1. Tổng quan
Tổ chức và bố trí mặt bằng trang thiết bị giữ vai trị quan trọng vì những ứng dụng lâu dài của chúng. Khi phải thiết kế lại một mặt bằng sẽ rất tốn kém và đơi khi cịn nghiêm trọng hơn khi thực hiện tốt thiết kế ban đầu. Thiết trí thiết bị, hoặc tái thiết chúng, trở nên cần thiết bởi cùng những lý do như khi ta chọn cách bố trí thiết bị mới. Sự thay đổi trong nhu cầu địi hỏi những thay đổi về khả năng đáp ứng (như chúng ta đã biết, trong dài hạn năng lực sản xuất được xác định bởi số lượng thiết bị; việc bố trí những thiết bị này làm cho năng lực sản xuất tốt hơn). Sản phẩm cĩ thể được thiết kế lại, hoặc một sản phẩm cĩ thể được đưa vào hoặc loại ra khỏi một họ sản phẩm ; cĩ thể cĩ sự thay đổi trong cơng nghệ chế tạo sản phẩm, tất cả đều là những lý do để cĩ thể tái thiết kế mặt bằng và tái bố trí thiết bị.
Năm yếu tố mà nhà quản lý cần quan tâm đến để đạt được việc bố trí tốt mặt bằng là:
63
• Chi phí sản xuất/dịch vụ, • Hiệu quả của hoạt động,
• Khả năng thích ứng trong việc thay đổi sản phẩm/dịch vụ. • Chất lượng sản phẩm,
• An tồn cho người lao động.
2. Mặt bằng ảnh hưởng đến hoạt động như thế nào?
Chi phí sản xuất bị tăng lên nếu việc bố trí địi hỏi tăng lượng tồn kho (làm tăng chi phí quản lý chung), dự đốn khơng đủ hàng tồn kho (làm ngưng trệ hoạt động), hoặc tăng việc di chuyển của nguyên vật liệu (làm chậm các hoạt động). Việc bố trí mặt bằng ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất thơng qua tác động của nĩ lên việc sử dụng nguyên vật liệu, thời gian và trên hết là khơng gian được dùng. Tính linh hoạt sản xuất chỉ đến khả năng điều chỉnh các phương pháp sản xuất, việc thiết kế sản phẩm, sản lượng hoặc chủng loại sản phẩm hoặc loại hình dịch vụ.
Các bố trí khác nhau đem lại sự chính xác và phù hợp cho cơng việc, cũng như sự đo lường tốt hơn đối với cơng việc đạt được. Sự đo lường hiệu quả cơng việc đặc biệt quan trọng trong hoạt động dịch vụ, nơi mà những giao dịch trực tiếp với khách hàng bị ảnh hưởng bởi mặt bằng và cách bố trí. Cuối cùng, đĩ là người lao động muốn làm việc trong mơi trường an tồn và tập trung. Khi bố trí mặt bằng phải cân nhắc đến những yếu tố trên, cũng như khuynh hướng bị nhàm chán khi người lao động phải luơn lặp đi lặp lại một nhiệm vụ nào đĩ.
Bố trí mặt bằng là việc sắp xếp mọi thứ cần thiết cho sản xuất hoặc dịch vụ bao gồm máy mĩc thiết bị, con người, nguyên liệu và cả thành phẩm. Những tiêu chuẩn cho một mặt bằng tốt liên quan mật thiết đến con người (nhân viên và khách hàng), nguyên liệu (thơ, đã
64
xử lý và sơ chế), máy mĩc, và những mối tương quan giữa chúng. Vì thế trước hết, chúng ta sẽ bàn đến những mục tiêu chung của việc thiết kế mặt bằng. Sau đĩ, chúng ta sẽ xét đến các cách bố trí căn bản và việc đáp ứng những mục tiêu nêu trên.