyhóa protein Phântích kết chọnphân đoạn cóhoạttínhchốngoxyhóa hàm lượng protein cao Tách phân đoạn protein...
... decipiens (mozuku) Phâno n chi t b ng nư c có ho t tính m nh phâno n chi t b ng c n ethanol có ho t tính r t y u G n ây, ã có m t s công trình công b v ho t tính ch ng vi m nhi m, kháng vi sinh v t ... bi n rong cung c p iod cho ngư i (500 mg/kg), năm 1988 l i ưa vào s d ng 10 lo i rong bi n khác làm th c ph m (k c 01 loài vi rong) Trong s 09 loài rong a phân t c s d ng, Pháp có 05 loài rong ... i phân t H2O s làm chophân t y tan c nư c n u s cacbon c a m ch không ho c n u phân t có thêm m ch nhánh N u phân t có nhi u nhóm phân c c (2 nhóm tr lên) t l gi m xu ng M t nhóm phân c c có...
... 57 3.3 Ảnh hưởng thời gian chiết đến khả chốngoxyhóa dịch chiếttừ mật nhân 59 3.5 Ảnh hưởng nhiệt độ ngâm chiết đến hoạttínhchốngoxyhóa dịch chiếttừ rễ mật nhân ... Nhiệt độ,…) ảnh hưởng đến khả chốngoxyhóatừ dịch chiết mật nhân - Đề xuất quy trình tách chiết chất chốngoxyhóatừ mật nhân - Nhận diện nhóm hoạt chất sinh học có dịch chiếttừ rễ mật nhân ... thương 1.2.2 Chất chốngoxyhóa Chất chốngoxyhóa loại hóa chất giúp ngăn chặn làm chậm trình oxi hóa chất khác Sự oxyhóa loại phản ứng hóa học electron chuyển sang chất oxy hóa, có khả tạo gốc...
... phenol cho thy cú kh nng chng oxy húa mnh so vi vitamin E v vitamin C [20], [28] Nghiờn cu ca Li v cng s (1994) cho thy cỏc hot cht sinh hc chit xut t hi miờn Aspergillus cú kh nng chng oxy húa ... nng chng oxy húa, chng vi m v chng nm ca loi hi miờn Subergargoria suberosa Kt qu cho thy acid subergargoric cú tỏc dng chng oxy húa v vi m cao nht v cng cho thy hp cht cú hot tớnh chng oxy húa ... cht phenol cho thy cú kh nng chng oxy húa mnh so vi vitamin E v vitamin C [22] Nghiờn cu ca Li v cng s (1994) cho thy cỏc hot cht sinh hc chit xut t hi miờn Aspergillus cú kh nng chng oxy húa cao...
... khuẩn hoạttínhchốngoxyhóa Isopestacin chocóhoạttínhchốngoxyhóa cấu trúc tương tự chất Flavonoid Vi c đo vòng quay điện tử thông qua quang phổ xác nhận hoạttínhchốngoxyhóa chất này; ... ĐÀO TẠO VI N ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN CHỦNG NẤM CÓHOẠTTÍNH KHÁNG VI SINH VẬT KIỂM ĐỊNH, GÂY ĐỘC TẾ BÀO VÀ HOẠTTÍNHCHỐNGOXYHÓA NỘI ... chất thu dọn superoxit gốc hóa học hydroxyl tựcódung dịch [34] Pestacin xác định muộn từ dịch môi trường, chất cóhoạttínhchốngoxyhóa mạnh [12] Hoạttínhchốngoxyhóa pestacin chủ yếu thông...
... chitosan cóhoạttínhchốngoxyhóacó khả khử Fe3+ thành Fe2+ làm chuyển màu vàng hỗn hợp phản ứng sang màu xanh hấp thụ bƣớc sóng 700nm Kết phântíchcho thấy hoạttínhchốngoxyhóa chitosan ... thấy COS1 cóhoạttínhchốngoxyhóacó khả khử Fe3+ thành Fe2+ làm chuyển màu vàng hỗn hợp phản ứng sang màu xanh hấp thụ bƣớc sóng 700nm Kết phântíchcho thấy hoạttínhchốngoxyhóa COS1 phụ ... PHÁP PHÂNTÍCHHOẠTTÍNHCHỐNGOXYHÓA SVTH: Nguyễn Đức Nhẫn Lớp 51cb Trang 26 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: TS Huỳnh Nguyễn Duy Bảo Có nhiều phƣơng pháp khác dùng để phântíchhoạttínhchốngoxy hóa...
... chủng NV8T âm tính với hai dòng tế bào thử nghiệm 3.4.3 HoạttínhchốngoxyhóaHoạttínhchốngoxyhóa cặn chiết EtOAc chủng ñược thể bảng 16 Bảng 16 Kết hoạttínhchốngoxyhóa cặn chiết Kí hiệu ... hoạttínhchốngoxyhóa Isopestacin ñược chocóhoạttínhchốngoxyhóa cấu trúc tương tự chất Flavonoid Vi c ño vòng quay ñiện tử thông qua quang phổ ñã xác nhận hoạttínhchốngoxyhóa chất ... thu dọn superoxit gốc hóa học hydroxyl tựcódung dịch [34] Pestacin ñược xác ñịnh muộn từ dịch môi trường, chất cóhoạttínhchốngoxyhóa mạnh [12] Hoạttínhchốngoxyhóa pestacin chủ yếu thông...
... tiến hành phântích thành phầnhóa học hoạttínhchốngoxyhóa Trong nghiệm thức, mẫu ly trích lặp lại thí nghiệm lấy ngẫu nhiên để phântích 2.4.2 Phương pháp phântích mẫu Thành phầnhóa học: ... Hoạttínhchốngoxyhóa hỗn hợp polysaccharide ly trích từ S microcystum loại bỏ gốc oxyhóatự DPPH nghiên cứu cao 3.3.1 Hoạttính loại bỏ gốc oxyhóa DPPH 3.3.2 Hoạttính tạo phức với Fe+2 Hoạt ... từrongmơ S hemiphyllum, Hwang et al (2010) cho thấy giá trị IC50 2,07 mg/L Như vậy, polysaccharide ly trích từrongmơ S microcystum nghiên cứu cóhoạttính thấp Hoạttính loại bỏ gốc oxy hóa...
... ng oxyhóacó tác d ng riêng v i t ng lo i g c t bào Cho nên ch t ch ng oxyhóa m it u có giá tr 1.4 M t s phương pháp phântích ho t tính ch ng oxyhóaCó nhi u phương pháp khác dùngphântích ... t ch ng oxyhóa 1.3.2.1 Khái ni m ch t ch ng oxyhóa Ch t ch ng oxyhóa ch t có kh ngăn ch n ho c làm ch m trình oxyhóa ch t khác Trong th , s oxyhóa ch t sinh g c t có kh khơi mào cho chu ... pháp phântích ho t tính ch ng oxyhóa .22 1.4.1 Phương pháp phântích kh kh g c t DPPH 22 1.4.2 Phương pháp phântích t ng l c kh 23 1.4.3 Phương pháp phântích kh ch ng oxy hóa...
... 3.3 .Hoạt tínhchốngoxyhóa PA phântích dựa vào khả khử gốc tự DPPH .36 3.4 .Hoạt tínhchốngoxyhóa PA phântích dựa vào khả khử H2O2 37 3.5 .Hoạt tínhchốngoxyhóa PA phântích ... quan hoạttínhchốngoxyhóa PA phương pháp FTC hoạttínhchốngoxyhóa PA phântích theo mô hình Fenton hệ lipid/FeCl2/H2O2 43 3.9.Tương quan hoạttínhchốngoxyhóa PA phântích ... Fenton để phântíchhoạttínhchốngoxyhóa acid phytic Khả áp dụngmô hình phản ứng Fenton để phântíchhoạttínhchốngoxyhóa acid phytic đánh giá dựa vào mối tương quan khả chốngoxyhóa lipid...
... 3.3 Hoạttínhchốngoxyhóa BHT phântích dựa vào khả khử gốc tự DPPH 42 3.4 Hoạttínhchốngoxyhóa BHT phântích dựa vào tổng lực khử 44 3.5 Hoạttínhchốngoxyhóa ... bỏ oxy (oxy hóa ascorbic) Phục hồi chốngoxyhóa a Chất chốngoxyhóatự nhiên Acid ascorbic (Vitamin C) Công thức: C6H8O6 10 Hình 1.4 Công thức cấu tạo vitamin C Vitamin C cóhoạt chất chống ... Fenton hệ lipid/ FeCl2/H2O2 để phântíchhoạttínhchốngoxyhóa BHT 33 2.2.3 Các phương pháp phântích .35 2.2.3.1 Phương pháp phântíchhoạttínhchốngoxyhóa dựa vào khả khử gốc tự...
... dụngchốngoxyhóa in vitro cao chiết chất vừa phân lập - Kết cho thấy cao chiết tổng MeOH cóhoạttính tốt từcho phép dự đoán cao chiếtcó chứa hợp chất chống oxi hoá Hai hợp chất flavonoid phân ... [23] - Tác dụngchốngoxy hóa: Theo C H Lee cộng [35] dịch chiết nước từ thân rễ củ gấu có vai trò chống thoái hóa thần kinh nhờ tác dụngchốngoxyhóa dọn gốc tựmô hình dùng 6-hydroxydopamine gây ... trà xanh có khả thu dọn gốc tự đến 50% khoảng nồng độ từ - µM [53, 63] Vậy thành phần flavonoid củ gấu biển cóhoạttínhchốngoxyhóa không ? khả chốngoxyhóa ? Xuất phát từ vấn đề trên, xin...
... phầnhóa học hoạttínhchốngoxyhóa Mỗi nghiệm thức phântích lặp lại lần 2.3.2 Phương pháp phântích mẫu Phântích thành phầnhóa học: Bảng : Phương pháp phântích thành phầnhóa học hỗn hợp ... phầnhóa học hoạttínhchốngoxyhóa hỗn hợp polysaccharide ly trích từrongmơ S microcystum rong quạt P gymnospore Từ NT tương ứng (giống thí nghiệm 1) hỗn hợp phântích xác định thành phầnhóa ... chúng Từ kết cho thấy hàm lượng carbohydrate thu từrongmơ S microcystum (25,99%) rong quạt P gymnospora (9,54%) thấp 3.2 Hoạttínhchốngoxyhóa hỗn hợp polysaccharide ly trích từrongmơ S...
... polysaccharide ly trích từphận khác rongmơ S microcystum Các hỗn hợp polysaccharide từ thí nghiệm tiến hành phântích thành phầnhóa học hoạttínhchốngoxyhóaHoạttínhchốngoxyhóaHoạttính loại bỏ ... polysaccharide, thành phầnhóa học hoạttínhchốngoxyhóa hỗn hợp polysaccharie từphận khác rongmơ S microcystum ly trích hai dung môi khác Kết đạt sở chovi c sàng lọc hoạttínhchốngoxyhóa sử dụng hiệu ... 7B) Phlorotannin dạng polyphenols, cóhoạttính sinh học cao có nhiều rong biển, đặc biệt rong nâu Đặng Xuân Cường ctv (2013) nghiên cứu hàm lượng phlorotannincóhoạttínhchốngoxyhóa loài rong, ...
... (do nhúm hydroxyl khụng liờn kt vi nguyờn t cacbon no) Trong cu trỳc ca chỳng, vũng thm kt hp mnh vi nguyờn t oxy v liờn kt tng i lng lo gia nguyờn t oxy ny vi nguyờn t hydro nhúm hydroxyl ú d tỏch ... nng chng oxy húa, chng vi m v chng nm ca loi hi miờn Subergargoria suberosa Kt qu cho thy acid subergargoric cú tỏc dng chng oxy húa v vi m cao nht v cng cho thy hp cht cú hot tớnh chng oxy húa ... phenol cho thy cú kh nng chng oxy húa mnh so vi vitamin E v vitamin C [22], [35] Nghiờn cu ca Li v cng s (1994) cho thy cỏc hot cht sinh hc chit xut t hi miờn Aspergillus cú kh nng chng oxy húa...
... hoạttính sinh học Xa kê 17 1.5.1 Hoạttính kháng vi m 17 1.5.2 Hoạttínhchống tiểu đường 17 1.5.3 Hoạttínhchống xơ vỡ động mạch 18 1.5.4 Hoạttínhchốngoxyhóa 19 1.5.5 Hoạttính kháng vius ... dịch chiết Xakê 64 Bảng 4.6 Kết thử hoạttínhchốngoxyhóa dựa vào khả dọn gốc tự DPPH mẫu dịch chiết Xakê Bảng 4.7 Kết thử hoạttínhchốngoxyhóa dựa vào khả dọn gốc tự DPPH chất phân lập từ ... kháng virus (antiviral activity) Hợp chất oxyresveratrol phân lập từ Xakê nhà khoa học Thái Lan nghiên cứu hoạttính kháng virut herpes (HSV) Kết cho thấy cóhoạttính trung bình hai loại virut...
... Ảnh hƣởng khối lƣợng phântử (MW) chitosan đến hoạttínhchốngoxyhóa 21 1.2.4 Ảnh hƣởng dạng tồn chitosan đến hoạttínhchốngoxyhóa .23 1.2.4.1 Hoạttínhchốngoxyhóa muối ... chất chốngoxyhóa tới chuỗi phản ứng ứng oxyhóa Chất chốngoxyhóaphân thành chất chốngoxyhóa bậc một, chất chốngoxyhóa bậc hai, chất kìm hãm, chất bắt giữ oxy, chất chốngoxyhóa phục hồi ... 1.2.4.2 Hoạttínhchốngoxyhóa nano chitosan 25 1.3 QUÁ TR NH OXYHÓA VÀ CHẤT CHỐNGOXYHÓA .28 1.3.1 Quá trình oxyhóa 28 iii 1.3.2 Cơ chế hoạt động chất chốngoxyhóa ...
... đến hoạttínhchốngoxyhóa chitosan thủy phân Chitosan thủy phân H2SO4 sau 24h nồng độ 300mM cóhoạttínhchốngoxyhóa cao Đề xuất ý kiến Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thủy phân đến hoạttínhchống ... thủy phân nồng độ acid), ảnh hưởng độ deacetyl với hoạttínhchốngoxyhóa chitosan thủy phân tác nhân acid sulfuric để có sở thiết lập quy trình sản xuất chitosan cóhoạttínhchốngoxyhóa 2 ... chitosan cóhoạttínhchốngoxyhóa phương pháp thủy phân acid H2SO Từ kết nghiên cứu thu điều kiện phòng thí nghiệm cho phép đề xuất quy trình sản xuất chitosan cóhoạttínhchốngoxyhóa theo...