Giải pháp về thú y và vệ sinh an toàn thực phẩm

Một phần của tài liệu một số giải pháp phát triển chăn nuôi lợn theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai (Trang 96 - 97)

- Dự kiến quy mô phát triển các loại vật nuôi đến năm 2020:

3.5.5 Giải pháp về thú y và vệ sinh an toàn thực phẩm

Thú y là vấn đề cực kỳ quan trọng, nếu không có giải pháp tổng thể đồng bộ và đầy đủ về thú y, nó sẽ phủ định tất cả các kết quả về giống và sản xuất như chúng ta đã và đang chứng kiến trong thời gian qua. Bên cạnh đó an toàn vệ sinh thực phẩm cũng có vai trò quan trọng trong phát triển chăn nuôi và mở rộng thị trường tiêu thụ, nhất là ở các thị trường lớn và xuất khẩu. Với thực trạng chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện đã phân tích và để phát triển chăn nuôi lợn theo hướng bền vững thì các ngành chức năng và người chăn nuôi cần:

- Tổ chức đào tạo nghiệp vụ thú y cho các hộ chăn nuôi về công tác phòng trừ và có thể tự phát hiện, chữa trị các bệnh thường gặp.

- Tuyên truyền, vận động các hộ chăn nuôi thực hiện quy trình tiêm phòng dịch bệnh theo quy định của ngành thú y, tiêm phòng các bệnh bắt buộc, không để dịch bệnh lây lan; hạn chế chăn nuôi nhỏ lẽ, phân tán, chuyển sang nuôi chuồng kín và xây dựng chuồng trại đúng quy cách theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để hạn chế mức độ lây lan dịch bệnh.

- Tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm cho sản phẩm chăn nuôi lợn là yếu tố thiết yếu xây dựng lòng tin của người tiêu dùng vào chất lượng thịt

sản xuất trong nước, trong khi điều kiện dịch bệnh tai xanh, sử dụng chất cấm còn chưa chấm dứt, việc kiểm tra dịch và chứng nhận an toàn dịch bệnh là công việc cần thiết; Hoạt động buôn bán, giết mổ và vận chuyển động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn huyện ngày càng diễn ra sôi động và phức tạp do đó các ngành chức năng cần tăng cường công tác quản lý, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng các chất kích thích, các chế phẩm cấm sử dụng trong chăn nuôi, các cơ sở giết mổ và các quầy bán thịt tại các chợ, khi kiểm tra, phát hiện cơ sở chăn nuôi vi phạm quy định pháp luật thì kiên quyết xử lý nghiêm; nhanh chóng xây dựng cơ sở giết mổ tập trung đúng theo quy hoạch.

Một phần của tài liệu một số giải pháp phát triển chăn nuôi lợn theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai (Trang 96 - 97)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(108 trang)
w