Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên UEH đối với các thương hiệu cà phê tại TP hồ chí minh

ĐỀ TÀI: “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên UEH Đối với các thương hiệu cà phê tại TP.Hồ Chí Minh”.Mục tiêu nghiên cứu: để biết được mục tiêu ta phải xác định rồi đánh giá đến các yếu tố gây ra ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên Kinh Tế đối với các thương hiệu cà phê tại thành phố Hồ Chí Minh. Từ đó đưa ra những vấn đề hay đưa các mối quan hệ giữa các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn cà phê có thương hiệu của sinh viên Ueh.Câu hỏi nghiên cứu:Thương hiệu cà phê có có quyết định đến sự lựa chọn cà phê của sinh viên tại trường Kinh Tế hay không?Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố sự lựa chọn cà phê hay không?Những vấn đề để giải quyết về việc chất lượng thương hiệu tới sự lựa chọn của sinh viên UEH.Mô hình nghiên cứu: H1 H2 H3 H4 H5 H6 H7

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ  BÀI TIỂU LUẬN DỰ BÁO KINH TẾ Giảng viên hướng dẫn : Sinh viên thực : Lớp : Thẩm định giá 02 ĐỀ TÀI: “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng sinh viên UEH Đối với thương hiệu cà phê TP.Hồ Chí Minh” Mục tiêu nghiên cứu: để biết mục tiêu ta phải xác định đánh giá đến yếu tố gây ảnh hưởng đến hài lòng sinh viên Kinh Tế thương hiệu cà phê thành phố Hồ Chí Minh Từ đưa vấn đề hay đưa mối quan hệ yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn cà phê có thương hiệu sinh viên Ueh Câu hỏi nghiên cứu:Thương hiệu cà phê có có định đến lựa chọn cà phê sinh viên trường Kinh Tế hay không? Mức độ ảnh hưởng yếu tố lựa chọn cà phê hay không? Những vấn đề để giải việc chất lượng thương hiệu tới lựa chọn sinh viên UEH Mơ hình nghiên cứu: TÍNH CHẤT VẬT LÝ H1 CÁCH HÀNH XỬ CỦA ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN SỰ HỊA HỢP VỚI BẢN THÂN HÌNH ẢNH THƯƠNG HIỆU SỰ TƯƠNG ĐỒNG TRONG PHONG CÁCH SỐNG SỰ TRUNG THÀNH CỦA THƯƠNG HIỆU + H2 H3 H4 H5 SỰ HÀI LỊNG CỦA KHÁCH HÀNG H6 H7 Tính chất vật lý: có nghĩa thể thương hiệu có tính thẩm mĩ cao, sở vật chất quán có điểm nhấn định, có trang trí thiết bị phục vụ cho khách hàng cách tốt wifi, ổ cắm điện Những trang thiết bị giúp cho khách hàng thoái mái làm việc thư dãn sử dụng cà phê “Qn cà phê khơng bán thực đơn mà cịn bầu khơng khí khiến người cảm thấy thoải mái - Để thu hút thêm khách truy cập, cửa hàng cà phê cung cấp tiện nghi truyền hình cáp, nhạc sống khơng dây điểm truy cập hotspot cung cấp truy cập internet miễn phí cho khách hàng muốn sử dụng máy tính xách tay thưởng thức uống tách đồ uống” (Aries Susanty Eirene Kenny) => Như tác giả tham khảo nói yếu tố vật lí vấn đề thu hút thêm khách hàng lựa chọn tới + Cách hành xử đội ngũ nhân viên: phục vụ nhân viên khách hàng sử dụng Có biết lắng nghe góp ý người uống cà phê hay không, thái độ tiếp đãi khác đến khách hàng khỏi quán, hành động thân thiện chào hỏi + Sự hòa hợp với thân: Thương hiệu đại diện cho thân khách hàng, có nghĩa nói đến cà phê có thương hiệu đến người sử dụng + Hình ảnh thương hiệu: Việc thương hiệu hàng cà phê có ảnh hưởng đến người sử dụng hay khơng Khi thương hiệu xuống hay lên có ảnh hưởng đến thân sử dụng hay không “Theo Kuenzel Halliday (2008), khách hàng với mức độ nhận dạng thương hiệu cao cảm thấy tự hào chủ sở hữu thương hiệu hài lòng tiêu thụ sản phẩm thương hiệu” => Hình ảnh thương hiệu định lớn lựa chọn thương hiệu có chỗ đứng nhiều người biết đến + Sự tương đồng phong cách sống: Như người thưởng thức cà phê ln có thói quen việc sử dụng loại cà phê thời điểm sử dụng loại cà phê “Theo Solomon (2002), thương hiệu lựa chọn thương hiệu biểu lối sống” “Thương hiệu xây dựng củng cố miêu tả trải nghiệm lối sống mong muốn sử dụng sản phẩm (Casswell Maxwell 2005)”=> Tất tác giả khẳng định việc lựa thương hiệu cách thể phong cách sống người sử dụng + Sự trung thành thương hiệu: Ln có niềm tin đến thương hiệu hãng cà phê mà chọn, ln trung thành có độ tin dùng định khó thay đổi “Gidden (2002) khẳng định lòng trung thành thương hiệu tồn người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao cho thương hiệu định người xung quanh họ” “Sự hài lịng số việc giành trung thành khách hàng thương hiệu cụ thể thời gian dài (Mittal Kamakura, 2001)” => Việc trung thành thương hiệu khách hàng áp dụng, tác giả nói để chọn lựa giá cao hơn, bất chấp trung thành với hãng mà lựa chọn sử dụng lâu năm Phương pháp chọn đề nghiên cứu phương pháp sử dụng định lượng, lại lựa chọn phương pháp định lượng phù hợp với đề tài nghiên cứu Phương pháp giúp cách tiếp cận để hiểu rõ yếu tố thực tế sinh viên Ueh việc lựa chọn cà phê có thương hiệu Hồ Chí Minh Để hiểu rõ thêm chi tiết việc áp dụng phương pháp định lượng nghiên cứu có ưu điểm khuyết điểm việc lựa chọn phương pháp này: Ưu điểm: việc nghiên cứu định lượng q trình lượng hóa mối quan hệ thơng cơng cụ tính tốn nhờ việc sử dụng cơng cụ tốn học học từ mơn kinh tế lượng phần mềm sử dụng phần mềm SPSS để sử lí liệu Hiện việc sử dụng mạng xã hội rộng rãi nên việc thu thập liệu bạn sinh viên Ueh dễ dàng thay việc thu thập liệu trước Việc sử dụng liệu thu thập từ phương pháp định lượng khiến cho nghiên cứu mang tính ý xác thực khiến cho nghiên cứu trở nên thành công + Nhược điểm: Phải xử lí số liệu phức tạp, đơi cịn chưa phù hợp với giai đoạn, biến động thay nhiều mà chưa kịp thu thập từ bạn sinh viên Việc thu thập liệu tốn thời gian + Để biết thêm chi tiết khảo sát ta cần biết thêm trình thực như: Quá trình thực hiện: Để thực hiển liệu khảo sát ta cần nghiên cứu mẫu 80100 mẫu cụ thể nghiên cứu lấy 80 mẫu Khảo sát phần mềm SPSS chạy liệu lấy thông tin cung cấp cho khảo sát Quá trình lấy liệu cách tạo biểu mẫu google form đưa câu hỏi cụ thể để tiếp cận sinh viên Ueh thông việc đưa lên group facebook sinh viên Kinh Tế, sinh viên thực trả lời câu hỏi liên quan Trong cơng việc nghiên cứu ln có vấn đề đạo đức việc nghiên cứu phần có khơng thể thiếu nhà nghiên cứu đề tài Trong nghiên cứu cần phải tuân thủ quy định chấp thuận đầy đủ thông tin bạn sinh viên tham gia nghiên cứu Đây vấn đề quyền đối tượng tham gia nghiên cứu mang tính chất tự nguyện mà bạn sinh viên hiểu rõ tài nghiên cứu mà tham gia để khảo sát biết rủi ro hay lợi ích từ đề tài, thơng tin điền qua mẫu khảo sát hoàn toàn tự nguyện xác từ bạn sinh viên điền Tất thông tin cá nhân đối tượng tham gia hồn tồn riêng tư bí mật nhà nghiên cứu giữ bí mật khơng tiết lộ cho tổ chức cả, để tránh cho hậu đáng tiếc xảy mà xử lí Tất liệu lưu trữ phù hợp việc nghiên cứu sau không bị mát thông tin nghiên cứu có tính để tránh cho việc tranh chấp, hay đạo văn Các vấn đề nghiên cứu cần chấp hành luật pháp, phù hợp với phong mĩ tục Việt Nam Bảng câu hỏi dàn ý vấn: Anh/chị vui lòng cho biêt mức độ đồng ý với phát biểu sau.Theo trình tự từ đến (1: hồn tồn khơng đồng ý , phân vân…, 7: hoàn toàn đồng ý) Các phát biểu Tính chất vật lý Thương hiệu có thẩm mỹ ấn tượng Thương hiệu có kết nối wifi tốt Có tư cách hội viên với thương hiệu điều đáng mong muốn Đồ uống phục vụ thương hiệu phù hợp với vị Thương hiệu mang lại cho không gian hấp dẫn, giúp không cảm thấy nhàm chán Cách hành xử đội ngũ nhân viên Nhân viên biết cách lắng nghe khiếu nại khách hàng Nhân viên tốt bụng Ví dụ giúp việc lựa chọn đồ uống Nhân viên thân thiện với khách hàng Sự hòa hợp với thân Những khách hàng điển hình thương hiệu có hình ảnh giống cách mà tơi muốn nhìn thân Hình ảnh thương hiệu phù hợp với cáchTơi muốn nhìn thấy thân Hình ảnh thương hiệu phù hợp với cách muốn người nhìn thấy tơi Hình ảnh thương hiệu Tơi nói thương hiệu này, tơi thường nói "chúng tơi" thay '' họ '' Nếu câu chuyện báo chí trích thương hiệu này, tơi cảm thấy xấu hổ Khi trích thương hiệu này, tơi cảm thấy tơi bị xúc phạm Sự tương đồng phong cách sống Thương hiệu phản ánh phong cách sống cá nhân Thương hiệu hoàn toàn phù hợp với lối sống Ở lại với thương hiệu quán cà phê hỗ trợ lối sống tơi Sự hài lịng khách hàng Dịch vụ thương hiệu làm thỏa mãn Thực phẩm đồ uống phục vụ thương hiệu tốt Việc bố trí khơng gian trang thiết bị đạt yêu cầu Sự trung thành với thương hiệu Tôi đề nghị thương hiệu cho người mà tìm kiếm lời khuyên tơi Tơi gắn bó với thương hiệu Nếu có vấn đề xảy ra, tơi gắn bó với thương hiệu Mức độ đồng ý Xin vui lòng cho biết số thông tin anh/chị: + + + + Họ tên: Giới tính: Khóa: Mức lương trung bình tháng: triệu Dàn ý vấn sâu: a) Tính chất vật lý: - Thẩm mỹ ấn tượng - kết nối wifi tốt - vị phù hợp - Không gian quán b) Cách hành xử đội ngũ nhân viên: - Sự lắng nghe khách hàng - Quá trình phục vụ nhân viên c) Sự hòa hợp với thân: - Thương hiệu mang lại giá trị thân d) Hình ảnh thương hiệu: - Đại diện thương hiệu tới thân người sử dụng e) Sự tương đồng phong cách sống: - Khi sử dụng cà phê thấy thân người uống f) Sự hài lòng khách hàng: - Hài lòng - Thỏa mãn với lựa chọn g) Sự trung thành với thương hiệu: - Tơi gắn bó với thương hiệu - Vẫn gắn bó với thương hiệu dù bị mắc lỗi Quá trình thu thập dự liệu 80 mẫu khảo sát xử lý liệu bảng sau: PHÂN TÍCH ĐỘ TIN CẬY BẢNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ: Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 732 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Corrected Item Deleted Variance if Item-Total Item Deleted Correlation TINH CHAT VAT LY TINH CHAT VAT LY TINH CHAT VAT LY TINH CHAT VAT LY TINH CHAT VAT LY Cronbach's Alpha if Item Deleted 20.8500 12.332 555 660 20.6875 13.964 469 695 20.8500 13.294 448 704 20.3750 13.731 470 694 20.5375 12.961 526 673 Hệ số Cronbach’s alpha 0.732 hệ số lớn thơng tin thu nhập từ items có tính tương quan mạnh với Hệ số lớn tốt, chứng tỏ tình đồng thuận câu trả lời cao Không loại bỏ items Cronbach's Alpha lớn Cronbach's Alpha tổng BẢNG CÁCH HÀNH XỬ CỦA ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN : Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 715 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Item Deleted Variance if Item Deleted CACH HANH XU CUA DOI NGU NHAN VIEN CACH HANH XU CUA DOI NGU NHAN VIEN CACH HANH XU CUA DOI NGU NHAN VIEN Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 10.4375 4.857 476 702 10.1500 5.091 524 640 10.2375 4.538 611 530 Hệ số Cronbach’s alpha 0.715 hệ số lớn thơng tin thu nhập từ items có tính tương quan mạnh với Hệ số lớn tốt, chứng tỏ tình đồng thuận câu trả lời cao Khơng loại bỏ items Cronbach's Alpha lớn Cronbach's Alpha tổng SỰ HÒA HỢP VỚI BẢN THÂN: Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 710 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Item Deleted Variance if Item Deleted SU HOA HOP VOI BAN THAN SU HOA HOP VOI BAN THAN SU HOA HOP VOI BAN THAN Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 10.1125 4.734 452 714 10.0250 4.480 533 614 9.9875 4.443 606 526 Bỏ Sự hòa hợp thân do, có item hịa hợp với thân có hệ số Cronbach's Alpha lớn hệ số Cronbach's Alpha tổng hợp nên loại bỏ items Trường hợp bất hạnh 1: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 714 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected if Item Variance if Item-Total Deleted Item Correlation Deleted SU HOA HOP VOI BAN THAN SU HOA HOP VOI BAN THAN Cronbach's Alpha if Item Deleted 5.0375 1.606 556 5.0750 1.437 556 Để tính hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted SPSS cần tối thiểu items Mặt hạn chế đề tài nghiên cứu HÌNH ẢNH THƯƠNG HIỆU: Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 821 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted 9.9625 6.872 597 828 9.7125 6.131 690 738 9.9750 5.746 743 681 HINH ANH THUONG HIEU HINH ANH THUONG HIEU HINH ANH THUONG HIEU Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted Bỏ hình ảnh thương hiệu 1, có item hình ảnh thương hiệu có hệ số Cronbach's Alpha lớn hệ số Cronbach's Alpha tổng hợp nên loại bỏ items Trường hợp bất hạnh 2: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 828 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected if Item Variance if Item-Total Deleted Item Correlation Deleted HINH ANH THUONG HIEU HINH ANH THUONG HIEU Cronbach's Alpha if Item Deleted 4.8500 2.053 706 5.1125 1.975 706 Để tính hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted SPSS cần tối thiểu items Mặt hạn chế đề tài nghiên cứu SỰ TƯƠNG ĐỒNG TRONG PHONG CÁCH SỐNG: Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 858 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Item Deleted Variance if Item Deleted Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted SU TUONG DONG TRONG PHONG CACH SONG SU TUONG DONG TRONG PHONG CACH SONG SU TUONG DONG TRONG PHONG CACH SONG 9.7625 6.285 772 765 9.6625 6.176 750 785 9.7000 6.871 679 850 Hệ số Cronbach’s alpha 0.858 hệ số lớn thơng tin thu nhập từ items có tính tương quan mạnh với Hệ số lớn tốt, chứng tỏ tình đồng thuận câu trả lời cao Khơng loại bỏ items Cronbach's Alpha lớn Cronbach's Alpha tổng SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG: Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 816 Item-Total Statistics SU HAI LONG CUA KHACH HANG SU HAI LONG CUA KHACH HANG SU HAI LONG CUA KHACH HANG Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 9.8500 7.091 604 811 10.0000 6.608 649 767 9.7750 6.506 757 657 Hệ số Cronbach’s alpha 0.816 hệ số lớn thơng tin thu nhập từ items có tính tương quan mạnh với Hệ số lớn tốt, chứng tỏ tình đồng thuận câu trả lời cao Không loại bỏ items Cronbach's Alpha lớn Cronbach's Alpha tổng SỰ TRUNG THÀNH CỦA THƯƠNG HIỆU: Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 810 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Item Deleted Variance if Item Deleted SU TRUNG THANH CUA THUONG HIEU SU TRUNG THANH CUA THUONG HIEU SU TRUNG THANH CUA THUONG HIEU Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 9.8250 5.539 656 744 9.7000 5.504 651 749 9.7250 5.417 672 727 Hệ số Cronbach’s alpha 0.810 hệ số lớn thơng tin thu nhập từ items có tính tương quan mạnh với Hệ số lớn tốt, chứng tỏ tình đồng thuận câu trả lời cao Khơng loại bỏ items Cronbach's Alpha lớn Cronbach's Alpha tổng PHÂN TÍCH NHÂN TỐ: Total Variance Explained Compone Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared nt Loadings Total % of Cumulative Total % of Cumulative Variance % Variance % 2.419 48.377 48.377 2.419 48.377 48.377 787 15.735 64.112 644 12.880 76.992 600 11.996 88.987 551 11.013 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Bảng cho biết tính chất vật lí tạo lưu chứa 48.377% thơng tin items cũ Q1, Q2, Q3, Q4, Q5 Total Variance Explained Componen Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared t Loadings Total % of Cumulative Total % of Cumulative Variance % Variance % 1.556 77.815 77.815 1.556 77.815 77.815 444 22.185 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Bảng cho biết hòa hợp với thân khách hàng tạo lưu chứa 77.815% thông tin items cũ C2, C3 Total Variance Explained Componen Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared t Loadings Total % of Cumulative Total % of Cumulative Variance % Variance % 1.706 85.316 85.316 1.706 85.316 85.316 294 14.684 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Bảng cho biết hình ảnh thương hiệu tạo lưu chứa 85.316 % thông tin items cũ I2, I3 Total Variance Explained Initial Eigenvalues Componen t Total % of Cumulative Variance % 2.339 77.970 77.970 403 13.429 91.399 258 8.601 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Extraction Sums of Squared Loadings Total % of Cumulative Variance % 2.339 77.970 77.970 Bảng cho biết tương đồng phong cách sống tạo lưu chứa 77.970% thông tin items cũ M1, M2, M3 Componen t Total Variance Explained Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Total Variance Explained Componen Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings t Total % of Cumulative Total % of Cumulative Variance % Variance % 1.920 64.010 64.010 1.920 64.010 64.010 644 21.482 85.492 435 14.508 100.000 Bảng cho biết cách hành xử đội ngũ nhân viên tạo lưu chứa 64.010% thông tin items cũ B1,B2, B3  ... tố ảnh hưởng đến lựa chọn cà phê có thương hiệu sinh viên Ueh Câu hỏi nghiên cứu: Thương hiệu cà phê có có định đến lựa chọn cà phê sinh viên trường Kinh Tế hay không? Mức độ ảnh hưởng yếu tố. .. nghiên cứu: để biết mục tiêu ta phải xác định đánh giá đến yếu tố gây ảnh hưởng đến hài lòng sinh viên Kinh Tế thương hiệu cà phê thành phố Hồ Chí Minh Từ đưa vấn đề hay đưa mối quan hệ yếu tố. .. phương pháp định lượng phù hợp với đề tài nghiên cứu Phương pháp giúp cách tiếp cận để hiểu rõ yếu tố thực tế sinh viên Ueh việc lựa chọn cà phê có thương hiệu Hồ Chí Minh Để hiểu rõ thêm chi tiết