II. Thực trạng hoạt động nghiên cứu thị trờng tại Tổng công ty cà phê Việt Nam.
1. Tình hình xuất khẩu của ngành cà phê Việt Nam:
Mặc dù cây cà phê đã đợc trồng ở Việt Nam từ khá lâu nhng những năm trớc đây sản lợng cà phê xuất khẩu của chúng ta còn hết sức nhỏ bé, kim ngạch xuất khẩu đem về hàng năm còn thấp. Trong những năm trở lại đây hoạt động xuất khẩu cà phê đợc đẩy mạnh, sản lợng xuất khẩu tăng đều qua các năm, cà phê nhanh chóng trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Xuất khẩu cà phê hàng năm đem lại nguồn ngoại tệ lớn đồng thời góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, giải quyết vấn đề việc làm, cải thiện và nâng cao đời sống của nhân dân các tỉnh miền núi.
Từ khi bắt đầu thành lập đến nay ngành cà phê Việt Nam đã không ngừng lớn mạnh, cà phê Việt Nam đã xuất đợc sang trên 50 nớc trở thành một trong những nớc xuất khẩu cà phê hàng đầu trên thế giới. Sản lợng cà phê xuất khẩu không ngừng tăng lên qua các năm.
Kết quả xuất khẩu của cà phê Việt Nam qua các năm
Niên vụ Sản lợng xuất khẩu (tấn nhân) Tốc độ tăng sản l- ợng (%) Giá trị kim ngạch xuất nhập khẩu(triệu USD) Tốc độ tăng giá trị (%) 1993-1994 118200 _ 84 _ 1994-1995 122700 3, 8 110 31, 99 1995-1996 170000 38, 5 300 71, 48 1996-1997 218000 28, 24 560 86, 79 1997-1998 230000 5, 5 420 -25 1998-1999 390000 69, 57 490 16, 67 1999-2000 382000 -2, 05 594 21, 22 2000-2001 488000 27, 75 592 -0, 34 2001-2002 653678 33, 95 537, 98 -9, 12
Nguồn: Hiệp hội cà phê cacao Việt Nam
Vụ 1993-1994 toàn ngành xuất khẩu mới chỉ đạt 118200 tấn nhân với giá trị kim ngạch là 84 triệu USD, đến vụ 2001-2002 con số này lên tới 653, 678 tấn đạt kim ngách 537, 95 triệu USD. Có thể nói rằng vụ 2001- 2002 là vụ mà sản lợng cà phê xuất khẩu đạt cao nhất từ trớc đến nay đa Việt Nam trở thành nớc xuất khẩu cà phê đứng thứ 3 thế giới về sản lợng chỉ sau Braxin và Colombia vợt qua cả Inđônêxia. Cà phê Việt Nam đã xuất đợc sang 60 nớc và vùng lãnh thổ trong đó các nớc nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam là Mỹ, các nớc EU, Nhật, Hàn Quốc, Canađa …
Thị trờng xuất khẩu cà phê Việt Nam niên vụ 2001-2002
STT Tên nớc Số lợng
(Tấn) Trị giá (USD) quân USD/tấnGiá bình Tỷ trọng (%)
1 Mỹ 146993 116782194 794, 47 22, 49
2 Đức 84324 69446783 823, 57 12, 9 3 Italia 63792 53467547 838, 13 9, 76 4 Tây Ban Nha 51914 42783995 824, 13 7, 94 5 Bỉ 51503 42699340 829, 07 7, 88 6 Pháp 31514 26435737 838, 36 4, 82 7 Balan 26730 22352702 836, 24 4, 09 8 Anh 24506 20305036 828, 57 3, 75
Nguồn: Hiệp hội cà phê cacao Việt Nam
Mỹ vẫn là bạn hàng lớn nhất của Việt Nam . Kể từ khi Mỹ chính thức bình thờng hố quan hệ với Việt Nam, các quan hệ thơng mại đã đợc mở rộng, nhiều đối tác ký hợp đồng mua bán cà phê với nớc ta, số lợng cà phê xuất khẩu sang thị trờng nớc này đã tăng lên nhanh chóng. Trớc đây ta chủ yếu xuất khẩu sang các nớc Liên Xơ cũ và Đơng Âu theo hình thức nghị định th, sau khi thiết lập quan hệ với Mỹ, thị trờng xuất khẩu không ngừng đợc mở rộng, Mỹ nhanh chóng trở thành nớc nhập khẩu lớn nhất. Vụ 2000-2001 Mỹ là nớc đứng thứ 2 về nhập khẩu cà phê của Việt Nam với số lợng 56400 tấn nhng sang đến vụ 2001/2002 Mỹ trở thành nớc đứng đầu, tiếp đó là các nớc Đức, ý, Tây Ban Nha, Bỉ, Pháp, Nhật, Anh.. Vì vậy ngành cần có các biện pháp đẩy mạnh xuất khẩu vào thị trờng này.
Vụ 2001/2002 tồn ngành có 129 cơng ty tham gia xuất khẩu trong đó có 62 cơng ty xuất khẩu trên 1000 tấn mà đứng đầu là VINACAFE đạt mức sản lợng cao nhất. Sở dĩ sản lợng xuất khẩu có thể đạt ở mức cao nh vậy là do chủ trơng mở rộng diện tích trồng cà phê của tồn ngành, chú trọng đầu t cho phát triển cây cà phê ở các tỉnh đa năng suất cà phê của Việt Nam đạt tới 13-15 tạ /ha trở thành quốc gia có năng suất cao nhất trên thế giới. Đây là thế mạnh rất lớn của cà phê Việt Nam. Hiện nay chúng ta chủ yếu xuất khẩu cà phê vối Robusta, cà phê chè Arabica có xuất khẩu nh- ng với số lợng rất ít. Cây cà phê chủ yếu đợc trồng ở Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, Nam Trung Bộ và các tỉnh miền núi phía Bắc nh Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Hà Giang Các tỉnh thuộc Tây Nguyên, Đông Nam Bộ,…
Nam Trung Bộ với đất đỏ Bazan phù hợp với cây cà phê vối Robusta cung cấp phần lớn sản lợng cà phê vối xuất khẩu cho cả nớc đa Việt Nam cùng với Inđônêxia trở thành 2 nớc xuất khẩu cà phê vối lớn nhất thế giới chiếm 47, 1% sản lợng cà phê vối toàn thế giới, Cây cà phê chè của Việt Nam đợc trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc với quy mô nhỏ, chất lợng cha thể theo kịp đợc sản phẩm của 2 nớc xuất khẩu cà phê chè lớn nhất là Braxin và Colombia. Cà phê chè đợc a chuộng trên thế giới giá cà phê chè thờng cao hơn cà phê vối từ 1, 3-1, 7 lần. Cà phê chè của Việt Nam thờng đem lại năng suất cao từ 9-12 tạ /ha trong khi đó Braxin và Colombia năng suất chỉ đạt 7-8 tạ /ha. Cây cà phê chè của ta ít sâu bệnh hơn do khí hậu đặc biệt ở các tỉnh miền núi phía Bắc, nó có hơng vị đặc biết riêng có khá hấp dẫn với ngời tiêu dùng châu Âu và Nhật Bản.. Ưu thế nổi bật của cà phê chè Việt Nam là giá thờng thấp hơn các nớc khác từ 40-70 USD/tấn. Vì vậy trong những năm tới ngành cà phê Việt Nam nên có chính sách đầu t hợp lý, chú trọng phát triển cây cà phê chè để tăng sản lợng cà phê chè xuất khẩu cân đối cơ cấu xuất khẩu nhằm đem lại hiệu quả cao hơn. Hiện nay sản phẩm cà phê xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu dới dạng nhân thơ, các dạng khác nh cà phê hồ tan hay cà phê hạt rang mới chỉ dừng lại ở con số hết sức khiêm tốn
Nớc chủ yếu nhập cà phê hoà tan là Singapore với số lợng 108.000kg tiếp theo là các nớc Đài Loan, Pakistan, Mỹ, Campuchia..
Kết quả xuất khẩu cà phê vụ 2001/2002
Sản phẩm cà phê Số lợng (kg) Trị giá (USD) Giá bình quân USD/kg Cà phê hạt nhân 653.678.000 537.984.138 0,823 phê hoà tan 226. 880 955.652 4.212 Cà phê hạt rang 2.250 4.538 2.017
Cà phê khác 39.161 129.714 3.312
Nguồn: Hiệp hội cà phê cacao Việt Nam