GV biểu diễn thí nghiệm pư thủy phân xenluloz theo các bước:
+Cho bông vào dd H2SO4 70% + Trung hòa dd thu được bằng dd NaOH 10%.
+ Cho dd thu được tác dụng với dd AgNO3/NH3, đun nhẹ. Yêu cầu HS cho biết các hiện tượng thu được. Giải thích và viết các ptpư.
GV liên hệ vối các hiện tượng thực tế. VD: trâu, bò nhai lại…
Hoạt động 4:
Cho HS tìm hiểu SGK.
GV biểu diễn TN pư este hóa xenluloz theo trình tự sau: + Cho vào ố.nghiệm lần lượt: - 4 ml dd HNO3 đặc.
- 8 ml dd H2SO4 đặc, nguội - 1 nhúm bông và đun cách thủy.
+Lấy sản phẩm ép, sấy khô. Yêu cầu HS:
- Nhận xét màu sắc của sản phẩm thu được.
- Nêu hiện tượng khi đốt cháy sản phẩm.
- Giải thích nguyên nhân thí nghiệm. Viết ptpư.
- Cho biết sản phẩm của pư khi cho xenluloz tác dụng với anhidrit axetic.
Hoạt động 5:
Cho HS liên hệ thực tế cho biết các ứ.dụng của xenluloz.
Hoạt động 6:
Củng cố bài:
HS làm các bài tập 3, 4, 5 SGK.
HS quan sát GV biểu diễn thí nghiệm, nêu các hiện tượng thu được. Giải thích và viết các ptpư.
-Viết ptpư xảy ra
HS tìm hiểu SGK
HS quan sát GV biểu diễn thí nghiệm, nêu các hiện tượng thu được. Giải thích và viết các ptpư.
Cho biết sản phẩm của pư khi cho xenluloz tác dụng với anhidrit axetic.
HS liên hệ thực tế và tìm hiểu SGK cho biết các ứng dụng của xenluloz.
1. Phản ứng thủy phân:
Trong dd axit đun nóng, xenluloz bị thủy phân cho glucoz.
(C6H10O5)+nH2Oaxit(enzim)→n C6H12O6
2. Phản ứng của ancol đa chức:
a.Pư với nước Svayde: tan trong dd[Cu[NH3]4(OH), [Cu[NH3]4(OH),
Khơng tác dụng với Cu(OH)2
b.Pư este hóa:
[C6H7O2(OCOCH3]n + 3nHNO3 → - Khi tác dụng với hh (HNO3, H2SO4) đặc hoặc anhidrit axetic, xenluloz cho sản phẩm là este.
- Các sản phẩm thu được có thể dùng chế tạo thuốc, thuốc nổ không khói hoặc tơ…
III.Ứng dụng:
Xenluloz có nhiều ứng dụng quan trọng trong sản xuất và trong đời sống như: sản xuất giấy, tơ, sợi, rượu etylic…
4. Dặn dị: