Để dự trữ v b à ảo quản các loại vật liệu, công cụ công ty đã xây dựng được một hệ thống kho bao gồm các kho: Kho vật liệu chính, kho vật liệu phụ, kho nhiên liệu, kho phụ tùng... Các kho n y à được xây dựng chặt chẽ sạch sẽ, thoáng mát, có đầy đủ các phương tiện bảo quản, các phương tiện cân đo đong đếm cần thiết. Mỗi kho có đủ số nhân viên bảo vệ v th à ủ kho có nghiệp vụ bảo quản vững, nhằm thực hiện tốt việc hạch toán ban đầu tại kho. Vật liệu trong kho như bột mì, đường, sữa được sắp xếp gọn g ng, m à ỗi loại được xếp riêng đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật về bảo quản , tạo điều kiện cho việc nhập xuất, kiểm kê vật liệu, công cụ được tiến h nh d à ễ d ng. à