sáng tự nhiên
Tất cả các nghiệm thức đều cho tỷ lệ sống đạt 100%. Khác biệt rõ nhất giữa các nghiệm thức nuơi cấy in vitro ở điều kiện tự nhiên và điều kiện phịng nuơi là chiều cao cây, diện tích lá, độ dày lá và màu sác thân lá. Cây ở điều kiện phịng nuơi cĩ thân ngắn,
mập, lá to, dày, màu xanh đậm. Ngược lại, cây nuơi ở điều kiện tự nhiên cĩ thân dài,
ốm, lá nhỏ và mỏng, thân là màu xanh nhạt. Biểu hiện này được thấy ở cả hai nghiệm
thức cĩ hay khơng cĩ bổ sun g đèn, do đĩ, chúng tơi gi ả thiết đây khơng phải là biểu hiện của sự thiếu sáng nh ư thơng thường mà làảnh hưởng của nhiệt độ kết hợp với chất lượng ánh sáng. Tia đỏ trong quang phổ ánh sáng về cơ bản xúc tiến sự kéo dài của cây, tạo sắc tố xanh vàng, lá mỏng, cịn tia xanh cĩ tác dụng ngược lại, kìm hãm sự kéo dài
(Grondzinxki và cs, 1973, Sager và Britz, 1990) Trong khi đĩ, quang ph ổ ánh sáng đèn
huỳnh quang cĩ nhiều tia xanh hiện diện hơn tia đỏ và ngược lại ở ánh sáng tự nhiên (Fuentes và cs, 2005). Tỷ lệ ánh sáng xanh/đỏ trong quang phổ đã gây ra sự biến đổi hình thái của cây con in vitro mà khơng nhất thiết đồng thời làm thay đổi chất lượng cây con (Warrington và Mitchell, 1976). Đồng thời, nhiệt độ cao (350C) làm cho thân cây khoai lang kéo dài với tốc độ nhanh hơn ở nhiệt độ thấp (Kozai và cs, 2003).
Bảng 2: Sự tăng trưởng của cây khoai lang in vitro ở các điều kiện chiếu sáng khác nhau
Các chỉ tiêu KIP KIĐ KIT
Tỉ lệ sống ns 100% 100% 99%
Số rễ ns 5,09 ± 0,25 5,79 ± 0,27 5,19 ± 0,27 Chiều cao cây (cm) 3,28 ± 0,28 b 9,85 ± 0,28 a 8,92 ± 0,28 a Đường kính thân (mm) 2,58 ± 0,08 a 1,92 ± 0,08 b 1,90 ± 0,08 b Số lá 6,62 ± 0,11 6,65 ± 0,11 6,63 ± 0,12 Độ dày lá (mm) 29 ± 2 a 24 ± 2 ab 20 ± 2 b Diện tích lá (cm2) 4,77 ± 0,36 a 2,88 ± 0,33 b 3,327 ± 0,41 b Tỉ lệ chlorophyll a/b 3,05 ± 0,15 2,86 ± 0,15 2,96 ± 0,15 Hàm lượng chlo a+b (mg/g lá) 51,05 ± 2,51 b 55,05 ± 2,51 ab 63,94 ± 2,51 a Gia tăng trọng lượng tươi (mg/cây) 988 ± 46 b 1.280 ± 46 a 1.105 ± 46 ab Gia tăng trọng lượng khơ (mg/cây) 30 ± 6 b 43 ± 6 a 34 ± 6 b
Phần trăm chất khơ (%)ns 4,2 ± 0,1 4,2 ± 0,1 3,9 ± 0,1
Anova ns : khác biệt khơng cĩ ý nghĩa về mặt thống kê. * : khác biệt cĩ ý nghĩa ở mức 0,01 < p < 0,05 ** : khác biệt cĩ ý nghĩa ở mức p ≤ 0,01
Do cây ở cả hai nghiệm thức điều kiện tự nhiên phát triển nhanh theo h ướng
kéo dài thân, chỉ tiêu về trọng lượng tươi và khơ cao hơn nhi ều so với đối chứng
trong phịng nuơi. Ngồi ra, hàm lượng chlorophyl a và b cao nhất ở nghiệm thức
điều kiện tự nhiên, thấp hơn ở điều kiện tự nhiên cĩ bổ sung đèn và thấp nhất ở nghiệm thức phịng nuơi. Kết quả này cho thấy sự ảnh hưởng phức tạp của chất lượng ánh sáng chứ khơng chỉ l à cường độ ánh sáng lên cây.
Các chỉ số phần trăm chất khơ, số lá, số rễ của ba nghiệm thức cĩ giá trị t ương
đương nhau. Ch ỉ số gia tăng trọng luợng khơ và phần trăm chất khơ của hai nghiệm thức điều kiện tự nhi ên tương đương so v ới đối chứng loại trừ khả năng ngậm n ước dẫn đến sự gia tăng trọng l ượng tươi trong thân, cu ống, lá của cây nuơi cấy ở nhiệt
độ mơi trường cao.
Một đặc điểm khác biệt nữa đ ược ghi nhận l à cây khoai lang nuơi trong đi ều kiện phịng nuơi cĩ độ giịn của thân lá khá cao. Trong khi thân và cuống lá của
cây nuơi cấy ở đìều kiện phịng nuơi rất giịn và dễ gãy, cây nuơi cấy ở điều kiện tự nhiên khá dẻo dai, vẫn giữ nguyên vẹn hầu hết số lá sau khi lấy ra khỏi bình mà khơng cần phải thao tác tỉ mỉ. Đây cũng là một đặc điểm đáng được xem xét khi nuơi cấy cây khoai lang ở số l ượng lớn.
Việc đậy kín các bình nuơi cấy bằng nắp giấy tỏ ra cĩ hiệu quả trong việc trao
đổi nhiệt độ trong và ngồi bình. Hiện tượng hiệu ứng nhà kính hầu như khơng xảy ra bên trong bình, do đĩ, nhiệt độ bên trong chỉ cao hơn ngồi ở khoảng 0,50C nếu cĩ thể đảm bào việc che chắn tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào bình nuơi cấy.
Trong điều kiện thí nghiệm, chúng tơi ghi nhận tỷ lệ nhiễm giữa các ngh iệm thức nuơi cấy trong và ngồi phịng sáng khơng cĩ sựchênh lệch đáng kể.
3. Sự tăng trưởng của cây khoai lang Ipomoea batatas. L ở vườn ươm sau giai đọan nuơicấy in vitro trong điều kiện chiếu sáng tự nhiên