Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh một số dạng bài tập trắc nghiệm về peptit

MỤC LỤC I- MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu II- NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Dạng 1: Bài tập xác định loại peptit, số liên kết peptit phân tử peptit tạo gốc α - amino axit có nhóm amino nhóm cacboxyl 2.3.2 Dạng 2: Bài tập định lượng chất phản ứng thủy phân đốt cháy hoàn toàn peptit tạo nên từ loại gốc α - amino axit no, mạch hở có nhóm amino nhóm cacboxyl 2.3.3 Dạng 3: Bài tập định lượng chất phản ứng thủy phân đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp peptit tạo nên từ gốc α amino axit no, mạch hở có nhóm amino nhóm cacboxyl 2.3.4 Một số tập đề nghị 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường III- KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị 3.2.1 Đối với giáo viên nhà trường 3.2.2 Đối với cấp quản lí giáo dục TÀI LIỆU THAM KHẢO Trang 1 2 3 4 14 16 17 17 17 17 17 19 I MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài: Đối với học sinh, giải tập phương pháp học tập tích cực ơn tập mơn Hố học Mỗi dạng tốn thường có hướng giải khác Để tìm cách giải hay, ngắn gọn đòi hỏi học sinh phải nắm vững kiến thức có kĩ vận dụng phương pháp giải, kĩ tính tốn, suy luận, qua giúp cho phát triển tư em, đồng thời tiết kiệm thời gian giải tập Điều có ý nghĩa lớn em làm kiểm tra, thi, thi dạng câu hỏi trắc nghiệm Đối với tập đơn giản học sinh thường viết phương trình hoá học, dựa vào đại lượng để tính số mol chất, sau theo phương trình hố học tính số mol chất cịn lại từ tính đại lượng theo u cầu Nhưng nhiều dạng tập, học sinh không nắm chất phản ứng việc giải tốn gặp nhiều khó khăn thường giải sai Trong năm gần đây, toán peptit xuất đề thi Đại học, Cao đẳng, Trung học phổ thông Quốc gia , thường mức độ khó, gây nhiều khó khăn, trở ngại cho học sinh Khi bắt tay vào giải tập peptit học sinh thầy thường chóng mặt với tập dường phải biện luận, suy nghĩ nhiều để tạo giải đúng, chuẩn hợp lí, em thường hay bỏ qua dạng tốn “Đồng đẳng hóa” phương pháp hay linh hoạt, coi điểm mạnh việc xử lí số dạng tốn Hữu cơ, có nhiều tập peptit, xuất năm 2015 bạn Nhật Trường (Sinh viên Trường Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh) soạn tài liệu sâu giới thiệu phương pháp Tuy sở phương pháp không mới, phát triển sâu rộng vấn đề mang lại giúp ích nhiều cho bạn học sinh u thích mơn Hóa học Khi học sử dụng phương pháp “Đồng đẳng hóa”, ta tìm thấy đường dẫn đến mấu chốt giải toán hay đơn giản mà không cần phải biện luận phức tạp Trên sở hiểu biết khả thân, thực việc “Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh số dạng tập trắc nghiệm peptit” nhằm giúp em học sinh tiếp cận gần với peptit, từ hình thành em khả tư khoa học học tập mơn Hố học nói riêng mơn học khác nói chung nhằm nâng cao chất lượng dạy học 1.2 Mục đích nghiên cứu: Peptit chuyên đề bậc phổ thông, nghiên cứu học sách giáo khoa xong, ta khó tổng hợp kiến thức vận dụng để giải tập Thơng thường, tốn peptit ln đề tài “khó nuốt” với thí sinh kì thi Hướng giải chúng cho đơn giản mối bận tâm hàng đầu thí sinh mùa thi hàng năm Mặt khác, biên soạn sách tham khảo (có thị trường), tác giả “né”chuyên đề chưa sâu vào chất, đó, em học sinh khó khăn gặp tập peptit Đặc biệt đề thi tuyển sinh Đại học, cao đẳng, Trung học phổ thông Quốc gia năm gần liên tục xuất câu hỏi peptit hay, không hiểu sâu sắc chất chúng em khó để giải Trên tinh thần đó, qua q trình tìm hiểu, tham khảo tài liệu, kinh nghiệm thân q trình dạy học, tơi nghiên cứu viết sáng kiến: “Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh số dạng tập trắc nghiệm peptit” nhằm giúp em học sinh khắc phục khó khăn tự tin xử lí tập peptit 1.3 Đối tượng nghiên cứu: Peptit nội dung Hóa hữu cơ, thuộc chương trình lớp 12 Peptit hợp chất có chứa từ đến 50 gốc α-amino axit liên kết với liên kết peptit (liên kết nhóm CO nhóm NH hai đơn vị α-amino axit, gọi liên kết peptit) Peptit phân peptit thành loại: + Oligopeptit: Gồm peptit có từ đến10 gốc α-amino axit + Polipeptit: Gồm peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit Phân tử peptit hợp thành từ gốc α-amino axit nối với liên kết peptit theo trật tự định: amino axit đầu N cịn nhóm -NH 2, amino axit đầu C cịn nhóm –COOH Trong phân tử peptit liên kết peptit mối liên kết yếu nhất, dễ bị đứt dẫn đến tính chất hóa học peptit phản ứng thủy phân môi trường axit bazơ Có thể nói tính chất tạo nên nhiều tình tập thú vị hay cho dạng có liên quan đến phản ứng thủy phân peptit, bên cạnh cịn có dạng toán phổ biến xuyên suốt hầu hết chun đề Hóa hữu dạng tốn phản ứng toán đốt cháy Kĩ giải toán hoá học hình thành học sinh nắm vững lí thuyết, nắm vững kiến thức tính chất hoá học chất, biết vận dụng kiến thức vào giải tập Học sinh phải hình thành mơ hình giải tốn, bước để giải tốn, kèm theo phải hình thành thân thói quen phân tích đề định hướng cách làm, kĩ quan trọng việc giải tốn hóa học Do đó, để hình thành kĩ giải nhanh tập peptit ngồi việc giúp học sinh nắm chất phản ứng giáo viên cịn phải hình thành cho học sinh phương pháp giải nhanh, bên cạnh rèn luyện cho học sinh tư định hướng đứng trước tốn khả phân tích đề Một số phương pháp mà nghiên cứu, thực trình giảng dạy phần peptit hiệu trình bày khn khổ sáng kiến “Phương pháp đồng đẳng hóa” áp dụng giải số dạng tập trắc nghiệm peptit tạo nên từ gốc α-amino axit no, mạch hở chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH 1.4 Phương pháp nghiên cứu: Trong q trình nghiên cứu, tơi sử dụng nhóm phương pháp nghiên cứu sau: Nghiên cứu sở lí luận, tổng hợp kiến thức, đưa ví dụ minh họa vận dụng vào tập, thực nghiệm sư phạm II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm: Để giải toán hoá học điều cần phải nắm vững phương trình phản ứng xảy Đối với dạng tập liên quan đến phản ứng thủy phân đốt cháy hồn tồn peptit để viết phương trình hố học xác, học sinh phải nắm công thức peptit, hiểu chất phản ứng nghĩa phản ứng diễn điều kiện nào, có tham gia môi trường hay không tạo sản phẩm Phân tử peptit hợp thành từ gốc α- aminoaxit, - aminoaxit quan trọng giới thiệu chương trình lớp 12 gồm: Gly: NH CH COOH Ala: CH CH NH COOH Val: CH CH(CH3 ) CH NH COOH Lys: H 2N CH CH(NH ) COOH Glu: HOOC CH 2 CH(NH ) COOH Tyr: HO C6H CH CH(NH ) COOH Phe: C6H5CH 2CH NH COOH Các dạng tập peptit đề thi Đại học, Cao đẳng, Trung học phổ thông Quốc gia đề thi minh họa hay thi thử chủ yếu khai thác chất tiêu biểu là: Gly, Ala Val Điểm chung chất thuộc dãy đồng đẳng Gly (α-aminoaxit no, mạch hở có nhóm –NH2 nhóm –COOH) Giả sử đơn phân cấu tạo nên peptit chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH có cơng thức là: NH2-R-COOH cơng thức tổng quát peptit [NH2-R-COOH]n(1-n)H2O Nếu peptit tạo nên từ loại gốc α-amino axit no, mạch hở chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH có cơng thức tổng quát [CaH2a+1O2N]n(n-1)H2O (Với n số gốc αamino axit cấu tạo nên peptit) Dựa vào điểm chung nêu trên, ta có phép tách sau: Ala = Gly + 1CH2 Val = Gly + 3CH2 [CaH2a+1O2N]n(n-1)H2O = Gly + xCH2 Như vậy, peptit tạo nên từ loại α-aminoaxit no, mạch hở, chứa nhóm – NH2 nhóm –COOH ta hồn tồn tách nhóm CH để cịn lại chuỗi peptit có mắt xích Gly Khi ta xây dựng công thức tổng quát với chuỗi peptit có n mắt xích Gly sau: nGly (C2H3ON)n – (n-1)H2O C2nH3n+2On+1Nn (C2H3ON)n.H2O (Trong đó: MC H ON = 57) Khi peptit có mặt gốc α- aminoaxit thuộc dãy đồng đẳng khác Ala, Val, thêm vào số nhóm CH 2, cơng thức peptit có dạng (C2H3ON)n.H2O (CH2)k Với hỗn hợp peptit tạo nên từ gốc α-aminoaxit no, mạch hở, chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH ta quy đổi thành C2H3 ON (a mol), CH2 (b mol), H2O (c mol) Sự đơn giản công thức giúp cho việc xử lí dạng tập linh hoạt dễ dàng 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm: Trong Sách giáo khoa Hóa học 12 (cả nâng cao bản) viết phương trình tổng quát cho phản ứng thủy phân peptit môi trường axit không đề cập đến phản ứng đốt cháy; tập peptit lại chủ yếu xét đến hai loại phản ứng này, làm cho nhiều giáo viên học sinh lúng túng Do vậy, nhiều tập peptit đề thi học sinh thường không làm bỏ qua thấy phức tạp thực tế, hiểu rõ chất sử dụng phương pháp giải phù hợp việc giải trở nên đơn giản 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề: Phản ứng thủy phân hoàn toàn peptit tạo từ loại gốc α-amino axit no, mạch hở chứa nhóm NH2 nhóm COOH theo phương trình tổng qt sau: - Khi đun nóng mơi trường axit (thường dùng HCl): [NH2-R-COOH]n(1-n)H2O + (n-1)H2O + nHCl nNH3Cl-R-COOH - Khi đun nóng môi trường bazơ (thường dùng NaOH hay KOH): [NH2-R-COOH]n(1-n)H2O + nNaOH nNH2-R-COONa + H2O [NH2-R-COOH]n(1-n)H2O + nKOHnNH2-R-COOK + H2O Phản ứng đốt cháy peptit tạo từ loại gốc α-amino axit no, mạch hở chứa nhóm NH2 nhóm COOH theo phương trình tổng qt sau: [CaH2a+1O2N]n(1-n)H2O+ 3an-1,5n O2 → a.n CO2 + 2an-n+2 H2O + n N2 2 Để xác định công thức tổng quát peptit khó, lại thêm phải viết phương trình phản ứng thiết lập mối liên hệ số mol chất không phần phức tạp cần sai khâu coi bỏ tốn Với phương pháp đồng đẳng hóa, nhóm CH khơng thay đổi phản ứng thủy phân nên quy phản ứng peptit chứa gốc Gly sau: - Khi đun nóng mơi trường axit HCl: (C2H3ON)n.H2O + (n-1)H2O + nHCl nNH3Cl-CH2-COOH - Khi đun nóng mơi trường bazơ NaOH hay KOH: (C2H3ON)n.H2O + nNaOH nNH2-CH2-COONa + H2O (C2H3ON)n.H2O + nKOH nNH2-CH2-COOK + H2O - Phản ứng đốt cháy: 4,5n+3k (C2H3ON)n.H2O (CH2) k + O2 (2n+k) CO2 + (1,5n+k+1) n H2O + N2 Xét với peptit X từ phản ứng thủy phân ta hình dung mối liên hệ: - Phản ứng thủy phân môi trường n axit: H O = (n-1) nX nHCl = n nX n n n HCl = n -1 H2O - Phản ứng thủy phân môi trường bazơ: nNaOH = n nX ( nKOH = n nX ) n H2O = nX Khi đốt cháy peptit tạo từ loại gốc α-amino axit no, mạch hở chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH với phương pháp đồng đẳng hóa, ta cần thiết lập sơ đồ mối liên hệ số mol chất: CO : 2n.a n.x (C H ON) n H O : a H O :1,5n.a n.x.a O X (CH ) nx : a N : 0,5n.a nO (X) 2n O2 = 2n CO + nH2 O Với hỗn hợp peptit tạo nên từ gốc α-aminoaxit no, mạch hở, chứa nhóm –NH nhóm –COOH ta quy đổi thành C2H3ON (a mol), CH2 (b mol), H2O (c mol) Khi đó: C H ON : a CO : a b O X CH : b H O :1,5a b c N H2O:c : 0,5a Như vậy, vận dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải tập, không cần phải viết phương trình phản ứng mà vận dụng cơng thức liên hệ số mol, kết hợp sử dụng định luật bảo tồn, điển hình định bảo toàn nguyên tố (C,H,O,N ) định luật bảo toàn khối lượng cho phản ứng: mpeptit + m H m mpeptit + = maminoaxit O H O + mHCl = mmuối mpeptit + mNaOH = mmuối + +m=m+ m mpeptit + H O m m + m m O2 =m = m CO2 + m H O + m m N2 Khi có điểm chung có sơ đồ phản ứng chung, từ dễ dàng cách nhớ mối liên hệ số mol chất phản ứng, chí hình dung mà khơng cần phải viết phương trình hay sơ đồ phản ứng Sự đơn giản phương trình phản ứng thiết lập mối liên hệ sử dụng phương pháp khơng giúp có cơng thức chung để áp dụng tính tốn, tạo nên “lối mòn” tư để định hướng giải cho dạng xét với peptit mà vận dụng cho dạng liên quan đến hỗn hợp peptit tạo gốc α-amino axit no, mạch hở, chứa nhóm -NH nhóm -COOH Nhận định sáng tỏ qua ví dụ số dạng tốn peptit sau: 2.3.1 Dạng 1: Bài tập xác định loại peptit, số liên kết peptit phân tử peptit tạo gốc α - amino axit có nhóm amino nhóm cacboxyl: Ví dụ 1: Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit X mạch hở (X tạo gốc α-amino axit có nhóm amino nhóm cacboxyl) lượng dung dịch NaOH gấp đôi lượng cần phản ứng, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng X 78,2 gam Số liên kết peptit X là: A.9 B.10 C.18 D.20 Cách (Cách giải thường dùng): X có dạng [NH2-R-COOH]n(1-n)H2O (R gốc hiđrocacbon trung bình amino axit ) [NH2-R-COOH]n(1-n)H2O + nNaOHnNH2-R-COONa + H2O 0,1 0,1n 0,1 Gọi khối lượng peptit m, áp dụng định luật bảo tồn khối lượng ta có: m + 0,2n.40 = m + 78,2 + 0,1.18 n = 10 Sốliên kết peptit 10-1=9 Đáp án A Cách (Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa): X có dạng (C2H3ON)n.H2O (CH2)x Khối lượng chất rắn tăng so với khối lượng X khối lượng NaOH cho vào trừ khối lượng H2O tạo nên áp dụng công thức ta có: 2.0,1n.40 - 0,1.18 = 78,2 n = 10 Sốliên kết peptit 10-1=9 Đáp án A Ví dụ 2: Cho peptit X tạo nên n gốc glyxyl m gốc alanyl có khối lượng phân tử 274 đvC Peptit X thuộc loại: A tripetit B đipetit C tetrapeptit D pentapepit Cách (Cách giải thường dùng): X + (n + m-1)H2O → nGly + mAla Áp dụng định luật bảo tồn khối lượng, ta có: 274 + (n + m-1)18 = 75.n + 89.m 57n + 71m = 256 Lập bảng biện luận: n 2,8 1,2 0,4 Đáp án C Chỉ có cặp n=2, m=2 m thỏa mãn Vậy X tetrapeptit Cách (Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa): X có dạng (C2H3ON)n+m.H2O (CH2)m 57n + (57 + 14)m + 18 = 274 Lập bảng biện luận: n m 2,8 1,2 0,4 Chỉ có cặp n=2, m=2 thỏa mãn Vậy X tetrapeptit Đáp án C 2.3.2 Dạng 2: Bài tập định lượng chất phản ứng thủy phân đốt cháy hoàn toàn peptit tạo nên từ loại gốc α - amino axit no, mạch hở có nhóm amino nhóm cacboxyl: Ví dụ 1: Thủy phân hoàn toàn 143,45 gam hỗn hợp A gồm hai tetrapeptit thu 159,74 gam hỗn hợp X gồm aminoaxit (các aminoaxit chứa nhóm -COOH nhóm -NH2) Cho toàn X tác dụng với dung dịch HCl dư, sau cạn dung dịch thu m gam muối khan Khối lượng nước phản ứng giá trị m là: A 8,145 gam 203,78 gam B 32,58 gam 10,15 gam C 16,2 gam 203,78 gam D 16,29 gam 203,78 gam Cách (Cách giải thường dùng): Đặt Công thức chung cho hỗn hợp A [NH2-R-COOH]4(-3)H2O [NH2-R-COOH]4(-3)H2O + 3H2O + 4HCl 4NH3Cl-R-COOH n mX -mA =0,905(mol) Theo bảo toàn khối lượng: H O = 18 m = 16,29 gam Từ phản ứng nHCl 43 nH H2O O mmuối = m + mHCl= 159,74 + 0,905.36,5 = 203,78 gam đáp án D X Theo bảo toàn khối lượng: nH O = 159,74 143,45 = 0,905 mol 18 4 n nHCl H2O m H2O = 0,905.18=16,29 gam mmuối = 143,45 + 0,905.18 + 0,905 36,5 = 203,78 gam Ví dụ 2: (Trích từ đề thi tuyển sinh Đại học khối B- 2010): Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo từ loại amino axit no, mạch hở có nhóm -NH2 nhóm - COOH Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O N tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội qua dung dịch nước vơi dư thu m gam kết tủa Giá trị m là: A 45 B 120 C 30 D 60 Cách (Cách giải thường dùng): Công thức X: [CaH2a+1O2N]2(-1)H2O Y: [CaH2a+1O2N]3(-2)H2O PT cháy Y: [CaH2a+1O2N]3(-2)H2O + O2→ 3aCO2 + 6a-1 H2O + N2 2 0,1 0,3a 0,05(6a-1) Ta có: 0,3a.44 + 0,05(6a-1)18 = 54,9→ a= [C3H7O2N]2(-1)H2O + O2 → 6CO2 → CaCO3 0,2 1,2 1,2 → m= 1,2.100 = 120 gam → đáp án B Cách (Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa): Khi đốt cháy 0,1 mol Y: CO2 : 0,1(6 3x) Y (C2H3ON)3.H2O : 0,1 (CH2 ) 3x : 0,1 O H2O : 0,1(5,5 3x) Ta có : 0,1.( 6+ 3x).44+ 0,1.( 5,5+3x).18= 54,9 →x=1 Khi đốt cháy 0,2 mol X : X (C H ON) (CH ) 2x : 0, n CaCO3 = n CO2 H O : 0, O2 CO : 0,2(4 2x) 1,2 = 1,2 mol → m= 1,2.100 = 120 gam→ đáp án B Ví dụ (Trích từ đề thi tuyển sinh Đại học khối B- 2012): Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ Sau phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu 72,48 gam muối khan amino axit có nhóm -COOH nhóm -NH2 phân tử Giá trị m là: D 44,48 A 51,72 B 54,30 C 66,00 Cách (Cách giải thường dùng): X + 4NaOH → 4Muối + H2O a 4a a Y + 3NaOH → 3Muối + H2O 2a 6a 2a Ta có: nNaOH= 10a = 0,6 → a = 0,06 mol → m + 0,6.40 = 72,48 + 0,18.18 → m= 51,72 gam→ đáp án A Cách (Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa): Ta có: nNaOH = 4a + 3.2a = 0,6 → a= 0,06 mol → m + 0,6.40 = 72,48 + 0,18.18 → m= 51,72 gam→ đáp án A Ví dụ 4: Tripeptit mạch hở X Tetrapeptit mạch hở Y tạo từ amino axit no, mạch hở có nhóm –COOH nhóm –NH Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu sản phẩm gồm H 2O, CO2 N2 tổng khối lượng CO2 H2 O 36,3 gam Nếu đốt cháy hồn tồn 0,2 mol Y số mol O2 cần phản ứng là: A 2,8 mol B 1,8 mol C 1,875 mol D 3,375 mol Cách (Cách giải thường dùng): X, Y sinh amino axit có cơng thức CnH2n+1O2N Do ta có CT gộp lại X,Y tương ứng là: C3nH6n – 1O4N3(X) , Phản ứng cháy X: C4nH8n – 2O5N4(Y) C3nH6n – 1O4N3 + pO2 3nCO2 + (3n-0,5)H2O + N2 0,1mol 0,3n(mol) 0,3(3n-0,5)mol Ta có phương trình tổng khối lượng H2O CO2 : 0,3[44.n + 18 (3n-0,5)] = 36.3 n = Phản ứng cháy Y: C4nH8n – O5N4 + pO2 4nCO2 + (4n-1)H2O + N2 0,2mol 0,2.p 0,8n (0,8n -0,2) Áp dụng BT nguyên tố O : 0,2.5+ 0,2.2p = 0,8.2.2 +(0,8.2 - 0,2) p = nO2 = 9.0,2 = 1,8mol đáp án B Cách (Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa): Khi đốt cháy 0,1 mol X: X O (C2H3ON)3.H2O : 0,1 CO : 0,1(6 3x) (CH ) 3x : 0,1 H O : 0,1(5,5 3x) Ta có: 0,1.( 6+3x).44+ 0,1.( 5,5+3x).18 = 36,3 →x=0 Khi đốt cháy 0,2 mol Y: CO : 0,2(8 4x) 1,6 Y (C2H3ON)4.H2O : 0,2 O (CH ) 4x : 0, H O : 0,2(7 4x) 1,4 Áp dụng định luật bảo tồn O ta có : 0,2.5 + n O2 n = 2.1,6 + 1,4 O2 = 1,8 mol đáp án B 2.3.3 Dạng 3: Bài tập định lượng chất phản ứng thủy phân đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp peptit tạo nên từ gốc α - amino axit no, mạch hở có nhóm amino nhóm cacboxyl: Ví dụ 1: X Y ( MX < MY) hai peptit mạch hở, tạo nên từ alanin valin Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp E chứa X Y cần dùng 44,352 lít khí O (đktc) thu sản phẩm gồm CO2, H2O N2 Dẫn toàn sản phẩm cháy qua bình dung dịch Ba(OH)2 dư khối lượng bình tăng 92,96 gam khí tích 4,928 lít (đktc) Thủy phân hồn tồn E thu a mol alanin b mol valin Tỉ lệ a b là: A.2:3 B.3:1 C.1:3 D.3:2 Giải Cách (Sử dụng phương pháp tạo lập đipeptit): n O2 = 44,352: 22,4 =1,98 mol, n N2 = 4,928 : 22,4= 0,22 mol E+O2 CO2+H2O+N2 mCO2 + mH2O = 92,96 gam Quy đổi peptit thành đipeptit: E + H2O CnH2nN2O3 CO + H 2O + N2 Đốt E : E + O2 1,98 mol 92,96 gam Đốt đipeptit: CnH2nN2O3 + O2 CO2 + H2O + N2 0,22 mol1,98 mol x mol x mol 0,22 mol BT oxi => x = 1,54 mol 1,54 44 + 18 nH2O = 92,96 => nH2O = 1,4 mol E + H2O Ala(C3H7NO2) + Val(C5H11NO2) a mol b mol => 3a + 5b = 1,54 (Bảo toàn C) a + b = 0,44 (Bảo toàn N) => a = 0,33, b = 0,11 => a : b = : đáp án B Cách (Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa): n O2 = 1,98 mol, n N2 = 0,22 mol C H ON : x CO : 2x y O X CH : y H O :1,5x y z N H2O:z Ta có: 0,5x : 0,5x 0,22 44.(2x x y) 18.(1,5x y z) 92,96 z 2.1,98 2(2x y) 1,5x y z x = 0,44; y = 0,66; z= 0,08 Áp dụng định luật bảo toàn N C nhóm CH2 ta có: a b 0,44 a 3b 0,66 a = 0,33; b = 0,11 a:b = 3:1 đáp án B Ví dụ 2: Thủy phân hồn tồn m gam hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở X Y dung dịch NaOH thu 9,02 gam hỗn hợp gồm muối Gly, Ala, Val Mặt khác đốt cháy hồn tồn m gam E cần 7,056 lít O (đktc), thu 4,32 gam H2O Giá trị m là: A.6,36 B.7,36 C 4,36 D 3,36 (Chuyển thể từ đề thi HSG lớp 12 Tỉnh Thanh Hóa - Năm 2016) Bài tập tơi tham khảo mạng Internet sau cách giải mà tác giả đưa lên giới thiệu: Hướng tư 1: Sử dụng giá trị trung bình Gọi cơng thức trung bình hai peptit là: C nH 2n+2-tOt+1Nt CnH2n+2-tOt+1Nt +tNaOH a at muèi + H2O(1) a CnH2n+2-tOt+1Nt +(1,5n-0,75t)O2 nCO2 +(n+1-0,5t)H2O + 0,5tN2(2) a (1) a(1,5n-0,75t) a(n+1-0,5t) BTKL a(14n+29t+18)+40at=9,02+18a 14an+69at=9,02(I) a(1,5n-0,75t)=0,315(II) (2) a(n+1-0,5t)=0,24(III) (I),(II),(III) an=0,25; at=0,08; a=0,03 m=6,36gam → Chọn A Hướng tư 2: Sử dụng bảo toàn nguyên tố, bảo toàn khối lượng, quan hệ số mol chất: Do X, Y tạo thành từ Gly, Ala, Val nên E có dạng CnH2n+2-tOt+1Nt: 10 nCO +nN -nH O =(t-1)nE 2 2n N2 -n E O(E) O2 nO =1,5(nH O -nE ) +n H 2O BT.O: n +2n =2n CO2 2n +n N E nO =1,5(nH O -nE ) nE =0,03mol 2 0,315 0,24 E +NaOH RO2NNa+H 2O(1) m(gam) 2b mol 9,02gam E + O2 m(gam) 0,03mol CO2 +H2O +N2 (2) 0,315 mol BTKL(1),(2) (0,21+b) mol 4,32gam b mol m+80b=9,02+0,54 m=6,36 gam m+10,08=9,24+44b+4,32+28b Hướng tư 3: Quy đổi E thành đipeptit: 2E k +(k-2)H 2OkC nH 2nO3N O2 a mol BT.O b=0,04 mol CO2 0,315 mol +H2O(1) an mol an mol 3a+0,63=3an (I) Muối C0,5nHnO2NNa(2a mol) → mmui = 2a(7n+69)= 9,02(II) =m a=0,04 m - mH 2O(đầu) 0,18gam (I), (II) H2O(tăng) H 2O(1) n=6,25 m BTKL m =m E đipeptit 0,04(14.6,25 76) 0,25.18 H2O(tăng) 4,32 6, 36 gam 0,18 Hướng tư 4: Quy đổi E thành aminoaxit H2O: C H E n O2N (x mol)+ O2 CO2 + H2O +N2 (1) 2n+1 H2O (y mol) 0,315mol 0,24 mol Muối CnH2n+1O2NNa (x mol) BT.C,O: 2x+y+0,315.2=2xn+0,24(II) BT.H: 2xn+x+2y=0,48(I) mmuèi =x(14n+69)=9,02 (III) (I),(II),(III) n=3,125; x=0,08; y=-0,05 m=mC H n mH O 6,36gam ON 2n+1 0,05.18 0,08(14.3,125 47) Hướng tư 5: Quy đổi E thành gốc aminoaxit H2O C H ON (x mol) + O CO + HO+N (1) E Muối n 2n-1 2 H2O (y mol) CH n 0,315m ol 2 0,24m ol O NNa (x mol) 2n+1 11 BT.H: 2xn-x+2y=0,48(I) BT.C,O: x+y+0,315.2=2xn+0,24(II) mmuèi =x(14n+69)=9,02 (III) n=3,125; x=0,08; y=0,03 m= m CnH2n-1ON mH2O 6,36gam (I),(II),(III) 0,08(14.3,125 29) 0,03.18 Tôi xin trích dẫn lời nhận xét tác giả “Trong hướng tư hướng tư 2,3 hay nhanh cả” Tác giả biên soạn cách giải cho toán, có lẽ người tâm huyết với tốn peptit Sau tơi trình bày cách giải áp dụng phương pháp đồng đắng hóa để bạn đọc so sánh suy ngẫm: O2 = 7,056 : 22,4 = 0,315 mol; nH O = 4,32: 18 = 0,24 mol n C HON : a C NaOH Q E CH : b H2O:c C H ON : a E CH : b H O NaN : a 2 CH : b CO : a b O H O :1,5a b c H2O:c Ta có : 97a 14b 9,02 1,5a b c 0,24 a c 2.0,315 2.(2a b) 1,5a b c a = 0,08; b = 0,09 ; c = 0,03 m = 57.0,08 + 14.0,09 + 18.0,03 = 6,36 (gam) đáp án A Ở dạng tập này, chưa nghiên cứu phương pháp đồng đẳng hóa, tơi thường dạy học sinh áp dụng cách giải tạo lập đipeptit đa số em bị lúng túng quy đổi hỗn hợp peptit thành đipeptit ta cần phải thêm vào lượng nước thích hợp, lượng nước tạo đốt cháy peptit theo khác với lượng nước tạo đốt cháy đipeptit Nhưng áp dụng phương pháp đồng đẳng hóa từ sơ đồ áp dụng định luật bảo tồn nguyên tố, ta dễ dàng liên hệ số mol chất cần tìm theo số mol chất biết, từ dựa vào kiện đề cho để thiết lập phương trình đại số cho ẩn mà ta đặt cách đơn giản Sau đó, việc giải phương trình đại số cịn phần việc chủ yếu máy tính Trên sở điểm mạnh phương pháp đồng đẳng hóa, tơi tiếp tục giới thiệu cách phát triển để áp dụng phương pháp với tập tương tự mức độ nâng cấp hơn: Ví dụ (Trích từ đề thi minh họa THPT Quốc gia lần năm 2017): Cho m gam hỗn hợp M gồm đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z pentapeptit T (đều mạch hở) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu hỗn hợp Q gồm muối 12 Gly, Ala Val Đốt cháy hoàn toàn Q lượng oxi vừa đủ, thu lấy tồn khí đem hấp thụ vào bình đựng nước vơi dư, thấy khối lượng bình tăng 13,23 gam có 0,84 lít khí (đktc) Mặt khác, đốt cháy hồn toàn m gam M, thu 4,095 gam H2O Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 6,0 B 6,5 C 7,0 Giải n = 0,84 : 22,4 = 0,0375 mol D 7,5 N2 Na CO : 0,5a C H ON : a C H O NaN : a NaOH Q M CH : b CH O CO :1,5a b :b H O : 2a b H2O:c MH2O : 1,5a + b + c N : 0,5a +O2 Ta có: 0,5a 0,0375 44.(1,5a b) 18.(2a b) 13,23 4,095 1,5a b c 18 a = 0,075; b = 0,09 ; c = 0,025 m = 57.0,075 + 14.0,09 + 18.0,025 = 5,985 (gam) đáp án A Ví dụ 4: Cho m gam hỗn hợp M (có tổng số mol 0,03 mol) gồm đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z pentapeptit T (đều mạch hở) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu hỗn hợp Q gồm muối Gly, Ala Val Đốt cháy hoàn toàn Q lượng oxi vừa đủ, thu lấy tồn khí đem hấp thụ vào bình đựng nước vơi dư, thấy khối lượng tăng 13,23 gam có 0,84 lít khí (đktc) thoát Giá trị m gần vơi giá trị sau đây? A 6,0 n N2 B 6,9 Giải C 7,0 = 0,84 : 22,4 = 0,0375 mol C H ON : a NaOH Q M CH : b Na CO : 0,5a C H O NaN : a CH O2 :b H2O:c 0,5a c b) 18.(2a CO :1,5a b H O : 2a b N : 0,5a 0,0375 44.(1,5a D 6,08 b) 13,23 0,03 a = 0,075; b = 0,09; c = 0,03 m = 57.0,075 + 14.0,09 + 18.0,03 = 6,075 (gam) chọn đáp án C 13 Ví dụ 5: Thủy phân m gam hỗn hợp X gồm tetrapeptit A pentapeptit B (A B mạch hở chứa đồng gốc Gly Ala phân tử) lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sản phẩm (m+ 15,8) gam hỗn hợp muối Đốt cháy toàn lượng muối sinh lượng oxi vừa đủ, thu Na2CO3 hỗn hợp Y gồm CO2 , H2O N Dẫn Y qua bình đựng dung dịch NaOH đặc dư, thấy khối lượng thấy khối lượng bình tăng thêm 56,04 gam so với ban đầu có 4,928 lít khí (đktc) khỏi bình Xem N2 khơng bị nước hấp thụ, phản ứng xảy hoàn toàn Thành phần phần trăm khối lượng B hỗn hợp X là: A.35,37% B 58,92% C 46,94% D 50,92% Giả n N2 = 4,928 : 22,4 = 0,22 i mol Na CO : 0,5a C H ON : a C H O NaN : a NaOH Q M CH : b CH O :b 44.(1,5a 97a :1,5a b H O : 2a b H2O:c 0,5a CO N : 0,5a 0,22 b) 18.(2a 14b - ( 57a b) 14b 56,04 18c) 15,8 a = 0,44; b = 0,18; c = 0,1 - Ta có: nAla = b = 0,18 mol; - n Gly = a – b = 0,44 – 0,18 = 0,26 mol Xét hỗn hợp X: nA nB c n A n B 0,1 4nA 5nB a 4nA 5nB 0,44 - Gọi peptit A B (Gly) (Ala) (Gly)x (Ala)4 x y 5y n A 0, 06 mol nB 0,04mol (ví i x vµ y < 5) Ta có : 0,06x + 0,04y = 0,26 6x + 4y = 26 x = y = thỏa mãn %mB 0,04.MGly2Ala3 0,04.345 100% 46,94% mX 57.0,44 14.0,18 18.0,1 đáp án C 2.3.4 Một số tập đề nghị: Câu Khi thủy phân hoàn toàn 20,3 gam oligopeptit (X) thu 8,9 gam alanin 15 gam glyxin (X) là: A tripeptit B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit Câu Khi thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol peptit X mạch hở (tạo α aminoaxit có nhóm –NH2 nhóm –COOH) dung dịch NaOH (dư 25% so với lượng cần phản ứng) Cô cạn dung dịch thu hỗn hợp rắn có khối lượng nhiều khối lượng X 78,2 gam Số liên kết peptit phân tử X là: 14 A.9 B.16 C.15 D.10 Câu Thủy phân hoàn toàn 27,52 gam hỗn hợp đipeptit thu 31,12 gam hỗn hợp X gồm aminoaxit (các amino axit có nhóm amino nhóm cacboxyl phân tử) Nếu cho lượng hỗn hợp X tác dụng với dung dung dịch HCl dư, cô cạn cẩn thận dung dịch, lượng muối khan thu là: A 45,72 gam B 58,64 gam C 31,12 gam D 42,12 gam Câu Thủy phân hoàn toàn 75,6 gam hỗn hợp hai tripeptit thu 82,08 gam hỗn hợp X gồm aminoaxit có nhóm amino nhóm cacboxyl phân tử Nếu cho 1/2 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch H 2SO4 loãng, dư cạn cẩn thận dung dịch, lượng muối khan thu là: A 54,27 gam B 108,54 gam C 135.00 gam D 67,50 gam Câu X Y tripeptit tetrapeptit tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm -COOH nhóm -NH Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O, N2, tổng khối lượng CO2 H2O 47,8 gam Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X cần mol O2? A 2,8 mol B 2,025 mol C 3,375 mol D 1,875 mol Câu X Y tripeptit hexapeptit tạo thành từ amoni axit no mạch hở, có nhóm –COOH nhóm –NH Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X O vừa đủ thu sp gồm CO 2, H2O N2 có tổng khối lượng 40,5 gam Nếu cho 0,15 mol Y tác dụng hoàn toàn với NaOH (lấy dư 20%), sau phản ứng cô cạn dd thu gam chất rắn? A 9,99 gam B 87,3 gam C 94,5 gam D 107,1 gam Câu Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm -NH nhóm COOH) Đốt cháy hồn tồn 0,15 mol Y, thu tổng khối lượng CO H2O 82,35 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m là: A 40 B 80 C 60 D 30 Câu Đôt chay hoan toan 0,02 mol tripeptit X tạo từ amino axit mạch hở A có chứa nhóm −COOH va mơt nhom −NH2 thu 4,032 lit CO (đktc) va 3,06 gam H 2O Thủy phân hoan toan m g X 100 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn thu 16,52 gam chất rắn Gia tri m la: A 7,56 B 6,93 C 5,67 D 9,24 Câu Tripeptit mạch hở X Đipeptit mạch hở Y tạo nên từ α – aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm – NH nhóm – COOH) Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol Y thu tổng khối lượng CO H2O 24,8 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X, sản phẩm thu hấp thụ vào dung dịch Ca(OH)2 dư, sau phản ứng khối lượng dung dịch này: A giảm 32,7 gam B giảm 27,3 gam C giảm 23,7 D giảm 37,2 gam Câu 10 Thủy phân hoàn toàn m gam pentapeptit M mạch hở, thu hỗn hợp X gồm hai - amino axit X1, X2 (đều no, mạch hở, phân tử có nhóm NH nhóm COOH) Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X cần dùng vừa đủ 2,268 lít O2 (đktc), thu H2O, N2 1,792 lít CO2 (đktc) Giá trị m là: A 2,295 B 1,935 C 2,806 D 1,806 Đáp án 10 A B A D B C C D C B 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường: - Nhìn chung, học sinh có ý thức học tập tốt, có hứng thu làm tập - Kết thu cao năm trước, học sinh vận dụng để giải dạng tập nâng cao - Học sinh có mong muốn có thật nhiều chuyên đề thực hành, vận dụng nhằm ơn tập có hiệu chương trình ơn thi THPT Quốc gia Để có đánh giá khách quan hơn, chọn lớp 12A 12A2 (có chất lượng tương đương) năm học 2016-2017, lớp để làm đối chứng 12A1 lớp 12A2 để làm thực nghiệm Lớp đối chứng tiến hành ôn tập theo cách giải thường dùng, lớp thực nghiệm ôn tập theo cách giải đề tài “Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh số dạng tập trắc nghiệm peptit” Sau đó, hai lớp làm kiểm tra thời gian tiết, hình thức kiểm tra trắc nghiệm khách quan, nội dung kiểm tra có đầy đủ dạng tập giới thiệu đề tài Sau kết thu được: - Lớp thực nghiệm 12A2: Tổng số Giỏi SL TL(%) 42 HS 19 45,24% - Lớp đối chứng 12A1: Tổng số 41 HS Giỏi SL TL(%) 4,9% Khá Trung bình SL TL(%) SL TL(%) 18 42,86% 11,9% Yếu SL TL(%) 0 Khá Trung bình SL TL(%) SL TL(%) 12 29,27% 22 53,66% Yếu SL TL(%) 12,17% Các kết thực nghiệm sư phạm cho thấy, chất lượng học tập học sinh lớp thực nghiệm cao chất lượng học sinh lớp đối chứng, điều thể điểm chính: + Tỉ lệ % học sinh trung bình yếu lớp thực nghiệm thấp so với lớp đối chứng + Tỉ lệ % học sinh đạt khá, giỏi lớp thực nghiệm cao so với với lớp đối chứng Như vậy, khẳng định rằng: Kinh nghiệm có tác dụng tới việc nâng cao chất lượng học tập học sinh, góp phần nâng cao chất lượng, hiệu đổi phương pháp dạy học giáo viên nhà trường 16 III KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận: Sau hoàn chỉnh đề tài “Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh số dạng tập trắc nghiệm peptit”, photo số bản, phát cho giáo viên tổ học sinh lớp 12 chưa tiếp cận với đề tài xin ý kiến nhận xét nhận nhiều ý kiến hay, sâu sắc để giúp tơi hồn chỉnh sáng kiến kinh nghiệm Sau gần năm từ bắt đầu ý tưởng (năm 2015) nay, sáng kiến kinh nghiệm tham gia góp ý nhiều học sinh, giáo viên tất thống ý tưởng hay cách trình bày phù hợp với chương trình trình độ học sinh, có tác dụng tốt việc giúp học sinh ôn thi Trung học phổ thông Quốc gia theo đạo đổi Bộ Giáo dục Đào tạo Đồng đẳng hóa khơng áp dụng tốn peptit, mà cịn áp dụng hiệu với toán hữu liên quan đến “dãy đồng đẳng” Cùng với linh hoạt, khéo léo người mà biết cách ứng dụng để thật hiệu 3.2 Kiến nghị: 2.1 Đối với giáo viên nhà trường: - Mỗi giáo viên cần phải thường xuyên dành nhiều thời gian để nghiên cứu tài liệu giảng dạy, tra cứu thông tin mạng Internet, tự tìm tịi cập nhật tri thức nói chung, kiến thức chun mơn mơn học giao nhiệm vụ giảng dạy nói chung, mơn Hóa học nói riêng nhằm nâng cao lực chun mơn, đáp ứng đòi hỏi xã hội đặt giáo dục nói chung, giáo viên nói riêng - Để nâng cao chất lượng chuyên môn hứng thú học tập cho học sinh, giáo viên tổ cần phải thực chuyên đề khối lớp phụ trách đưa ý kiến phản biện, đóng góp để hồn thiện chuyên đề - Để giáo viên tiếp cận thực soạn giảng lên lớp đạt hiệu cao, nhà trường cần tăng cường tổ chức buổi hội thảo, sinh hoạt chuyên môn, cung cấp tài liệu tham khảo nội dung phương pháp dạy học mơn học nói chung, mơn Hóa học nói riêng đồng thời nhân rộng chuyên đề hay, sáng tạo làm tài liệu tham khảo cho giáo viên học hỏi rút kinh nghiệm để thực giảng dạy đạt kết cao - Phương pháp đồng đẳng hóa khơng áp dụng tốn peptit, mà tốn hữu liên quan đến “Dãy đồng đẳng” với linh hoạt khéo léo người mà ta biết cách ứng dụng để thật hiệu 2.2 Đối với cấp quản lí giáo dục: - Cần tăng cường khuyến khích viết đề xuất sáng kiến kinh nghiệm cấp, ứng dụng, triển khai rộng rãi sáng kiến “đồng đẳng Hóa”, peptit vào thực tế dạy học - Sở Giáo dục Đào tạo cần thường xuyên tổ chức lớp tập huấn chuyên đề dạy học mơn học nói chung, mơn Hóa học nói riêng để bổ sung kiến thức, cập nhật kĩ thuật phương pháp cho giáo viên, tạo điều kiện cho 17 giáo viên giao lưu, học hỏi kinh nghiệm đồng nghiệp nhằm nâng cao chuyên môn; làm tốt công tác thi đua khen thưởng để khuyến khích giáo viên sáng tạo q trình dạy học nói riêng Một vài kinh nghiệm nhỏ xuất phát từ khó khăn học sinh nhu cầu muốn tổng hợp, bổ sung công việc giảng dạy ngày đạt hiệu cao kết bước đầu khiêm tốn hạn chế, mong đóng góp ý kiến thêm q thầy em học sinh để sáng kiến ngày hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 05 tháng năm 2017 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Bùi Thị Hạnh 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sáng Kiến kinh nghiệm “Phương pháp giải nhanh tập thủy phân peptit protein”, Nguyễn Quang Nam 2013 MOD Bookgol Nhật Trường- fb.com/NhatHoang YDS Bookgol.com Chuyên đề: Các dạng tập peptit-protein, Nguyễn Hồng Tài Sách giáo khoa Hóa học 12 (nâng cao bản) - NXB Giáo dục 2012 Đề thi tuyển sinh Đại học khối B- 2010, đề thi tuyển sinh Đại học khối B2012, Bộ Giáo dục Đào tạo Đề thi minh họa THPT Quốc gia lần năm 2017, Bộ Giáo dục Đào tạo Các đề thi thử, ôn thi Đại học, Cao đẳng, THPT Quốc gia tự biên soạn tham khảo Internet Phương pháp giải tốn peptit, Nguyễn Đình Độ 10 Đề thi HSG lớp 12 Tỉnh Thanh Hóa năm 2016, Sở Giáo dục Đào tạo Thanh Hóa 19 DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Đà ĐƯỢC HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ XẾP LOẠI CẤP PHÒNG GD&ĐT, CẤP SỞ GD&ĐT VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Bùi Thị Hạnh Chức vụ đơn vị công tác: Giáo viên trường THPT Hậu Lộc I Sở GD ĐT Kết đánh giá xếp loại (A, B, C) C 2004 - 2005 Sở GD ĐT C 2009 - 2010 Cấp đánh giá TT Tên đề tài SKKN Sử dụng phương trình ion thu gọn giải tốn Hóa học Hướng dẫn giải nhanh số dạng tốn phản ứng CO2 với dung dịch kiềm xếp loại (Phòng, Sở, Tỉnh ) Năm học đánh giá xếp loại 20 ... thực nghiệm Lớp đối chứng tiến hành ôn tập theo cách giải thường dùng, lớp thực nghiệm ôn tập theo cách giải đề tài ? ?Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh số dạng tập trắc nghiệm. .. tham khảo tài liệu, kinh nghiệm thân q trình dạy học, tơi nghiên cứu viết sáng kiến: ? ?Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh số dạng tập trắc nghiệm peptit? ?? nhằm giúp em học... việc ? ?Hướng dẫn sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa để giải nhanh số dạng tập trắc nghiệm peptit? ?? nhằm giúp em học sinh tiếp cận gần với peptit, từ hình thành em khả tư khoa học học tập mơn Hố học