(Luận văn thạc sĩ) đề xuất giải pháp phát triển du lịch tỉnh bà rịa vũng tàu đến năm 2025 và tầm nhìn năm 2030

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU - LÊ VĂN LỢI ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU ĐẾN NĂM 2025 VÀ TẦM NHÌN NĂM 2030 LUẬN VĂN THẠC SĨ Bà Rịa-Vũng Tàu, tháng 12 năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU - LÊ VĂN LỢI ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU ĐẾN NĂM 2025 VÀ TẦM NHÌN NĂM 2030 LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 8340101 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VĂN ANH Bà Rịa-Vũng Tàu, tháng 12 năm 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu Luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Học viên LÊ VĂN LỢI ii LỜI CÁM ƠN Để hồn thành Luận văn thạc sĩ này, Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới TS Nguyễn Văn Anh – Người thầy ln tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận văn cách tốt Tôi xin trân trọng cảm ơn Quý thầy cô giảng dạy trình học thạc sĩ, Q thầy Hội đồng bảo vệ đề cương, Quý thầy, cô viện Đào tạo quốc tế Sau đại học truyền đạt kiến thức bổ ích, đồng thời có góp ý quý báu thiếu sót, hạn chế Luận văn, giúp nhận vấn đề cần khắc phục để Luận văn hồn thiện Tơi xin trân trọng cảm ơn Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu tạo điều kiện thuận lợi, cung cấp thông tin giá trị, đóng góp phần quan trọng để tác giả hoàn thành Luận văn Học viên iii MỤC LỤC Chương TỔNG QUAN VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH 1.1 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.3 Nhiệm vụ nghiên cứu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp thu thập liệu 1.5.2 Phương pháp xử lý liệu 1.6 Những điểm luận văn 1.7 Kết cấu luận văn 1.8 Một số lý luận chiến lược chiến lược phát triển ngành 1.8.1 Chiến lược 1.8.2 Chiến lược phát triển ngành 10 1.9 Quy trình hoạch định chiến lược 11 1.9.1 Xác định mục tiêu chiến lược 11 1.9.2 Phân tích mơi trường hoạt động 11 1.9.3 Xây dựng lựa chọn chiến lược 12 iv 1.10 Đặc điểm ngành du lịch 15 1.10.1 Khái niệm du lịch 15 1.10.2 Sản phẩm du lịch 16 1.10.3 Vai trò du lịch kinh tế 18 TIỂU KẾT CHƯƠNG 20 Chương THỰC TRẠNG NGÀNH DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU 21 2.1 Vị trí du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu 21 2.1.1 2.1.2 Tỉnh 2.2 Vị trí du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu chiến lược phát triển du lịch quốc gia 21 Vị trí du lịch quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội 21 Thực trạng ngành du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 22 2.2.1 Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch 22 2.2.2 Nguồn nhân lực du lịch 24 2.2.3 Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch 25 2.2.4 Hoạt động lưu trú 28 2.2.5 Các dịch vụ hỗ trợ 31 2.2.6 Khách du lịch doanh thu du lịch 34 2.2.7 Đầu tư cho ngành du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 35 2.3 Tài nguyên du lịch yếu tố có ảnh hưởng đến phát triển du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu 36 2.3.1 2.3.2 2.4 Tài nguyên du lịch 36 Các yếu tố có ảnh hưởng đến phát triển du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu 47 Điểm mạnh, điểm yếu ngành du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 49 2.4.1 Những điểm mạnh 49 2.4.2 Những điểm yếu 50 v 2.4.3 Những nguyên nhân 52 TIỂU KẾT CHƯƠNG 54 Chương GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU ĐẾN NĂM 2025 VÀ TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2030 55 3.1 Mục tiêu, định hướng phát triển du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu đến năm 2025 55 3.1.1 Mục tiêu 55 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu đến năm 2025 56 3.1.3 Những hội thách thức phát triển ngành du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 57 3.2 Xây dựng chiến lược phát triển ngành du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu 60 3.2.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) 60 3.2.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) 61 3.2.3 Ma trận SWOT 65 3.3 Lựa chọn chiến lược phát triển du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 66 3.3.1 Chiến lược phát triển thị trường 68 3.3.2 Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm du lịch Tỉnh 69 3.3.3 Chiến lược liên doanh, liên kết 70 3.3.4 Chiến lược phát triển nguồn nhân lực du lịch 70 3.4 Các giải pháp thực chiến lược phát triển du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 71 3.4.1 Tiếp tục huy động vốn đầu tư phát triển du lịch 71 3.4.2 Đẩy mạnh khai thác thị trường, xúc tiến phát triển du lịch 73 3.4.3 Đa dạng hóa sản phẩm du lịch, nâng cao lực cạnh tranh 74 3.4.4 Tiến hành liên kết để phát triển 76 3.4.5 3.4.6 Phát triển nguồn nhân lực du lịch, nâng cao số chất lượng 77 Thực phát triển du lịch theo hướng bền vững 79 vi 3.5 Khuyến nghị 80 3.5.1 Đối với Trung ương 80 3.5.2 Đối với tỉnh Bà Rịa – Vũng tàu 81 KẾT LUẬN 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT EFE : External Factor Evaluation Matrix - ma trận đánh giá yếu tố bên IFE : Internal Factor Evaluation Matrix - ma trận đánh giá yếu tố bên GDP : Tổng sản phẩm nội địa UNWTO : Tổ chức du lịch giới AIEST : hiệp hội chuyên gia du lịch quốc tế SWOT : ma trận Swot WTTC : Hội đồng lữ hành du lịch giới viii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1 Mẫu ma trận EFE 13 Bảng Mẫu ma trận SWOT .14 Bảng Số sở lưu trú số phòng xếp hạng năm 2017 28 Bảng 2 Số sở lưu trú số phòng xếp hạng năm 2018 29 Bảng Số sở lưu trú số phòng xếp hạng năm 2019 29 Bảng Tình hình hoạt đông lưu trú doanh thu lưu trú Tỉnh giai đoạn 2017– 2019 .30 Bảng Tình hình khách du lịch, doanh thu Tỉnh giai đoạn 2017– 2019 35 Bảng 2.6 Danh mục bãi biển có khả khai thác du lịch .37 Bảng 2.7 Chỉ tiêu khí hậu sinh học người 39 Bảng 2.8 Các di tích xếp hạng cấp quốc gia Tỉnh .43 Bảng 2.9 Các lễ hội truyền thống tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 46 Bảng 3.1 Tổng hợp yếu tố bên ngồi có ảnh hưởng lớn đến phát triển du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 59 Bảng Ma trận yếu tố bên ảnh hưởng lớn đến ngành du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu (EFE) 62 Bảng 3 Ma trận yếu tố bên ảnh hưởng lớn đến ngành du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu (IFE) 63 Bảng Ma trận SWOT ngành du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 66