món giải khát mát lạnh từ chanh

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ CHANH DÂY

Ngày tải lên : 26/04/2014, 11:43

... nước chanh dây bột chanh dây Nhưng biết chanh dây lên men thành loại nước giải khát lên men bổ dưỡng thơm ngon có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng Vì nước giải khát lên men từ chanh dây sản phẩm ... dâu, chanh dây… Vì việc sản xuất nước giải khát hương vị trái tự nhiên thuận lợi Nhờ trình lên men có hàng loạt sản phẩm khác Nước giải khát lên men hương vị chanh dây tự nhiên loại nước giải khát ... hãng sản xuất nước giải khát tiếng như: Cocacola, Pepsi,… Ngày nay, điều kiện sống người ngày nâng cao nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ loại nước giải khát pha chế truyền...

117
1.2K
2

nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ trái chanh dây

Ngày tải lên : 23/04/2014, 09:11

... nước chanh dây bột chanh dây Nhưng biết chanh dây lên men thành loại nước giải khát lên men bổ dưỡng thơm ngon có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng Vì nước giải khát lên men từ chanh dây sản phẩm ... dâu, chanh dây… Vì việc sản xuất nước giải khát hương vị trái tự nhiên thuận lợi Nhờ trình lên men có hàng loạt sản phẩm khác Nước giải khát lên men hương vị chanh dây tự nhiên loại nước giải khát ... hãng sản xuất nước giải khát tiếng như: Cocacola, Pepsi,… Ngày nay, điều kiện sống người ngày nâng cao nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ loại nước giải khát pha chế truyền...

107
1.7K
3

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO

Ngày tải lên : 03/05/2015, 18:27

... gia phản ứng oxy hoá, tạo điều kiện vi sinh vật phát triển *) Yêu cầu: Tách triệt để dịch trái từ nguyên liệu 1.2.8 Lọc - Mục đích: Tách phần hay tất cặn không tan lơ lửng dịch ép, phần giá trị ... (có thể bổ sung đường dạng hạt vào sản phẩm để tăng hàm lượng chất khô) MỘT SỐ HÌNH ẢNH SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO ...

11
771
1

Chế biến nước giải khát lên men từ sơri

Ngày tải lên : 30/10/2012, 11:23

... nước giải khác lên men khác Nhóm định phát triển sản phẩm “ nước giải khát lên men có độ cồn thấp từ sơri ” II / Bảng mơ tả sản phẩm “ nước giải khát sơri lên men ” Tên sản phẩm: nước giải khát ... nước giải khát lên men từ trái sơri góp phần giữ lại chất dinh dưỡng quả, cách tránh lãng phí khơng có biện pháp bảo quản tươi loại Xuất phát từ thị trường ngày rộng sản phẩm nước giải khát lên ... sáng mặt trời, tránh cho nước giải khát bị đục ngồi chai phải chịu áp suất thay đổi nhiệt độ đột ngột Thanh trùng: 14 Nước giải khát sơri lên men Mục đích: nước giải khát lên men vẩn có chứa tế...

19
3.2K
27

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:26

... nước giải khát lên men Tổng axit thường cung cấp từ khoảng 4-5 g/l làm cho pH nước giải khát từ 2,8 ÷ 3,5 Axit hữu nước giải khát thường chia làm nhóm là: Nhóm có tác dụng tốt cho nước giải khát ... nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ nước giải khát pha chế truyền thồng sang sử dụng loại nước giải khát có chứa chất dinh dưỡng loại: axit amin, muối khoáng, vitamin…được sản xuất từ trái ... nghiên cứu nước giải khát lên men 10 1.2 TÌM HIỂU VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN 13 1.2.1 Các thành phần nước giải khát lên men 13 1.2.2 Nguyên liệu chế biến nước giải khát lên men ...

103
3.1K
16

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Ngày tải lên : 23/04/2013, 15:11

... nước giải khát lên men Tổng axit thường cung cấp từ khoảng 4-5 g/l làm cho pH nước giải khát từ 2,8 ÷ 3,5 Axit hữu nước giải khát thường chia làm nhóm là: Nhóm có tác dụng tốt cho nước giải khát ... nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ nước giải khát pha chế truyền thồng sang sử dụng loại nước giải khát có chứa chất dinh dưỡng loại: axit amin, muối khoáng, vitamin…được sản xuất từ trái ... nghiên cứu nước giải khát lên men 10 1.2 TÌM HIỂU VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN 13 1.2.1 Các thành phần nước giải khát lên men 13 1.2.2 Nguyên liệu chế biến nước giải khát lên men ...

103
2K
11

Tài liệu Kem dứa mát lạnh tự làm doc

Ngày tải lên : 21/02/2014, 21:20

... Trời nóng bạn không tự thưởng cho gia đình kem dứa mát lạnh tự làm nhỉ? Nguyên liệu: 1 dứa chuối chanh 1/3 tiêu chén chín tươi đường muỗng canh rượu mùi Cointreau Các bước ... thành miếng) Cho dứa, chuối, đường, nước cốt chanh vào xay Xay tất thứ lên đến nhuyễn Lọc hỗn hợp trái vào bát qua lưới lọc Để bát hỗn hợp nước hoa tủ lạnh từ 3-4 tiếng trước bạn làm thành kem 3 ... thành kem 3 Sau thời gian đó, bạn khuấy hỗn hợp nước lên với rượu Cointreau Cho hỗn hợp vào tủ lạnh Sau 45 phút, lấy kiểm tra, dùng máy đánh trứng đánh tan phần đá dăm Sau 30 phút tiếp theo,...

5
349
0

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ TRÁI CHÙM RUỘT

Ngày tải lên : 23/03/2014, 03:15

... Th.S VƯƠNG THỊ VIỆT HOA - Chất tạo gas nước giải khát 2.2 Tổng quan nước giải khát lên men từ trái cây: 2.2.1 Giới thiệu nước giải khát lên men: Nước giải khát lên men sản phẩm q trình lên men rượu ... liệu sử dụng, người ta chia nước giải khát lên men thành hai nhóm chính: nước giải khát lên men từ ngun liệu chứa tinh bột (còn gọi bia) nước giải khát lên men từ trái (nước lên men) Dựa vào nguồn ... nước giải khát lên men từ cam, chanh, dứa, sơri, dứa, chùm ruột tùy theo u cầu mà ta có hay khơng có bổ sung CO vào nước giải khát Thơng thường người ta có bổ sung CO2 vào để tạo nước giải khát...

115
2.4K
8

nghiên cứu sản xuất nước giải khát lên men từ phế liệu quả mít

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:04

... liệu sử dụng, người ta chia nước giải khát lên men thành hai nhóm chính: nước giải khát lên men từ nguyên liệu chứa tinh bột (còn gọi bia) nước giải khát lên men từ trái (nước lên men) Dựa vào ... Pasteur), sau làm lạnh xuống 10oC bảo quản tủ lạnh Đối với nước giải khát đóng chai trùng bảo quản từ 2÷3 tháng Đóng chai Tiến hành đóng chai để thu sản phẩm nước giải khát lên men từ phế liệu mít ... số hãng sản xuất nước giải khát Úc, Mỹ cho đời loại nước giải khát có độ cồn thấp mang nhãn hiệu: Two Dogs, Sub zero đáng kể loại nước giải khát có độ cồn thấp sản xuất từ trái như: ”Bluebird,...

84
1.7K
6

nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ trái mãng cầu xiêm

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:38

... t l nm men ny tc lờn men chm s gi li c hng thm c trng ca móng cu móng cu cú mựi thm nh nu lờn men quỏ nhiu thỡ cn s ln ỏt mựi thm ca móng cu Kt qu ỏnh giỏ cm quan bng phng phỏp so hng cng cho ... gii khỏt lờn men t trỏi móng cu SVTH: Trng Anh Thỏi Trang ẹo aựn toỏt nghieọp GVHD : Th.s Vửụng Thũ Vieọt Hoa 1.2 Mc tiờu nghiờn cu Trng tõm ca ỏn ny l th nghim ch bin nc móng cu xiờm lờn men t ... cõy móng cu xiờm Tờn phõn loi Th t phõn loi (ting Latinh) Gii Plantae Ngnh Magnoliophyta Lp Magnoliopsida B Magnoliales H Annonaceae Ging Annona Loi Muricata Tờn khoa hc Annona Muricata.L Cõy móng...

47
1.8K
8

Tài liệu phục vụ môn Giải tích mạch điện tử trên máy tính ppt

Ngày tải lên : 27/06/2014, 04:20

... Transistor Q2 nguồn DC thay đổi từ 0V đến 20V Bạn mở trang Simulation Settings chọn đònh hình bên Biên soạn: GV Trương Ngọc Anh Trang 17 Tài liệu phục vụ môn Giải tích mạch điện tử máy tính Sau ... môn Giải tích mạch điện tử máy tính Sau bạn bấm OK kết sau: Đường cong pha tần cho thấy tần số 100Khz góc pha tính hiệu trễ gần 320 Biên soạn: GV Trương Ngọc Anh Trang 20 Tài liệu phục vụ môn Giải ... số 0, tín hiệu phân tích từ vò trí 0s) Maximum step size: đònh bước ghi lớn Bạn bấm OK để chấp nhận, kết sau: Biên soạn: GV Trương Ngọc Anh Trang 21 Tài liệu phục vụ môn Giải tích mạch điện tử...

25
606
3

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Ngày tải lên : 03/08/2014, 23:52

... nước giải khát lên men Tổng axit thường cung cấp từ khoảng 4-5 g/l làm cho pH nước giải khát từ 2,8 ÷ 3,5 Axit hữu nước giải khát thường chia làm nhóm là: Nhóm có tác dụng tốt cho nước giải khát ... nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ nước giải khát pha chế truyền thồng sang sử dụng loại nước giải khát có chứa chất dinh dưỡng loại: axit amin, muối khoáng, vitamin…được sản xuất từ trái ... trực tiếp từ dịch có độ cồn nhẹ Vậy nên vừa mang tính giải khát, vừa mang đến nồng nàn, ấm áp men Măt khác “nước giải khát lên men từ ổi” đời phần vấn đề nan giải ngành trái Việt Nam giải Bởi...

103
1K
3

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước giải khát trà vối hương chanh đóng chai

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:50

... hình phát triển nước giải khát nước Việt Nam thị trường tiêu thụ nước giải khát không cồn có tốc độ tăng trưởng nhanh Trung bình người VN uống khoảng lít /năm nước giải khát đóng chai không cồn, ... nước giải khát với thiết bị, công nghệ đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bảo vệ môi trường sống xung quanh ng ười Trên thị trường nước giải khát nay, Tân Hiệp Phát l Cty nước giải khát lớn, ... uống đóng chai tiện dụng từ tr vừa có tác dụng giải khát, lại vừa có chức chữa bệnh vô cần thiết Do mà đề tài em sản xuất thử nghiệm loại sản phẩm từ tr “Trà vối hương chanh Với dược tính tốt...

90
811
7

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ quả điều

Ngày tải lên : 21/03/2015, 13:45

... gây ô nhiễm môi trường Nước giải khát Nhu cầu nước giải khát: Người việt nam hàng năm sử dụng khoảng 1,7 tỷ lít nước giải khát (năm 2008) sản lượng nước giải khát từ trái chiếm 6% Mức tiêu thụ ... nước giải khát lên men từ điều siro điều 3.1.4 Đánh giá thành phần dinh dưỡng sản phẩm nước giải khát lên men từ điều 3.1.5 Đánh giá độ ổn định chất lượng sản phẩm nước giải khát lên men từ điều ... Nam nước giải khát từ trái đạt 0,16 lít/người/năm thấp so với nhiều quốc gia khu vực giới Thực trạng nước giải khát: Trên thị trường có khoảng 300 loại nước giải khát phần đa sản xuất từ hương...

17
1.7K
18

Ý tưởng sản phẩm nước giải khát trái cây từ quả điều cho dòng sản phẩm nước ép trái cây KITE JUICE

Ngày tải lên : 14/05/2015, 21:05

... chủng loại, thị trường nước giải khát có ga chiếm phần lớn tỷ trọng loại nước giải khát sân chơi hai công ty lớn Coca Cola PepsiCo Tuy nhiên, phần thị trường nước giải khát có ga dần thay loại thức ... triển đa dạng hóa sản phẩm 2.2 Xu tiêu dùng 2.2.1 Xu hướng dụng loại nước giải khát việt nam Có nhiều loại nước giải khát từ nước uống đóng chai, nước có ga, cà phê hay trà pha sẵn, nước ép trái ... đoán sản phẩm thay Áp lực chủ yếu từ sản phẩm ngành, yếu tố giá, chất lượng, sản phẩm thay * Thị phần số sản phẩm nước giải khát không cồn: Thị trường nước giải khát không cồn Việt Nam, tốc độ...

27
1.4K
9

Sản Xuất Nước Giải Khát Lên Men Từ Dịch Chiết Đài Hoa Bụp Giấm Hibiscus Sabdariffa L.

Ngày tải lên : 12/04/2016, 22:20

... 2.1 Tổng quan nước giải khát 2.1.1 Nguồn gốc nước giải khát 2.1.2 Nguyên liệu sản xuất nước giải khát công nghiệp 2.1.3 Thực tế loại nước giải khát có nguồn gốc thiên ... Nam 2.1.4 Giới thiệu nước giải khát lên men 2.2 Phân loại nước giải khát 2.2.1 Nước giải khát có gas 2.2.2 Nước giải khát gas 2.3 Giới thiệu bụp ... Thành phần nước giải khát lên men bụp giấm 73 Bảng 4.31: Chỉ tiêu vi sinh nước giải khát có cồn 73 Bảng 4.32 Kết đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm nước giải khát lên men từ đài hoa...

110
1K
3

môn Giải phẫu cơ điện tử

Ngày tải lên : 26/08/2016, 03:41

... ♦ Maltase: Phân giải đường maltose thành glucose ♦ Sucrase: Phân giải đường sucrose thành glucose fructose ♦ Lactase: Phân giả đường lactose ... thực qua trình • Sự giải phóng chất truyền đạt thần kinh cúc tận cùng: xung động thần kinh đến cúc tận làm túi nhỏ chứa chất truyền đạt thần kinh kéo sát vào màng trước synap, giải phóng chất truyền ... thời điểm Đặc điểm: • Dẫn truyền xung động theo chiều từ cúc tận đến khe synap, đến màng sau synap, cần có chất truyền đạt thần kinh giả phóng từ cúc tận đến tác động vào receptor màng sau synap...

7
247
0

Thực hiện chính sách thu hồi đất, bồi thường, hỗ trợ giải phóng mặt bằng từ thực tiễn quận tây hồ, thành phố hà nội

Ngày tải lên : 29/09/2016, 15:39

... bồi thư ng, h trợ giải phóng mặt từ thực tiễn quận Tây Hồ, thành phố Hà N i - Đề xuất m t số giải pháp nhằm tăng cư ng thực sách thu hồi đất, bồi thư ng, h trợ giải phóng mặt từ thực tiễn quận ... mặt vướng Nguyên nhân chậm trễ giải phóng mặt xuất phát từ chế, sách giải phóng mặt nhiều bất cập giải phóng mặt liên quan trực tiếp đến quyền lợi ngư i dân “bị giải phóng mặt , vậy, điều kéo ... phóng mặt từ thực tiễn quận Tây Hồ, Hà N i Để thực mục đích nêu trên, luận văn có nhiệm vụ sau đây: - Làm rõ vấn đề lý luận từ thực sách thu hồi đất, bồi thư ng, h trợ giải phóng mặt từ thực tiễn...

88
410
0

báo cáo nghiên cứu chế biến nước giải khát từ chanh dây và mật ong

Ngày tải lên : 28/01/2015, 10:03

... dịch đặc biệt Hiện nay, sản phẩm chế biến từ chanh dây thị trường chủ yếu nước giải khát đóng chai Các sản phẩm khác nghiên cứu sản xuất thử nghiệm Bột chanh dây nghiên cứu sản xuất thử dựa mục ... ép chanh dây với mật ong nhờ bổ dưỡng mật ong thiên nhiên tươi mát chanh dây vừa nguồn bổ sung Vitamin, lượng tốt vừa có tác dụng làm thông huyết, ổn định nhịp tim, tăng cường sức khoẻ, làm mát ... nghiệp khóa 31- 2009 Trường Đại học Cần Thơ TÓM LƯỢC Nhằm mục tiêu tạo sản phẩm nước giải khát chế biến từ chanh dây mật ong thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng, cảm quan cao, tạo cho người tiêu...

61
665
4

Món kem mát lạnh, giải nhiệt ngày hè

Ngày tải lên : 07/11/2013, 22:15

... có máy làm kem - Ngâm gelatine với nước lạnh đến tan hết quấy bột gelatine nước - Cho sữa vào nồi, đun nóng - Cho sữa vào tô, ngâm vào chậu nước lạnh, từ từ cho hỗn hợp gelatine bước 1, quấy tay ... Chanh vắt lấy nước, vỏ xắt nhuyễn - Dùng máy đánh trứng đánh cho trứng đứng lên từ từ cho đường, nước cốt chanh, vỏ chanh vào - Bắc hỗn hợp lên bếp, đun sôi nhẹ cho sữa tươi vào, quậy tay nặng tay ... lấy kem đổ vào khuôn cho vào tủ đông Kem chanh Nguyên liệu: Nước cốt chanh 200 ml, đường 300 g, trứng quả, sữa tươi 200 ml, kem sữa tươi 200 ml Cách làm: - Chanh vắt lấy nước, vỏ xắt nhuyễn - Dùng...

9
346
0