- Về lĩnh vực giết mổ, sự đầu tư mới lị giết mổ của các đối thủ như Vissan, Sagrifood, Hợp tác xã mua bán TP.HCM, Huỳnh Gia Huynh Đệ... với quy mơ lớn, cơng nghệ hiện đại tại Dĩ An (Bình Dương), Bến Lức (Long An), ngay sát TP.HCM sẽ gây nhiều trở ngại cho D&F trong việc tiêu thụ sản phẩm do lợi thế địa lý gần hơn.
- Tiềm năng phát triển mạnh của thị trường phía Nam đã tác động các cơng ty từ miền Bắc vào mở trang trại, tham gia chuỗi sản xuất khép kín như Cơng ty Con Heo Vàng, Đức Việt, Hiến Thành, Ngơi Sao...
- Do sự xuất hiện ngày càng nhiều đối thủ cạnh tranh mới, nên D&F phải luơn
đối phĩ với sự thâm nhập của các đối thủ này; đồng thời phải đối phĩ với việc đối thủ cạnh tranh luơn muốn lơi kéo nhân viên đã cĩ kinh nghiệm và được đào tạo của D&F.
- Khách hàng ngày càng cĩ nhiều lựa chọn nhà cung cấp với chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ và giá cả cạnh tranh nên nguy cơ mất khách ngày càng cao. - Đại đa số người tiêu dùng tại Việt Nam cĩ thĩi quen sử dụng thịt nĩng (thịt giết mổ và đưa ra tiêu thụ ngay, khơng qua bảo quản lạnh) đây cũng là một trong số
các nguyên nhân khiến các sản phẩm giết mổ cơng nghiệp như D&F chưa thâm nhập
được thị trường tại các chợ truyền thống.
- Tình hình giết mổ lậu tại Đồng Nai vẫn cịn phổ biến, nên sự cạnh tranh về giá cả rất gay gắt mà lợi thế luơn khơng thuộc về D&F. Theo thơng tin từ Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai thì trong 8 tháng đầu năm 2010 cĩ đến 50% gia súc và 10% gia cầm tiêu thụ nội tỉnh giết mổ khơng được kiểm sốt, thực tế chắc hẳn cao hơn số liệu này.
- Do mua bán theo phương thức trả gối đầu (giao lơ hàng sau, lấy tiền lơ hàng trước), nên dễ bị mất vốn hoặc bị chiếm dụng vốn.
- Theo lộ trình gia nhập WTO, thuế suất các mặt hàng thực phẩm tươi sống và qua chế biến sẽđược cắt giảm, do vậy ngành chăn nuơi và ngành chế biến thực phẩm trong nước sẽ bị cạnh tranh gay gắt bởi sản phẩm nhập khẩu, sẽ ảnh hưởng đến thị
phần của D&F.
gia súc, bệnh tai xanh ở heo diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng xấu đến chăn nuơi và tâm lý người tiêu dùng. Diễn biến giá heo thịt, gà thịt trên thị trường phức tạp, khĩ
lường.
- Thêm vào đĩ, Bộ Tài chính vừa ban hành Thơng tư 136/2010/TT-BTC (bắt
đầu áp dụng từ quý I/2011), theo đĩ các chi phí thú y sẽ tăng thêm bình quân từ 68 - 100% so với mức thu trước ngày 28/10/2010, cộng với nhiều khoản thu mới, sẽ làm giá thành các loại thịt gia súc, gia cầm tăng thêm từ 3 - 4%.
Tĩm lại, ta thấy qua phân tích các yếu tố bên ngồi thì D&F trên mức trung bình nhưng khơng cao (2,73), nên phản ứng của D&F đối với mơi trường bên ngồi chưa thật sự nhanh nhạy, cần phải cải thiện hơn nữa; Đối với phân tích các yếu tố bên trong thì D&F đạt 2,38 (dưới mức trung bình), điều này cho thấy D&F phản ứng chậm đối với các yếu tố bên trong, do đĩ D&F cần cải thiện mạnh mẽ các yếu tố bên trong;
Ngồi ra, trong chương này cũng cho thấy các điểm mạnh cần phát huy như
cơng nghệ hiện đại, vị trí thuận lợi; Điểm yếu cần khắc phục như cơng tác marketing, thị trường tiêu thụ, nhân sự thiếu kinh nghiệm; Cơ hội cần tận dụng như xu hướng tiêu dùng của người dân ngày càng hướng đến sản phẩm sạch, an tồn, tiện lợi, sự phát triển kinh tế thay đổi thĩi quen tiêu dùng, pháp luật về an tồn vệ sinh thực phẩm ngày càng nghiêm…; Nguy cơ cần phịng thủ như ngày càng cĩ nhiều đối tác tham gia thị trường, sản phẩm ngày càng đa dạng, sản phẩm nhập khẩu thay thế.
Chương 3:
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CỦA
NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐỒNG NAI (D&F) ĐẾN NĂM 2020
Qua phân tích các yếu tố mơi trường kinh doanh của D&F tại Chương 2, chúng ta đã thấy rõ những điểm mạnh, hoặc lợi thế cũng như những điểm yếu kém của D&F. Do đĩ, phải vận dụng xây dựng chiến lược, lựa chọn chiến lược và các giải pháp thực hiện chiến lược của D&F từ nay đến năm 2020 sao cho củng cố và tiếp tục phát huy những điểm cĩ lợi của D&F đồng thời khắc phục và hạn chế tối đa những điểm bất lợi
đối với D&F.