TIẾT 56: Tập Làm Văn: LUYỆN NÓI PHÁT BIỂU CẢM NGHĨ VỀ
I. ĐỌC - TÌM HIỂU CHUNG
2. Tìm hiểu chung về văn bản
Tập tuỳ bút này không chỉ có giá trị về mặt văn hóa, phong tục mà còn chứa đựng những tình cảm và quan niệm của tác giả rất đáng trân trọng. Qua những trang viết này người ta thấy được Thạch lam có cách sống thật tinh tế, nhạy cảm và tỷ mỷ, kỹ lưỡng trong từng cảm xúc, quan sát và nhận xét của mình. Tập tuỳ bút cũng chứng tỏ ông yêu Hà Nội biết bao.
Văn bản này khi đưa vào sách có lược bỏ đoạn cuối.
- Văn bản này có thể nói thể hiện khá đầy đủ đặc diểm của tuỳ bút. Trong bài văn có sự vật được nói tới, nhưng nổi lên hàng đầu là cảm nghĩ của con njvề sự vật. Từ đó hãy xác định nhân vật của bài tuỳ bút này?
- HS xác định nhân vật
- Tâm trạng và xúc cảm của chủ thể trữ tình, ở đây là cái Tôi của người nghệ sĩ.
- Phương thức biểu đạt: Miêu tả, kể, nhận xét, bình luận, nhưng nổi bật nhất vẫn là yếu tố trữ tình để biểu hiện trực tiếp cảm xúc của tác giả.
- Để nói về đối tượng ấy, tác giả đã sử dụng những phương thức biểu đạt nào? Phương thức biểu đạt nào là chủ yếu?
- Bài văn có mấy đoạn?
Nội dung chính của từng đoạn? Phương thức biểu đạt nào là chủ yếu?
- Xác định phương thức biểu đạt
-Bố cục: 3 đoạn
+ Đoạn 1: Từ đầu… thuyền rồng:
cảm nghĩ về nguồn gốc của Cốm.
+ Đoạn 2: Tiếp .. kín đáo và nhũn nhặn: cảm nghĩ về giá trị văn hóa của cốm.
+ Đoạn 3: Còn lại: cảm nghĩ khi thưởng thức cốm.
- Bài văn có mấy đoạn?
Nội dung chính của từng đoạn?
- Tìm bố cục
Hoạt động 2: Hướng dẫn tìm hiểu văn bản
II. Tìm hiểu văn bản
1. Cảm nghĩ về nguồn gốc cốm - Đọc đoạn văn từ đầu…
trong sạch của trời
- Cảm xúc và suy nghĩ của tác giả đãđược gợi lên từ đâu? Cốm đã được hình dung như thế nào?
- HS đọc - HS phát hiện
- Cảm hứng của tác giả về cốm được gợi lên từ hương thơm của lá sen trong làn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên mặt hồ.
- Hương thơm ấy gợi nhắc tới hương vị của cốm - thứ quà đặc biệt của lúa non.
+ Ngửi thấy mùi hương thơm mát của lúa non.
+ Hình dung trong cái vỏ xanh có
một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ.
+ Hình dung được dưới ánh nắng giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch của đất trời.
- Tìm những từ ngữ thể hiện những cảm nhận ấy của tác giả?
- HS tìm - Tác giả miêu tả tinh tế hương vị và cảm giác: lướt qua, nhuần thấm, thanh nhã, tinh khiết, tươi mát, trắng thơm, phảng phất, trong sạch….
- Nhận xét về cách dùng từ ngữ của Thạch Lam?
- HS nhận xét - Từ ngữ chọn lọc tinh tế, câu văn có nhịp điệu, thấm đẫm cảm xúc của tác giả.
- HS đọc đoạn đợi đến lúc.. chiếc thuyền rồng".
Nội dung chính của đoạn?
- Theo em, tại sao cốm gắn tên với làng Vòng?
- Cốm không chỉ gắn liền với cái tên làng Vòng mà còn gắn liền với hình ảnh nào?
Hình ảnh ấy có ý nghĩa gì?
- HS phát hiện: ND của đoạn: Nơi cốm nổi tiếng.
- Suy nghĩ và trả lời - HS phát hiện, nêu ý nghĩa
- Làng Vòng là nơi nổi tiếng nghề cốm.
- Cốm làng Vòng dẻo, thơm ngon nhất
- Hình ảnh cô hàng cốm xinh xinh, áo quần gọn ghẽ với cái dấu hiệu dn là cái đòn gánh hai đầu cong vút lên như chiếc thuyền rồng".
- Cốm gắn liền với vẻ đẹp của người làm ra cốm là cô gái làng Vòng.
- Vẻ đẹp của người tôn lên vẻ đẹp của cốm. Cốm hấp dẫn con người không chỉ bởi hương vị thanh khiết của nó mà còn bởi vẻ đẹp của chính những người làm ra nó.
Trong cốm không chỉ có hương vị của cây cỏ đất trời mà còn có thần thái, sinh khí của con người.
- Chi tiết: "đến mùa cốm, - HS nêu cảm nhận - Cốm thành nhu cầu thưởng thức
các người của người Hà Nội 36 phố phường vẫn thường ngóng trông các cô hàng cốm xinh xinh, áo quần gọn ghẽ với dấu hiệu đặc biệt…" có ý nghĩa gì?
về chi tiết của người Hà Nội.
- Từ một thứ quà quê, cốm Vòng đã trở thành một nét văn hoá ẩm thực của Hà Nội thanh lịch, tao nhã
- Qua cách diễn đạt, em cảm nhận được thái độ và tình cảm cuả tác giả thế nào?
- HS nhận xét * Thái độ của tác giả: Yêu quý, trân trọng cội nguồn vẻ đẹp, giàu bản sắc văn hóa của cốm.
GV bình, chuyển - HS đọc đoạn 2 Nêu nội dung đoạn 2 - Giá trị đáng quý của Cốm đã được tác giả gói ghém trong câu văn nào?
- HS đọc
- Nêu ND của đoạn - HS phát hiện
2. Cảm nghĩ về giá trị của cốm
"Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của cánh đông lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam"
- Lời nhận xét này choem cách hiểu mới mẻ nào về cốm?
- Nêu cảm nhận - Cốm là quà tặng của hương đồng cỏ nộ dâng tặng cho con người - Cốm là đặc sản của dân tộc vì nó kết tinh hương vị thanh khiết của đồng quê, là sản phẩm độc đáo của nền văn minh nông nghiệp lúa nước ngàn đời của người Việt.
Do đó, cốm là quà quê nhưng là thức quà thiêng liêng, đáng trân trọng nâng niu.
- Là sản phẩm của nền văn minh vật chất, Cốm trở thành một thứ không thể thiếu trong một phương diện của đời sống văn hóa tinh thần.
- HS phát hiện - Cốm gắn liền với tục sêu tết:
"Hồng cốm tốt đôi … để hạnh phúc được lâu bền"
Đó là phương diện nào?
Em hãy đọc câu văn thể hiện ý đó.
- Em có nhận xét gì về tục lệ dùng hồng cốm làm đồ siêu tết của nhân dân ta? Sự hòa hợp, tương xứng của hai thứ ấy được phân tích trên những phương diện nào?
- HS nhận xét - Việc dùng cốm làm lễ vật sêu tết thật thích hợp và có ý vị sâu xa:
+ Cốm là thức dâng của đất trời, mang trong nó hương vị vừa thanh nhã, vừa đậm đà của đồng quê nội cỏ, nó rất thích hợp trong việc lễ nghi của một xứ sở nông nghiệp lúa nước như nước ta.
+ Thứ lễ vật ấy lại sánh cùng quả hồng - biểu trưng cho sự gắn bó hài hoà trong tình duyên đôi lứa.
+ Màu sắc: hoà hợp
+ Hương vị: nâng đỡ nhau - Như vậy, ở đoạn này,
giá trị của cốm còn được phát hiện ở phương diện nào?
- HS chốt lại * Giá trị tinh thần
- Giá trị văn hóa dân tộc
- Từ những phát hiện tinh tế và đầy trân trọng nhà văn muốn truyền tới bạn đọc tình cảm và thái độ ứng xử như thế nào với thức quà dân tộc là cốm?
- HS suy nghĩ trả lời. * Trân trọng, giữ gìn cốm như một vẻ đẹp văn hóa dân tộc.
3. Cảm nghĩ về sự thưởng thức cốm
- HS đọc đoạn 3?
- Niềm trân trọng ấy đã khiến tác giả có thái độ thưởng thức Cốm ra sao?
- HS đọc - HS phát hiện
- Ăn cốm phải ăn thư thả, chút ít và ngẫm nghĩ.
- Ngẫm nghĩ thì mới thấy được hương vị thơm phức của lúa mới,
của cỏ dại ven bờ, thấy trong mầu xanh của cốm có cái tươi mát của lá non, thấy trong chất ngọt của cốm có cái thanh đạm của loài thảo mộc.
- Cốm phải được bọc trong lá sen.
- Nên kính trọng cái lộc của trời, cái khéo léo của mình, và sự nhẫn nại của thần lúa.
- Cách thưởng thức ấy cho em hiểu gì về cốm?
- HS nêu cảm nhận - Cốm là một thứ quà đặc sắc vì nó kết tinh nhiều vẻ đẹp: Vẻ đẹp của hương vị và màu sắc đồng quê, vẻ đẹp của người chế biến, của tục lệ nhân duyên, của cách mua và thưởng thức.
- Cốm là sản vật quý của dân tộc, cần được nâng niu và gìn giữ.
- Cũng như những cảm nhận ấy, em hiểu gì về tác giả?
- HS cảm nhận - phát biểu
- Thạch Lam là người sành cốm, sành các món ẩm thực của Hà Nội, hơn thế còn là con người biết trân trọng và yêu mến văn hóa dân tộc, nhìn nhận trong những thức rất nhỏ nhặt một chiều sâu ý nghĩa và giá trị…
- Sự tinh tế trong việc cảm nhận cùng với tấm lòng trân trọng của tác giả.
- Để những cảm nhận ấy đến với người đọc, ngoài tấm lòng, và sự cảm nhận tinh tế, tác giả có cách viết như thế nào?
- HS chỉ ra nét đặc sắc của NT
- Một lối văn giàu cảm xúc, có sức gợi cảm cao.
- Kết hợp nhiều phương thức biểu đạt.
- Lời văn nêu cảm nghĩ nhưng nhẹ nhàng, êm ái như lời thơ.
Hoạt động 3: Tổng kết
III. Ghi nhớ - Khái quát giá trị nội
dung và nghệ thuật của văn bản?
- HS đọc ghi nhớ SGK/163
Hoạt động 4: Luyện tập IV. Luyện tập
- Cảm nghĩ của em sau khi học văn bản?
- HS trình bày cảm nhận
- Thấy được vẻ đẹp, hương việc và màu sắc của đồng quê, vẻ đẹp của cốm - thứ sản vật quý của dân tộc cần được nâng niu và gìn giữ.
- Tự hào về một vẻ đẹp văn hóa truyền thống.
3. Củng cố:
? Em hiểu gì nhà văn?
- Một người có tấm lòng, 1 trái tim người Hà Nội luôn luôn tha thiết và gìn giữ những phong tục tập quán tốt đẹp của cha ông → Tính chất dân tộc tinh tế và sâu sắc.
4. Về nhà:
- Chọn học thuộc một đoạn văn mà em thích.
- Soạn bài : chơi chữ
Lớp 7 tiết tkb:...ngày giảng:.../.../2012 sĩ số :...vắng :...