Sức ựẻ trứng của gia cầm chịu ảnh hưởng bởi 5 yếu tố di truyền cá thể.
+ Tuổi thành thục sinh dục
đây là một trong những yếu tố ảnh hưởng tới sức ựẻ trứng của gia cầm. Tuổi thành thục sinh dục ở gia cầm khác nhau là khác nhau: gà là 150 - 190 ngày, vịt là 130 - 200 ngày, ngỗng là 210 - 250 ngày (Nguyễn Mạnh Hùng và cs, 1994).
Tuổi thành thục sinh dục phụ thuộc vào nhiều yếu tố (dòng, giống, hướng sản xuất, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc, quản lý,Ầ). để ựạt sản lượng trứng cao thì gia cầm ở tuổi thành thục sinh dục phải phù hợp tiêu chuẩn của giống và giữ ựược sức bền ựẻ trứng bằng cách cho ăn hạn chế (khống chế ựược khối lượng gia cầm).
Các giống gia cầm bé, thể trọng nhẹ cân phần lớn ựều ựẻ sớm hơn các giống gia cầm có thể trọng cao, các giống hướng trứng có tuổi thành thục sinh dục sớm hơn giống hướng thịt.
+ Cường ựộ ựẻ trứng
Cường ựộ ựẻ trứng của gia cầm là sức ựẻ trứng của gia cầm trong một thời gian nhất ựịnh (tương ựối ngắn). đây là một chỉ tiêu có liên quan mật thiết với sản lượng trứng mà thơng qua đó, ta có thể ước tắnh sức sản xuất trứng của gia cầm trong cả năm.
+ Thời gian kéo dài, chu kỳ ựẻ trứng sinh học
Theo Lerner và Tayler (1943): Thời gian kéo dài chu kỳ ựẻ trứng sinh học là yếu tố quyết ựịnh sức ựẻ trứng của ựàn vịt. Chu kỳ ựẻ trứng sinh học càng dài thì sức ựẻ trứng càng cao và ngược lạị
ngỗng chu kỳ này thường ngắn hơn và thường theo mùa (Nguyễn Mạnh Hùng và cs, 1994).
Chu kỳ ựẻ trứng sinh học có mối tương quan thuận với tuổi thành thục sinh dục, nhịp ựộ ựẻ trứng, sức bền ựẻ trứng và chu kỳ ựẻ trứng, vì vậy chu kỳ đẻ trứng sinh học sẽ ảnh hưởng ựến sản lượng trứng.
Sau mỗi chu kỳ ựẻ trứng sinh học gia cầm nghỉ đẻ và thay lơng. Trong điều kiện bình thường, thay lơng lần đầu tiên là thời điểm quan trọng ựể ựánh giá gia cầm tốt hay xấụ
Thời ựiểm kéo dài sự thay lơng nói lên chất lượng gia cầm máị Những gia cầm tốt thường thay lông muộn (tháng 10, 11, 12) thời gian thay lông kéo dài 1 - 2 tuần sau đó sẽ đẻ tốt. Gia cầm có phẩm chất kém thay lơng sớm (tháng 7, 8, 9), thay lơng chậm có thể kéo dài 1 - 2 tháng (TS. Bùi Hữu đoàn, 2006).
Hiện nay người ta sử dụng biện pháp thay lông cưỡng bức dựa trên một số yếu tố như: thuốc kắch thắch, ánh sáng, nước uống, chế ựộ và thành phần thức ăn nhằm rút ngắn thời gian thay lơng và điều kiện thay lông hàng loạt, nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.
+ Tắnh ấp bóng
Tắnh ấp bóng hay bản năng ấp liên quan ựến khả năng ựẻ trứng là phản xạ khơng điều kiện của gia cầm. Bản năng địi ấp của gia cầm nhằm bảo vệ nòi giống và là ựiều kiện ựể sản xuất ra thế hệ con cháụ Bản năng địi ấp càng mạnh thì thời gian nghỉ đẻ càng lớn. Vì vậy, để tăng hiệu quả chăn nuôi, người ta phải chọn lọc dần và loại bỏ bản năng địi ấp nhằm rút ngắn thời gian nghỉ ựẻ.
Tắnh địi ấp là do chất lượng của chất prolactin và các yếu tố di truyền, gà nội (Việt Nam) có hàm lượng prolactin cao nên tắnh địi ấp mạnh.
+ Tắnh nghỉ đẻ mùa đơng
Tắnh nghỉ đẻ mùa đơng của gia cầm là một yếu tố di truyền cá thể bẩm sinh, mang tắnh hoang dạị Ngay cả khi được con người thuần hố thì tắnh nghỉ đẻ mùa đơng vẫn cịn tồn tại do nó phải huy động năng lượng ựể chống rét.
Tắnh nghỉ ựẻ ở gia cầm ảnh hưởng rất lớn ựến sức ựẻ trứng của gia cầm, thời gian nghỉ ựẻ nhiều sẽ làm giảm sản lượng trứng, vì vậy các nhà chăn nuôi cần chọn lọc những gia cầm có tắnh nghỉ đẻ mùa đơng thấp làm giống nhằm nâng cao sức ựẻ trứng.
- Dòng, giống gia cầm
Là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp ựến sức sản xuất của gia cầm. Các dịng, giống gia cầm khác nhau có khả năng đẻ trứng khác nhau: vịt CV. Super M ựạt 220 quả/mái/năm; vịt Cỏ ựạt 220 - 240 quả/mái/năm; vịt Khaki Campbell ựạt 240 - 280 quả/mái/năm... (Nguyễn Mạnh Hùng và cs, 1994).
Vịt CV. Super M2 dòng ơng thế hệ 10 là 170,15 quả/64 tuần đẻ; dịng bà thế hệ 10 là 181,24 quả/64 tuần ựẻ (Nguyễn Ngọc Dụng và cs, 2005).
Trong chăn nuôi hiện nay, các giống có sức sản xuất tốt được nhân lên, lai tạo, chọn lọc thành các giống chuyên thịt, chuyên trứng và kiêm dụng. Những dòng ựược chọn kỹ thường ựạt chỉ tiêu cao hơn những dịng chưa được chon lọc kỹ khoảng 15 - 30% về sản lượng trứng.