305 100 Minca Khuẩn lạc dạng S, màu trắng nhạt, ñường
3.3.1.6 Kết quả kiểm tra tổng số vi khuẩn hiếu khí và số lượng vi khuẩn E.coli trong chất chứa ruột non bê thí nghiệm
E.coli trong chất chứa ruột non bê thí nghiệm
tràng) bê không bị tiêu chảy chứa một số lượng vi khuẩn nhất ñịnh. Khi bê tiêu chảy số lượng các vi khuẩn này tăng, ñặc biệt là E.coli. Tổng số vi khuẩn hiếu khí trong chất chứa ruột non bê ñối chứng không tiêu chảy là 18,21 x 106/g; ở nhóm bê gây bệnh thí nghiệm, chỉ tiêu này tăng lên 36,46 x 106/g. Kiểm tra số lượng vi khuẩn E.coli trong chất chứa ruột non bê gây bệnh thí nghiệm cho
thấy số lượng của chúng tăng lên gấp 60 lần so với bê ñối chứng (28,82 x 106/g so với 0,48 x 106/g).
Bảng 3.11. Kết quả kiểm tra tổng số vi khuẩn hiếu khí và số lượng vi khuẩn E.coli trong chất chứa ruột non bê thí nghiệm
Vi khuẩn hiếu khí E. coli
Nguồn mẫu
X ±mX ∑CFU/g
(x106) X ±mX ∑CFU/g
(x106)
Bê không tiêu chảy 18,21 ± 0,62 18,21a 0,48 ± 0,07 0,48a
Bê tiêu chảy 36,46 ± 0,23 36,46b 28,82 ± 0,21 28,82b
Ghi chú: Những giá trị trong cùng cột mang chữ cái khác nhau biểu thị sự khác nhau có ý nghĩa thống kê (p < 0,01)
Kết quả trên phù hợp với thông báo của Ueda và cs (1982), Acres (1985): bê không tiêu chảy sau khi sinh 24 h số lượng E.coli ñã ñạt tối thiểu là 104/g chất chứa ruột non, khi bị tiêu chảy số lượng này có thể tăng lên 109/g. Các nghiên cứu cho thấy bình thường trong đường tiêu hóa của bê có một số lượng vi khuẩn E.coli nhất định, vi khuẩn khơng có khả năng gây bệnh có thể là do số lượng của chúng khơng đủ, hoặc khơng có các yếu tố độc lực. Như Wray và Sojka (1977) giải thích: số lượng E.coli trong ruột non bê phải vượt quá 108/g mới ñủ số lượng sản sinh ñộc tố gây bệnh.
Kết quả nghiên cứu trên cừu và bê sơ sinh 1 – 2 ngày tuổi, gây bệnh thí nghiệm với các chủng ETEC qua ñường miệng của Acres và cs (1975) cho
thấy: số lượng vi khuẩn E.coli trong chất chứa ruột non (khơng tràng, hồi tràng) giao động trong phạm vi 108 - 22,0 x 109/g. Tác giả nhận xét rằng: số lượng vi khuẩn E.coli trong chất chứa ruột non cừu và bê con gây bệnh thí nghiệm bị tiêu chảy cao hơn nhiều so với cừu và bê con gây bệnh với cùng chủng ETEC nhưng khơng có triệu chứng tiêu chảy. Kết quả này chứng tỏ rằng E.coli có vai trị quan trọng trong q trình gây tiêu chảy ở bê, thí nghiệm đã khẳng ñịnh khả năng gây bệnh của chúng.