Giải pháp thúc đẩy xuất khẩu bánh kẹo sang thị trường trung quốc của công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ & KINH DOANH QUỐC TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU BÁNH KẸO SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực ThS PHAN THU GIANG NGUYỄN THỊ BÍCH PHƯỢNG Lớp: K54E1 Mã sinh viên: 18D130043 HÀ NỘI - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn ThS Phan Thu Giang chưa công bố cơng trình nghiên cứu Các thơng tin kết nghiên cứu luận văn tự thu thập, tìm hiểu phân tích cách trung thực, phù hợp với tình hình thực tế Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2022 Người cam đoan Phượng Nguyễn Thị Bích Phượng i LỜI CẢM ƠN Với kiến thức tảng kiến thức chuyên môn thầy cô giảng dạy nhà trường suốt năm qua, em hiểu biết sâu ngành học Sau tất cả, em xin chân thành gửi lời cảm ơn tới nhà trường tạo điều kiện, môi trường học tập tốt cho chúng em, đồng thời em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô môn khoa Kinh tế Kinh doanh quốc tế, đặc biệt ThS Phan Thu Giang hướng dẫn, hỗ trợ tận tình suốt q trình làm khóa luận tốt nghiệp Với điều kiện thời gian có hạn, trình độ lý luận kinh nghiệm thực tế nhiều hạn chế, luận văn khó tránh khỏi thiếu sót hạn chế, em mong nhận ý kiến đóng góp thầy/cô Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2022 Sinh viên thực Phượng Nguyễn Thị Bích Phượng ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu 1.2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.3 Mục đích nghiên cứu .4 1.4 Đối tượng nghiên cứu 1.5 Phạm vi nghiên cứu .4 1.6 Phương pháp nghiên cứu .4 1.7 Kết cấu khóa luận CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU HÀNG HÓA CỦA DOANH NGHIỆP .6 2.1 Một số lý thuyết xuất 2.1.1 Khái niệm xuất .6 2.1.2 Các hình thức xuất chủ yếu 2.1.3 Vai trò xuất 2.2 Một số vấn đề lý thuyết thúc đẩy xuất .11 2.2.1 Khái niệm thúc đẩy xuất .11 2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến thúc đẩy xuất 12 2.2.3 Một số biện pháp thúc đẩy xuất 15 2.3 Phân định nội dung nghiên cứu 20 iii CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU BÁNH KẸO SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ TRONG GIAI ĐOẠN 2018 – 2021 21 3.1 Giới thiệu chung Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 21 3.1.1 Thông tin công ty 21 3.1.2 Quá trình hình thành phát triển công ty .21 3.1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh cơng ty .22 3.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty 23 3.1.5 Nguồn nhân lực công ty 24 3.1.6 Cơ sở vật chất kỹ thuật công ty 27 3.1.7 Tình hình tài công ty .28 3.2 Khái quát hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2018 – 2021 30 3.2.1 Hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà .30 3.2.2 Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2018 – 2021 .32 3.3 Thực trạng thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2018 – 2021 34 3.3.1 Đặc điểm thị trường Trung Quốc mặt hàng bánh kẹo 34 3.3.2 Thực trạng tình hình xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2018 – 2021 .42 3.3.3 Thực trạng hoạt động thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2018 – 2021 45 3.4 Đánh giá chung hoạt động thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà .56 3.4.1 Những thành tựu đạt công ty 56 3.4.2 Những hạn chế cịn tồn cơng ty 57 3.4.3 Nguyên nhân hạn chế 59 iv CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU BÁNH KẸO SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 61 4.1 Định hướng thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đến năm 2025 61 4.1.1 Dự báo xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà .61 4.1.2 Phương hướng mục tiêu thúc đẩy xuất công ty đến năm 2025… .62 4.2 Giải pháp thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 64 4.2.1 Hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường xuất 64 4.2.2 Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, xây dựng phát triển thương hiệu doanh nghiệp 65 4.2.3 Đầu tư đổi công nghệ, nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm 66 4.2.4 Đảm bảo nguồn nguyên vật liệu đầu vào ổn định 67 4.2.5 Phát triển nguồn nhân lực cho hoạt động xuất .68 4.3 Một số kiến nghị nhằm thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 69 4.3.1 Tăng cường hỗ trợ Nhà nước công tác thúc đẩy xuất sang thị trường Trung Quốc 69 4.3.2 Hỗ trợ tín dụng cho doanh nghiệp xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc 70 4.3.3 Hoàn thiện hành lang pháp lý tạo thuận lợi cho xuất 70 KẾT LUẬN .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 v DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 3.1 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 23 Hình 3.2 Số lượng lao động công ty giai đoạn 2018 - 2021 25 Hình 3.3 Sơ đồ định vị số dòng sản phẩm HAIHACO thị trường 31 Hình 3.4 Kết kinh doanh cơng ty giai đoạn 2018 – 2021 32 Hình 3.5 Tổng sản phẩm quốc nội tốc độ tăng trưởng Trung Quốc giai đoạn 2017 - 2021 .34 Hình 3.6 Xu hướng tiêu dùng dựa thương hiệu người Trung Quốc 38 Hình 3.7 Hệ thơng kênh phân phối thị trường Trung Quốc 38 Hình 3.8 Tỷ trọng kim ngạch xuất sang thị trường Trung Quốc so với thị trường khác HAIHACO giai đoạn 2018 – 2021 .43 Hình 3.9 Tỷ trọng mặt hàng xuất sang thị trường Trung Quốc HAIHACO giai đoạn 2018 – 2021 44 Hình 3.10 Quy trình thiết kế sản phẩm HAIHACO 46 Hình 3.11 Cơ cấu nguyên vật liệu sản xuất HAIHACO 51 vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1 Cơ cấu lao động cơng ty tính đến 31/12/2021 26 Bảng 3.2 Bảng thống kê đất đai, nhà xưởng công ty .27 Bảng 3.3 Một số dây chuyền sản xuất công ty 28 Bảng 3.4 Cơ cấu tài sản công ty giai đoạn 2018 – 2021 28 Bảng 3.5 Cơ cấu nguồn vốn công ty giai đoạn 2018 – 2021 .29 Bảng 3.6 Kim ngạch xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc công ty giai đoạn 2018 – 2020 .42 Bảng 3.7 Cơ cấu mặt hàng bánh kẹo xuất sang thị trường Trung Quốc HAIHACO giai đoạn 2018 – 2021 44 Bảng 3.8 Một số sản phẩm bánh kẹo xuất sang thị trường Trung Quốc HAIHACO 49 Bảng 3.9 Một số nhà cung cấp nguyên vật liệu HAIHACO .52 Bảng 3.10 Một số hội chợ, triển lãm thương mại mà HAIHACO tham gia 54 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt CHLB Cộng hòa liên bang CHND Cộng hòa nhân dân Comprehensive and Progressive CPTPP Agreement for Trans-Pacific Partnership Hiệp định Đối tác Tồn diện Tiến xun Thái Bình Dương CTCP Công ty cổ phần ĐHĐCĐ Đại hội đồng cổ đông EVFTA GDP HACCP European - Vietnam Free Trade Hiệp định thương mại tự Liên Agreement minh châu Âu – Việt Nam Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội Hazard Analysis and Critical Phân tích mối nguy kiểm soát Control Point điểm tới hạn HĐLĐ Hợp đồng lao động HĐQT Hội đồng quản trị LĐ Lao động NDT Nhân dân tệ R&D Research and Development Nghiên cứu phát triển TMĐT Thương mại điện tử TNHH Trách nhiệm hữu hạn viii CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Trong năm qua, ngành sản xuất chế biến thực phẩm Việt Nam đạt thành tựu quan trọng, đóng góp lớn vào tăng trưởng ngành công nghiệp tăng trưởng kinh tế nước với tốc độ tăng số sản xuất cơng nghiệp bình qn giai đoạn 2016 – 2021 7%/năm Theo số liệu từ Tổng Cục Thống Kê, số lượng doanh nghiệp hoạt động ngành sản xuất, chế biến thực phẩm chiếm gần 1% tổng số doanh nghiệp nước giá trị sản xuất ngành lại chiếm tỷ trọng lên tới 19,1% nhóm ngành công nghiệp chế biến, chế tạo Việt Nam Đây ngành chiếm tỷ trọng cao ngành công nghiệp chế biến, chế tạo, thể tầm quan trọng ngành việc đảm bảo nhu cầu lương thực người dân đáp ứng yêu cầu xuất Hiện Việt Nam tham gia ký hiệp định thương mại tự CPTPP EVFTA điều mở nhiều hội thị trường cho doanh nghiệp ngành chế biến lương thực thực phẩm phát triển, tăng hội xuất Bánh kẹo số số ngành sản xuất chế biến thực phẩm dự báo có xu hướng ngày tăng trưởng cao trở thành phân khúc thị trường chế biến suất Việt Nam Những năm gần đây, tăng trưởng xuất bánh kẹo Việt Nam ln trì mức hai số tăng tốc đầu tư mở rộng sản xuất doanh nghiệp cho thấy ngành bánh kẹo có triển vọng mang giá trị xuất tốt cho Việt Nam tương lai Với xu hướng toàn cầu hóa nay, sản phẩm bánh kẹo Việt Nam có mặt nhiều thị trường giới như: EU, Mỹ, ASEAN, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,… Trong Trung Quốc Việt Nam coi thị trường xuất trọng điểm mảnh đất "hấp thụ" hàng xuất khổng lồ quốc gia có kinh tế phát triển top đầu giới, thị trường đầy tiềm với 1,4 tỷ dân 440 triệu người có mức thu nhập trung lưu Mặt khác, Việt Nam có lợi láng giềng nên thuận lợi việc giao thương, chi phí vận chuyển rẻ nhiều lần so với quốc gia Mỹ, Nhật Bản hay Hàn Quốc Do đó, bỏ lỡ thị trường này, doanh nghiệp Việt Nam bỏ lỡ khoản lợi nhuận khổng lồ mà thật có hoạt động mang tính điểm nhấn để quảng bá xúc tiến sản phẩm thị trường Trung Quốc, hoạt động xúc tiến thương mại chưa đồng đồng từ khâu sản xuất đến khâu tiếp thị thâm nhập thị trường Bên cạnh đó, hoạt động thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm xuất tập trung vào khách hàng nhà phân phối mà chưa quan tâm tới người tiêu dùng cuối Điều khiến cho hoạt động xúc tiến thương mại chưa phát huy tối đa hiệu quả, chưa đạt kỳ vọng đề Thứ sáu, nhân lực chủ chốt khối thị trường, bán hàng, marketing mỏng, mức độ kiêm nhiệm nhân viên xuất cao công ty tiết kiệm chi phí Bên cạnh đó, đối tác cơng ty nhà nhập Trung Quốc việc tiếp xúc, tạo dựng mối quan hệ thực giao dịch đàm phán ký kết hợp đồng đòi hỏi đội ngũ nhân viên xuất ngồi việc có trình độ chun mơn vững cịn cần trình độ ngoại ngữ tương xứng, am hiểu tâm lý, văn hóa Đây điểm cần cải thiện đội ngũ nhân viên công ty 3.4.3 Nguyên nhân hạn chế 3.4.3.1 Nguyên nhân khách quan Thứ nhất, tình trạng lạm phát nhiều quốc gia với ảnh hưởng đại dịch COVID – 19, nước đóng cửa để hạn chế lây lan dịch bệnh gây thiếu hụt tới nguồn cung nguyên vật liệu Thứ hai, Nhà nước chưa trọng giúp đỡ doanh nghiệp ngành bánh kẹo công tác nghiên cứu mở rộng thị trường xúc tiến quảng bá sản phẩm thương hiệu thị trường nước ngồi Thứ ba, hệ thống thơng tin khoa học cơng nghệ cung cấp thơng tin cập nhật, xác chi tiết công nghệ sản xuất bánh kẹo đại Việt Nam hạn chế khiến việc đầu tư sử dụng công nghệ, thiết bị chưa hiệu 3.4.3.2 Nguyên nhân chủ quan Thứ nhất, cơng ty chưa có giải pháp cụ thể để hạn chế rủi ro việc đầu tư mua sắm dây chuyền máy móc thiết bị Cơng tác kiểm tra, thống kê dây 59 chuyền sản xuất gần/sắp hết cơng suất cịn chưa thực hiệu khiến việc sản xuất bị gián đoạn xảy tình trạng hàng hóa sản xuất chưa đạt yêu cầu Thứ hai, phòng Kế hoạch – Thị trường công ty chịu trách nhiệm lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị trường, cân đối kế hoạch thực hiện, tổ chức hoạt động marketing, nghiên cứu xây dựng dự án đầu tư chương trình sản phẩm mới… Cùng lúc phải làm nhiều nhiệm vụ gây tượng tải, giảm chất lượng công việc, chậm tiến độ đơi xảy sai sót, dẫn đến kết luận chưa phù hợp với thực tế Điều làm ảnh hưởng tới hoạt động thúc đẩy xuất sang thị trường Trung Quốc cơng ty Thứ ba, nhân viên phịng Kế hoạch – Thị trường chưa thực trọng, linh hoạt việc tìm kiếm, lựa chọn đối tác chưa nghiên cứu khai thác hiệu hội thị trường Trung Quốc Nghiên cứu thị trường Trung Quốc việc làm khó khăn khoảng cách địa lý khiến cho việc tiếp cận người tiêu dùng trực tiếp gần thực Việc nghiên cứu thị trường coi cách thức thu thập thông tin thị trường hướng tới việc phục vụ công tác xây dựng kế hoạch, chiến lược phát triển ngắn hạn, dài hạn công ty Thứ tư, nguyên nhân hạn chế xuất phát từ yêu cầu thiết yếu công ty tiết kiệm chi phí cho nguồn nhân lực Nếu phát triển đầy đủ phận có chức riêng, chuyên biệt phục vụ mục tiêu máy quản lý cơng ty cồng kềnh, tốn nhiều chi phí để vận hành, không đảm bảo hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Thứ năm, công ty phải xuất sang 15 quốc gia vùng lãnh thổ, chi phí dành cho hoạt động xuất khơng nhỏ Bên cạnh đó, đặc trưng hoạt động xúc tiến bán hàng ngành xuất phải thực nước ngoài, việc thực hoạt động gặp nhiều khó khăn, trở ngại vấn đề chi phí lại, ăn cho nguồn nhân lực hay hạn chế ngôn ngữ, văn hóa, truyền thống Trung Quốc 60 CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU BÁNH KẸO SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 4.1 Định hướng thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đến năm 2025 4.1.1 Dự báo xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Dựa kết nghiên cứu, báo cáo tổ chức nước quốc tế như: Brookings Institution, Liên Hợp Quốc, Tổng cục Hải quan,… nhu cầu, xu hướng tiêu dùng sản phẩm bánh kẹo với kết xuất bánh kẹo Việt Nam thời gian qua, cho thấy triển vọng tăng trưởng xuất bánh kẹo Việt Nam nói chung HAIHACO nói riêng Cụ thể sau: - Tình hình dịch bệnh Covid – 19 diễn phức tạp với bất ổn xã hội liên tiếp xảy ra, đặc biệt xung đột Nga Ukraine, khiến số giá tiêu dùng nước liên tục giảm tác động giá dầu, kéo theo tăng giá nhiên liệu, nguyên liệu phục vụ sản xuất, tiêu dùng như: khí đốt - dầu mỏ, lúa mỳ, nhôm, nickel, ngô… song chi tiêu dành cho ăn uống tiêu dùng khơng giảm mà có xu tăng cao Vì vậy, ngành bánh kẹo dự đốn có tăng trưởng, tạo hội đẩy mạnh xuất cho HAIHACO - Một báo cáo Brookings Institution dự đoán Trung Quốc thêm 850 triệu người vào tầng lớp trung lưu vào năm 2030 - chiếm 73% tổng dân số Trung Quốc Khi tầng lớp trung lưu ngày tăng, đặc biệt thời kỳ tồn cầu hóa thị hóa, lối sống có xu hướng thay đổi, dễ dàng nhận thấy thay đổi thói quen ưu tiên thực phẩm Việc tăng thu nhập khả dụng cho phép người tiêu dùng đầu tư vào sản phẩm bánh kẹo nhập có chất lượng an toàn thực phẩm cao so với sản phẩm nước Những thói quen tiêu dùng dẫn đến nhu cầu ròng ngày tăng sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu, với khoảng 80% người tiêu dùng mua sản phẩm nhập khẩu, khiến Trung Quốc trở thành nhà nhập tiêu thụ thực phẩm lớn giới Theo số liệu Thống kê Liên hợp quốc, từ năm 2016 đến năm 2021, giá trị thực phẩm nhập Trung Quốc tăng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm 61 13,5% Nhu cầu ngày tăng sản phẩm thực phẩm nhập mang lại hội cho HAIHACO việc thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường - Xu hướng hợp tác toàn cầu tạo nhiều thuận lợi cho việc xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trường Trung Quốc Kim ngạch xuất bánh kẹo sản phẩm ngũ cốc Việt Nam sang thị trường Trung Quốc vào tháng 02/2022 đạt 3.960 nghìn USD, tăng 19,31% so với kỳ năm ngối Với kim ngạch xuất có xu hướng tăng vậy, bánh kẹo đánh giá ngành sản xuất ổn định có tốc độ tăng trưởng Ðiều hứa hẹn khả tăng trưởng xuất bánh kẹo ổn định thời gian tới - Thương mại điện tử xuyên biên giới trở thành trào lưu quốc gia có tảng thương mại điện tử phát triển Mỹ, Trung Quốc, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc lan rộng tới quốc gia phát triển khu vực Đông Nam Á Theo số liệu Trung Quốc công bố, xuất nhập TMĐT xuyên biên giới năm 2020 nước đạt tổng cộng 1,69 nghìn tỷ NDT, tăng 31,1% Tổng giao dịch xuất qua thương mại điện tử tăng 40% lên 1,12 nghìn tỷ NDT, Trung Quốc nhập hàng hố từ thị trường nước ngồi qua thương mại điện tử đạt 570 tỷ NDT, tăng trưởng 16,5% Nếu HAIHACO nắm bắt lợi ích từ thương mại điện từ cơng ty đẩy mạnh xuất với kim ngạch lớn nhiều so với giai đoạn trước 4.1.2 Phương hướng mục tiêu thúc đẩy xuất công ty đến năm 2025 4.1.2.1 Phương hướng thúc đẩy xuất công ty đến năm 2025 Trong giai đoạn 2022 – 2025, công ty định hướng thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc theo phương hướng cụ thể sau: - Tiếp tục nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng sản phẩm, chất lượng, kiểu dáng, mẫu mã, bao bì tính an tồn thân thiện với mơi trường - Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, sản phẩm để lựa chọn đầu tư phát triển sản phẩm Tăng cường sách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm 62 giúp cho sản phẩm thâm nhập thị trường nhanh chóng đạt doanh số ổn định, tăng trưởng bước thay sản phẩm không hiệu - Xúc tiến hoạt động xây dựng thương hiệu nhãn hiệu sản phẩm để giữ vững vị trí cơng ty thị trường Tăng cường quảng bá sản phẩm thơng qua hình thức phù hợp nhằm gia tăng khả nhận diện thương hiệu - Tiếp tục đầu tư nâng cấp máy móc thiết bị đại hóa, tự động hóa nhằm đáp ứng nhu cầu hoạt động nhà máy, nâng cao chất lượng sản phẩm phục vụ nhu cầu người tiêu dùng - Phát triển nguồn lực, trẻ hóa đội ngũ lao động, liên tục đào tạo tự đào tạo kỹ chuyên môn nghiệp vụ cho cán công nhân viên công ty 4.1.2.2 Mục tiêu thúc đẩy xuất công ty đến năm 2025 Trước bối cảnh dịch bệnh COVID – 19 với bất ổn trị, kinh tế giới, đồng thời dựa tình hình xuất bánh kẹo nay, để đảm bảo phát triển bền vững, công ty đặt mục tiêu cụ thể từ đến năm 2025:  Mục tiêu dài hạn đến năm 2025 - Đặt mục tiêu nắm vững vị doanh nghiệp xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam trở thành số doanh nghiệp tạo nhiều giá trị cho người tiêu dùng - Duy trì kim ngạch xuất sang thị trường Trung Quốc chiếm 20% tổng giá trị kim ngạch xuất Phấn đấu đến năm 2025, kim ngạch xuất tăng 15 – 20% so với giai đoạn 2018 – 2021 - Tăng mức độ nhận diện thương hiệu tổng thể thị trường Trung Quốc, quảng bá hình ảnh thương hiệu, nhãn hiệu gắn với nâng cao chất lượng để tạo chỗ đứng vững thị trường - Tỷ trọng số lượng lao động có trình độ Thạc sỹ, Đại học/Cao Đẳng đạt từ 16% trở lên 100% nhân viên thuộc phận xuất nhập có trình độ chuyên môn nghiệp vụ, khả ngoại ngữ tin học tốt 63  Mục tiêu ngắn hạn - Liên tục cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển danh mục sản phẩm chủ lực, phát triển sản phẩm để đưa thị trường - sản phẩm năm - Ứng dụng công nghệ tự động hóa, đổi cơng nghệ hàng năm Đáp ứng đủ công việc làm cho nhà máy mức vận hành thường xun, cơng suất hoạt động bình qn thiết bị máy móc 80% - Tiến hành tái cấu trúc chi phí đầu tư cơng nghệ sản xuất định kỳ giá thành xuất sản phẩm bánh kẹo từ 20 – 40% để nâng cao suất lao động, hạ giá thành hoàn thiện chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế - Nguồn nguyên vật liệu đầu vào với mức đảm bảo 85%, thay dần nguyên liệu nhập từ nước nguyên liệu sản xuất nước - Tổ chức đào tạo, tập huấn cho đội ngũ cán nhân viên định kỳ hàng tháng Tuyển dụng thêm nhân viên có trình độ chun mơn, ngoại ngữ tin học tốt 100% nhân viên gia nhập công ty tuần đào tạo hội nhập 4.2 Giải pháp thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 4.2.1 Hồn thiện cơng tác nghiên cứu thị trường xuất Khi tiếp cận thị trường cách đầy đủ nhất, điều tra thị hiếu, thói quen tiêu dùng, thơng tin giá cả, thông tin đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp, sách thị trường, sách nước nhập khẩu… giúp công ty chủ động trước bất ngờ xảy tìm hướng cho sản phẩm Để làm điều đó, cơng ty thực giải pháp sau: Thứ nhất, cơng ty nên thành lập phịng nghiên cứu thị trường riêng chun mơn hóa cơng tác nghiên cứu dự báo nhu cầu thị trường tạo điều kiện cho cán nhân viên nghiên cứu thị trường tập trung vào cơng việc mình, tránh tình trạng chồng chéo cơng việc dẫn đến hiệu công việc thấp Với quy mô vài năm tới cơng ty bố trí số lượng nhân viên phịng nghiên cứu thị trường khoảng - 10 người, số nhân viên tuyển từ 64 nội tuyển từ bên ngồi Với nguồn lực từ bên ngồi, cơng ty đăng tin tuyển dụng Internet, báo chí, website công ty… Với nguồn nội bộ, công ty nên tuyển từ phịng Kế hoạch thị trường hầu hết nhân viên phịng quen với cơng việc phù hợp chun mơn Dù tuyển theo hình thức yêu cầu chung nhân viên nghiên cứu thị trường tốt nghiệp đại học cao đẳng chuyên ngành, am hiểu có kinh nghiệm cơng tác nghiên cứu thị trường, có kỹ ngoại ngữ tin học để hỗ trợ cơng việc phịng nghiên cứu thị trường Khi thành lập phòng chuyên nghiên cứu thị trường phát huy lực chuyên môn nhân viên, tăng hiệu nghiên cứu thị trường xuất giúp hoạt động thúc đẩy xuất công ty ngày hiệu Thứ hai, linh hoạt việc tổ chức nghiên cứu thị trường Việc điều tra thu thập thơng tin từ thị trường nước ngồi tốn nhiều thời gian kinh phí Tùy theo giai đoạn phân phối yêu cầu thông tin cụ thể, cơng ty kết hợp hình thức tự tổ chức nghiên cứu trực tiếp, đồng thời th, mua nguồn thơng tin từ tổ chức có uy tín chun nghiên cứu thị trường Việt Nam nước sở để có nguồn thơng tin nhanh chóng xác làm sở hoạch định chiến lược kinh doanh công ty Thứ ba, tăng cường phối kết hợp phòng ban, phận công ty Sự phối hợp chặt chẽ phận đảm bảo khả khai thác tốt thông tin từ nguồn kênh nội bộ, đồng thời tăng mức độ sử dụng kết nghiên cứu hoạt động thực tiễn phận có hiệu cao việc đánh giá hiệu hoạt động nghiên cứu thị trường thuận lợi 4.2.2 Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, xây dựng phát triển thương hiệu doanh nghiệp Xúc tiến thương mại khâu then chốt việc phát triển mặt hàng, thị trường nhằm tăng trưởng xuất Tại thị trường Trung Quốc, người tiêu dùng quan tâm đến thương hiệu sản phẩm trung thành với thương hiệu mà họ yêu thích Chính vấn đề xây dựng thương hiệu sản phẩm bánh kẹo HAIHACO thị trường Trung Quốc vấn đề cần quan tâm Thứ nhất, HAIHACO nên đẩy mạnh ứng dụng thương mại điện tử vào hoạt 65 động xuất Bộ Cơng Thương vừa thức đưa “Gian hàng Quốc gia Việt Nam” lên sàn thương mại điện tử JD.COM Trung Quốc Đây khơng gian hàng hóa Việt sàn thương mại điện tử quốc tế, giúp doanh nghiệp Việt rộng cửa xuất vào thị trường Trung Quốc qua kênh trực tuyến Khi HAIHACO tham gia gian hàng nhận hỗ trợ từ vận hành, logistics, hỗ trợ tài chính, quảng bá hình ảnh, thúc đẩy xuất vào thị trường Trung Quốc theo mơ hình B2B2C Ngồi ra, cơng ty hỗ trợ tập huấn, đào tạo kỹ cần thiết để tham gia thương mại điện tử xuyên biên giới mở gian hàng, thực đơn hàng, khâu logistics, quản lý chất lượng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm… Đây giải pháp giúp HAIHACO thâm nhập sâu vào thị trường Trung Quốc công ty biết tận dụng hiệu hội Thứ hai, công ty nên tích cực tham gia hội chợ, triển lãm thương mại tổ chức nước, hội nghị, hội thảo quốc tế… Đây hội tốt để cơng ty nâng cao uy tín, trao đổi thông tin, nắm bắt nhu cầu thị trường, chào hàng tìm đối tác kinh doanh Thứ ba, cơng ty cần thúc đẩy quan hệ với nhà nhập nhà phân phối lớn, liên doanh liên kết với doanh nghiệp nước ngồi có uy tín để lợi dụng uy tín họ nâng cao uy tín hàng xuất công ty, tạo dựng thương hiệu từ đẩy mạnh hoạt động xuất hàng hố Đồng thời đưa hàng hố cơng ty vào kênh phân phối họ, qua nâng cao khả xâm nhập vào thị trường Trung Quốc Thứ tư, mở văn phòng giao dịch khu vực trọng điểm thị trường Trung Quốc, chọn kiốt phân phối tiêu thụ hàng hóa, tăng cường hoạt động quảng cáo, khuếch trương tuyên truyền mạnh doanh nghiệp thông qua banner, Internet 4.2.3 Đầu tư đổi cơng nghệ, nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm Thị trường Trung Quốc ngày có có yêu cầu khắt khe chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm Vì vậy, thời gian tới công ty cần phải tập trung đầu tư đổi công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí, tăng suất lao động từ tăng khả cạnh tranh nhằm khai thác triệt để, 66 mở rộng thị trường tăng kim ngạch xuất Thứ nhất, công ty phải thường xuyên tổ chức công tác kiểm tra, thống kê dây chuyền sản xuất gần/sắp hết công suất, lên kế hoạch đổi cơng nghệ cách tìm hiểu thiết bị, máy móc lập bảng so sánh thiết bị đại độ xác mức độ hao hụt… Thứ hai, cơng ty cần phải đại hố bước công nghệ, trang thiết bị, hạn chế tối đa việc nhập thiết bị cũ lạc hậu, cải tiến công nghệ trang thiết bị hợp lý đầu tư chiều sâu Sau có công nghệ mới, công ty cần phát triển công nghệ bao gồm khâu thiết kế, kiểu dáng mẫu mã, sản phẩm ứng dụng vào trình sản xuất Thứ ba, đảm bảo chất lượng sản phẩm cam kết, không ngừng cải tiến, đổi bao bì, mẫu mã, chất lượng sản phẩm Cần đa dạng hóa danh mục sản phẩm xuất sang Trung Quốc tính đến việc xây dựng phát triển sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu thị trường Vì vậy, cơng ty cần có đầu tư công nghệ, vào công tác R&D nhiều cho sản phẩm 4.2.4 Đảm bảo nguồn nguyên vật liệu đầu vào ổn định Để đảm bảo hoạt động xuất đạt hiệu nguồn nguyên liệu đầu vào phục vụ cho trình sản xuất sảm phẩm quan trọng chúng yếu tố cấu thành nên sản phẩm cuối Thứ nhất, công ty phải thường xuyên xuyên trao đổi, thu thập thơng tin liên quan đến tình hình sản xuất, sản lượng, chất lượng, giá nguyên vật liệu nhà cung ứng nhằm nắm bắt khả cung ứng họ Từ đưa định kịp thời, xác nhằm đảm bảo nguồn cung cho sản xuất Công việc cần phải trọng phải thực liên tục Thứ hai, chủ động tạo nhiều nguồn cung cấp nguyên liệu cho sản xuất bên cạnh việc xây dựng phát triển mối quan hệ tốt với nhà cung ứng lâu năm công ty nhằm tạo nguồn cung ổn định giảm thiểu rủi ro cho công ty Thứ ba, công ty phải thường xuyên đánh giá dự báo tồn trữ nguyên liệu sản xuất kho đồng thời cần sử dụng hiệu nguồn nguyên liệu Nguyên vật 67 liệu chiếm tỷ trọng khoảng 70 – 80% giá thành sản phẩm Do việc sử dụng hợp lý có hiệu chúng biện pháp quan trọng giúp hạ giá thành sản phẩm Vì vậy, cơng ty cần bảo quản tốt nguyên vật liệu, thường xuyên kiểm tra đánh giá chất lượng nguyên vật liệu kho, đổi máy móc thiết bị cũ làm tiêu hao nguyên vật liệu để giúp tăng tỷ lệ thành phẩm, giảm tỷ lệ phế phẩm từ tiết kiệm nguồn nguyên vật liệu cho công ty 4.2.5 Phát triển nguồn nhân lực cho hoạt động xuất Đối với doanh nghiệp nguồn nhân lực vấn đề nan giải khó giải thời gian ngắn Bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho cán công nhân viên công ty để khắc phục hạn chế nghiệp vụ chuyên môn, nâng cao hiệu việc đánh giá dự đốn tình hình biến động cách tốt hơn, qua ban lãnh đạo cơng ty đưa định xác cho chiến lược thúc đẩy xuất sang thị trường Trung Quốc Thứ nhất, công ty cần phải không ngừng nâng cao chất lượng đội ngũ cán quản lý đặc biệt đội ngũ cán trực tiếp làm nghiệp vụ xuất nhập Bằng cách lên kế hoạch đào tạo bổ sung bồi dưỡng nghiệp vụ cho lực lượng làm công tác Hay tổ chức đào tạo trình độ ngoại ngữ cho cán cơng ty, đặc biệt đội ngũ trực tiếp tiến hành thực hoạt động ngoại thương, gửi cán nhân viên nghiên cứu học tập lớp tập huấn nghiệp vụ quan Bộ quan khác tổ chức Trong điều kiện cho phép, cơng ty mời chun gia kinh tế, ngoại thương mở lớp học ngắn hạn nói chuyện trực tiếp cơng ty gửi cán nghiên cứu học tập nước vừa nâng cao trình độ nghiệp vụ vừa xúc tiến tìm hiểu thực tế thị trường Thứ hai, cơng ty cần tạo điều kiện để nhân viên yếu chưa có kinh nghiệm nghiệp vụ học lớp đào tạo bổ sung đào tạo chức Tổ chức khóa/chương trình đào tạo nghiệp vụ, tập huấn định kỳ trung tâm đào tạo Trung tâm đào tạo ngắn hạn tư vấn ISCSC Bố trí để nhân viên trẻ, có lực, động thiếu kinh nghiệm doanh nghiệp làm việc với nhân viên lớn tuổi có nhiều kinh nghiệm thực tiễn Thứ ba, cơng ty cần động viên, khuyến khích nhân viên tự tham gia 68 khố học để nâng cao trình độ chun mơn, trình độ ngoại ngữ, tin học Bên cạnh đó, cơng ty cần hồn thiện hệ thống cơng cụ, biện pháp tạo động lực cho người lao động như: xây dựng chế độ, sách lương thưởng hấp dẫn; xây dựng sách lương có tính đến yếu tố kinh nghiệm, thâm niên cơng tác thành tích cá nhân nhằm thu hút giữ chân nhân tài 4.3 Một số kiến nghị nhằm thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 4.3.1 Tăng cường hỗ trợ Nhà nước công tác thúc đẩy xuất sang thị trường Trung Quốc Để hỗ trợ cho doanh nghiệp hàng hoá Việt Nam thâm nhập dễ dàng có chỗ đứng vững thị trường Trung Quốc, Nhà nước nên thực số hỗ trợ sau đây: Thứ nhất, đẩy mạnh xây dựng chiến lược phát triển thị trường Trung Quốc thông qua việc đàm phán, ký kết hiệp định, thoả thuận thương mại song phương đa phương nhằm tạo tiền đề, hành lang pháp lý thuận lợi để đẩy mạnh xuất Đẩy mạnh phổ biến thông tin, hướng dẫn kỹ thuật cho doanh nghiệp xuất FTA nhằm giúp doanh nghiệp hưởng lợi tối đa từ FTA như: Hiệp định Thương mại tự ASEAN - Trung Quốc (ACFTA) Hiệp định thương mại tự ASEAN - Hồng Kông (Trung Quốc) (AHKFTA) Đồng thời, triển khai cụ thể giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp xuất thông tin thị trường, vốn, tỷ giá Thứ hai, cần xây dựng hệ thống thông tin khoa học công nghệ để cung cấp thơng tin cập nhật, xác chi tiết cơng nghệ đại, qua doanh nghiệp an tâm lựa chọn cơng nghệ thích hợp cho hoạt động sản xuất, kinh doanh Đồng thời, giúp doanh nghiệp sử dụng hiệu triệt để cơng nghệ đó, tránh gây lãng phí Thứ ba, số website Bộ Công Thương, Cục Xúc tiến thương mại, Tổng cục Hải quan, Tổng cục Thống kê,… nên cập nhật nhanh hơn, số liệu xác, cụ thể cho ngành sản xuất bánh kẹo để doanh nghiệp nắm bắt 69 tình hình thị trường kịp thời đưa định xác, hiệu việc thúc đẩy xuất 4.3.2 Hỗ trợ tín dụng cho doanh nghiệp xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Thứ nhất, sử dụng có hiệu quỹ hỗ trợ xuất để doanh nghiệp vay vốn với lãi suất thấp, giải khó khăn vốn lưu động vốn đầu tư đổi trang thiết bị Bảo lãnh tín dụng xuất khẩu, tạo điều kiện cho doanh nghiệp thâm nhập sâu vào thị trường Trung Quốc Thứ hai, đảm bảo bình đẳng thực quan hệ tín dụng ngân hàng sở pháp luật thành phần kinh tế Mở rộng khả tiếp cận nguồn tín dụng từ ngân hàng định chế tài Đơn giản hoá thủ tục vay vốn yêu cầu chấp tài sản ngân hàng tổ chức tín dụng 4.3.3 Hoàn thiện hành lang pháp lý tạo thuận lợi cho xuất Thứ nhất, rà soát lại hệ thống luật để điều chỉnh quy định không phù hợp chưa rõ ràng Cần mở rộng phạm vi điều chỉnh cho phù hợp với quy định cam kết với WTO, điều lệ thỏa thuận Hiệp định thương mại tự do, môi trường tồn cầu hóa sâu rộng xu hướng hội nhập tồn cầu Phấn đấu làm cho sách thuế trở nên rõ ràng minh bạch Thứ hai, tiếp tục đẩy mạnh cải cách thủ tục hành yếu tố khác để tạo thuận lợi cho việc cấp chứng nhận xuất xứ, thủ tục hải quan quy trình có liên quan để thúc đẩy xuất hàng hóa sang thị trường Trung Quốc doanh nghiệp 70 KẾT LUẬN Với xu hội nhập kinh tế quốc tế, ngành bánh kẹo ngày nhận nhiều quan tâm hỗ trợ Chính phủ Kim ngạch xuất bánh kẹo Việt Nam khơng ngừng tăng qua năm, đóng góp khơng nhỏ vào tổng kim ngạch xuất tốc độ tăng trưởng GDP Việt Nam Ngành bánh kẹo dự báo có xu hướng ngày tăng trưởng cao trở thành phân khúc thị trường chế biến suất Việt Nam Đặc biệt, sau Hiệp định thương mại tự mà Việt Nam ký kết vào hiệu lực, ngành bánh kẹo mở thị trường tiêu dùng đầu tư rộng lớn Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam, xuất sang 15 quốc gia vùng lãnh thổ toàn giới Trung Quốc thị trường xuất bánh kẹo chủ lực lớn công ty Hoạt động thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc HAIHACO giai đoạn 2018 – 2021 tồn hạn chế định song phủ nhận thành công mà công ty đạt giai đoạn Hoạt động thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc mang lại nhiều lợi ích cho công ty thời gian tới công ty khai thác triệt để hội tiềm từ thị trường Bằng việc hệ hống hóa khung lý thuyết liên quan đến hoạt động xuất thúc đẩy xuất doanh nghiệp, tạo tiền đề để phân tích thực trạng thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2018 – 2021 Trên sở đó, luận văn đưa đánh giá thành công đạt được, hạn chế tồn nguyên nhân gây hạn chế hoạt động thúc đẩy xuất công ty Luận văn đưa số giải pháp, kiến nghị nhằm thúc đẩy xuất bánh kẹo sang thị trường Trung Quốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà thời gian tới Việc nghiên cứu đề tài tương đối khách quan, với phân tích nêu trên, em hi vọng cung cấp thơng tin hữu ích thị trường Trung Quốc đóng góp phần vào việc thúc đẩy hoạt động xuất bánh kẹo Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà sang thị trường đầy tiềm 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Anh National Bureau of Statistics of China (2022), Statistical Communiqué of the People's Republic of China on the 2021 National Economic and Social Development,http://www.stats.gov.cn/english/PressRelease/202202/t20220227_ 1827963.html Pablo Recio Gracia (2018), Imported F&B Distribution in China, Bussiness Finland, Helsinki, Finland Robert C Feenstra & Alan M Taylor (2010), International Trade, Worth Publishers, New York Tiếng Việt Hạ An (2021), Hàng Việt có hội tiến sâu vào thị trường Trung Quốc, Cổng thông tin ASEAN Việt Nam, https://aseanvietnam.vn/post/hang-viet-co-co-hoitien-sau-vao-thi-truong-trung-quoc Thạch Bình (2022), Kinh tế Trung Quốc: Thành tựu năm 2021 thách thức năm 2022, BNEWS, https://bnews.vn/kinh-te-trung-quoc-thanh-tuu-nam-2021va-thach-thuc-nam-2022/229964.html Dỗn Kế Bơn (2010), Quản trị tác nghiệp thương mại quốc tế, Nhà xuất Chính trị hành chính, Hà Nội Nguyễn Duy Bột (2003), Thương mại quốc tế phát triển thị trường xuất khẩu, Nhà xuất Thống Kê, Hà Nội Mai Thị Hồng Diệu (2016), Phát triển thị trường xuất bánh kẹo Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội ThS Phạm Thùy Dương, ThS Nguyễn Thị Xuân (2018), Giải pháp đẩy mạnh xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trường Trung Quốc, Tạp chí Tài kỳ – Tháng 02/2018, https://tapchitaichinh.vn/nghien-cuu-trao-doi/giai-phap-daymanh-xuat-khau-hang-hoa-viet-nam-sang-thi-truong-trung-quoc-136228.html Nguyễn Thị Đường (2012), Giải pháp đẩy mạnh xuất hàng nông sản Việt 72 Nam vào thị trường Trung Quốc, Luận án Tiến sĩ Kinh tế, Viện Nghiên cứu Thương mại, Bộ Công Thương Thái Hà (2021), Triển vọng tươi sáng ngành công nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm, Tổng cục thống kê, https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieuthong-ke/2021/05/trien-vong-tuoi-sang-cua-nganh-cong-nghiep-san-xuat-chebien-thuc-pham/ ThS Lê Thị Thanh (2019), Xuất hàng hóa Việt Nam bối cảnh vấn đề đặt ra, Tạp chí Tài kỳ – Tháng 06/2019, https://tapchitaichinh.vn/nghien-cuu-trao-doi/xuat-khau-hang-hoa-viet-namtrong-boi-canh-moi-va-nhung-van-de-dat-ra-310745.html 10 Hải Vân (2021), Mở “Gian hàng Quốc gia Việt Nam” sàn thương mại điện tử Trung Quốc, Báo điện tử VTV, https://vtv.vn/kinh-te/mo-gian-hang-quocgia-viet-nam-tren-san-thuong-mai-dien-tu-trung-quoc-20211201101434454.htm 11 Nguyễn Việt (2018), Sóng ngầm HAIHACO, Diễn đàn doanh nghiệp, https://diendandoanhnghiep.vn/song-ngam-tai-haihaco-135285.html 12 Nguyễn Thị Xuân (2011), Thực trạng hoạt động xuất bánh kẹo Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Nha Trang, Nha Trang Website Website Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà: www.haihaco.com.vn Website Tổng cục Hải quan Việt Nam: https://tongcuc.customs.gov.vn/ Website Tổng cục Thống kê: https://www.gso.gov.vn/ 73