a. Quyết định về bao gói
Các sản phẩm của Sanest được thiết kế đa dạng về kích cỡ, chủng loại, bao bì đẹp dễ dàng phân biệt được với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh. Tất cả đều được đảm bảo chất lượng và đạt tiêu chuẩn VSATTP, tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và tiêu chuẩn HACCAP.
Bao bì của Sanest được thiết kế sang trọng, tiện dụng, có độ an toàn cao, nổi bật với màu xanh của biển, trời, tạo cảm giác tươi mát, trong lành. Nhà máy có một nhân viên chuyên nghiên cứu và thiết kế mẫu mã sản phẩm bao bì cho sản phẩm. Màu đỏ và vàng thể hiện sự cao sang và nổi bật chỉ dành cho vua chúa thời xưa. Hình ảnh chim yến bay thể hiện sự khác biệt và một lần nữa khẳng định rằng đây là sản phẩm có nguồn gốc 100% từ thiên nhiên chứ không như các sản phẩm nước ngân nhĩ khác đang tràn ngập trên thị trường. Với các phối màu này thì sản phẩm đã thể hiện được tính cao cấp, làm cho người dùng tin tưởng vào chất lượng sản phẩm hơn và phần nào thỏa mãn được ước muốn thể hiện mình. Đặc biệt, trên mỗi sản phẩm Sanest đều có tem chống hàng giả tạo sự tin tưởng cho khách hàng thể hiện sự quan tâm của công ty là muốn khách hàng lựa chọn một cách dễ dàng khi tìm mua sản phẩm.
Ngoài ra, bao bì của sản phẩm Sanest cũng thiết kế riêng biệt giữa hai sản phẩm dành cho người ăn kiêng và dành cho người bình thường, sản phẩm dành ăn kiêng có màu sắc nhạt hơn sản phẩm dành cho người bình thương. Điều này giúp cho việc lựa chọn mua sản phẩm của khách hàng dễ dàng hơn, tránh sự nhầm lẫn.
Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa hình ảnh logo và hình ảnh biển đảo đã tạo nên sự đặc trưng làm nổi bật thương hiệu và có sự phân biệt cao với các sản phẩm nước yến khác trên thị trường.
+ Với sản phẩm yến lon: Sản phẩm được đựng trong lon kim loại làm bằng thiếc, dung tích 190ml. Trên mỗi lon có in trực tiếp nhãn sản phẩm, mã số, mã vạch,
các giải thưởng mà Nhà máy đạt được như Hàng Việt Nam chất lượng cao, Sao Vàng Đất Việt và Logo của thương hiệu Sanest là điều không thể thiếu trong bất kì sản phẩm nào của Sanest. Hiện nay thì Nhà máy đã ngưng sản xuất sản phẩm bằng lon thiếc vì là 6 tháng đầu năm 2008, Nhà máy nhận được nhiều phản ánh của khách hàng, nhà phân phối, đại lý về chất lượng vỏ lon 190 ml chưa ổn định, nhiều lon bị hoen rỉ.
+ Sản phẩm chai: Sản phẩm được đựng trong chai làm bằng thủy tinh 180ml. Số lượng chai sẽ được thu hồi làm sạch để sản xuất sản phẩm chai mới.
+ Sản phẩm lọ: Sản phẩm được đựng trong lọ thủy tinh bền chắc, qui cách nắp lọ có yêu cầu cao hơn nên phải nhập từ Singapor.
Hình 2.10 Một số dạng bao gói của sản phẩm Bảng 2.10 Các hình thức đóng gói của Sanest
Tên sản phẩm Nước yến Sanest chai
Nước yến Sanest lon Nước yến sào cao cấp Sanest
Kích cỡ 180ml 190ml 70ml Kí hiệu MS 004 MS 001 MS 003 MS 002 MS029 MS 700 MS 105 MS 160 Các dạng bao gói Hộp: - chai - 6 chai -10 chai Thùng: - 30 chai Bloc: - 6 lon Hộp: - 6 lon - 10 lon Khay: - 20 lon - 30 lon Thùng: - 20 lon Bloc: - 6lon Hộp: - 6lon Khay: - 20lon Khay: - 30lon Hộp: - 1 lọ - 6 lọ - 8 lọ Thùng : - 30 lọ -105 lọ Hộp: - 1 lọ - 6 lọ Thùng - 60 lọ - 105 lọ Hộp: - 1 Lọ - 6 lọ Thùng - 30 lọ Hộp: - 1 lọ - 6 lọ Thùng : - 60 lọ b. Các quyết định về dịch vụ
Các dịch vụ khách hàng mà công ty quyết định là hoạt động tạo lợi ích vật chất bổ sung cho khách hàng như: Phiếu mua hàng, quà tặng khuyến mại, các cuộc thi có thưởng.
● Khuyến mãi nhà phân phối:
Kênh phân phối là cầu nối giữa công ty và người tiêu dùng nên công ty cực kỳ chú trọng đến đối tượng này gồm các hình thức áp dụng linh hoạt như:
- Hỗ trợ chi phí bán hàng như: Đặt bảng hiệu, đèn trang trí, đầu tư tủ bán hàng trên toàn quốc, kệ trưng bày sản phẩm.
- Mua sản phẩm cùng loại khuyến mãi 5% - Chiết khấu trực tiếp trên hoá đơn
- Ở hệ thống siêu thị thì khuyến mãi, giảm giá trực tiếp 7% trên các đơn giá quy định của công ty
- Mở các đợt khuyến mãi ngắn hạn 15-20 ngày hoặc các dịp lễ, tết… - Chế độ thưởng theo doanh số bán hàng tháng, quí, năm bằng chuyến du lịch khám phá vịnh Nha Trang, chuyến thăm đảo yến Hòn Nội…
● Khuyến mãi người tiêu dùng:
Công ty thường xuyên đưa ra các chương trình khuyến mãi thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng luôn đổi mới các hình thức đối với khách hàng sử dụng sản phẩm
- Tăng các vật dụng như: áo thun cao cấp, áo mưa, mũ, ly cao cấp, đồng hồ treo tường, túi xách du lịch, cặp học sinh, bút bi, tập học sinh, móc khoá…
- Chương trình thẻ cào may mắn với các giải thưởng như: xe máy, xe đạp leo núi, tivi màu, tích luỹ điểm đổi các món quà có giá trị…
Một số chương trình khuyến mãi của Sanest đã thực hiện ■ Chương trình Sanest- niềm tự hào thương hiệu Việt + Thời gian thực hiện chương trình:
Từ ngày 1/9/2012 đến hết ngày 1/12/2012.
+ Đối tượng và phạm vi được áp dụng:
Người tiêu dùng, khách hàng (kể cả người nước ngoài đang sống và làm việc tại Việt Nam) trên toàn quốc.
+ Sản phầm Sanest :
Áp dụng cho sản phẩm nước yến Sanest các loại.
+ Nội dung chương trình:
Các khách hàng khi mua các dòng sản phẩm và dịch vụ Yến sào Khánh Hòa theo qui định trong thời gian thực hiện của chương trình sẽ nhận được 1 phiếu điểm để tích lũy (phiếu điểm được đóng kèm sẵn trong bao bì sản phẩm hoặc phát kèm theo dịch vụ ẩm thực khi khách mua hàng).
Bảng 2.11 Tặng phẩm của chương trình khuyến mãi Sanest Lon 190ml (001/003) Số điểm tích lũy Sanest Lọ 70 ml (002/029) Số điểm tích lũy Sanest Lọ nhân sâm 70 ml (700) Số điểm tích lũy Sanest Chai 180ml (004) Số điểm tích lũy Lốc 6 lon 1 Hộp 1 lọ 1 Hộp 1 lọ 1 Hộp 6 lon 1 Hộp 6 lọ 6 Hộp 6 lọ 6 Hộp 6 chai 1 (Nguồn : http://www.yensaokhanhhoa.com/ ) + Tặng phẩm của chương trình:
Khách hàng sẽ nhận được các tặng phẩm có giá trị khi điểm tích lũy từ các phiếu điểm của khách hàng đạt mức điểm quy đổi như sau:
Bảng 2.12 Tặng phẩm của chương trình khuyến mãi
STT Danh mục tặng phẩm Mức điểm quy đổi
1 1 Chai hồng sâm Sanna/ Rong biển Sanna 4 điểm
2 1 Lon Sanest 190ml 4 điểm
3 1 Túi điều 50g 10 điểm
4 1 Lọ nhân sâm 20 điểm
5 1 Áo mưa 25 điểm
6 1 Thố chưng yến nhỏ 40 điểm
7 1 Bình giữ nhiệt 60 điểm
8 1 Hộp tinh chế 3g 90 điểm
9 1 Áo thun cao cấp 100 điểm
10 1 Thố chưng yến lớn 110 điểm
11 1 Cặp công sở 150 điểm
12 1 Hộp yến tinh chế 5g 150 điểm
13 1 Phiếu mua hàng 300.000 đồng 150 điểm
14 1 Nồi điện chưng cách thủy 200 điểm
15 1 Ba lô du lịch 200 điểm
16 1 Bộ bình tách trà 225 điểm
17 1 Va ly du lịch 250 điểm
18 1 Phiếu mua hàng 500.000 đồng 250 điểm 19 1 Phiếu mua hàng 1.000.000 đồng 500 điểm
20 1 Ví nữ da đà điểu 600 điểm
(Nguồn : http://www.yensaokhanhhoa.com/ )
■ Chương trình khuyến mãi Xuân Quý Tỵ + Thời gian áp dụng:
Từ ngày 10/1/2013 đến hết ngày 20/2/2013.
+ Đối tượng và phạm vi được áp dụng:
Người tiêu dùng, khách hàng (kể cả người nước ngoài đang sống và làm việc tại Việt Nam) trên toàn quốc.
+ Sản phầm Sanest :
Áp dụng cho sản phẩm nước yến Sanest các loại.
+ Nội dung chương trình
- Trị giá mua mỗi 110.000 đồng được tặng 01 chai Hồng sâm Sanna hoặc Rong biển Sanna.
- Trị giá mua mỗi 130.000 đồng được tặng 01 lon Sanest 190ml (001/003). - Trị giá mua mỗi 250.000 đồng được tặng 01 túi điều muối 50g (MT50). - Trị giá mua mỗi 500.000 đồng được tặng 01 lọ Sanest 70ml (002/029). - 3.500.000 đồng được tặng 1 hộp yến tinh chế 3g (011/011F)
- Hoặc mua 15 sản phẩm tặng 01 sản phẩm cùng loại.
■ Chương trình khuyến mại áp dụng cho các Cửa hàng giới thiệu sản phẩm trực thuộc công ty tại tỉnh Khánh Hòa
+ Thời gian áp dụng:
Từ ngày 10/04/2013 đến hết ngày 05/05/2013.
+ Đối tượng và phạm vi áp dụng:
Tất cả khách hàng khi mua hàng tại hệ thống Cửa hàng giới thiệu sản phẩm trực thuộc Công ty tại thị trường Khánh Hòa.
+ Sản phầm Sanest :
+ Nội dung chương trình:
Khách mua hàng có trị giá mua mỗi:
- 150.000 đồng được tặng 1 chai Rong biển Sanna hoặc Hồng sâm Sanna - 180.000 đồng được tặng 1 lon Sanest 190ml (001/003)
- 350.000 đồng được tặng 1 túi điều muối 50g (MT50) - 700.000 đồng được tặng 1 lọ Sanest 70ml (002/029)
- 3.500.000 đồng được tặng 1 hộp yến tinh chế 3g (011/011F). - Hoặc mua 20 sản phẩm tặng 1 sản phẩm cùng loại.
Ghi chú: Trị giá mua hàng đã bao gồm thuế GTGT.
2.2.2.5 Quyết định về chủng loại và danh mục sản phẩm
Để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, từ sản phẩm ban đầu đơn thuần chỉ chế biến từ yến sào, đến nay Nhà máy đã thực hiện đa dạng hóa sản phẩm bằng cách phát triển chủng loại sản phẩm theo chiều sâu, phát triển thêm nhiều sản phẩm với cấp độ bổ dưỡng vượt trội nhờ sự kết hợp giữa yến sào và các chất bổ dưỡng khác như nhân sâm, fucoidan, collagen.
Các phương thức đa dạng hóa sản phẩm của nhà máy
a. Đa dạng hoá tạo ra sản phẩm mới.
Các sản phẩm thông thường được sản xuất từ yến sào và đường Saccarose tinh khiết như sản phẩm lon thường, chai. Lọ yến cao cấp được sản xuất từ yến sào và đường phèn. Nhưng sau một thời gian nghiên cứu đã cho ra đời sản phẩm lon ăn kiêng được chế biến từ yến sào và đường có năng lượng thấp. Loại đường này được Bộ Y tế Việt Nam cho phép sử dụng an toàn trong sản phẩm thực phẩm với hàm lượng không quá 600ml/1kg. Vì vậy hoàn toàn an toàn cho người tiêu dùng, kể cả việc sử dụng 2-3 sản phẩm trong 1 ngày. Thích hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt sử dụng tốt cho những người bị bệnh béo phì và tiểu đường hiện nay. Tiếp đến là sản phẩm lọ yến sào cao cấp Sanest dành cho người ăn kiêng được kết hợp một cách hài hoà về giá trị bổ dưỡng của yến sào và hợp chất thế đường có năng lượng thấp gồm Aspantame, Isomalt, Acesufame …Yến sào nguyên chất được đưa trực tiếp vào sản phẩm và bảo toàn giá trị dinh dưỡng tự nhiên vốn có. Vì vậy lọ yến sào cao
cấp Sanest dành cho người ăn kiêng có công dụng bổ phổi, bổ huyết, tăng sức đề kháng cơ thể, dùng thường xuyên sẽ chống lão hoá, tăng tuổi thọ, khắc phục tình trạng cơ thể mệt mỏi kéo dài, phục hồi sức khoẻ nhanh chóng trong thời gian dưỡng bệnh, sau phẩu thuật, kích thích tiêu hoá, tạo giấc ngủ sâu…
Năm 2011, nhận định được công dụng thần kì của yến sào khi kết hợp Fucoidan, nhà máy đã tiến hành nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm nước yến sào Fucoidan nhân sâm Sanest.
Với sản phẩm nước yến sào Fucoidan nhân sâm Sanest, Nhà máy NGKCC Yến sào giới thiệu đến người tiêu dùng trong và ngoài nước một loại nước uống cao cấp với sự kết hợp độc đáo của nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng: yến sào tự nhiên do công ty khai thác, Fucoidan chiết xuất từ tảo biển và nguồn nhân sâm nhập khẩu thượng hạng. Được chế biến theo phương pháp cổ truyền trên dây chuyền thiết bị tiên tiến của châu Âu, nước yến sào Fucoidan nhân sâm Sanest có vị ngọt đậm đà, có mùi thơm tự nhiên của yến sào thiên nhiên và nhân sâm, tạo khẩu vị khá lạ và hấp dẫn hầu hết người tiêu dùng ngay lần đầu dùng thử.
Theo giới y khoa:
- Yến sào: Bổ phổi, bổ huyết, tăng sức đề khánh cho cơ thể, dùng thường xuyên sẽ đẹp da, chống lão hóa, tăng tuổi thọ, phục hồi sức khỏe nhanh chóng trong thời gian dưỡng bệnh, giảm căng thẳng thần kinh, kích thích tiêu hóa, tạo giấc ngủ sâu.
- Nhân sâm: Tăng tuổi thọ, chống ung thư, chống lão hóa, chữa các chứng đau ruột, dạ dày, làm sáng mắt, chống viêm sưng, giảm mệt mỏi, tăng cường hệ thống miễn nhiễm và giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
- Fucoidan: Điều trị được các bệnh ung thư, có tính kháng khuẩn, khánh viêm, phòng và chữa các bệnh cao huyết áp, viêm khớp, tiểu đường, béo phì.
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá, với sự kết hợp khéo léo giữa ba thực phẩm hoàn toàn có lợi cho sức khỏe, sản phẩm nước yến sào Fucoidan nhân sâm Sanest có công dụng như một dạng thực phẩm chức năng cao cấp phục vụ tốt việc ngăn ngừa – phòng chống bệnh tật, tăng sức đề kháng và bồi bổ sức khỏe con người.
Sau ba năm nghiên cứu và chế tạo, ngày 7/6/2013, Nhà máy đã chính thức cho ra thị trường dòng sản phẩm mới: nước yến sào Khánh Hòa- Sanest Collagen. Đây là hoạt động chào mừng Festival Biển và Lễ hội Yến Sào năm 2013.
Nước yến sào Sanest collagen là sản phẩm mang tính vượt trội cao, được sử dụng nguồn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa nguồn yến sào thiên nhiên (có chức năng vô hiệu hóa sự lây nhiễm, ngăn chặng sự vón cục của hồng cầu của virut cúm, phòng ngừa bệnh cúm, bổ phổi, bổ huyết, tăng sức đề kháng, chống lão hóa, tăng tuổi thọ, giảm căng thẳng thần kinh, kích thích tiêu hóa,..) và collagen tự nhiên (là một loại protein đa chức năng, chiếm 25% tổng lượng protein trong cơ thể con người).
Đặc biệt, khi được kết hợp với collagen, yến sào sẽ gia tăng sự sinh sản tế bào lên 50%, làm da tăng thành phần collagen trong da người lên 20%. Vì vậy, khi sử dụng thường xuyên nước yến Sanest collagen, các nếp nhăn trên da sẽ giảm nhanh.
Việc bổ sung yến sào và collagen tự nhiên vào cơ thể, không chỉ giúp làm chậm quá trình lão hóa, mà còn giúp ngăn chặng tổn thương da do tia cực tím trong năng mặt trời gây ra. Ngoài ra, nước yến Sanest collagen còn giúp người tiêu dùng làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp, cải thiện loãng xương của phụ nữ lớn tuổi.
Tính đến nay, Sanest đã có tất cả 7 loại sản phẩm phục vụ thị trường trong nước nhờ chiến lược đa dạng hóa sản phẩm phát triển theo bề sâu, từ sản phẩm thường có giá thành phù hợp phục vụ khách hàng có thu nhập trung bình đến sản phẩm cao cấp dành cho khách hàng sang trọng hơn
Bảng 2.13 Bảng giá sản phẩm Sanest
Sản phẩm Giá bán lẻ (1.000đ)
Nước yến Sanest lon 9
Nước yến Sanest lon dành cho người ăn kiêng 9
Nước yến chai 7
Nước Yến sào cao cấp Sanest lọ 36
Nước Yến sào cao cấp Sanest lọ dành cho người ăn kiêng 36 Nước yến sào Fucoidan nhân sâm cao cấp 45
Nước Yến sào cao cấp Sanest Collagen 30
b. Đa dạng hóa theo hướng nhu cầu thị trường:
Là nhà khai thác yến sào duy nhất ở Việt Nam có dây chuyền sản xuất các loại nước yến cao cấp giá thành phù hợp, với mong muốn đem giá trị bổ dưỡng của yến sào phổ biến hóa tính xã hội và cộng đồng để mọi người Việt Nam đều có thể