4 11 thiết bị lên men chính r 1311

Động học phản ứng & thiết bị lên men chính trong quá trình sản xuất bia

Ngày tải lên : 15/12/2015, 20:14

... const Trang 27 Động học phản ứng & thiết bị lên men trình sản xuất bia Như vậy, ta phương trình vận tốc trình lên men: (-rA) = (2.326h-1)CA Tính toán thiết bị lên men chính: * Bình phản ứng lên men ... chìm Saccharomyces carlsbergensis: Hình: Nấm men Saccharomyces carlsbergensis - Tế bào phát triển tốt 6-80C, tàng trữ 00C có khả lên men - Khi lên men, loại nếm men phân bố chìm dịch lên men - Loài ... dịch lên Trang 22 Động học phản ứng & thiết bị lên men trình sản xuất bia men ban đầu tạo điều kiện cho chúng sinh trưởng nhanh Dịch lên men bơm vào thùng lên men nhiều lần có lần đầu dịch lên men...

32
1.2K
2

Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG part 4 docx

Ngày tải lên : 25/07/2014, 06:21

... âo träün v âỉåüc âàûc trỉng båíi chøn ly tám Reynolds (Re); ρc - t trng mäi trỉåìng; n - säú mạy khúy träün; dk - âỉåìng kênh mạy, m Re = ρ c nd k µc âọ: µc - âäü nhåït âäüng hc ca mäi trỉåìng ... m/s 0,001 ÷ 4 8 ÷ 15 0,001 ÷ 5 ÷15 15 ÷ 25 0,001 ÷ 3,0 ÷ 2,0 2,5 ÷1,5 1,5 ÷ 1,0 ÷ 4, 2 4, 3 ÷ 3 ,4 3 ,4 ÷ 2,3 4, 8 ÷ 16 Säú vng quay ca bäü khúy träün (vng/phụt) : 217 n1 = ω πd k Theo giạ trë nháûn ... bë lãn men Tra bng theo giạ trë dk âãø chn bäü khúy träün täúi ỉu (hãû khúy träün cọ hiãûu sút cao) Cạc dảng cå cáúu khúy träün cho cháút lng cọ âäü nhåït khạc âỉåüc nãu bng 10 .4 Bng 10 .4 Täúc...

6
727
9

CHƯƠNG 4 Phương thứchoạt động và thiết kế thiết bị lên men thiết kế thiết bị lên men

Ngày tải lên : 26/01/2016, 02:00

... 4. 1 Lên men theo mẻ (Batch Fermentation) - Lên men bồn chứa hệ thống kín chứa tất chất dinh dưỡng cần thiết cho trình lên men - Đặc Đặ điểm điể ủ lên lê men theo th mẻẻ  Hệ ... Bồn Bồ lên lê men hệ thống thố vô ô trùng t ù  Hệ thống, thiết bị lên men đơn giản  Tất chất dinh dưỡng cho vào lúc bắt đầu qt lên men - Thời điểm kết thúc trình lên men  VSVngừng phát triển ... concentration (g/L) x = Y(S0 – S) Y: yield factor (g biomass per g substrate) : specific p growth g rate (h ( -1) S0: initial substrate concentration (g/L) FSF = X/Y S: residual substrate concentration...

29
283
1

Tài liệu Các thiết bị lên men nuôi cấy chìm vi sinh vật_chương 10 doc

Ngày tải lên : 25/12/2013, 06:17

... 55 ÷ 62 pH 4, 2 4, 5 18000 kg lỉûc / cm2 Bãư màût lm lảnh ca ạo 0,6 0,75 0 ,4 0,6 äúng khúch tạn, m2 Kêch thỉåïc cå bn, mm 30 5700×13350 50×3=150 7600 112 00 58 740 0× 141 75 50 4= 200 110 00× 145 00 Nàng ... âo träün v âỉåüc âàûc trỉng båíi chøn ly tám Reynolds (Re); ρc - t trng mäi trỉåìng; n - säú mạy khúy träün; dk - âỉåìng kênh mạy, m Re = ρ c nd k µc âọ: µc - âäü nhåït âäüng hc ca mäi trỉåìng ... men trãn mäi trỉåìng r õn АДР-76-900 âãø ni náúm men parafin Hiãûn tải loải kãút cáúu ny âỉåüc thỉûc nghiãûm r üng ri cạc nh mạy sn xút cháút cä chỉïa vitamin v protein Thiãút bë lãn men (hçnh 10.9)...

28
798
5

Các thiết bị lên men nuôi cấy chìm vi sinh vật trong các môi trường dinh dưỡng lỏng. docx

Ngày tải lên : 12/07/2014, 16:20

... Nhược điểm thiết bị lên men có hệ phun chổ: trục thiết bị bị rung động; nhiễm bẩn bề mặt trao đổi nhiệt giảm hệ số trao đổi nhiệt Thiết bị lên men trao đổi khối mạnh Mục đích loại thiết bị tăng ... tùng trình nuôi cấy Thiết bị lên men có đảo trộn học dạng sủi bọt Dạng thiết bị lên men sử dụng r ng r i cho trình tiệt trùng để nuôi cấy vi sinh vật - sản sinh chất hoạt hoá sinh học Thiết bị lên ... Dùng thiết bị tưới dạng ống góp để làm lạnh tường thiết bị Thiết bị lên men dạng tháp Các thiết bị lên men bao gồm loại đĩa loại cấu chuyển đảo nằm ngang Sự khác biệt loại thiết bị so với loại thiết...

43
1K
4

Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG part 5 docx

Ngày tải lên : 25/07/2014, 06:21

... Dióỷn tờch bóử mỷt truyóửn nhióỷt cuớa thióỳt bở lón men, (m2): F = Q 3600K t õoù: K - hóỷ sọỳ truyóửn nhióỷt, W/(m2K); t - hióỷu trung bỗnh nhióỷt õọỹ cuớa canh trổồỡng phaùt trióứn vaỡ nổồùc laỡm ... canh trổồỡng phaùt trióứn vaỡ nhióỷt õọỹ cuớa tổồỡng aùo, 0C; - õọỹ nhồùt õọỹng hoỹc cuớa trổồỡng, PaS ọỹ nhồùt dung dởch r õổồỡng loaợng coù thóứ tờnh theo cọng thổùc: = (1,2 + 0, 046 B 0,0014Bt ... mỷt cuớa thióỳt bở lón men, m2; - hóỷ sọỳ thaới nhióỷt tổỡ bóử mỷt thióỳt bở vaỡo trổồỡng xung quanh kW/(m2K); t - hióỷu trung bỗnh nhióỷt õọỹ cuớa canh trổồỡng phaùt trióứn vaỡ khọng khờ xung...

4
546
3

Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG part 3 ppsx

Ngày tải lên : 25/07/2014, 06:21

... cáúu khúy träün v thäøi khê Thiãút bë âỉåüc trang bë cạc bäü âo träün âãø thỉûc hiãûn chỉïc nàng khúy träün pha lng v cung cáúp khäng khê Trong quạ trçnh quay ca bäü âo träün åí vë trê cháút lng, ... men trãn mäi trỉåìng r õn АДР-76-900 âãø ni náúm men parafin Hiãûn tải loải kãút cáúu ny âỉåüc thỉûc nghiãûm r üng ri cạc nh mạy sn xút cháút cä chỉïa vitamin v protein Thiãút bë lãn men (hçnh 10.9) ... lỉåüng, m : chỉa hoảt âäüng: hoảt âäüng: 212 900 45 0 p sút, MPa: 0,02 32 ÷ 34 4,2 ÷ 4, 4 Nhiãût âäü hoảt âäüng, C: Mäi trỉåìng, pH: Diãûn têch bãư màût trao âäøi nhiãût, m2: 2700 Tiãu hao khäng khê...

6
586
2

Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG part 1 ppt

Ngày tải lên : 25/07/2014, 06:21

... bäü âo träün cå hc dảng si bt Dảng thiãút bë lãn men ny âỉåüc sỉí dủng r üng ri cho cạc quạ trçnh tiãût trng âãø ni cáúy vi sinh váût - sn sinh cạc cháút hoảt hoạ sinh hc Thiãút bë lãn men cọ ... chiãưu cao ca r t xồõn 2 ,4 m Thiãút bë lãn men âỉåüc toạn âãø hoảt âäüng dỉåïi ạp sút dỉ 0,25 MPa v âãø tiãût trng åí nhiãût âäü 130 ÷ 140 0C, cng âãø hoảt âäüng dỉåïi chán khäng Trong quạ trçnh ni ... quay ca trủc âãún 500 vng/ Nhåì cạc vng âãûm ny m ngàn ngỉìa âỉåüc sỉû r rè mäi trỉåìng hay sỉû xám nháûp khäng khê vo khoang thiãút bë åí vë trê nhä ca trủc Vng bêt kên tiãúp xục våïi mäi trỉåìng...

6
519
2

các thiết bị lên men nuôi cấy chìm vi sinh vật trong các môi trường dinh dưỡng lỏng 2

Ngày tải lên : 31/08/2014, 18:45

... dự trữ lượng động học) đến đáy của thiết bị lên men, tạo trường r ́i mạnh dung dịch canh trường Các bọt khí từ đáy thiết bị nổi lên bề mặt, một lần nữa qua trường r ́i ... số trao đổi nhiệt 1.3 .4 Pham vi ứng dụng: Loại thiết bị này được ứng dụng để nuôi cấy chủng nấm men đặc biệt môi trường dinh dưỡng chứa paraffin lỏng Thiết bị lên men trao ... các quá trình nuôi cấy sản sinh các nấm men gia súc thuộc các quá trình nuôi cấy vi sinh vật không tiệt trùng Theo kết cấu các thiết bị lên men để sản xuất nấm men tương...

10
2.1K
1

các thiết bị lên men nuôi cấy chìm vi sinh vật trong các môi trường dinh dưỡng lỏng 2

Ngày tải lên : 31/08/2014, 18:45

... Nhược điểm: Ứng dụng Ứng dụng dạng thiết bị để nuôi cấy vi sinh vật điều kiện tiệt trùng phức tạp Thiết bị lên men Â-50 Thiết bị nuôi cấy nấm men môi trường r ́n ĂÔĐ-76-900 1- Vỏ; 2- Vòng tuần ... hệ số trao đổi nhiệt Phạm vi ứng dụng: Loại thiết bị ứng dụng để nuôi cấy chủng nấm men đặc biệt môi trường dinh dưỡng chứa paraffin lỏng Thiết bị cấy lên men trao đổi khối lạnh 1- Bộ trao đổi ... thành thiết bị lớn III.Kết luận: Tóm lại trình nuôi cấy sản sinh nấm men gia súc thuộc trình nuôi cấy vi sinh vật không tiệt trùng Theo kết cấu thiết bị lên men để sản xuất nấm men tương tự thiết...

14
439
0

các thiết bị lên men nuôi cấy chìm vi sinh vật trong các môi trường dinh dưỡng lỏng

Ngày tải lên : 31/08/2014, 18:45

... * Ưu điểm: Thiết bị gọn gàng, việc khuấy trộn tốt * Nhược điểm: Các thiết bị lên men tích 63m3 tốn không kinh tế * Ứng dụng: Dạng thiết bị lên men sử dụng r ng r i cho trình tiệt trùng để nuôi ... vào thiết bị Tháo chất lỏng canh trường khỏi thiết bị nhờ không khí nén tiệt trùng -Ứng dụng: Vòng bịt kín thường lắp vào trục cấu chuyển đảo để đảm bảo tiệt trùng suốt trình lên men Các thiết bị ... vùng bịt kín 3, sủi bọt 4, đường ống vào phần thiết bị Một phần khác không khí làm cấu 40 dẫn vào thiết bị Sau nạp canh trường dung dịch chuẩn độ vào thiết bị Trong trình lên men để điều chỉnh nhiệt...

7
4.7K
52

các thiết bị lên men nuôi cấy chìm vi sinh vật trong các môi trường dinh dưỡng lỏng

Ngày tải lên : 31/08/2014, 18:45

... • Vòng bịt kín thường lắp vào trục cấu chuyển đảo để đảm bảo tiệt trùng suốt trình lên men 4 Các thiết bị lên men có đảo trộn khí động học thông gió môi trường: Hình 10 .4 Thiết bị lên men dạng ...  Ưu điểm: Thiết bị gọn gàng, việc khuấy trộn tốt  Nhược điểm: Các thiết bị lên men tích 63m tốn không kinh tế  Ứng dụng: Dạng thiết bị lên men sử dụng r ng r i cho trình tiệt trùng để nuôi ... Áo; 11- Thành thiết bị; 12- Ống áp  Ưu điểm: - Thiết bị gọn gàng, dễ sử dụng - Thiết bị có cấu tạo đơn gản thiết bị lên men với đảo trộn học không cần cánh khuấy  Ứng c điểm: Nhượ dụng: - Thiết...

12
536
0

Nghiên cứu lựa chọn thiết bị lên men thu nhận màng BC từ chủng Gluconacetobater BHN2

Ngày tải lên : 06/10/2014, 17:51

48
391
1

Thiết bị lên men và thiết kế

Ngày tải lên : 22/01/2015, 11:53

12
266
0

Nghiên cứu lựa chọn thiết bị lên men thu nhận màng BC từ chủng Gluconacetobater BHN2

Ngày tải lên : 13/07/2015, 09:41

... hay thoáng khí Đối với lên men bề mặt, lên men tĩnh thiết bị lên men đơn giản, thường có bình lên men có bề mặt thoáng, r ng, có thiết bị thông khí Lên men tạo màng BC lên men tĩnh 1.5.67 Vật liệu ... làm môi trường bị chua Vì vậy, thiết bị lên men phải có đặc tính bền với acid Bên cạnh đó, thiết bị lên men phải chịu nhiệt độ cao trùng môi trường lên men (121°C) Chúng tiến hành lên men bình ... thiết bị lên men tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter 2.2.2.1 Nghiên cứu lựa chọn vật liệu thiết bị lên men tạo màng BC 1.5.150 Thiết bị lên men phải có đặc tính bền với acid Bên cạnh đó, thiết...

75
696
0

Operating manual bioflo celligen 115 bioflo CelliGen(THIẾT bị lên MEN)

Ngày tải lên : 24/11/2015, 10:04

... electrical requirements vary depending on the part number that has been ordered Model, Part Number and Electrical Power Requirements for each fermentor appear on a metal label affixed to the rear of ... and Eppendorf® are registered trademarks, and New Brunswick™ and the New Brunswick Logo™ are trademarks of Eppendorf AG, Hamburg, Germany Marprene® is a registered trademark of Watson-Marlow Limited ... 2012 Revision E M1369-0050 BioFlo®/CelliGen® 115  M1369-0050 Operating manual FERMENTOR/BIOREACTOR INFORMATION SHEET On this page, record the information for your fermentor/bioreactor and retain...

156
979
0

Nghiên cứu lựa chọn thiết bị lên men thu nhận màng BC từ chủng gluconacetobater BHN2

Ngày tải lên : 30/11/2015, 06:32

... hay thoáng khí… Đối với lên men bề mặt, lên men tĩnh thiết bị lên men đơn giản, thường có bình lên men có bề mặt thoáng, r ng, có thiết bị thông khí Lên men tạo màng BC lên men tĩnh Nguyễn Thị An ... chọn thiết bị lên men tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter 2.2.2.1 Nghiên cứu lựa chọn vật liệu thiết bị lên men tạo màng BC Thiết bị lên men phải có đặc tính bền với acid Bên cạnh đó, thiết bị ... dùng để lên men có vai trò quan trọng định chất lượng sản phẩm lên men như: Thùng lên men r ợu vang gỗ sồi có tác dụng làm cho vị r ợu thêm mềm mại số trường hợp trở nên thơm ngon hơn… Lên men màng...

49
327
0

Báo cáo thiết bị lên men - quá trình sản xuất cà phê hòa tan

Ngày tải lên : 28/06/2016, 10:30

... Trang Báo cáo thiết bị lên men - trình sản xuất cà phê hòa tan Thời gian rang ngắn phương pháp rang khác, khoảng phút, đạt độ rang đồng cao Hình 4: Thiết bị rang cà phê tầng sôi II.3.3 Thiết bị ... Trang 24 Báo cáo thiết bị lên men - trình sản xuất cà phê hòa tan Hình 23: Thiết bị lắng huyền phù loại đứng có nghiêng hình nón xếp chồng lên Ưu điểm thiết bị xếp chồng lên suất lớn, thiết bị ... tầng sôi II.3.3 Thiết bị rang kiểu đứng Hình 5: Thiết bị rang cà phê kiểu đứng II .4 Xay (Nghiền) II .4. 1 Các lực dạng phá vỡ vật liệu Trang Báo cáo thiết bị lên men - trình sản xuất cà phê hòa...

32
668
1

Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng vào quá trình lên men chính RV

Ngày tải lên : 07/11/2012, 14:34

... thực trình chuyển hóa sinh học quan trọng lên men vang Chính thế, Saccharomyces cerevisiae gọi “nấm men vang” [58, 85, 92, 149 , 166, 199] 2.1.3.2Trình tự lên men giống nấm men trình lên men vang ... đại trình lên men r ợu vang sử dụng nấm men tự nấm men cố đònh gel alginate 94 Bảng 4. 35: nh hưởng hàm lượng tannin ban đầu đến tốc độ sinh tổng hợp cồn riêng cực đạitrong trình lên men r ợu ... 34 Hình 2.13: Sự sử dụng glucose suốt trình lên men -ο ο- nấm men tự do; -•-•- nấm men cố đònh gel agar [91] 34 Hình 2. 14: Khả tạo cồn nấm men suốt trình lên men -ο ο- nấm men tự do;...

130
1.1K
10

Chương 11 Thiết bị nhớ

Ngày tải lên : 23/10/2013, 15:15

... ứng PROM loại ROM sử dụng lần Kinh tế trường hợp sử dụng với số lượng nhỏ 22 11 PROMs (Programmable ROMs ) 23 PROMs (Programmable ROMs ) Bipolar PROM phổ biến 741 86, ROM có cấu trúc gồm 64 từ ... liệu ROM không bị bi hệ thống bị điện 13 ROM (Read Only Memories) 14 ROM(tt) 15 Cấu trúc ROM 16 Cấu trúc ROM Cấu trúc bên ROM phức tạp nhưng, bao gồm phần sau: Ma trận ghi: gồm ghi lưu trữ liệu ROM ... Flip-Flop Giản đồ thời gian truy cập SRAM sau: 42 21 SRAM (Static RAM) 43 SRAM (Static RAM) Một SRAM thực tế 6264C 44 22 DRAM (Dynamic RAM) DRAM chế tạo từ công nghệ MOS So với SROM chúng có dung lượng...

27
244
0