Đánh giá khả năng áp dụng phản ứng Fenton để phân tích hoạt tính chống oxy hóa của chitosan và chitosan phân tử lượng thấp

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

1. Đỗ Thị Liền, (2009), Nghiên cứu cắt mạch chitosan bằng hydroperoxyt và thử nghiệm khả năng kháng khuẩn của chúng, ĐH Nha Trang, trang 52

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Nghiên cứu cắt mạch chitosan bằng hydroperoxyt và thử nghiệm khả năng kháng khuẩn của chúng
Tác giả:	Đỗ Thị Liền
Năm:	2009

11. Feng Tian, Yu Liu, Keao Hu and Binyuan Zhao (2004), Study of the depolymerization behavior of chitosan by hydrogen peroxide, Carbohydrate Polimers, Volume 57, Issue 1, 12 August 2004, pp. 31-37

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Study of the depolymerization behavior of chitosan by hydrogen peroxide
Tác giả:	Feng Tian, Yu Liu, Keao Hu and Binyuan Zhao
Năm:	2004

15. Nabavi SM, Ebrahim zadeh MA, Nabavi SF, Hamidinia A and Bekhradnia AR (2009). In vitro antioxidant activity of phytolacca americana berries, Pharmacologyonline 1, 81-88

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	phytolacca americana "berries, "Pharmacologyonline
Tác giả:	Nabavi SM, Ebrahim zadeh MA, Nabavi SF, Hamidinia A and Bekhradnia AR
Năm:	2009

16. Xie W., Xu P., Liu Q (2001). Antioxidant activity of water-soluble chitosan derivatives. Bioorg. Med. Chem. Letters. 11, 1699-1701.TRANG WEB

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Bioorg. Med. Chem. Letters. 11
Tác giả:	Xie W., Xu P., Liu Q
Năm:	2001

8. Bao H.N.D., Kazufumi Osako and Toshiaki Ohshima (2012). Value-added use of mushroom ergothioneine as a colour stabilizer in processed fish meats. J Food Sci 90:1634- 1641

Khác

9. Bao H.N.D, Ushio H. and Ohshima T. (2009) Antioxidative activities of mushroom (Flammulina velutipes) extract added to bigeye tuna meat: dose-dependenr efficacy and comparision with other biological antioxidants. J Agric Food Chem 56:10032- 10040

Khác

10. Muzzarelli and M.G.Peter (1997) European Chitin Society. Chitin Handbook, R.A.A..ISBN 88 – 86889 – 01 – 1

Khác

12. Nabavi SM, Ebrahim zadeh MA, Nabavi SF, Hamidinia A and Bekhradnia AR (2008). Determination of antioxidant activity, phenol and flavomoids content of Parrotia pesica Mey. Pharmacologyonline, 2:560-567

Khác

13. Nabavi SM, Ebrahim zadeh MA, Nabavi SF and Jafari M (2008). Free radical scavenging activity and antioxidant capacity of Eryngium caucasicum Trautv and Froripia subpinnata. Pharmacologyonline, 3:19-25

Khác

14. Nabavi SM, Ebrahim zadeh MA, Nabavi SF and Jafari M (2008). Free radical scavenging activity and antioxidant capacity of Eryngium caucasicum Trautv and Froripia subpinnata. Pharmacologyonline, 3:25-35

Khác

Định dạng
Số trang	80
Dung lượng	2,04 MB

Đánh giá khả năng áp dụng phản ứng Fenton để phân tích hoạt tính chống oxy hóa của chitosan và chitosan phân tử lượng thấp

Các phƣơng pháp phân tích

PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU