Phương hướng hoạt động kinh doanh của công ty về mặt Marketing

CHƯƠNG 5. MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY

5.2. CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY

5.2.2. Phương hướng hoạt động kinh doanh của công ty về mặt Marketing

5.2.2.1 Mục tiêu phát triển:

 Nâng cao tốc độ phát triển xuất khẩu thủy sản cũng nhƣ hiệu quả kinh doanh xuất khẩu.

 Nâng cao tính cạnh tranh của công ty trong lĩnh vực XK thủy sản đối với các đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước.

 Mở rộng thị trường và nâng cao thị phần của công ty.

 Xây dụng hệ thống thông tin thị trường hoàn thiện và hoạt động hiệu quả.

 Xây dựng các chiến lƣợc marketing có quy mô lớn nhằm quảng bá thương hiệu Minh Phú tới các khách hàng trong và ngoài nước.

 Nâng cao tính hiệu quả của công tác chăm sóc khách hàng của công ty.

 Xây dựng và hoàn thiện các quy chế về quản lý nhân sự và tài chính.

 Chăm lo bồi dƣỡng cán bộ và đào tạo nhân viên, thu hút nhân lực chất lƣợng cao nhằm bổ sung lực lƣợng cán bộ nòng cốt cho công ty.

5.2.2.2. Phương hướng hoạt động kinh doanh xuất khẩu thủy sản của công ty

Phát triển sản phẩm:

Đặt chỉ tiêu chất lƣợng sản phẩm lên hàng đầu, công ty cổ phần Tập đoàn Minh Phú luôn chú tâm nâng cao chất lƣợng sản phẩm, cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường và theo kịp thị hiếu tiêu dùng của khách hàng. Công ty đã xây dựng chiến lƣợc mặt hàng đối với từng nhóm sản phẩm trong từng giai đoạn cụ thể, căn cứ vào nhu cầu của thị trường, thế mạnh của công ty đối với từng mặt hàng và tỷ suất lợi nhuận mà mỗi sản phẩm mang lại.

Từ đó, công ty đề ra kế hoạch kinh doanh, ƣu tiên những đơn hàng có giá trị lớn, ổn định trong thời gian dài để tăng năng suất lao động, giảm giá thành sản phẩm. Đồng thời công ty Minh Phú đang từng bước thay đổi cơ cấu hàng thủy sản xuất khẩu, tăng tỷ trọng các mặt hàng có giá trị gia tăng cao, giảm tỷ trọng các mặt hàng không đem lại nhiều lợi nhuận cho công ty. Cụ thể công ty sẽ chú trọng phát triển các mặt hàng chế biến thay cho các mặt hàng thô chƣa qua sơ chế.

Trong giai đoạn sắp tới, công ty sẽ chú trọng hơn xuất khẩu các mặt hàng thủy sản chủ lực của mình: Sushi, Tempura, Abashi,… các loại sản phẩm tôm sinh thái.

Đồng thời, xác định đƣợc yêu cầu về chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm của các nước có thói quen tiêu dùng khó tính, công ty Minh Phú cũng chú tâm nâng cao chất lƣợng thủy sản đầu vào nhằm sản xuất ra những chủng loại sản phẩm cao

cấp, có dƣ lƣợng chất kháng sinh nằm trong khuôn khổ cho phép, chất lƣợng dinh dưỡng cao. Đây là định hướng có ý nghĩa quan trọng đối với công ty trong giai đoạn khó khăn sắp tới

Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu:

 Xây dựng các chiến lược marketing, cập nhật thông tin thường xuyên cho website của công ty nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng khi tìm kiếm, nghiên cứu sản phẩm của công ty.

 Công ty Minh Phú đang ra sức phấn đấu trở thành nhà cung cấp các mặt hàng đóng gói cho các siêu thị ngoài nước trên cơ sở giá cả hợp lý, giao hàng nhanh, chất lƣợng tốt và ổn định, đảm bảo dịch vụ tốt cho khách hàng.

 Phát triển các hệ thống cửa hàng tự doanh tiếp cận sát với thị trường nội địa, giảm bớt các đơn vị thương mại trung gian.

Mở rộng thị trường xuất khẩu:

Trong giai đoạn sắp tới, công ty sẽ chuyển hướng tập trung tập trung thâm nhập và khai thác thêm một số thị trường lớn và đầy tiềm năng như Nga, Úc, Hồng Kông, Newziland,… với các mặt hàng truyền thống và hàng giá trị gia tăng cao. Đồng thời tiếp tục phát triển các thị trường truyền thống như Mỹ, Nhật, EU không để mất thị phần ở các thị trường truyền thống này.

Đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng sản xuất:

Nhằm mục tiêu giảm giá thành, tăng khả năng cạnh tranh so với các doanh nghiệp cùng ngành, Minh Phú đã dự định xây dựng cảng biển gần công ty để tiện cho việc vận chuyển hàng hóa ra biển….Cuois năm 2014 xây dựng công ty bao bì

và tiếp tục có kế hoạch xây dựng nhà mày cung cấp hương vật liệu để chế biến tôm.

5.2.3. Các giải pháp Marketing nhằm n ng cao năng lực xuất khẩu của công ty

Hoạt động xuất khẩu thủy sản của công ty Minh Phú đã đem lại thành tựu đáng ghi nhận. Trở thành nhà xuất khẩu tôm số một Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu kim ngạch của ngành. Tuy nhiên, hiệu quả mang lại từ kết quả hoạt động kinh doanh vẫn chƣa xứng tầm với quy mô hiện nay của công ty cổ phần Tập đoàn Minh Phú. Đâu đó vẫn còn một số bất cập trong công tác đẩy mạnh xuất khẩu.

Mặt khác, với thế cạnh tranh gây gắt nhƣ hiện nay thì đòi hỏi công ty phải nổ lực hơn nữa để từ bước đệm hiện nay vươn xa hơn trên thị trường thế giới. Vì vậy công ty cần thiết phải đề ra các giải pháp về Marketing nhằm mở rộng và nâng cao

hiệu quả hoạt động xuất khẩu thủy sản. Muốn vậy, công ty nên tập trung đẩy mạnh công tác nghiên cứu và lựa chọn thị trường để từ đó xác lập Marketing hỗn hợp cho sản phẩm xuất khẩu trên các thị trường đã chọn.

5.2.3.1. Đẩy mạnh công tác nghiên cứu và lựa chọn thị trường xuất khẩu.

Nghi n cứu thị trường:

Hoạt động nghiên cứu thị trường là hoạt động quan trọng đối với việc lựa chọn xác lập chiến lược Marketing thích hợp cho từng thị trường. Qua quá trình nghiên cứu thị trường có thể đánh giá quy mô và tiềm năng thị trường, từ đó xác lập chiến lược Marketing cho từng thị trường.

Đối với công ty cổ phần Tập đoàn Minh Phú hiện nay do quy mô sản xuất lớn và vẫn chưa sử dụng hết công suất nên việc tiềm kiếm thâm nhập vào thị trường mới là rất cần thiệt và mang ý nghĩa chiến lược đối với công ty trong tương lai. Do tiềm lực tài chính của công ty hiện nay mạnh và đội ngủ nhân viên có trình độ cao vì thế rất thích hợp cho việc sử dụng phương pháp cử cá nhân đi điều tra thị trường tại nước sở tại, phương pháp này tuy tốn chi phí cao tuy nhiên độ tin cậy của nó rất cao. Sau khi đã am hiểu thị trường thông qua việc cử người đi thăm dò từ đó ta nắm được thói quen cũng như thị hiếu mua sắm của khách hàng ở thị trường mói ra sao.

Họ thích những mặt hàng nhƣ thế nào? Kích cỡ ra sao? Mẫu mã, bao bì và các phương thức giao nhận hàng. Không những thế khi làm việc ở nước sở tại một thời gian với việc am hiểu địa bàn, rất thích hợp cho việc tìm kiếm các kênh phân phối nhƣ các siêu thị, các khách sạn, nhà hàng, quày bán thức ăn nhanh,…Tùy vào từng thị trường mà ta sử dụng số lượng người thăm dò tương ứng và phù hợp nhất.

Các thông tin cần thu thập bao gồm:

 Tổng mức cầu tiêu thụ thủy sản, mức tiêu thụ bình quân đầu người, thị hiếu của người tiêu dùng. Đây là các thông tin rất quan trọng vì chúng liên quan đến nhu cầu nhập khẩu thủy sản của từng nước đối với từng loại thủy sản.

 Các yếu tố thuộc về nhân khẩu học nhƣ: quy mô dân số, tốc độ tăng dân số liên quan đến quy mô và cơ cấu cầu thị trường, sụ thay đổi nhu cầu…

 Môi trường kinh tế: Mức thu nhập bình quân, tốc độ tăng trưởng kinh tế, tỷ

giá hối đoái, tỷ lệ thất nghiệp ảnh hưởng đến sự phân bổ ngân sách trong chi tiêu, sự nhạy cảm của cầu theo giá, khả năng chi trả của khách hàng…

 Môi trường cạnh tranh:Các đối thủ cạnh tranh hiện tại và tiềm ẩn, vị trí và

thị phần của họ trên thị trường, năng lực cạnh tranh, phản ứng của họ có thể có trước các hoạt động của đối thủ cạnh tranh

 Môi trường văn hóa: Yếu tố ngôn ngữ, các phong tục tập quán trong kinh doanh…

 Môi trường pháp luật: Chính sách thuế, các quy định về xuất nhập khẩu….

5.2.3.2. Lựa chọn thị trường uất khẩu

Sản phẩm của công ty có mặt ở hầu hết 30 quốc gia trên thế giới tuy nhiên cơ cấu thị trường vẫn chưa đồng đều chỉ tập trung ở một số bạn hàng quen thuộc như Mỹ, Nhật, EU. Công ty chỉ đáp ứng các đơn đặt hàng của đối tác, khi đối tác cần mà chưa chủ động trong việc tìm kiếm các đối tác mới ở thị trường mới. Vì thế trong thời gian tới công ty nên tìm kiếm khách hàng ở các thì trường mới hơn.

Nhằm chia nhỏ các rủi ro thường gặp trong xuất nhập khẩu.

Các thị trường xuất khẩu phải được phân đoạn theo yếu tố địa lý, tức là được phân chia theo từng quốc gia. Công ty cần phân tích, đánh giá các thị trường để có thể lựa chọn các thị trường phù hợp với mục tiêu và khả năng của công ty mình.

Các tiêu chí cần được đánh giá: quy mô và mức tăng trưởng của thị trường, tình hình cạnh tranh trên thị trường, mục tiêu và nguồn lực của công ty

 Quy mô và mức tăng trưởng của thị trường:

Hầu hết các nước phát triển, mức sống của người dân cao thì các nước đó tiêu thụ thủy sản nhiều nhất. Đây sẽ là các thị trường mục tiêu mà công ty cần hướng các nỗ lực Marketing đến vì các thị trường này có quy mô và mức tăng trưởng tương đối lớn.

Tuy nhiên, một điều cần quan tâm đối với các thị trường có quy mô và mức tăng trưởng càng cao thì càng thu hút nhiều đối thủ cạnh tranh nhảy vào thị trường, vì thế mà cạnh tranh diễn ra gay gắt hơn.

 Tình hình cạnh tranh trên thị trường:

Trong thời đại hội nhập kinh tế hiện nay thì cạnh tranh trên thị trường diễn ra hết sức gay gắt. Hầu hết các đối thủ cạnh tranh lớn đều đã chiếm giữ thị phần lớn tại các thị trường chủ chốt hiện tại. Các đối thủ lớn đều là các doanh nghiệp thuộc các nước sản xuất và xuất khẩu thủy sản chủ yếu của thế giới như: Trung Quốc, Thailand, Peru. Chile,… Sản phẩm của họ thường được đánh giá có chất lượng cao và được người tiêu dùng yêu thích. Đây sẽ là khó khăn đối với công ty khi muốn thâm nhập và phát triển các thị trường trong khi chất lượng sản phẩm còn thấp, hình ảnh và uy tín chưa cao. Vì vậy, muốn tạo chỗ đứng vững chắc trên thị trường thì

công ty phải áp dụng chiến lược của người theo sau thị trường, phải nâng cao chất lƣợng của sản phẩm theo tiêu chuẩn của đối thủ cạnh tranh nhƣng có sự cải tiến phù hợp.

Đối với các đối thủ cạnh tranh trong nước, công ty nên áp dụng chiến lược của người dẫn đầu thị trường nhằm bảo vệ vị trí của mình.

Các doanh nghiệp tham gia vào thị trường ngày càng nhiều hơn mới mức độ cạnh tranh ngày càng gay gắt khiến cho mối đe dọa về quyền thương lượng của người mua tăng lên. Mặt khác do đặc điểm của sản phẩm thủy sản ít có sự khác biệt nên người mua có thể chuyển từ nhà cung cấp này sang nhà cung cấp khác. Thực tế cho thấy người mua ngày càng có những đòi hỏi cao về chất lượng sản phẩm, việc giảm giá hay các dịch vụ ưu đãi đi kèm. Điều này lại đặt người bán vào thế đối lập nhau, xu hướng cạnh tranh về giá có khả năng tăng lên. Đặc biệt trong tình hình hiện nay, cung thị trường vượt quá cầu thị trường, nên công ty thường gặp khó khăn về vốn và điều kiện dự trữ hàng hóa.

Việc đánh giá các thị trường tiềm năng phải trên cơ sở mục tiêu, nguồn lực và

khả năng của công ty để lựa chọn thị trường. Chiến lược mở rộng thị trường nên đƣợc áp dụng để lựa chọn, vì hạn chế về nguồn lực không cho phép tập trung sâu vào một thị trường vì rủi ro sẽ rất cao. Bên cạnh đó thì thủy sản là sản phẩm tiêu chuẩn hóa tương đối cao nên có thể bán được ở nhiều thị trường, mức độ trung thành của khách hàng rất thấp, bán giá cao hay chất lƣợng thấp thì khách hàng sẽ chuyển sang nhà cung cấp khác. Các thị trường mà công ty cần hướng nỗ lực Marketing đến là: Hàn Quốc, Trung Quốc, Hồng Kông, Các nước Trung Đông, Úc,…

Công ty nên có các chiến lược thị trường trong dài hạn và gắn với sản phẩm xuất khẩu cụ thể để có thể thâm nhập vào từng đoạn thị trường. Việc thực hiện kế hoạch chiếm lĩnh các đoạn thị trường phải căn cứ vào điều kiện nguồn lực của bản thân doanh nghiệp và khả năng chấp nhận của thị trường. Công ty nên thực hiện kế hoạch này theo từng bước với mục tiêu trước mắt và mục tiêu lâu dài

5.2.3.3 Các giải pháp về Marketing- mix

Việc đề xuất các giải pháp về Marketing mix dựa trên một số căn cứ sau:

- Cơ hội thị trường và khả năng của công ty - Các mục tiêu Marketing

- Thị trường mục tiêu và đặc điểm của thị trường Ch nh sách sản phẩm:

Việc đƣa ra đề xuất Marketing về chính sách sản phẩm dựa trên:

- Nhu cầu và xu hướng tiêu dùng thủy sản

- Khả năng đáp ứng cũng nhƣ khả năng thâm nhập của công ty vào thị trường

- Thị hiếu tiêu dùng ở thị trường nhập khẩu.

Chính sách sản phẩm của công ty cần nhấn mạnh đến: sản phẩm và các lợi ích mà nó đem đến cho người tiêu dùng, chủng loại mặt hàng thỏa mãn các nhu cầu khác nhau ở các thị trường về chất lượng sản phẩm và các quyết định về bao bì

đóng gói, nhãn hiệu sản phẩm.

Khi lập kế hoạch về sản phẩm và quyết định cung ứng ra thị trường, công ty cần xem xét các mức độ của sản phẩm sẽ đem lại mức lợi ích cho khách hàng nhƣ thế nào. Lợi ích cốt lõi nhất mà thủy sản mang lại: đó là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dƣỡng.

Khi tiêu dùng thủy sản, khách hàng mong muốn cảm nhận được sự tươi ngon, ngọt của sản phẩm. Vì vậy, trong thời gian tới công ty cần nâng cao hơn chất lƣợng sản phẩm, đảm bảo cung ứng đúng sản phẩm mong đợi cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, công ty cố gắng hoàn thiện hơn sản phẩm với các dịch vụ kèm theo.

- Quản lý tốt từ khâu thu mua nguyên liệu, chế biến bảo quản đến khâu tiêu thụ sản phẩm luôn giữ được sự tươi ngon của sản phẩm. Muốn vậy, công ty cần phải chủ động tìm kiếm nguồn nguyên liệu, các nhà cung cấp có uy tín. Càng nhiều bạn hàng trong nước thì cơ hội lựa chọn nguồn nguyên liệu đầu vào cho công ty càng lớn. Công ty có thể lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao để thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

- Đầu tƣ cho công nghệ chế biến: công ty nên ứng dụng các công nghệ mới vào sản xuất và chế biến để có thể giữ đƣợc chất lƣợng vốn có của sản phẩm và

kéo dài chu kỳ sống của sản phẩm, phù hợp với các tiêu chuẩn xuất khẩu.

- Tăng cường công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm, kiểm tra dư lượng chất kháng sinh trong sản phẩm, với mục đích là nhằm thỏa mãn những tiêu chuẩn và

quy định của thị trường nhập khẩu và vượt qua được những rào cản kỹ thuật mà

các thị trường nhập khẩu đã và đang dựng lên. Kiểm tra chất lượng sản phẩm phải đƣợc bắt đầu từ khâu chế biến, đóng gói, nguyên liệu bao bì, điều kiện bốc dỡ, bảo quản, vận chuyển. Phải đối chiếu những tiêu chuẩn nội địa với các quy định của nước nhập khẩu, nếu sản phẩm đạt tiêu chuẩn thì mới giao hàng.

- Áp dụng hệ thống quản lý theo HACCP, GMP,SSOP, ISO 9001: 2000, BRC, GLOBAL GAP chính là những điều kiện hỗ trợ khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên các thị trường lớn.

Đa dạng h a sản phẩm:

Đa dạng hóa các loại sản phẩm cho từng thị trường, chế biến và tạo ra các sản phẩm phù hợp với van hóa tính ngƣỡng, cũng nhƣ phong tục tập hóa của quốc gia