- Ảnh hưởng của kỹ thuật ấp
TTTA/10 trứng (kg)=
3.1.3. Kết quả mổ khảo sát
Gan và thận là hai cơ quan chắnh trong cơ thể có khả năng loại bỏ các ựộc tố. Thận là một bộ phận quan trọng của hệ tiết niệu, đóng vai trị là bộ lọc máu tự nhiên trong cơ thể, loại thải các chất cặn bã ra ngoài cơ thể qua bàng quang. Những ựộc tố dễ-tan-trong-nước (water-soluble) sẽ ựược loại qua thận. Khối lượng và màu sắc của thận nói lên khả năng lọc máu cũng như tình trạng sức khỏe vịt.
Những ựộc tố tan-trong-mỡ (lipid-soluble), sẽ ựược biến chế bởi những tế bào gan thành những chất kém nguy hiểm hơn, hoặc dễ hòa tan trong nước hơn. Gan bị chai, những ựộc tố sẽ ứ ựọng lại trong cơ thể. Khối lượng và màu sắc gan phản ánh khả năng bảo vệ của gan trước những loại ựộc tố của thức ăn. Vịt ăn thức ăn nhiễm ựộc thì gan to, màu sắc bất thườngẦ
Lách là một trong những cơ quan miễn dịch trung ương, nó có tác dụng lọc máu, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn, virut và những dị vật khác xâm nhập vào cơ thể, cùng với tủy xương tham gia vào việc ựiều khiển,
khống chế tạo máụ Lách phù to hoặc có hiện tượng ban xuất huyết, màu sắc bất thường phản ánh dấu hiệu bệnh lý của cơ thể.
Chúng tơi đã tiến hành mổ khảo sát để đánh giá khối lượng, màu sắc gan, thận, lách của vịt ở tuần thắ nghiệm thứ 5, qua đó đánh giá ựược tình trạng sức khỏe của vịt sau khi sử dụng chế phẩm so với lơ đối chứng.
Bảng 3.3. Khối lượng gan, thận, lách mổ khảo sát vịt (n=6)
đơn vị: g LÔ TN GAN X ổ SE THẬN X ổ SE LÁCH X ổ SE đC 26,00ab ổ 0,93 7,83b ổ 0,36 1,00ổ 1,23 CT1 24,33ab ổ 0,95 8,08abổ 0,54 0,92ổ 0,08 CT2 28,58aổ 1,29 9,50aổ 0,34 1,00ổ 0,13 CT3 23,58b ổ 1,37 7,58bổ 0,38 0,83ổ 0,11
** Những chữ số trong cùng một cột mang những chữ cái khác nhau thì khác nhau về mặt thống kê (P<0,05).
Khối lượng gan, thận, lách tỉ lệ thuận với khối lượng của vịt. Do khối lượng vịt ở các lơ đem mổ khảo sát có sự chênh lệch nên khối lượng gan, thận, lách có sự sai khác. Dựa vào kết quả mổ khảo sát ở bảng 3.3 chúng tơi nhận thấy khơng có sự sai khác thống kê về khối lượng gan, thận, lách vịt ở các cơng thức có bổ sung Nutrafito Plus (CT1, CT3) so với lô đC.
Cụ thể sự sai khác khối lượng gan vịt ở CT1 (24,33g), CT2 (28,58g), CT3 (23,58g) so với lô đối chứng (26,00g) khơng có ý nghĩa thống kê. Khối lượng gan ở CT3 thấp hơn CT2, sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). điều này cho thấy hiệu quả tắch cực của việc bổ sung kết hợp Nutrafito Plus và axit hữu cơ so với việc chỉ sử dụng axit hữu cơ.
Qua quan sát màu sắc gan giữa các lơ cũng khơng có sự khác biệt nhiều, khơng có biểu hiện bất thường. Việc sử dụng chế phẩm Nutrafito Plus
khơng ảnh hưởng đến màu sắc và khối lượng gan vịt, không làm ảnh hưởng chức năng gan.
Hình 3.2. So sánh màu sắc gan vịt
Khối lượng thận ở CT1 và CT2 khơng có sự sai khác thống kê so với lơ đC. Sự sai khác về khối lượng thận ở CT3 và đC có ý nghĩa về mặt thống kê, với P>0,05. Khối lượng thận ở CT3 (7,58g) thấp hơn so với lô đC (7,83g), cho thấy hiệu quả tắch cực của việc bổ sung kết hợp chế phẩm Nutrafito Plus và axit hữu cơ. Màu sắc thận ở cả 4 lơ đều đồng nhất, không xuất hiện màu lạ.
Kết quả khảo sát lách vịt ở 4 lô cũng không nhận thấy sự sai khác, khơng có hiện tượng bất thường.
Sau khi so sánh tình trạng gan, thận, lách vịt giữa các lơ thắ nghiệm chúng tôi nhận thấy, việc sử dụng chế phẩm Nutrafito Plus trong 5 tuần ựầu không gây ảnh hưởng tới chức năng gan, thận, lách vịt.