5. Kết cấu đề tài
2.3.2.1.Tình hình khai thác và nuôi trồng thủy sản
Trong thời giai đoạn vừa qua, sản lƣợng thủy sản của cả tỉnh luôn tăng qua các năm. Năm 2004, sản lƣợng thủy sản toàn tỉnh đạt mức 68.265 tấn, trong đó, sản lƣợng thủy sản khai thác là 59.702 tấn và sản lƣợng thủy sản nuôi trồng là 8.563 tấn. Từ năm 2004 đến năm 2009, sản lƣợng thủy sản toàn tỉnh đạt mức 86.568 tấn,
trung bình tăng 5,08%/năm; trong đó, sản lƣợng thủy sản khai thác đạt mức 74.356 tấn, trung bình tăng 4,51%/năm, còn sản lƣợng thủy sản nuôi trồng lại không tăng ổn định qua các năm, cụ thể là tăng mạnh ở các năm 2005 và 2007 (tăng 103,90% năm 2005), nhƣng lại giảm mạnh ở các năm khác (giảm 20,50% năm 2006).
Đến năm 2010, sản lƣợng thủy sản khai thác toàn tỉnh ƣớc tính đạt 76.391 tấn và sản lƣợng thủy sản nuôi trồng ƣớc tính đạt khoảng 23.000 tấn, đều tăng đáng kể so với năm 2009. Cũng trong năm qua, bên cạnh Khánh Hòa, một số địa phƣơng cũng có sản lƣợng thủy sản khai thác lớn còn có: Quảng Ninh (51.380 tấn); Quảng Nam (đạt 57.610 tấn, tăng 5,06% so với năm trƣớc và đạt 106% kế hoạch); Ninh Thuận (đạt 52.500 tấn, tăng 4% so với năm 2009, đạt 105% so với kế hoạch); Bình Định (đạt 132.000 tấn); Cà Mau (144.360 tấn); Bến Tre (117.116 tấn); Tiền Giang (76.291 tấn).
Cũng trong thời gian qua, thành phố Nha Trang luôn đứng đầu về sản lƣợng thủy sản của tỉnh, đứng thứ hai là thị xã Cam Ranh, trong đó, Nha Trang dẫn đầu về sản lƣợng thủy sản khai thác, Cam Ranh dẫn đầu về thủy sản nuôi trồng. Mặt khác, sản lƣợng thủy sản của cả 2 khu vực này (Nha Trang và Cam Ranh) chiếm tỷ trọng chủ yếu trong tổng sản lƣợng thủy sản của tỉnh (chiếm tỷ trọng khoảng 70% mỗi năm), tiếp sau đó là huyện Ninh Hòa, rồi đền huyện Vạn Ninh, huyện Cam Lâm, và các huyện khác.
Bảng 4 – Sản lƣợng thủy sản của tỉnh Khánh Hòa
Đơn vị: Tấn Năm 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Sản lƣợng thủy sản khai thác 59.702 63.118 65.266 67.056 68.638 74.356 76.391 Sản lƣợng thủy sản nuôi trồng 8.563 17.460 13.881 15.928 15.070 12.212 23.000 Tổng 68.265 80.578 79.147 82.984 83.708 86.568 99.391
Biểu đồ 4 – Sản lƣợng thủy sản tỉnh Khánh Hòa
Bảng 5 – Sản lƣợng thủy sản khai thác phân theo loài thủy sản
Đơn vị: Tấn Năm 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Cá 53.277 56.259 57.652 59.238 59.049 66.467 Tôm 410 422 639 655 567 1.066 Thủy sản khác 6.015 6.437 6.975 7.163 9.022 6.823 Tổng 59.702 63.118 65.266 67.056 68.638 74.356
Bảng 6 – Sản lƣợng thủy sản nuôi trồng phân theo loài thủy sản
Đơn vị: Tấn Sản lƣợng thủy sản nuôi trồng Năm 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Cá 580 678 1.396 2.192 1.430 1.535 Tôm 5.968 5.330 6.368 6.478 7.569 6.949 Thủy sản khác 2.015 11.452 6.117 7.258 6.071 3.728 Tổng 8.563 17.460 13.881 15.928 15.070 12.212
(Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Khánh Hòa 2009)
0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Sản lƣợng thủy sản khai thác Sản lƣợng thủy sản nuôi trồng Sản lƣợng thủy sản
Trong tổng sản lƣợng thủy sản khai thác của toàn tỉnh, sản lƣợng cá chiếm tỷ trọng lớn nhất, trong khi đó, đối với sản lƣợng thủy sản nuôi trồng, thì tôm lại chiếm tỷ trọng lớn và cá lại chiếm tỷ trọng tƣơng đối thấp.
Biểu đồ 5 – Sản lƣợng thủy sản khai thác phân theo loài thủy sản
Biểu đồ 6 – Sản lƣợng thủy sản nuôi trồng phân theo loài thủy sản
Cụ thể hơn, về tình hình khai thác: Hiện nay, toàn tỉnh Khánh Hòa có hơn 10.100 tàu, thuyền lắp máy; trong đó có gần 500 tàu công suất 100CV trở lên, có khả năng đánh bắt dài ngày trên biển. Ngƣ trƣờng khai thác chính của ngƣ dân Khánh Hòa là Ninh Thuận, Bình Thuận và quần đảo Trƣờng Sa.
Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, hoạt động đánh bắt của ngƣ dân Khánh Hòa đang hết sức khó khăn. Giá xăng dầu tăng là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trên, đã đẩy chi phí mỗi chuyến đi biển của ngƣ dân tăng thêm 40%. Bên cạnh đó, những chi phí liên quan đến hoạt động khai thác cũng trở nên đắt đỏ hơn. Chi phí cho một chuyến đi biển của bà con ngƣ dân trƣớc kia vào khoảng 100 triệu đồng thì nay có thể lên đến từ 120-130 triệu. Giá xăng dầu tăng chƣa phải nguyên nhân duy nhất, một nguyên nhân nữa là lƣợng tàu thuyền tham gia khai thác ngày càng nhiều, trong khi đó, nguồn lợi thủy sản có hạn đã khiến hoạt động đánh bắt của bà con thêm khó khăn. Lƣợng tàu thuyền tăng mạnh làm tăng mức độ cạnh tranh đánh bắt tại các ngƣ trƣờng. Không chỉ ngƣ dân Khánh Hòa mà ngƣ dân các địa phƣơng khác cũng nhận rõ nghề đánh bắt không còn dễ dàng nhƣ trƣớc.
Về tình hình nuôi trồng: Tính đến hết năm 2008, tổng diện tích sử dụng nuôi trồng các đối tƣợng thủy sản chủ yếu là 9.593 ha, trong đó nuôi thủy sản nƣớc ngọt
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Cá Tôm Thủy sản khác 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Cá Tôm Thủy sản khác
khoảng 1.100 ha; nuôi thủy sản nƣớc lợ là 4.808 ha; nuôi mặt nƣớc biển ven bờ là 3.685 ha (gồm 2.000 ha nuôi tôm hùm lồng, cá mú, cá bớp, cá hồng, cá chẽm... ở các vùng biển ven bờ của vịnh Vân Phong, đầm Nha Phu, vịnh Nha Trang, vịnh Cam Ranh; 1.300 ha nuôi ngọc trai, 200 ha nuôi nhuyển thể và 185 ha trồng rong biển). Tổng số lồng bè thả nuôi năm 2008 là 27.926 lồng, trong đó nuôi tôm hùm thƣơng phẩm 26.926 lồng, ƣơng tôm hùm con 200 lồng và nuôi cá biển 800 lồng.
Cho đến nay, Khánh Hòa là trung tâm cung cấp tôm giống cho cả nƣớc, mỗi năm sản xuất trung bình 3,5 tỷ con tôm giống. Toàn tỉnh có gần 5.000 ha đìa nuôi trồng thủy sản, năng suất bình quân đạt 1,5 tấn/ha. Những năm gần đây, ngƣ dân Khánh Hòa đã khai thác triệt để vùng mặt nƣớc ven biển để phát triền nghề nuôi tôm hùm lồng, cá mú, vẹm xanh, ốc hƣơng…; toàn tỉnh hiện có gần 30.000 ô lồng nuôi tôm hùm với sản lƣợng bình quân 1.500 tấn/năm.
Hai tháng đầu năm 2011, sản lƣợng nuôi trồng thủy sản toàn tỉnh Khánh Hòa ƣớc đạt 2.850 tấn. Trong đó tôm sú thịt đạt 400 tấn, tôm hùm 150 tấn, rong tƣơi 950 tấn, cá biển 400 tấn, nhuyễn thể các loại 950 tấn, sản xuất tôm giống ƣớc đạt 460 triệu con. Do thời tiết tháng 3 nắng ấm, các hộ nuôi tôm xuống giống thả nuôi vụ 1 năm 2011, nhiều địa phƣơng đang hƣớng dẫn bà con ngƣ dân tập trung cải tạo ao, đầm để thả nuôi tôm, cá, tiếp tục thả nuôi các đối tƣợng thủy sản theo lịch thời vụ năm 2011. Hiện nay, giá tôm thẻ chân trắng vẫn ở mức cao, bình quân từ 80.000 - 83.000 đồng/kg (loại 100 con/kg), vì vậy các hộ nuôi tôm thẻ chân trắng có thu hoạch đều đạt lãi cao.
Tuy nhiên, hoạt động nuôi trồng thủy sản, nhất là nuôi tôm đã gặp không ít khó khăn trong thời gian qua do dịch bệnh, thiên tai, và nguồn nƣớc nuôi trồng thủy sản bị ô nhiễm, không chỉ gây thiệt hại lớn cho bà con nông dân, mà còn ảnh hƣởng chung đến ngành thủy sản của tỉnh.
Theo đánh giá của Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 3, hầu hết ao đìa nuôi tôm ở Khánh Hòa chƣa đảm bảo điều kiện kỹ thuật, nhiều diện tích nuôi tôm lâu năm nên môi trƣờng bị suy thoái và mầm bệnh vẫn còn lƣu tồn. Mặt khác, do nguồn nƣớc ô nhiễm, chất lƣợng con giống không đảm bảo, việc thả nuôi không tuân thủ quy tắc, thả giống rải vụ quanh năm kể cả khi thời tiết không thuận lợi nên dịch bệnh dễ phát sinh trong quá trình nuôi. Bên cạnh đó, việc ngƣời nuôi quá lạm dụng thuốc, hóa chất và chế phẩm xử lý môi trƣờng đã dẫn đến kết quả nuôi còn
hạn chế. Đây là những nguyên nhân chủ yếu khiến cho nghề nuôi tôm ở Khánh Hòa đang lâm vào thời kỳ tuột dốc. Vào tháng 4 vừa qua, tại xã Cam Thành Bắc, huyện Cam Lâm, của Tỉnh, các loại thủy sản nuôi trồng ở đầm Thủy Triều nhƣ cá mú, rong câu,… đã chết hàng loạt, thiệt hại ƣớc tính lên đến hơn 3 tỉ đồng.. Sau khi tiến hành kiểm tra tình trạng ô nhiễm đầm Thủy Triều, nguyên nhân của sự việc trên đƣợc xác định là do Nhà máy đƣờng Cam Ranh tọa lạc sát vị trí đầm đã xả chất thải gây ô nhiễm môi trƣờng xung quanh.