29 hoạt động marketing hỗn hợp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm bia henninger của công ty cổ phần bia rượu sài gòn đồng xuân ”

Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nêu luận văn trung thực xuất phát từ tình hình thực tế đơn vị thực tập Sinh viên thực Nguyễn Thị Ánh SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC .ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING HỖN HỢP TRONG VIỆC NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Khái quát marketing marketing hỗn hợp 1.2 Nội dung hoạt động marketing hỗn hợp 1.2.1 Khái quát sản phẩm 1.2.2 Khái quát giá 1.2.2.1 Nội dung sách giá 1.2.2.2 Phân hóa giá kinh doanh 11 1.2.3 Khái quát phân phối .12 1.2.3.1 Các định kênh phân phối 14 1.2.4 Khái quát xúc tiễn hỗn hợp 15 1.2.4.1 Các công cụ xúc tiến hỗn hợp 15 1.3 Những nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động Marketing hỗn hợp vào hoạt động doanh nghiệp .19 1.3.1 Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô 19 1.3.2 Các nhân tố thuộc môi trường vi mô 21 1.4 Hoạt động Marketing hỗn hợp việc nâng cao lực cạnh tranh 22 1.4.1 Khái quát lực cạnh tranh .22 1.4.2 Các tiêu chí đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm 23 SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp 1.4.2 Các yếu tố marketing hỗn hợp ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm .27 1.5 Kinh nghiệm thành công áp dụng giải pháp Marketing hỗn hợp nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm số doanh nghiệp 31 CHƯƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM BIA HENNINGER 34 2.1 Khái quát Công ty cổ phần bia rượu Sài Gòn - Đồng Xuân 34 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 34 2.1.2 Tổng quan Công ty cổ phần bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân .36 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ ngành nghề kinh doanh công ty 37 2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý công ty 39 2.1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty năm 2014 - 2016 40 2.2 Giới thiệu bia Henninger Công ty cổ phần bia rượu Sài Gòn Đồng Xuân .42 2.2.1 Giới thiệu sản phẩm Bia Henninger .42 2.2.2 Kết tiêu thụ bia Henninger năm qua 44 2.3 Thực trạng triển khai hoạt động marketing hỗn hợp nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm bia Henninger 45 2.3.1 Chính sách sản phẩm 45 2.3.2 Chính sách giá 49 2.3.3 Chính sách phân phối 52 2.3.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp .54 2.4 Đánh giá tình hình hoạt động tiêu thụ cơng ty .58 2.4.1Những kết đạt .58 2.4.2 Những hạn chế tồn 58 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế 61 SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP MARKETING HỖN HỢP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO SẢN PHẨM BIA HENNINGER CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU SÀI GÒN ĐỒNG XUÂN .63 3.1 Khái quát đặc điểm thị trường bia Việt Nam định hướng phát triển công ty .63 3.1.1 Quy mô cấu thị trường bia Việt Nam 63 3.1.2 Định hướng nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm bia Henninger Công ty 64 3.2 Một số giải pháp Marketing hỗn hợp nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm bia Henniger Công ty cổ phần bia rượ Sài Gòn Đồng Xuân .66 3.2.1 Giải pháp sách sản phẩm 66 3.2.2 Giải pháp sách giá 68 3.2.3 Giải pháp sách kênh phân phối .69 3.2.4 Giải pháp sách xúc tiến hỗn hợp .70 3.3 Đề xuất kiến nghị 73 KẾT LUẬN 75 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia rượu Sài Gòn- Đồng Xuân 2014, 2015, 2016 .41 Bảng 2.2: Kết tiêu thụ bia Henninger năm 2014 - 2016 44 Bảng 2.3 Đánh giá khách hàng loại bia 46 Bảng 2.4 Top đại lý có sản lượng tiêu thụ lớn năm 2016 53 Bảng 2.5 Chi phí cho hoạt động quảng cao sản phẩm bia Henninger Cơng ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân, giai đoạn 2014-2016 .56 SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức máy quản lý công ty CP bia, rượu Sài Gòn – Đồng Xuân 40 Hình 2.2 Quy trình sản xuất Bia Henninger 43 SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Giữ vững nâng cao vị doanh nghiệp thị trường điều khó khăn, đòi hỏi doanh nghiệp phải có biện pháp tiếp cận thị trường cách chủ động đối phó với nguy cơ, đe dọa, áp lực cạnh tranh từ phía thị trường Để làm điều doanh nghiệp phải thực sản xuất kinh doanh theo hướng thị trường, theo khách hàng phải áp dụng hoạt động Marketing vào thực tiễn hoạt động kinh doanh thị trường, việc xây dựng hồn thiện sách Marketing hỗn hợp với chiến lược biện pháp cụ thể công cụ cạnh tranh sắc bén doanh nghiệp để đến thành cơng Bên cạnh sản phẩm bia có mặt thị trường bia Hà Nội, Sài Gòn, có sản phẩm tự khẳng định thương hiệu đảng cấp Bia Henninger Tuy nhiên, trước tác động mạnh mẽ nhân tố kinh tế Việt Nam tính mở cửa cao, cạnh tranh gay gắt hơn, xuất nhiều thương hiệu bia tiếng giới Việt Nam với tiềm lực kinh doanh mạnh hơn, nhu cầu tăng nhanh với thói quen tiêu dùng bia đòi hỏi dịch vụ phân phối phục vụ khách hàng cao đặt cho Cơng ty Cổ phần bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân thách thức mới, có vấn đề xây dựng hoàn thiện giải pháp Marketing hỗn hợp cho sản phẩm bia Henninger Nhận thức vấn đề, Công ty năm qua ý đến hoạt động Marketing chưa đồng toàn diện Để giải vấn đề cần phải nghiên cứu toàn diện sâu sắc Đề tài khóa luận tốt nghiệp “Hoạt động Marketing hỗn hợp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm bia Henninger Công ty cổ phần Bia rượu Sài Gòn - Đồng Xuân ” lựa chọn cấp thiết vấn đề lý luận thực tiễn nêu Mục tiêu nghiên cứu SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp Mục tiêu chung: Đề xuất hoạt động marketing hỗn hợp cho sản phẩm bia Henninger Cơng ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân thị trường Việt Nam Mục tiêu cụ thể:  Tập hợp, hệ thống hóa lý luận Marketing hỗn hợp  Nghiên cứu thực trạng lực cạnh tranh sản phẩm bia Henninger Công ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân thị trường Việt Nam năm gần  Nghiên cứu, phân tích thực trạng chiến lược marketing mà Cơng ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân triển khai  Đề xuất giải pháp marketing hỗn hợp cho sản phẩm bia Henninger Công ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân nhằm nâng cao lực cạnh tranh thị trường Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu giải pháp Marketing hỗn hợp cho sản phẩm bia Henninger Cơng ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân thị trường Việt Nam Phạm vi nghiên cứu: Sản phẩm bia Henninger thị trường Việt Nam giai đoạn năm trở lại Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp cụ thể sử dụng để nghiên cứu bao gồm: - Phương pháp thu thập thông tin: Nghiên cứu tài liệu, tài liệu bao gồm giáo trình, sách chuyên khảo thương hiệu quản trị thương hiệu; Trang Web công ty; Các tài liệu liên quan đến sản phẩm bia lon Henninger SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp - Phương pháp xử lý thơng tin: Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp so sánh, phương pháp thống kê, kinh nghiệm… Các liệu điều tra thực tế xử lý phân mềm Exel Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận danh mục tài liệu tham khảo, nội dung đề tài trình bày ba chương: Chương 1: Cơ sở lý luận marketing hỗn hợp doanh nghiệp Chương 2: Công ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân thực trạng lực cạnh tranh sản phẩm Henninger Chương 3: Hoạt động marketing hỗn hợp nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm bia Henninger SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING HỖN HỢP TRONG VIỆC NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Khái quát marketing marketing hỗn hợp Ngày hoạt động Marketing coi hoạt động khơng thể thiếu hoạt động kinh doanh hoạt động khác xã hội đại Nhưng giai đoạn lịch sử, quốc gia, cơng ty có vận dụng hiểu biết khác marketing Dưới số khái niệm Marketing: Theo Ph.Kotler: “Marketing phân tích, tổ chức, kế hoạch hóa kiểm tra khả câu khách cơng ty sách hoạt động với quan điểm thỏa mãn nhu cầu mong muốn nhóm khách hàng lựa chọn” Theo hiệp hội Marketing Hoa Kỳ: “Marketing trình hoạch định quản lý thực việc định giá, chiêu thị, phân phối ý tưởng, hàng hóa, dịch vụ nhằm mục đích tạo giao dịch để thỏa mãn mục tiêu cá nhân, tổ chức xã hội” Tóm lại, Marketing tổng thể hoạt động cảu doanh nghiệp hướng tới thỏa mãn, gởi mở nhu cầu người tiêu dùng thị trường để đạt mục tiêu lợi nhuận Marketing có bốn chức chính: - Chức thích ứng: Chức đòi hỏi marketing phải tham gia vào việc làm cho sản phẩm doanh nghiệp phù hợp với thị trường Muốn vậy, Marketing phải tiến hành hoạt động thu thập thông tin nhu cầu thị trường xu hướng biến động Từ đố thống nhất, phối hợp, kết hợp chặt chẽ biện pháp gắn chúng với thị trường - Chức phân phối: Chức bao gồm hoạt động nhằm tổ chức tốt việc đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng SV: Nguyễn Thị Ánh Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp rượu hàng hóa tiêu dùng thường xuyên người dân kể thành thị lẫn nông thôn Yêu cầu chất lượng, mẫu mã hình thức sản phẩm phong phú hơn, dạng khắt khe Khả cạnh tranh với đối thủ cạnh tranh ngòai nước ngày gay gắt, khốc liệt Nhận định tình hình kinh tế nói chung, tình hình cạnh tranh xu hướng phát triển ngành bia rượu nói riêng, Cơng ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn - Đồng Xn xây dựng cho định hướng phát triển thời gian tới Công ty tập trung nỗ lực cải tiến, nâng cao chất lượng hình ảnh hình thức mẫu mã, bao bì sản phẩm nhã sang trọng Dựa nghiên cứu thị trường để nâng cấp mẫu mã, nhãn mác, bao bì phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Quảng bá hình ảnh xây dựng Henninger thành thương hiệu bia cao cấp Việt Nam - Mục tiêu ngắn hạn + Thay đổi mẫu mã chất lượng sản phẩm bia Henninger để đáp ứng nhu cầu thị trường nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm thị trường bia Việt Nam + Nâng công suất sản xuất bia công ty sản phẩm bia Henninger + Tăng cường công tác bán hàng Marketing, tăng hiệu kinh doanh quảng bá hình ảnh sản phẩm, cơng ty + Giới thiệu sản phẩm bia Henninger đến tỉnh thành toàn miền Bắc tiến dần đến thị trường miền Trung, miền Nam nước + Tiếp tục hoàn thiện máy nhân để đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường - Mục tiêu dài hạn: Xây dựng thương hiệu bia Henninger trở thành thương hiệu bia cao cấp giữ vững vị cạnh tranh thị trường Việt Nam SV: Nguyễn Thị Ánh 68 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp 3.2 Một số giải pháp Marketing hỗn hợp nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm bia Henniger Cơng ty cổ phần bia rượ Sài Gòn Đồng Xn 3.2.1 Giải pháp sách sản phẩm Sản phẩm xem vấn đề sống doanh nghiệp Doanh nghiệp tiếp tục tồn hay khơng phụ thuộc vào sức sống sản phẩm Sản phẩm tiêu thụ phù hợp, đáp ứng thị trường u cầu, phải có sức lơi cuốn, tạo hấp dẫn, thỏa mãn yêu cầu người tiêu dùng thúc đẩy người tiêu dùng đến hành động mua Vì khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để ngày đáp ứng, tốt yêu cầu, mong muốn người tiêu dùng vấn đề mà doanh nghiệp quan tâm đặt lên hàng đầu Đối với công ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn- Đồng Xuân muốn nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm bia Henninger việc cải tiến chất lượng sản phẩm mẫu mã bao bì, hình dáng, màu sắc chai, lon hay việc tung sản phẩm có chất lượng, hương vị độc đáo điều cần thiết Bia Henniger công ty phải cạnh tranh với nhiều hãng bia khác mà sản phẩm họ có hình thức mẫu mã đẹp, có chất lượng thị trường Chính đòi hỏi cơng ty phải có biện pháp khơng ngừng hòan thiện sản phẩm nhằm đạt mục tiêu đề - Chất lượng sản phẩm yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới khả cạnh tranh sản phẩm Chất lượng sản phẩm hình thành suốt trình sản xuất nhiều yếu tố định như: chất lượng nguyên vật liệu, chất lượng hoạt động máy móc thiết bị, tình trạng ổn định công nghệ chế tạo đặc biệt chất lượng đội ngũ lao động Công ty cần trọng chất lượng yếu tố đầu vào, nguồn nước hay nguyên liệu dùng để sản xuất bia bao gồm: gạo, malt, men, hoa Hupblon Trong malt hoa Hupblon hai nguyên liệu dùng để sản xuất bia SV: Nguyễn Thị Ánh 69 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp Do cơng ty cần ý đến chất lượng yếu tố tiến hành nhập từ Cộng hòa Liên bang Đức Bên cạnh cơng nghệ máy móc, cơng nghệ sản xuất yếu tố định đến chất lượng sản phẩm Doanh nghiệp cần có đầu tư vào đổi công nghệ sản xuất vừa đem lại sản phẩm có chất lượng tốt lại vừa nâng cao suất hoạt động tạo sản lượng bia lớn để có tluwownddaps ứng nhu cầu thị trường - Xây dựng quy chế chất lượng, quy chế kiểm tra kiểm soát chất lượng, xác định trách nhiệm phận, cá nhân Đồng thời cần phải thiết lập ý thức tự giác chất lượng, Công ty phải có biện pháp khuyến khích vật chất thơng qua quy chế thưởng, phạt, bổ sung chất lượng Thưởng cá nhân, đơn vị có thành tích tốt, phạt cá nhân, đơn vị có nhiều sản phẩm sai hỏng… Đồng thời phải đảm bảo ổn định chất lượng mùa cao điểm để giữ uy tín niềm tin - Cơng ty cần đa dạng hóa chủng loại san phẩm Hiện bia Henniger có bia lon bia hơi, bổ sung thêm bia chai để khách hàng có nhiều lựa chọn hơn, việc bảo quản vận chuyển dễ dàng di chuyển đến cáckhu vực thị trường xa cơng ty, từ làm tăng sản lượng tiêu thụ bia Henninger cho công ty - Bên cạnh việc bia Henninger đóng lon 330ml với số lượng 24 lon/thùng, 12 lon/thùng cần có nhiều dung tích khác tạo thuận tiện cho người tiêu dùng Và hẳn bia Henniger khách hàng lựa chọn làm quà quý giá để tặng dịp lễ tết Vì vậy, từ Cơng ty nên thuê nhà thiết kế chuyên nghiệp để thiết kế nhãn lon bia Henninger cho phù hợp với đối tượng mà hướng đến - Một sản phẩm muốn có khả cạnh tranh cao, chiếm thị phần lớn thị trường cần phải có đa dạng phong phú kiểu dáng mẫu mã Nếu sản phẩm có chất lượng, giá sản phẩm có kiểu SV: Nguyễn Thị Ánh 70 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp dáng mẫu mã đẹp, hợp với sở thích thị hiếu khách hàng sản phẩm có khả tiêu thụ nhanh hơn, dễ dàng Đặc biệt điều kiện ngày nay, mức thu nhập trung bình xã hội nâng cao, đời sống nhân dân cải thiện, nhu cầu họ ngày tăng ln ln biến động Tính thẩm mỹ sản phẩm nhu cầu tất yếu xã hội Vì bao bì sản phẩm bia Henninger cần phải cải tiến để thể tính thẩm mỹ cao cấp sản phẩm để tăng khả cạnh tranh cho bia Henniger so với đối thủ Nhãn thiết kế đơn giản chưa tạo ấn tượng đại trẻ trung với khách hàng cơng ty cần có bảng khảo sát, điều tra thị yếu người tiêu dùng từ có cải tiến đặc sắc gây ấn tượng sâu với khách hàng 3.2.2 Giải pháp sách giá Các nhãn hiệu sản phẩm bia tràn ngập thị trường với tham gia nhiều hãng, sách giá sản phẩm nhiều hãng khác làm cho tình hình thị trường ngày thêm tính gay gắt liệt việc xây dựng sách giá hợp lý linh hoạt phần nhân tố quan trọng Để đạt nhiệm vụ đề thị phần số lượng, sản phẩm tiêu thụ công ty, tăng khả cạnh tranh cần phải có giải pháp để có sách giá hợp lý, hấp dẫn Nội dung biện pháp: - Khách hàng sử dụng bia nhạy cảm giá, họ cảm giác so sánh chất lượng, hương vị sản phẩm bia với sản phẩm bia khác, họ biết nhiều sản phẩm thay Vì cơng ty cần nghiên cứu kĩ thị trường xác định nhu cầu khách hàng mức độ yêu thích họ để đưa ấn định mức giá phù hợp - Kiểm soát kênh phân phối trung gian, đại lý để tránh tình trạng đầu cơ, tăng giá bán lớn thị trường làm ảnh hưởng đến uy tín cơng ty làm cho khách hàng tiêu dùng sản phẩm đối thủ cạnh tranh SV: Nguyễn Thị Ánh 71 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp - Khi ấn định giá cho sản phẩm cơng ty cần phải vào chi phí sản xuất kinh doanh đơn vị sản phẩm, lợi nhuận mong muốn, dự kiến doanh thu tiêu thụ Với mục tiêu nâng cao khả cạnh tranh bia Henniger với mức giá bia 7.700đ/lon mức giá cạnh tranh với đối thủ thị trường mà bù đắp chi phí tạo lợi nhuận cho cơng ty cơng ty nên trì mức giá đẩy mạnh quy mô sản xuất bia Henninger để tăng khả cạnh tranh thị trường - Thực giải pháp tiết kiệm chi phí để giảm giá thành sản xuất sản phẩm đồng thời phải giữ vững nâng cao chất lượng sản phẩm Nâng cao nhận thức thành viên doanh nghiệp, không từ đội ngũ lãnh đạo, quản lý mà đội ngũ người lao động ý nghĩa sống việc giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm nâng cao chất lượng sản phẩm 3.2.3 Giải pháp sách kênh phân phối - Trước hết, khách hàng trung thành với bia Henninger không tuyệt đối, họ uống bia khác điểm bán khơng có bia Henninger nên phải giữ lấy khách hàng có cách phân phối bia Henninger có mặt khắp nơi thị trường, có sách khuyến khích đại lý tìm kiếm khách hàng vùng Henninger chưa có mặt… - Khơng ngừng mở rộng mạng lưới tiêu thụ thị trường tỉnh thành khác Thị trường mà Henninger hướng đến thị trường động, kinh tế phát triển cao, lớp trẻ thành đạt nhiều, người tiêu dùng có thu nhập cao quan tâm giá Tại phần đơng khách hàng khó tính thích thể đẳng cấp cao, thích trẻ trung, đại, thích lạ, thích sơi Vì vậy, ngồi Hà Nội, Công ty nên tập trung tăng cường đầu tư phát triển mạnh nhãn hiệu Henninger thị trường miền Bắc Quảng Ninh Hải Phòng, Lạng Sơn, Phú Thọ, Ninh Bình, Nam Định,… Bên cạnh việc khuyến khích đại lý bia Sài Gòn bán thêm nhãn hiệu Henninger, Cơng ty SV: Nguyễn Thị Ánh 72 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp cho thành lập thêm đại lý chuyên bán nhãn hiệu Henninger Ngồi ra, Cơng ty cổ phần bia rượu Sài Gòn - Đồng Xuân cần tăng cường liên kết với nhà hàng, khách sạn, điểm bán để độc quyền tiêu thụ sản phẩm bia Henninger - Hiện kênh phân phối sản phẩm Công ty cổ phần bia rượu Sài Gòn - Đồng Xuân đến người tiêu dùng kênh phân phối qua đại lý điểm bán lẻ không bán trực tiếp cho người tiêu dùng Đây kênh phân phối truyền thống hầu hết công ty bia áp dụng Tuy nhiên, loại hình phân phối xuất số nhược điểm cơng ty khơng thể kiểm sốt giá bán vào mùa cao điểm lễ Tết, hè Đồng thời, có xu hướng mua sắm xuất hịên tương lai chiếm lĩnh thị trường thức khách hàng mua sắm nhiều Siêu Thị, Trung tâm Thương mại Ngoài việc hoàn thiện hệ thống kênh phân phối kênh phân phối cơng ty cần có sách bán hàng hướng vào siêu thị, Trung tâm Thương mại Các sản phẩm cần gọn nhẹ để tạo điều kiện cho người tiêu dùng - Cơng ty cần có sách linh hoạt cho đại lý mức giá, vỏ két, hỗ trợ vận chuyển, mức chiết khấu thay đổi mức chiết khấu theo số lượng, theo mùa,… Các đại lý cần nhiều hỗ trợ từ phía cơng ty để thúc đẩy hoạt động bán hàng cạnh tranh với nhãn hiệu đối thủ cạnh tranh 3.2.4 Giải pháp sách xúc tiến hỗn hợp  Tăng cường cơng tác quảng cáo, tiếp thị sản phẩm Nhằm tạo hình ảnh cho sản phẩm cơng ty, định vị cho người tiêu dùng, để kích thích tiêu thụ tăng thêm sức thuyết phục khách hàng Công ty cần đâu tư vào hoạt động quảng cáo nhiều Bản chất quảng cáo truyền tin sản phẩm công ty với khách hàng nhằm mục đích thuyết phục họ mua SV: Nguyễn Thị Ánh 73 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp Trong thời gian qua, công tác quảng cáo bán hàng cơng ty bia rượu Sài Gòn- Đồng Xn chưa trọng, điều làm cho việc tiêu thụ sản phẩm cơng ty nhiều bị ảnh hưởng Quảng cáo kiểu truyền thơng có tính đại chúng mang tính xã hội cao Với ngơn ngữ quảng cáo phong phú đa dạng, phương tiện quảng cáo phổ cập tiện lợi Quảng cáo mở khả giới thiệu sản phẩm công ty, uy tín lực cơng ty cách hiệu Tuy nhiên công ty chưa đầu tư mức cho hoạt động quảng cáo Để đạt ý nghĩa hiệu quảng cáo công ty nên nghiên cứu, đầu tư vào loại hình quảng cáo bên mạng lưới tiêu thụ, nhiều người biết đến để cnahj tranh với dản phẩm đối thủ cạnh tranh Công ty cần đầu tư vào chương trình quảng cáo sau: + Quảng cáo truyền hình: Là phương tiện quảng cáo thơng dụng nay, thơng qua hình ảnh sản phẩm góc độ có lợi (nhờ kỹ xảo điện ảnh), người tiếng làm đại sứ thương hiệu,… để người xem bị kích thích, lơi quan tâm đến sản phẩm, tăng lượng khách hàng biết đến sử dụng bia Henninger + Quảng cáo báo chí: quảng cáo tạp chí đồ uống, phương tiện quảng cáo nhằm vào đối tượng phạm vi rộng, nội dung quảng cáo báo chí thường gồm phận hợp thành: chữ, trang vẽ quảng cáo, tên địa sở sản xuất kinh doanh + Áp phích: hính thức cho phép khai thác tối đa, lợi vê kích thước hình ảnh, màu sắc, vị trí, chủ đề quảng cáo, áp phích quảng cáo bao gồm bảng quảng cáo tờ quảng cáo Công ty CP bia rượu Sài Gòn- Đồng Xuân cần nghiên cứu, thiết kế mẫu áp phích ấn tượng, truyền tải thơng tin đầy đủ, thâu tóm nội dung… cần tìm vị trí đặt áp phích, ví dụ: đại lý bia công ty, đại lý giới thiệu sản phẩm… SV: Nguyễn Thị Ánh 74 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp - Tích cực tham gia hội chợ triễn lãm nước để giới thiệu sản phẩm công ty, đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu để tăng khả cạnh tranh thị trường nước quốc tế Xây dựng chương trình khuyến kích thích tiêu thụ Theo đánh giá khách hàng đại lý chương trình khuyến bia Henninger hoi khơng hấp dẫn Do đó, cơng ty nên có nhiều chương trình khuyến hấp dẫn, sáng tạo Qua việc phân tích chương trình kích thích tiêu thụ nói riêng hoạt động huyến mại nói chung, cho thấy tác động tích cực chương trình Khơng riêng cơng ty Cổ phần bia rượu Sài Gòn- Đồng Xuân mà tất hãng bia lớn có đủ tiềm lực triển khai chương trình khuyến mại rầm rộ sử dụng triệt để công cụ đắc lực Các hãng coi phương thức hiệu nhất, tăng sức lơi kéo người tiêu dùng phía sản phẩm đồng thơi có tác dụng tăng mạnh thị phần Trong năm 2015, Công ty triển khai thành cơng chiến dịch kích thích tiêu thụ đợt Tết Ất Mùi Tuy nhiên đợt khuyến mại có nhiệm vị khác thuận lợi sử dụng tối đa nhu cầu bia thị trường vào dịp tết Trong mùa hè nóng nực bia thị trường cao mức tiêu thụ cơng ty lại giảm xuống Vì vậy, mục đích chương trình khuyến mại kích thích tiêu thụ thiết kế nhằm đẩy mạnh mức tiêu thụ tháng mùa hè Cơng ty sử dụng chương trình khuyến dịp mùa hè sau: - Chiêu hàng: tặng quà cho khách hàng - Khuyến mãi, khuyếch trương nhằm thúc đẩy tiêu thụ, mở rộng thị trường: bán có thưởng, bốc thăm, bán trả góp, quà tặng… Tăng cường lực lượng bán hàng họ phải người đào tạo cách SV: Nguyễn Thị Ánh 75 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp - Hiện đội ngũ tiếp thị bia Henninger hạn chế số lượng, khách hàng biết đến có mặt nhân viên tiếp thị Do đó, thời gian tới đội ngũ tiếp thị bia Henninger Công ty nên đào tạo cách kỹ bán hàng Công ty cần tiến hành tài trợ cho nhà hàng để giữ độc quyền tiếp thị Một hướng thành lập đội ngũ tiếp thị lưu động Họ cô gái trẻ đẹp, biết cách giao tiếp, biết gây phong trào để tạo niềm hứng khởi cho khách hàng Đội ngũ không cố định nhà hàng, quán ăn mà khoảng thời gian họ đến nhiều điểm bán Bằng việc phát quà khuyến mãi, trò chuyện khách họ giới thiệu sản phẩm Công ty đến người Đây hoạt động tiếp thị mẻ chắn tăng sản lượng tiêu thụ cho bia Henninger đồng thời có tăng khả cạnh tranh thị trường 3.3 Đề xuất kiến nghị * Đối với Nhà nước quyền địa phương - Nhà nước cần hoàn thiện hệ thống Pháp luật cạnh tranh, có biện pháp ngăn ngừa cạnh tranh không lành mạnh, tượng sản xuất hàng giả, hàng nhái Tăng cường quản lý Nhà Nước bảo hộ quyền sở hữu cơng nghiệp nói chung thương hiệu nói riêng - Cơ quan nhà nước quyền địa phương cần có sách khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho việc cấp giấy phép cho chương trình quảng cáo, PR, khuyến mãi, tài trợ chương trình truyền thơng khác công ty * Đối với công ty - Trước hết, muốn nâng cao lực cạnh tranh cho bia Henninger thành công cần nghiên cứu kỹ nhu cầu người tiêu dùng khách hàng Mọi chiến lược phát triển cần trọng vào mong muốn cảm nhận khách SV: Nguyễn Thị Ánh 76 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp hàng chiến lược đối thủ cạnh tranh để có chiến lược phù hợp - Bia Henninger cần xây dựng tảng khách hàng vững trước tiến hành phát triển thêm khách hàng mục tiêu, tảng dựa lòng trung thành khách hàng - Đầu tư cho công tác hoạt động xúc tiến hỗn hợp, đặc biệt hoạt động quảng cáo phương tiện thông tin đại chúng, PR, tài trợ để tăng khả cạnh tranh với đối thủ thị trường - Xây dựng hệ thống kiểm soát giá với đại lý cơng ty để tránh tình trạng tăng giá, làm giảm uy tín sản phẩm nói riêng hay hình ảnh cơng ty nói chung - Đầu tư thiết kế, cải tiến website công ty đẹp hơn, thơng tin cập nhật hơn, hình ảnh cơng ty sản phẩm cần trú trọng đầu tư để khách hàng tăng khả cạnh tranh so với đối thủ ngành - Đầu tư phát triển nguồn nhân lực cơng ty, cần có đầu tư nâng cao trình độ, kỹ cho nhân viên tồn, giúp họ có kỹ tốt váẽ đem lại lợi ích lớn cho cơng ty - Cơng ty nên khuyến khích sáng tạo học hỏi thêm kiến thức từ phía nhân viên công ty SV: Nguyễn Thị Ánh 77 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp KẾT LUẬN Hòa nhập với cơng đổi đất nước, cơng ty cổ phần bia rượu Sài Gòn- Đồng Xuân thực chuyển Vượt qua khó khăn chế cơng ty nỗ lực phấn đấu nhiều hạn chế song kết đạt trình sản xuất kinh doanh năm qua thực to lớn Hoạt động marketing hỗn hợp có vai trò định đến khả cạnh tranh sản phẩm bia Henninger thành công doanh nghiệp Tốc độ tiêu thụ sản phẩm ngày tăng, doanh thu tiêu thụ lớn, đời sống vật chất tinh thần cán công nhân viên công ty cải thiện nâng cao Vì để tồn phát triển kinh tế thị trường, điều kiện cạnh tranh gay gắt việc không ngừng nâng cao nặng lực cạnh tranh cho sản phẩm không mối quan tâm hàng đầu mà yêu cầu cần thiết, khách quan doanh nghiệp Qua thời gian thực tập cơng ty cổ phần Bia, rượu Sài Gòn- Đồng Xn, sâu tìm hiểu đề tài, quan tâm, nhiệt tình giúp đỡ thầy giáo, giáo mơn cơ, anh chị phòng Phát triển thị trường công ty giúp em nắm bắt thực tế, vận dụng kiến thức học trường vào thực tiễn Trên sở đó, em phân tích thực trạng hoạt động hoạt động Marketing hỗn hợp ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm bia Henninger, số ưu nhược điểm mạnh dạn đưa số ý kiến đề xuất với mong muốn góp phần nhỏ vào việc hồn thiện cơng tác nâng cao lực cạnh tranh cho bia Henninger Mặc dù sâu tìm hiểu trình độ nhận thức kinh nghiệm thực tế thân nhiều hạn chế, ý kiến đề xuất chủ yếu dựa vào lý thuyết học nên chun đề khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong tiếp tục nhận nhiều ý kiến đóng góp thầy giáo, giáo SV: Nguyễn Thị Ánh 78 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp cán phòng thị trường để em bổ sung hoàn thiện cho luận văn Một lần em xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo Tiến Sĩ Nguyễn Sơn Lam, tồn thể cơ, anh chị phòng Phát triển thị trường cơng ty cổ phần Bia, rượu Sài Gòn- Đồng Xuân nhiệt tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn thành luận văn Hà Nội, ngày 29 tháng năm 2017 Sinh viên thực Nguyễn Thị Ánh DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO SV: Nguyễn Thị Ánh 79 Lớp: CQ51/32.02 Học viện Tài Luận văn tốt nghiệp I Giáo trình sách tham khảo: Một số giáo trình mơn Marketing – Học viện Tài biên soạn, bao gồm: - Marketing - Nghiên cứu Marketing - Quản trị kênh phân phối - Quản trị Marketing - Quản trị quảng cáo - Quan hệ công chúng II Tài liệu tham khảo - Các tài liệu có liên quan Cơng ty CP Bia, Rượu Sài Gòn – Đồng Xuân - Tạp chí thương mại - Tạp chí cơng nghiệp III Một số đường link khác - http://s1.downloadmienphi.net/file/downloadfile5/213/1389014.pdf -http://www.zbook.vn/ebook/marketing-mix-cho-san-pham-halida-tai-nhamay-bia-dong-nam-a-18800/ -http://bizlive.vn/kinh-doanh/canh-tranh-khoc-liet-tren-thi-truong-bia2591425.html -http://luanvan.co/luan-van/chien-luoc-marketing-mix-san-pham-biaheineken-19596/ SV: Nguyễn Thị Ánh 80 Lớp: CQ51/32.02 NHẬN XÉT CỦA NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC Họ tên giảng viên hướng dẫn khoa học: Nhận xét trình thực tập tốt nghiệp sinh viên: Khóa: ……………………… Lớp: Đề tài: Nội dung nhận xét: Về tinh thần thái độ thực tập sinh viên Về chất lượng nội dung luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 20… Điểm: Bằng số:………………… Bằng chữ:… …………… …………………………………… NGƯỜI NHẬN XÉT NHẬN XÉT CỦA NGƯỜI PHẢN BIỆN Họ tên người phản biện: Nhận xét trình thực tập tốt nghiệp sinh viên: Khóa: ……………………… Lớp: Đề tài: Nội dung nhận xét: Hà Nội, ngày tháng năm 20… Điểm: Bằng số:……………………… Bằng chữ:…………………… ……………………………………… NGƯỜI NHẬN XÉT (Ký tên) ... phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân triển khai  Đề xuất giải pháp marketing hỗn hợp cho sản phẩm bia Henninger Công ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân nhằm nâng cao lực cạnh tranh thị trường... luận marketing hỗn hợp doanh nghiệp Chương 2: Cơng ty Cổ phần Bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân thực trạng lực cạnh tranh sản phẩm Henninger Chương 3: Hoạt động marketing hỗn hợp nhằm nâng cao lực cạnh. .. 3: GIẢI PHÁP MARKETING HỖN HỢP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO SẢN PHẨM BIA HENNINGER CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU SÀI GÒN ĐỒNG XUÂN .63 3.1 Khái quát đặc điểm thị trường bia Việt Nam