I. Những căn cứ cho việc đề xuất giải pháp: 1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ cà phê thế giới:
3. Phơng hớng hoạt động kinh doanh của Tổng công ty cà phê Việt Nam:
khe và chất lợng sản phẩm. Theo dự đoán trong tơng lai khơng xa, có thể Việt Nam sẽ trở thành nớc xuất khẩu lớn thứ hai chỉ sau Braxin ở thị trờng Mỹ. Có thể nói hiệp định thơng mại Việt –Mỹ đợc thông qua và ký kết tạo điều kiện hết sức thuận lợi để tiếp tục thâm nhập sâu hơn vào thị trờng này qua việc tăng sản lợng cà phê xuất khẩu.
Một đặc điểm của cà phê Việt Nam đợc các hãng cà phê hàng đầu thế giới quan tâm, đó là giá của cà phê Việt Nam rẻ hơn nhiều so với giá cà phê của các nớc khác nh Braxin, Colombia, Inđônêxia.. Đây là lợi thế cạnh tranh rất lớn của chúng ta, mặc dù vấn đề chất lợng cà phê của Việt Nam cha cao, cha thể theo kịp với các nớc xuất khẩu lớn nhng nếu đợc quan tâm, cải tiến và nâng cao chất lợng thì khả năng cạnh tranh của cà phê Việt Nam sẽ đợc nâng lên rất nhiều. Một u điểm khác của cà phê Việt Nam theo nhận xét của một số nhà kinh doanh chế biến là nó rất thuận tiện cho việc chế biến cà phê uống ngay, với loại cà phê này ngời ta thờng trộn nhiều giống cà phê, thậm chí có thể chấp nhận những chất lợng cà phê khác nhau.
Các điều kiện thuận lợi trên đã mở ra cho ngành cà phê Việt Nam nói chung và Tổng cơng ty cà phê Việt Nam cơ hội tăng trởng và phát triển. Vấn đề là chúng ta cần có chiến lợc, kế hoạch cụ thể và có hệ thống, có phơng hớng thực hiện cụ thể, kiểm tra chặt chẽ nhằm tránh tình trạng đối với nơng dân nh thực tế hiện nay khi đợc giá thì trồng thêm, mở rộng diện tích một cách tràn lan, khơng theo quy hoạch nào cả, kể cả việc chặt rừng, chặt vờn cây ăn quả, cịn mất giá thì phá bỏ tất cả vờn cà phê, đối với doanh nghiệp thì bán tống, bán tháo đi sao cho khơng phải dự trữ, nhằm tránh rủi ro
3. Phơng hớng hoạt động kinh doanh của Tổng công ty cà phê Việt Nam: Nam:
Đối với sản xuất và chế biến cà phê xuất khẩu:
- Nghiên cứu và lai tạo những giống mới đa vào trồng những giống mới có năng suất cao, chất lợng tốt, thực hiện chế độ phân bón và thâm canh theo chiều sâu.
- Hiện đại hố cơng nghệ chế biến, xây dựng các nhà máy chế biến có cơng suất phù hợp ở những vùng trọng điểm cà phê nh: Tây Nguyên, Đông Nam Bộ.. Cải tiến hoặc thay mới những máy móc, thiết bị cũ kỹ, lạc hậu, nghiên cứu chế tạo hoặc nhập khẩu những dây chuyền chế biến công nghệ cao đảm bảo cà phê thành phẩm chất lợng tốt giá thành hạ
- Tích cực huy động vốn đầu t, hỗ trợ phát triển, liên doanh liên kết với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nớc nhằm nâng cao năng lực sản xuất và phát huy tiềm năng sẵn có
Đối với hoạt động xuất khẩu:
- Đẩy mạnh công tác nghiên cứu và thâm nhập vào thị trờng, khôi phục các thị trờng truyền thống, mở rộng tiếp xúc và khai thác các thị trờng mới, khai thác hiệu quả các khối thị trờng tiềm năng nh: Tây Âu, Bắc Mỹ, Đông á.. Đặc biệt vẫn phải gắn bó bới các thị trờng cụ thể nh: Mỹ, Thuỵ Sĩ, Anh, Pháp, Đức đặc biệt là thị tr… ờng Nhật Bản, nhu cầu về cà phê của thị trờng này trong 1 số năm tới sẽ tăng rất mạnh cho nên đây là một thị trờng mà Tổng công ty cần phải quan tâm theo dõi sát sao, cố gắng duy trì và tăng lợng xuất khẩu vào thị trờng này.
- Nâng cao chất lợng cà phê xuất khẩu, cụ thể là hoàn thiện dần tiêu chuẩn chất lợng cà phê xuất khẩu cho phù hợp với yêu cầu của thị trờng n- ớc ngồi, đảm bảo uy tín và nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm
- Hoàn thiện bộ máy kinh doanh xuất khẩu trong Tổng công ty, sắp xếp tổ chức hoạt động kinh doanh xuất khẩu theo 1 quy trình mới hiệu quả hơn. Bồi dỡng đào tạo liên tục cho đội ngũ cán bộ xuất nhập khẩu đảm bảo
có đủ trình độ và kinh nghiệm đáp ứng những yêu cầu mới của kinh doanh xuất khẩu.