bai tuyen truyen ngo doc thuc pham
TUYÊN TRUYỀN PHÒNG CHỐNG NGỘ độc THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
07/06/2015, 15:18
... nơi người bán hàng trông nhếch nhác, bẩn thỉu, dùng tay bốc thực phẩm, thường hắt hơi, xổ mũi, ngo y mũi Khi vào quán ăn nên quan sát khu bếp, khu chế biến, nơi bảo quản thực phẩm Nên vào quán...
- 2
- 4.5K
- 13
Thực trạng kiến thức về ngộ độc thực phẩm, cách lựa chọn thực phẩm an toàn và các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi lựa chọn và sử dụng thực phẩm khi có dịch bệnh truyền qua thực phẩm củ
Ngày tải lên :
25/07/2014, 09:04
... sống? Không biết ( ) Hình thái bên ngo i C17 Cho biết kinh nghiệm chọn thịt tơi (thịt bò, thịt lợn)? Mầu sắc Mùi Tính chất khác Không biết ( ) Hình thái bên ngo i C18 C19 Cho biết kinh nghiệm ... khác Không biết ( ) Hình thái bên ngo i Mầu sắc Khi bảo quản nóng Trên 50 độ C Trên 60 độ C Trên 70 độ C n o? Mùi Tính chất khác Không biết ( ) Hình thái bên ngo i C20 Cho biết kinh nghiệm chọn ... Mùi Tính chất khác Không biết ( ) Hình thái bên ngo i C21 Cho biết kinh nghiệm chọn cá khô? Mầu sắc Mùi Tính chất khác Không biết ( ) Hình thái bên ngo i C22 Cho biết kinh nghiệm chọn tôm khô? Mầu...
- 43
- 1.2K
- 4
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:58
... (Control and Prevent Disease Center), giống Salmonella chia làm hai loài: S enterica S bongori Trong S bongori gồm tất kiểu huyết (serotype) loài phụ số V, S enterica chia làm loài phụ đánh số: ... (IIIa) 94 S enterica diarizonae (IIIb) 324 S enterica houtenae (IV) 70 S enterica indica (VI) S bongori S enterica enterica (I) 12 (V) 20 Loài phụ S enterica I chiếm đa số (99%), tìm thấy hầu hết ... Salmonella phân bố rộng rãi tự nhiên thường xuyên phân lập từ ống tiêu hóa động vật người bị nhiễm trùng Ngo i ra, chúng phân lập từ đất, không khí, nước sông hồ, nước biển thực phẩm [13, 15] 2.1.1.4 Đặc...
- 38
- 1.4K
- 5
tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:59
... (1994) chia giống Salmonella thành loài Salmonella enterica (hay gọi S cholerasuis) S bongori [10, 25, 33] 5 S bongori loài hiếm, S enterica phân bố rộng khắp nơi giới phổ vật chủ chúng rộng Loài ... thấy hầu hết động vật máu nóng Các loài phụ khác phân lập động vật máu lạnh môi trường Loài S bongori hay gọi Salmonella V Các loài phụ Salmonella phân biệt dựa đặc điểm sinh hóa Bảng 2.2 Bảng ... khả gây độc vi khuẩn gọi nội độc tố Phần phần có nguồn gốc từ polysaccharide, gồm nhóm hydro nằm ngo i, dùng để phân biệt kiểu huyết Salmonella Nhóm polysaccharide bên có chức phân biệt dạng khuẩn...
- 44
- 1.4K
- 10
Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Ngày tải lên :
08/04/2013, 14:05
... 35 - 49 ≥ 50 Nam N ≤l p5 T – 11 ≥ l p 12 < năm - năm > năm BATT ngo i thành T l BATT Biểu đồ 1: Phân bố BATT theo khu vực nội ngo i thành Bảng 4: Tình trạng dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật...
- 9
- 1.4K
- 28
TÌNH HÌNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
13/04/2013, 09:10
... 35 - 49 ≥ 50 Nam N ≤l p5 T – 11 ≥ l p 12 < năm - năm > năm BATT ngo i thành T l BATT Biểu đồ 1: Phân bố BATT theo khu vực nội ngo i thành Bảng 4: Tình trạng dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật...
- 9
- 1.1K
- 8
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
Ngày tải lên :
24/04/2013, 11:17
... đau bụng dự dội, tiêu chảy nhiều lần, phân nhầy nhớt có máu (kiết lỵ) Ngo i ra, Sigella tạo độc tố tác động lên thành ruột ngo i độc tố có khả tác động lên hệ thần kinh gây tử vong * Siêu vi khuẩn ... thời chết liệt hô hấp tim mạch Thuốc điều trị huyết thanhkháng độc tố cần chẩn đoán điều trị sớm Ngo i bắt buộc phải rửa dày ruột để loại trừ độc tố sớm tốt để độc tố không thấm vào máu - Để phòng ... hàn Sau 10-14 ngày ủ bệnh, nhiệt độ thể tăng (39-400C), người cảm thấy lạnh Bệnh nhân ăn không ngon, mệt mỏi toàn thân, đau vùng thắt lưng bắp Sau tuần, bệnh giảm nhẹ Các triệu chứng rối loạn...
- 17
- 2.5K
- 10
Ngộ độc thực phẩm do kim loại nặng
Ngày tải lên :
08/08/2013, 22:03
... [2]: http://www.hoahocngaynay.com/fr/phat-trien-ben-vung/an-toan-hoa-chat/299-onhiem-luong -thuc- va -thuc- pham- boi-kim-loai-nang.html Ngộ độc thực phẩm kim loại nặng Page 27 [3]: Đàm Sao Mai, Trần ... lượng thích hợp có lợi cho Ngộ độc thực phẩm kim loại nặng Page thể vượt mức cho phép gây ngộ độc Ngo i ra, số kim loại khác xâm nhập vào thể ảnh hưởng đến thần kinh, tóc, răng, da gây ung thư.[3] ... động vật chăn thả ăn cỏ Úc New Zealand gây ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm thịt nước xuất nước ngo i.[7] Một số kim loại nặng tiêu biểu nhiễm vào thực phẩm tác hại 7.1 Chì (Pb) 7.1.1 Đặc điểm...
- 37
- 978
- 2
NGỘ độc THỰC PHẨM DO các ION KIM LOẠI NĂNG độc hại NHIỄM vào THỨC ăn CHĂN NUÔI và THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
22/08/2013, 10:54
... http://phys4.harvard.edu/~wilson/arsenic/pictures/arsenic_project_pictures2.html Ngộ độc Arsenic Mongolia Lớp biểu bì da bị xám lại Sừng hóa mảng lòng bàn tay (Hyperkeratosis) http://phys4.harvard.edu/%7Ewilson/mongolia_paper_figures.html Ngộ độc Arsenic ... chân, da có vùng rối loạn sắc tố đen trắng, hai chân, thân lưng có vết xen kẽ hình giọt mưa rơi Ngo i vết loét kích thước cm x cm, đóng mài dày, không đau Bệnh nhân điều trị nhiều loại thuốc thoa ... vết sùi không giảm mà ngày loét Tình hình nước nhiểm arsenic VN www.cimsi.org.vn/tapchi/sottyd /bai3 -5-2001.htm Theo điều tra 1.200 mẫu nước giếng khoan Hà Nội vùng lân cận thuộc châu thổ Sông...
- 64
- 880
- 7
VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
30/09/2013, 09:20
... sinh nội ngo i độc tố Mầm bệnh phát tán vào đất, nước, không khí, dụng cụ, bát đũa thực phẩm Mầm bệnh từ đống phân, rác ruồi nhặng mang đến đối tượng Phẩy khuẩn tả bền với môi trường bên ngo i, ... người, loài Brucella melitensis Mầm bệnh xâm nhập qua sữa, đặc biệt uống sữa tươi bị nhiễm khuẩn Ngo i mầm bệnh dễ rơi vào niêm mạc miệng, mắt, qua da mà không cần vết trầy xước Sau mầm bệnh vào ... đồ hộp chúng phát triển sinh làm cho đồ hộp bị phồng lên Độc tố vi khuẩn Clostridium botulinum ngo i độc tố botulin, loại độc tố mạnh nhất, độc gấp lần so với độc tố vi khuẩn uốn ván, cần lượng...
- 9
- 2.4K
- 33
