Nghiệp vụ lễ tân 2 Nghiệp vụ nhà hàng

- Nhóm biện pháp nâng cao chất lƣợng và hiệu quả sử dụng cơ sở vật

1. Nghiệp vụ lễ tân 2 Nghiệp vụ nhà hàng

2. Nghiệp vụ nhà hàng 3. Kỹ thuật chế biến món ăn 4. Kế toán du lịch khách sạn 5. Nghiệp vụ lữ hành - hướng dẫn 6. Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch

2. Nghiệp vụ nhà hàng 3. Kỹ thuật chế biến món ăn 4. Kế toán du lịch khách sạn 5. Nghiệp vụ lữ hành - hướng dẫn 6. Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 2. Nghiệp vụ nhà hàng 3. Nghiệp vụ buồng

4. Kỹ thuật chế biến món ăn

18/2001/CT-TTg củ a Thủ tướng Chính phủ về "mô ̣t số biê ̣n pháp cấp bách xây dựng đô ̣i ngũ nhà giáo th uô ̣c hê ̣ thống giáo dục q́c dân " thì lực lượng này còn mỏng , mới đáp ứng được khoảng 34% yêu cầu. Chất lượng GV còn nhiều bất cập là một trong những vấn đề đang được Trường quan tâm giải quyết.

2.1.4. Quy mô, chất lượng đào tạo

Những năm đầu khi mới thành lâ ̣p , Trường chỉ đào ta ̣o hệ công nhân khách sạn, quy mô đào tạo nhỏ, trung bình khoảng 200 học sinh/năm.

Từ năm 1989, khi đường lối đổi mới của Đảng và Nhà nước về phát triển DL thực sự đi vào cuô ̣c sống , con số ho ̣c sinh của Trường không ngừng tăng lên , các ngành nghề đào tạo cũng từng bước được mở rộng theo nhu cầu xã hội .

Từ năm ho ̣c 2001 - 2002, được sự hỗ trợ của các chính sách phát triển DL ma ̣nh mẽ của Nhà nước, quy mô của Trường được mở rộng về mọi mặt , lưu lượng SV tăng nhanh, chất lượng đào ta ̣o ngày càng được quan tâm hơn . Từ năm ho ̣c 2004 - 2005 Trường đã tiến hành đào ta ̣o cả 3 hê ̣. Hình 2.2 cho ta biết mối liên hệ giữa các hệ

đào tạo của Trường (tính đến năm ho ̣c 2006 - 2007).

Hình 2.2: Mới quan hê ̣ giƣ̃a các hê ̣ và ngành nghề đào ta ̣o của Trƣờng