KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.2.1 Kết quả kiểm tra một số ñặc tính sinh học các chủng E.coli phân lập từ bê giống sữa
lập từ bê giống sữa
Trên một số môi trường ñặc hiệu, vi khuẩn E.coli biểu hiện những ñặc ñiểm ñặc trưng phân biệt với các thành viên họ vi khuẩn đường ruột. Phát triển trên mơi trường MacC, E.coli hình thành khuẩn lạc màu hồng cánh sen, trịn, rìa gọn (dạng S), hơi vồng, đường kính khuẩn lạc rất khác nhau. Trên một số mẫu phân lập có thể thấy những khuẩn lạc đường kính lớn hơn 1mm, kèm theo những khuẩn lạc đường kính lớn 2 - 3 mm. Trên môi trường BGA
xuất hiện những khuẩn lạc dạng S, màu vàng chanh, trên nền môi trường màu vàng nhạt. Khuẩn lạc E.coli mọc trên mơi trường thạch EMB có màu
đen ánh kim. Trên môi trường TSA, vi khuẩn E.coli phát triển tốt với dạng khuẩn lạc dạng S, màu xám. Cấy chuyển lên thạch nghiêng TSI, vi khuẩn tác động làm cho màu mơi trường vàng cả mặt nghiêng và phần ñáy, sinh hơi, sản sinh axit, khơng hình thành H2S. Kết quả trên phù hợp với mơ tả về đặc điểm khuẩn lạc E.coli phát triển trên các mơi trường đặc hiệu của các tác giả Sojka (1965), Guinee và cs (1977), Suvawamy và Gyle (1976), Nguyễn Như Thanh và cs (1997).
Kết quả kiểm tra một số phản ứng sinh hóa cho thấy: hầu hết các chủng
E.coli phân lập được đều dương tính với Indole, Methyl red, khơng hình thành
Acetyl methyl carbinol, không phát triển môi trường Simmon's citrat, phản ứng ureaza âm tính. Dãy phản ứng IMViC trên là đặc điểm cơ bản ñể giám ñịnh chủng phân lập trên là vi khuẩn E.coli. Các chủng E.coli lên men, sinh hơi, sản sinh axit các loại ñường lactoza, glucoza (100%); Lên men khơng chắc chắn đường saccharoza (56,6%). Chỉ có 60,5% các chủng E.coli phân lập được là có khả năng di ñộng và 37,5% sản sinh chất nhày. Kết quả trên đây phù hợp với thơng báo của Myers và Guinee (1976), Myers (1980), Timoney và cs (1988), Quinn và cs (1994) về một số đặc tính sinh học của enterotoxigenic E.coli.
Trên các môi trường nuôi cấy kể trên các thành viên của họ vi khuẩn ñường ruột thường gặp như Klebsiella spp, Salmonella spp, Proteus spp,
Enterobacter spp phát triển thành những khuẩn lạc ñặc trưng về màu sắc, hình thái và có các phản ứng sinh hoá khác nhau giúp phân biệt chúng với
E.coli. Trên môi trường BGA, khuẩn lạc Salmonella spp có màu đỏ và khuẩn
lạc Klebsiella spp có màu vàng nhạt, khuẩn lạc Citrobacter spp có màu vàng trên mơi trường màu hồng đậm. Trên mơi trường MacC Salmonella spp hình
thành khuẩn lạc màu xám nhạt, mơi trường khơng chuyển màu, trong khi đó
Proteus spp hình thành khuẩn lạc màu tro, đường kính lớn với các đường vịng trịn lượn sóng đồng tâm, mơi trường khơng chuyển màu do vi khuẩn không lên men lactoza (Quinn và cs, 1994).
Bảng 3.5. Kết quả kiểm tra một số đặc tính ni cấy, sinh vật hoá học của các chủng E.coli phân lập từ bê không tiêu chảy và tiêu chảy
Môi trường kiểm
tra n ðặc tính ni cấy, sinh vật hố học n1
Tỷ lệ (%) MacC 305 Khuẩn lạc trịn, rìa gọn, mặt hơi vồng (dạng
S), màu hồng