Chương 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
2.4. Sử dụng các thí nghiệm gắn kết cuộc sống đã thiết kế
2.4.1. Các hướng sử dụng thí nghiệm gắn kết cuộc sống trong dạy học Hoá học
2.4.1.1. Sử dụng thí nghiệm để mở đầu bài dạy hoặc phần kiến thức mới nhằm khởi động tư duy cho học sinh
- GV mở đầu bài giảng bằng một thí nghiệm gắn kết với đời sống sẽ tạo được tình huống có vấn đề, khơi dậy sự tị mò, thu hút sự tập trung chú ý của HS vào bài học
Ví dụ GV có thể mở đầu bài học “Oxi – ozon” bằng thí nghiệm “điều chế oxi trừ nước oxi già” và thử khí sinh ra bằng que đốm. Que đốm sẽ bùng cháy khi được đưa vào bình tam giác chứa khí oxi. Hiện tượng thí nghiệm sẽ tạo sự bất ngờ, gây hứng thú đối với HS và thúc đẩy HS muốn tìm hiểu, khám phá nội dung bài học đó.
- Như vậy, việc sử dụng thí nghiệm gắn kết cuộc sống không chỉ gây bất ngờ và thu hút sự chú ý của HS mà cịn kích thích sự tư duy của HS, thúc đẩy HS chủ động tự giác học tập, nâng cao tính tích cực của HS.
2.4.1.2. Sử dụng thí nghiệm để hình thành kiến thức mới
- GV có thể biểu diễn thí nghiệm gắn kết cuộc sống hình thành kiến thức mới của HS theo phương pháp kiểm chứng.
Ví dụ khi dạy bài Oxi, GV sẽ biểu diễn thí nghiệm “tìm ra oxi trong khơng khí”. Khi đậy úp cốc thuỷ tinh lên ngọn nến cháy sáng đang được đặt giữa dĩa nước, nước sẽ tràn vào và dâng lên trong cốc. Qua thí nghiệm đó, GV có thể hình thành cho HS kiến thức về oxi là thành phần duy trì sự cháy trong khơng khí và chiếm một phần năm thể tích khơng khí.
Bên cạnh đó, ngồi việc hình thành kiến thức bài học, thí nghiệm gắn kết cuộc sống còn tạo cho HS cơ hội liên hệ kiến thức vào thực tiễn. HS sẽ giải thích được vì sao khi dập tắt ngọn lửa đèn cồn, ta chỉ cần đập úp nắp đèn cồn lại.
Ngồi ra, GV có thể tổ chức cho HS tiến thành các thí nghiệm gắn kết đời sống theo hướng nghiên cứu khám phá. HS sẽ được làm thí nghiệm, quan sát hiện tượng và rút ra nhận xét, kết luận. Qua HS sẽ hình thành kiến thức bài học cần thiết.
Ví dụ như ở bài “Tốc độ phản ứng”, HS có thể tự tiến hành các thí nghiệm gắn kết cuộc sống để khảo sát ảnh hưởng của nồng độ, nhiệt độ, diện tích bề mặt và chất xúc tác đến tốc độ phản ứng. Từ những hiện tượng quan sát được, HS sẽ rút ra nhận xét và kết luận về kiên thức bài học, vận dụng những kiến thức đó để giải thích các vấn đề cụ thể, gần gũi trong cuộc sống.
2.4.1.3. Sử dụng thí nghiệm để củng cố bài học hoặc ôn tập, luyện tập
- Mục đích của những tiết ôn tập, luyện tập không chỉ nhằm củng cố các kiến thức đã học mà còn vận dụng những điều đã học để giải quyết những vấn đề trong thực tiễn và học tập. Điều đó cho HS thấy mơn Hố học gần gũi và việc học tập Hoá học hấp dẫn và ý nghĩa hơn.
- Thí nghiệm gắn kết cuộc sống có thể được dùng để minh hoạ và khắc sâu kiến thức đã học, giúp HS hiểu bài một cách chính xác hơn. Bên cạnh đó, thí nghiệm gắn kết cuộc sống cịn mở rộng, đào sâu vấn để bài học để HS hiểu rõ bài học và có thể vận dụng kiến thức vào vấn đề thực tiễn.
Ví dụ sau khi dạy bài “Tốc độ phản ứng”, GV có thể cho HS tiến hành thí nghiệm “xúc tác phân huỷ nước oxi già bằng bột men bánh mì”. HS quan sát và giải thích hiện tượng các vi sinh vật trong bột men bánh mì là chất xúc tác cho nước oxi già phân huỷ sinh ra khí oxi. Từ đó, HS vận dụng kiến thức để giải thích vì sao nước oxi già có thể dùng để rửa vết thương.
-Để tăng hiệu quả sử dụng thí nghiệm gắn kết với đời sống, GV nên hướng dẫn HS thực hiện các thí nghiệm ở nhà và khai thác, tìm hiểu thêm để mở rộng kiến thức.
- Kiểm tra là một bộ phẩn của quá trình dạy học. Kết quả kiểm tra thể hiện chất lượng của quá trình dạy và học, việc thực hiện mục tiêu dạy học. Khi dịnh đướng phương pháp dạy học, mục tiêu dạy học thay đổi thì kiểm tra cũng cần được thay đổi.
- Lồng ghép các thí nghiệm gắn kết cuộc sống vào q trình kiểm tra định kì giúp GV có thể đánh giá được kĩ năng thực hành thí nghiệm, khả năng vận dụng kiến thức vào cuộc sống, giải quyết các vấn đề thực tiễn của HS. Bên cạnh đó, HS sẽ cảm thấy mơn Hố học gần gũi và thiết thực hơn.
- Tuy nhiên, GV cần khéo léo lựa chọn các thí nghiệm và lồng ghép các thí nghiệm vào nội dung kiểm tra phù hợp, tránh ngượng ép và không phù hợp với trình độ của HS.