Câch thức tổ chức tiệc cưới vă chương trình tiệc cưới:

Một phần của tài liệu thăm dò nhu cầu của khách hàng đối với dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn hải âu – quy nhơn (Trang 84 - 86)

- Người dẫn chương trình lă người sẽ dẫn dắt chương trình từ khi bắt đầu đến lúc kết thúc vì vậy cần phải được tuyển chọn, phí duyệt nghiím ngặt. Tiệc cưới lă một tiệc chúc mừng, câi gì cũng nín có đôi có cặp vă MC cũng nín có 1 nam vă 1 nữ phối hợp tạo sự cđn bằng, khâch đỡ nhăm chân.

- Chương trình cần phải có sự linh hoạt về thời gian. Vấn đề phổ biến lă giờ bắt đầu văo tiíc thường trễ hơn so với dự kiến do phía gia đình muốn kĩo dăi thời gian chờ khâch hoặc phía nhă hăng lăm khâch mời cảm thấy sốt ruột. Cần phải có chương trình hay giải phâp giảm bớt sự nhăm chân trước khi bắt đầu văo tiệc.

- Những tiết mục mở đầu gđy sự chú ý của khâch sạn còn lặp đi lặp lại ở câc tiệc cưới như tiít mục múa đón dđu của vũ đoăn Hải Đu, hay đơn ca của MC…gđy sự nhăm chân cho khâch, khâch sạn cần có những tiết mục mới, thường xuyín thay đổi tạo sự mới lạ cho khâch hăng.

- Thủ tục đặt tiệc cần phải đơn giản, nhanh chóng hơn nhưng vẫn đảm bảo an toăn. Lắng nghe vă cập nhập những thay đổi hoặc yíu cầu đặc biệt của khâch kịp thời.

- Thể hiện sự quan tđm của khâch sạn đến với khâch hăng, khâch sạn cần có những tặng phẩm ý nghĩ hay những chương trình đặc biệt trao tặng đến gia đình vă cô dđu chú rể. Để nđng giâ trị của tặng phẩm, cần có đại diện cấp cao của khâch sạn thay mặt long trọng trao tặng. Gửi thư câm ơn khâch hăng đê sử dụng dịch vụ tiệc cưới của khâch sạn vă gửi thiệp chúc mừng hoặc thiệp điện tử văo những ngăy lễ, sinh nhật hoặc kỷ niệm ngăy cưới của khâch hăng, để cho thấy sự quan tđm của khâch sạn. Tạo ra mối quan hệ tốt đối với khâch hăng.

- Có tư vấn miễn phí về câc vấn đề liín quan đến tiệc cưới: Nhă hăng, thực đơn, câc công việc cần chuẩn bị vă lăm trước, trong, sau tiệc cưới, câc studio âo cưới, ảnh cưới, trang điểm… Không gian tư vấn phải thđn thiện. Đặc biệt nhđn viín tư vấn có hiểu biết rộng, trình độ chuyín môn cao vă kỹ năng giao tiếp khâch hăng tốt.

Long

- Sau khi khâch hăng đê sử dụng dịch vụ tiệc cưới thì khâch sạn cần phải thăm dò ý kiến của khâch hăng về chất lượng dịch vụ tiệc cưới, thông qua đó để biết được những câi tốt cần phât huy vă những câi chưa tốt cần khắc phục vă sửa đổi.

Long

Một phần của tài liệu thăm dò nhu cầu của khách hàng đối với dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn hải âu – quy nhơn (Trang 84 - 86)