(Luận văn thạc sĩ) một số giải pháp phát triển làng nghề trên địa bàn huyện yên khánh

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ NGỌC SƠN MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN KHÁNH Chuyên nghành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Quốc Oánh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố luận văn khác Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Nếu sai tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Lê Ngọc Sơn i LỜI CẢM ƠN Trước hết với tình cảm chân thành lịng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn đến TS Nguyễn Quốc Oánh người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ hồn thành luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn đến Q Thầy giáo, Cơ giáo Khoa Kế tốn Quản trị kinh doanh, Bộ mơn Tài chính, Ban Quản lý đào tạo – Học Viện Nông nghiệp Việt Nam trực tiếp giảng dạy giúp đỡ suốt q trình học tập nghiên cứu Tơi xin bày tỏ cảm ơn đến UBND huyện n Khánh, Phịng Cơng thương, Chi cục Thống kê, Phịng Lao động Thương binh xã hội; UBND xã Khánh Nhạc, xã Khánh Hồng, xã Khánh Thiện, xã Khánh Vân, Thị trấn Yên Ninh thuộc huyện Yên Khánh; hộ gia đình cung cấp số liệu thực tế thơng tin cần thiết để tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè, tồn thể gia đình, người thân động viên thời gian học tập nghiên cứu thực đề tài Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Lê Ngọc Sơn ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục từ viết tắt vi Trích yếu luận văn vii Thesis abstract viii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng nghiên cứu 1.4.1 Chủ thể nghiên cứu 1.4.2 Khách thể nghiên cứu 1.5 Phạm vi nghiên cứu .3 1.5.1 Phạm vi nội dung .3 1.5.2 Phạm vi không gian 1.5.3 Phạm vi thời gian .3 Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Những vấn đề làng nghề .4 2.1.1 Một số khái niệm liên quan 2.1.2 Đặc điểm, tiêu chí phân loại làng nghề .10 2.1.3 Nội dung phát triển làng nghề .23 2.1.4 Những nhân tố ảnh hưởng tới việc phát triển làng nghề 24 2.2 Cơ sở thực tiễn .28 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển làng nghề số nước giới .28 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển làng nghề số địa phương 30 2.2.3 Một số học kinh nghiệm rút từ phát triển làng nghề số tỉnh 31 iii Phần Đặc điểm địa bàn phương pháp nghiên cứu 35 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 35 3.1.1 Vị trí địa lý 35 3.1.2 Khí hậu, thủy văn 35 3.1.3 Kết sản xuất kinh doanh huyện qua năm (2013-2015) 35 3.1.4 Tình hình sở vật chất kỹ thuật .36 3.1.5 Đặc điểm dân cư, lao động việc làm 39 3.2 Phương pháp nghiên cứu 42 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 42 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 43 3.2.3 Phương pháp phân tích thơng tin 43 3.2.4 Hệ thống tiêu sử dụng nghiên cứu phân tích 43 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 45 4.1 Tình hình phát triển làng nghề địa bàn huyện Yên Khánh 45 4.1.1 Thực trạng phát triển số lượng .50 4.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất làng nghề huyện Yên Khánh giai đoạn 2013 - 2015 57 4.2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến thành công phát triển sản xuất làng nghề huyện Yên Khánh .57 4.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới tồn tại, hạn chế phát triển sản xuất làng nghề huyện Yên Khánh 58 4.3.1 Cơ sở khoa học đề xuất giải pháp .61 4.3.2 Một số giải pháp phát triên làng nghề Yên Khánh 65 Phần Kết luận kiến nghị 79 5.1 Kết luận 79 5.2 Kiến nghị .81 Tài liệu tham khảo 82 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Kết sản xuất kinh doanh huyện Yên Khánh qua năm (năm 2013 - 2015) 36 Bảng 3.2 Lao động việc làm ngành kinh tế quốc dân huyện Yên Khánh (năm 2013 - 2015) 40 Bảng 4.1 Doanh thu, thu nhập bình quân giai đoạn 2013 - 2015 46 Bảng 4.2 Số lao động hoạt động nghề, giai đoạn 2013 - 2015 47 Bảng 4.3 Số hộ, số sở sản xuất kinh doanh (năm 2013 – 2015) 47 Bảng 4.4 Tổng hợp số liệu nghề mây tre đan (năm 2013 – 2015) 48 Bảng 4.5 Tổng hợp số liệu nghề chế biến nông sản thực phẩm 49 Bảng 4.6 Tổng hợp số liệu nghề chế biến nông sản thực phẩm (năm 2013 – 2015) 49 Bảng 4.7 Các loại hình tổ chức làng nghề huyện Yên Khánh 50 Bảng 4.8 Sự phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề giai đoạn 20132015 52 Bảng 4.9 Sự thay đổi cấu loại hình sản xuất làng nghề Yên Khánh qua năm 2013-2015 53 Bảng 4.10 Chất lượng lao động làng nghề mẫu điều tra năm 2015 54 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt Bộ NN&PTNT Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn CNH-HĐH Cơng nghiệp hóa – đại hóa HTX Hợp tác xã UBND Ủy ban Nhân dân NĐ-CP Nghị định – Chính phủ LĐ-TB&XH Lao động, Thương binh Xã hội LNTT Làng nghề truyền thống TT-BNN Thông tư – Bộ Nông nghiệp TTCN Tiểu thủ công nghiệp TCMN Thủ công miền núi SXKD Sản xuất kinh doanh SX Sản xuất WTO Tổ chức thương mại giới vi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lê Ngọc Sơn Tên Luận Văn: “Một số giải pháp phát triển làng nghề địa bàn huyện Yên Khánh” Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 Tên sở đào tạo: Học Viện Nơng Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Trên sở đánh giá thực trạng phát triển làng nghề địa bàn huyện Yên Khánh thời gian qua; từ đề xuất số giải pháp đẩy mạnh phát triển làng nghề địa bàn huyện Yên Khánh thời gian tới Với mục tiêu cụ thể sau: (1)Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn liên quan đến vấn đề nghiên cứu; (2) Đánh giá thực trạng phát triển làng nghề địa bàn huyện Yên Khánh; (3) Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề địa bàn huyện Yên Khánh; (4) Đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển làng nghề địa bàn huyện Yên Khánh Phương pháp nghiên cứu: Đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: Phương pháp chọn điểm nghiên cứu mẫu điều tra, phương pháp thu thập số liệu (số liệu thứ cấp số liệu sơ cấp), phương pháp phân tích, xử lí thơng tin, số liệu vii THESIS ABSTRACT Master candidate: Le Ngoc Sơn Thesis title: "Some solutions to develop craft villages Yen Khanh district" Major: Business Administration Code: 60.34.01.02 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Scientific Supervisor: Dr Nguyen Quoc Oanh Research Objectives: Based on the assessment of the state of development of craft villages Yen Khanh district in recent years; which proposed a number of measures to boost development of craft villages Yen Khanh district in the near future With four specific objectives: (1) chemical systems rationale and practices related to research issues; (2) Assess the situation developed villages Yen Khanh district; (3) Analysis of the factors affecting the development of villages in the districts of Yen Khanh; (4) propose some measures to promote the development of craft villages Yen Khanh district Materials and Methods: The theme uses the following research methods: study selection method and sample, data collection methods (secondary data and primary data), analysis methods, information processing, data viii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Phát triển nơng nghiệp nơng thơn theo hướng cơng nghiệp hố đại hoá chủ trương lớn Đảng Nhà nước ta Vấn đề khơng có ý nghĩa trước mắt mà cịn có ý nghĩa lâu dài phát triển kinh tế nông thôn Hiện nay, nội dung quan trọng cơng nghiệp hố, đại hố nơng thơn mở rộng phát triển làng nghề Làng nghề phát triển cầu nối nông nghiệp công nghiệp, nông thôn thành thị Việc đẩy mạnh phát triển làng nghề nhằm đa dạng hố ngành nghề nơng thơn, tạo việc làm mới, tăng thu nhập cho dân cư để góp phần ổn định kinh tế - xã hội tạo tiền đề cần thiết cho q trình cơng nghiệp hoá, đại hoá Trong thời gian qua, phát triển làng nghề trải qua bước thăng trầm Một số làng nghề truyền thống phục hồi phát triển, với việc xuất số làng nghề Có nhiều làng nghề phát triển mạnh lan toả sang khu vực lân cận, với phân công chuyên môn hố sản xuất kinh doanh Tuy có số làng nghề dần bị mai một, chí có số làng nghề hẳn Huyện Yên Khánh huyện phía đơng nam tỉnh Ninh Bình, phía tây bắc giáp với thành phố Ninh Bình, phía tây giáp huyện Hoa Lư n Mơ, phía nam giáp huyện Kim Sơn, phần từ phía bắc đến phía đơng giáp với tỉnh Nam Định qua sơng Đáy có diện tích tự nhiên 13.786 ha, có 9.540 đất sản xuất nơng nghiệp Có 19 xã, thị trấn với 268 thơn, xóm, phố Dân số năm 2014 có 145.131 người với lao động chủ yếu lĩnh vực nông nghiệp tiểu thủ công nghiệp Theo kết điều tra lao động việc làm toàn huyện có 75.850 người độ tuổi lao động chiếm 53,4% dân số Lao động phổ thông không qua đào tạo có 54.291 người chiếm 73,1% Hàng năm địa bàn huyện có khoảng 2.500 – 3.000 Lao động nơng thơn có nhu cầu đào tạo nghề; 1.200 - 1.500 em học sinh tốt nghiệp Trung học sở, Trung học phổ thông không thi, thi không đỗ vào Trung học phổ thông Đại học, Cao đẳng cần phải giải việc làm Nhìn chung trình phát triển cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nông thôn huyện Yên Khánh thời gian qua, làng nghề đóng